• 我的订阅
  • 头条热搜
...会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准(以下简称“火锅料理师国标”),标志着由重庆市承担编写的火锅料理师国标正式获批发布施行。火锅料理师国标的成功开发,实现了重庆市...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
本文转自:中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师,你听说过火锅料理师吗?近日,人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师...……更多
七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
...,上游新闻品牌栏日 《七十三行》“上新”,今天讲述火锅料理师的故事。“底料,是重庆火锅的灵魂,每一味调料都有自己的‘个性’,每一个环节都值得考究。”傍晚的重庆南山,熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店,寻...……更多
本文转自:成都日报你听说过火锅料理师吗?近日,人社部、商务部联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准,为这个庞大的从业人群创建了由普通劳动者提升转化为职业技能人才的新通道。什么是火锅料理师?根...……更多
视频 | 80人在渝比拼火锅厨艺 他们将成全国首批“火锅料理师”
...在南滨路海棠烟雨公园,第九届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛举行,来自全国的80名选手现场比拼火锅厨艺。比拼现场。华龙网记者 田韵沁 摄本次大赛共吸引来自全国17个省市的...……更多
重庆出台11项政策让火锅产业更“火”
...:重庆日报到2027年实现5000亿元产值重庆出台11项政策让火锅产业更“火”本报讯 (新重庆-重庆日报记者 夏元)为进一步推动火锅产业高质量发展,2月7日,市政府办公厅印发《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》(以下简...……更多
合川 构建现代产业体系 发展动能“强”起来
...平台,迭代升级构建以智能网联新能源汽车零部件、重庆火锅食材为主导,以摩托车、现代中药材、日用玻璃、信创与网络安全为特色的“两主四特”现代产业体系,推动产业发展向“高”迈进、向“新”而行。2023年,该区获...……更多
火锅品牌百花齐放 行业流量井喷
本文转自:中国食品报“没有一顿火锅解决不了的事。”火锅,作为中国人最喜爱的美食之一,凭借其浓郁的口味和热闹的氛围,早已成为人们聚会社交的首选。火锅产业是餐饮行业规模最大的细分赛道,火锅产业链上游与中...……更多
美食工业驶入快车道 重庆从“味觉高地”迈向“产业高地”
...赛道之一,而食品加工产业是其中重要环节。他认为,以火锅、川菜为代表的麻辣味型对嗅觉、味觉、视觉具有极强冲击性,川渝火锅因此享誉全国,全国川菜门店数也居各地方菜系之首。“川渝还盛产花椒、辣椒、胡椒等香料...……更多
十年“夜市大王”搅局火锅市场,一天开5家店,想收手难!
...这个线下餐饮萧条的寒冬里异军突起,屡获资本青睐,让火锅市场来了场肉眼可见的大洗牌。弗若斯特沙利文白皮书数据显示,至2020年,中国“在家吃饭”市场规模达29,238亿元,复合增长率为13.3%,预测2025年其市场规模可升至35...……更多
楠火锅就铁锅养护不当致吃完舌头变黑致歉!曾被曝排队无序
近日,有消费者反映,自己和母亲在楠火锅就餐后舌头变黑,怀疑是亚硝酸盐中毒。对此,6月19日凌晨,重庆楠火锅发布后续情况说明,称消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准,不存在亚硝酸盐超标的问题。客人舌...……更多
小龙坎创始人美团直播:门店规模全国第五,直播间核销率45%
...年是小龙坎十周年,希望大家龙年第一顿,到小龙坎来吃火锅。”近日,小龙坎创始人吴东做客美团直播间,讲述小龙坎过去一年的发展进程。美团数据显示,去年12月,小龙坎在美团直播间的销售额环比增长216%,相关订单核销...……更多
2023首届遂宁火锅美食文化节暨西部唐都火锅城开街
...闻网消息(袁方绪 姜茜阳 图/文)12月15日,2023首届遂宁火锅美食文化节暨西部唐都火锅城开街仪式举行。遂宁市委副书记、遂潼园区党委书记景临出席活动。遂宁市河东新区党工委书记夏海荣出席活动并致辞,重庆市潼南区商...……更多
上海一火锅店用电热水器冲饮料,做餐饮要讲良心
11月26日,网传上海一家名为幺富贵云南酸汤牛肉火锅店后厨疑似用电热水器冲泡饮品,有网友发出 “灵魂拷问”:第一眼以为净水器,再看是热水器,这水能喝吗?11月27日下午,黄浦区市场监管局执法人员对该店进行了突击...……更多
...近日,广东省珠海市香洲区人民法院审结一起因家门口的火锅店油烟而引发的相邻污染侵害纠纷案件。一边是深受困扰的住户,一边是拿着执照经营的火锅店,该案该怎么判?曾先生等5人是珠海一小区住宅的业主。蔡先生承租...……更多
...自:中国新闻网中新网重庆10月27日电 (记者 刘相琳)重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会27日在重庆举行,四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准,指导火锅食材产业质量提升。据介绍...……更多
本文转自:解放日报火锅店用热水器出水冲饮料 菌落总数超标20%被立案调查陈玺撼本报讯(记者 陈玺撼)11月26日,上海一火锅店用热水器的水冲调饮料的视频在网上迅速传播。11月27日下午,黄浦区市场监管局对网传视频涉及...……更多
80位火锅料理高手走进“中国火锅之都”一争高下
...:中国新闻网10月29日,第九届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛在“中国火锅之都”重庆举行,来自全国13个省市的80名选手进入决赛,一争高下。记者在活动现场看到,参赛选手们...……更多
女子吃完网红火锅舌头发黑疑似中毒 楠火锅凌晨再发声:铁锅养护不当所致
6月13日,浙江杭州一女生发视频称和母亲在网红火锅——楠火锅就餐后舌头变黑,此事很快在社交平台引发热议。今日(6月19日)凌晨,楠火锅发布情况说明,表示此情况系铁锅养护不当所致。据媒体报道,发视频的当事人称...……更多
楠火锅凌晨致歉:被曝餐后舌头发黑,涉事门店已关闭;昔日网红品牌降低加盟门槛
...鑫洋编辑 | 李文贤近日,一浙江杭州网友发视频称,在楠火锅就餐后出现舌头发黑的情况。而视频下方的一则评论,“就餐后舌头变黑是亚硝酸盐中毒了”,将楠火锅推至风口浪尖。在当事人抖音评论区,有网友表示自己吃完楠...……更多
本文转自:中国新闻网中新社重庆1月24日电 题:重庆火锅:涮得了山珍海味 烫得了边角碎料中新社记者 刘相琳夜幕降临,重庆大街小巷中弥散着麻与辣的快感。一炉炉火锅渐次沸腾,翻滚的牛油,迸发出麻辣鲜香,令人欲罢...……更多
这一职业月薪高达三四万元!人社部门免费培训
数据显示,重庆火锅行业从业人员有80万人,而最挣钱的火锅炒料师不到6万人。有厨师表示,火锅店的炒料师傅可月入一万元至三四万元不等。近期,多地通过多种形式的培训,提升求职者的技能。在重庆合川区,当地人社部...……更多
22分6助攻3盖帽!陈国豪再现魔兽威名,惊天火锅盖翻国家队中锋
...“广工魔兽”陈国豪高高跃起,完成了一次极具爆发力的火锅拦网,乔尔杰维奇欣赏的国家队年轻球员焦伯桥被陈国豪挡出。此外,本节陈国豪还利用突破点帮助金鑫三分命中率翻倍。陈国豪第二节的出色表现赢得了闵鹿蕾的认...……更多
一批火锅品牌正加速“出海”
...对行业竞争加剧,在力求打破同质化“瓶颈”的同时一批火锅品牌正加速“出海”成都市成华区玉双路上的一家火锅店。 四川日报全媒体记者 史晓露 摄□四川日报全媒体记者 史晓露市场解码“老板,再来一份鲜毛肚!”每天...……更多
火锅店为什么要给客人吃“口水油”
火锅店为什么要给客人吃“口水油”冬天到了,火锅的消费旺季也到了,但涮火锅时得当心“口水油”。近日,安徽淮南中院宣判一起生产、销售有毒、有害食品案。火锅店老板伙同店内员工,将客人吃剩下的废油提炼加工成...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...底捞不得不扩张的时刻了。一是,“加盟热”早已充斥在火锅、茶饮等各个餐饮行业之间,火锅品牌正试图从竞争激烈的火锅红海市场内找寻新蓝海,而成本低、扩张快的加盟模式正成为大家争先恐后的出口。据艾媒咨询数据,...……更多
长沙市望城区市场监督管理局公示长沙市望城区彭艳华火锅店不合格食品餐具风险控制和核查处置完成情况
...风险控制和核查处置完成情况,涉及长沙市望城区彭艳华火锅店的三批次食品餐具。长沙市望城区市场监督管理局关于长沙市望城区彭艳华火锅店食品安全监督抽检不合格三批次食品餐具风险控制和核查处置完成情况的公示根据...……更多
“纽约之子”马布里申请落户香港,直言最爱火锅打边炉,香港像老家
...融入中国生活。提到中国菜,他直言特别喜欢打边炉,“火锅是我最爱,打边炉是我最爱。”2017年,在一场自传电影观影活动中,马布里也曾透露自己酷爱火锅。2020年,张伟丽成功卫冕UFC冠军,为感谢马布里对自己的支持,喊...……更多
各怀鬼胎,这犯罪喜剧很邪火
...档的新片里,由杨幂、于谦、田雨等人主演的《没有一顿火锅解决不了的事》是唯一的悬疑喜剧类型。影片讲述四个互不相识的人因为相同的利益动机聚在一起,不料事成后分赃之时,竟牵扯出一桩命案。随着四人的身份逐渐被...……更多
母女俩在网红火锅店吃完舌头变黑,商家通报:涉事店已关闭,原因待查
来源:大皖新闻17日下午,重庆楠火锅回应“女子吃火锅舌头变黑”称,原因目前仍未查明,需等待专业机构的检测结果,后续将公示检测报告。据媒体报道,6月13日,浙江杭州一女生发视频称和母亲在楠火锅就餐后舌头变黑。...……更多
更多关于国内的资讯:
江南时报讯 启东农商银行以推进高质量发展为主题,以服务实体经济为主线,为发挥农村金融主力军、普惠金融排头兵作用,在全行组织开展“精准走访惠主体 量质齐升促发展”走访活动
2024-11-10 21:13:00
喜报!南京溧水开发区这家单位获得全国“铜奖”
江南时报讯 11月5日,第十八届“振兴杯”全国青年职业技能大赛职工组创新创效竞赛全国决赛在重庆举行。本次决赛共有来自全国30个省(区
2024-11-10 21:13:00
江南时报讯 11月8日晚,由南京市政府主办、南京市文旅局承办的2024南京市文化旅游节暨百名旅行商媒体踩线活动开幕式在“长江之恋”游轮上举行
2024-11-10 21:13:00
“渴了能喝水、累了能休息、热了能纳凉、冷了能取暖”,集便民服务、金融教育、书香阅读等功能于一体的广发银行淮安分行“3+”厅堂“劳动者港湾”
2024-11-10 21:14:00
江南时报讯 近年来,涟水农商银行纪委全面贯彻党的二十大精神和中央金融工作会议精神,坚决贯彻落实派驻省联社纪检监察组工作部署
2024-11-10 21:15:00
中新社香港11月10日电 香港特区政府新闻处10日表示,特区政府设立“一带一路”奖学金,至今近700人受惠。据悉,特区政府2016至2017学年首次推出“一带一路”奖学金
2024-11-10 21:19:00
中新网天津11月10日电 (记者 周亚强)记者10日从天津旅游集团获悉,因受气候变化影响,为确保乘船游客人身安全、预防游船设备冻损
2024-11-10 21:19:00
中新网桂林11月10日电 题:东盟媒体看桂林:冀将桂林生态保护经验传播给各国民众作者 周利朔 蒋丰慧“这次媒体行活动邀请了我
2024-11-10 21:19:00
大众网记者 徐德波 邵钰 东明报道11月9日,山东东明石化集团举办第七届消防应急暨“安康杯”安全技能竞赛,共有来自各产业公司12支代表队百余名选手参赛
2024-11-10 21:23:00
海南省中职学校十佳国旗护卫队成果展示交流活动在海口举行
南海网11月10日消息(记者 杜倬荷)11月9日,海南省中职学校十佳国旗护卫队成果展示交流活动在海口举行。此次活动为海南省中职美育工作室2024年“美育润心进校园”系列活动的重要组成部分
2024-11-10 21:24:00
大众网记者 张宁 单县报道为全面落实国家电网公司秋季作业“反三违、除五害”活动要求,全面提升安全管理水平,保障生产安全稳定
2024-11-10 21:25:00
山东省药事管理质控中心专家组到省立医院菏泽医院调研
大众网记者 王奉国 菏泽报道2024年11月7日,山东省药事管理质控中心专家组吴记勇、董华、赵杰主任一行到省立医院菏泽医院调研处方点评和临床合理用药工作
2024-11-10 21:26:00
鄄城县人民医院举行PET-CT启动仪式暨PET-CT临床应用学术论坛
大众网记者 王文文 鄄城报道奋楫扬帆,共赴新程。11月9日,鄄城县人民医院举行PET-CT启动仪式暨PET-CT临床应用学术论坛
2024-11-10 21:27:00
大众网记者 周琛 菏泽报道为进一步提升全民消防安全意识和防灾减灾救灾能力,在全社会营造参与消防、关注消防的浓厚氛围。11月9日上午
2024-11-10 21:28:00
2024伦敦世界旅游交易会上 贵州的精彩分享一片好评
日前,2024伦敦世界旅游交易会在伦敦圆满落幕,航海家国际旅游服务(贵州)有限公司代表贵州参加伦敦世界旅游交易会(WTM)
2024-11-10 21:29:00