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冬来火锅香
...有三五好友快乐成行,这确实是令人兴奋的一桩美事。挑火锅店全凭个人喜好而定,手机里的网红店和装修高大上的地方不见得名副其实。在外地,我特别喜欢随本地朋友去他们经常去的老地方,哪怕是简陋的小地方。我的理念...……更多
川外留学生跟着大厨学艺 探寻重庆火锅里的奥秘
...大分享——外籍学徒“学”火锅活动来到了沙坪坝一家老火锅店,四川外国语大学的留学生和重庆青少年们一起跟着火锅大厨,探索重庆火锅的精髓,领略重庆火锅的独特魅力。火锅调料有学问中药材也是原材料“大家凑近闻一...……更多
火锅为媒!中外青少年共享“火锅中国年夜会”
...餐西做厨艺线上大分享活动走进了重庆渝中区解放碑一家火锅店,中外青少年们一起认识重庆火锅,品尝重庆火锅,一起参加火锅中国年夜会。只注意到火锅的味美不想还有这么多调料活动现场,在火锅店全大厨的带领下,来自...……更多
“桥头火锅”大股东出售所持其全部股权,转让底价526.8万元
...国商业部命名为 “中华老字号” ,2003年获 “中国十佳火锅店” 称号。据全国产权行业信息化综合服务平台披露,桥头火锅饮食18.96%股权近日被公开挂牌转让。红星资本局注意到,股权转让方为重庆市南岸区商务委员会,从股...……更多
万人热议“女子吃195元火锅收68元锅底费”,业内人士称“这是成本价”
...5日,浙江省湖州市的方女士(化名)跟朋友去当地一家火锅店吃饭。原本她准备订价格195元的双人餐,一看菜单就被68元的锅底费吓了一跳。事后,方女士将火锅店195元的双人餐菜单发到社交平台引发热议,有超过万名网友进行...……更多
给重庆火锅来次品质升级
...的和吃进口中的,都是地地道道的重庆味儿。放眼全国,火锅店数以十万计,味道相差不多的情况下,服务的品质升级就显得尤为重要。既要做强自家特色,不断吸引新消费者前来打卡尝鲜;也要在服务软实力上练强内功,提升...……更多
一城麻辣 全球飘香——火锅产业新趋势观察
...火锅是重庆家喻户晓的美食,据了解,目前重庆有3.2万家火锅店,去年重庆市火锅全产业链产值已达3000亿元,如今一城麻辣在全球飘香。第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会日前在...……更多
“牛油”是啥油?“黄喉,毛肚”又是啥?今天全读懂,来涨知识
...绘了宋代都城汴京(现在的河南开封)街头巷尾流行的\"火锅店\"。当时被称为\"锅子店\",可见火锅已经成为平民百姓日常生活中不可或缺的一部分。南宋时,林洪在其著作《山家清供》中记述了一种名为“拨霞供”的食用方式...……更多
中外青少年学做重庆火锅,还来了一场PK
...人们对食物的要求越来越高时,火锅也在不断创新,每家火锅店的招牌自然也都各有不同,但万变不离其宗的是——火锅底料。11日上午,来自重庆医科大学、重庆科技学院近二十名留学生,分别走进重庆高新区虎溪街道熙街商...……更多
2024江津火锅年欢节火热来袭,快来免费吃火锅!
...下宴展区,也可移步至火锅门店展区单独用餐。3、每家火锅店就餐收费标准不一,请咨询店家后选择用餐。玩-国风游园会1月26日—1月30日 14:00-20:00耍“好运接龙”民俗大闯关。现场打造财运兴龙、龙图大展、齐乐龙龙、龙贺新...……更多
辣椒控必看!自制万能辣椒酱,让你的餐桌秒变川渝火锅店
...是家里的“辣椒酱大师”了。来吧,让你的餐桌变成四川火锅店,辣得过瘾,香得痛快! ……更多
...会儿,便被那直冲天灵盖的麻辣味刺激得满脸通红,走出火锅店时还是满身大汗、舌头通木。中国现代著名作家李劼人在《说成都》中用“需具大勇”表达对牛肚火锅食客的敬意。据他考证,牛肚火锅最早源于重庆江北,民国时...……更多
一起吃火锅的人
...有三五好友快乐成行,这确实是令人兴奋的一桩美事。挑火锅店因个人喜好而定,我自己特别喜欢在成都和重庆跟随当地朋友去他们经常去的老地方,哪怕是简陋的小馆子。对我而言,你去吃的是美味、品的是味道。而在广州,...……更多
七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
...考究。”傍晚的重庆南山,熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店,寻觅美味,循着麻辣香气走进后厨,火锅料理师董政霖正忙着炒料,预热炒锅,牛油逐渐融化,依次加入辣椒花椒,匀速搅拌之下,牛油再充分滋润,浓郁麻辣的...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...扩容,借数字化打开增长新空间伴随小镇青年崛起,不少火锅店将目光盯上下沉市场。以“下江腩”为例,这家杭州起家的牛腩火锅今年在美团上入驻的门店数同比增长超68%,并凭借线上运营和大众点评口碑在下沉市场风生水起...……更多
火锅品牌百花齐放 行业流量井喷
...端火锅赏鲜悦木,珮姐老火锅联名新荣记推出全新的臻品火锅店,主打高品质。以海底捞·下饭火锅菜为首的下饭小火锅冒头主打单价20—30元的“火锅菜+米饭”套餐。此外,各火锅企业注重产品创新,从食材种类叠加到品质升...……更多
母女俩在网红火锅店吃完舌头变黑,商家通报:涉事店已关闭,原因待查
来源:大皖新闻17日下午,重庆楠火锅回应“女子吃火锅舌头变黑”称,原因目前仍未查明,需等待专业机构的检测结果,后续将公示检测报告。据媒体报道,6月13日,浙江杭州一女生发视频称和母亲在楠火锅就餐后舌头变黑。...……更多
青岛暖冬火锅节主打亲民实惠
...本文转自:半岛都市报青岛暖冬火锅节主打亲民实惠多家火锅店推出多种促销优惠活动,等您来品尝滇小鱼主打产品:黑鮰鱼与云南野生菌菇。 半岛全媒体记者黄雯平冬季吃火锅成为不少人抵御寒冷的方式。一直以来,青岛火锅商...……更多
四川广汉:一盆火锅“烫”出经济发展新沸点
...餐饮企业,陶一家、唐毛肚、天天红、钰浠鲜毛肚等一批火锅店升级为限上餐饮企业。去年4月,广汉首届火锅文化艺术节的成功举办,既是广汉火锅产业创新与变革的展示,也对提升广汉火锅名气、打响广汉火锅品牌起到积极...……更多
“火锅界的蜜雪冰城”,越努力年轻人反而越不爱
...13%。还记得北漂第1年,我走进了一家叫“呷哺呷哺”的火锅店。店铺装潢干净、整洁、明亮,一人一个小锅,几十块吃得好还饱,当时我便决定把它加入北京必吃榜;而北漂第7年,我终于如愿带着朋友走进了呷哺呷哺,最后拿...……更多
一批火锅品牌正加速“出海”
...批火锅品牌正加速“出海”成都市成华区玉双路上的一家火锅店。 四川日报全媒体记者 史晓露 摄□四川日报全媒体记者 史晓露市场解码“老板,再来一份鲜毛肚!”每天下午六点过,成都市成华区玉双路上一家火锅店里香味...……更多
最早的“重庆火锅名店”“一四一”:一就是一
本文转自:重庆晨报□陈小林一四一火锅店,是最早获得“重庆火锅名店”“四川火锅名店”称号的火锅店之一,创办于20世纪30年代后期,创始人为蓝树云。该店原名“化食居”,后依街道门牌141号改为“一四一”。这里一年...……更多
成都公安破获一起制售假冒品牌火锅调和油案 涉案金额1400万元
...锅调和油销量,瞄准了“某某坎”“某某侠”品牌在全国火锅店数量多、潜在销量大的特点,招聘生产工人进行培训,将自产的火锅调和油贴标假冒为“某某坎”“某某侠”品牌火锅调和油,并召集刘某、王某、章某组建销售团...……更多
有种距离叫“鸳鸯锅”,在重庆点鸳鸯锅会被笑?
...,可能就是一句玩笑话,毕竟点鸳鸯锅的人还不少。既然火锅店有鸳鸯锅,那就说明它有市场,有存在的必要。有人卖,就有人买。如果说有什么原因让人不想点鸳鸯锅,那就是要加收汤底费!毕竟要了两个锅的感觉,被多收了...……更多
总被嫌low的平价小火锅,突然成了一线打工人的新食堂
...米其林或网红餐厅,而是一家人均不到40元的自助旋转小火锅店。这家小火锅店就开在林跃公司附近商场的地下二层,隔壁就是有着“平价西餐”美誉的萨莉亚,每到中午,小火锅店总是率先被附近午休的年轻人攻陷。“不到40...……更多
厦门一家火锅店自动收取每位6元“餐位调料费”,被立案查处
...门市翔安区市场监管局接到消费者投诉,其称在翔安区某火锅店就餐时,被强制收取了每位6元的餐位调料费。市场监管局执法人员立即前往调查,发现该火锅店确有违法行为,已依法对其立案查处。据了解,该火锅店对到店消...……更多
网红连锁火锅店吃完舌头发黑像中毒?品牌回应!
据新闻晨报消息6月13日有浙江杭州网友发视频称自己和母亲在楠火锅就餐后舌头变黑当事人表示当天自己点的有牛蛙、土豆豆芽、卤猪蹄、鸡脚、卤肥肠觉得不应该有会染色的食物且在评论区,她回复网友第二天存在肚子疼的...……更多
一份锅底68,网红火锅底料怎么越来越贵
...题:一份锅底68,火锅锅底越来越贵?作者:敏敏现在去火锅店,一个菜都没点,就要花出小一百块。原因无他,火锅锅底太贵了。前段时间,有网友在社交平台发帖表示,选了一份195元的双人餐,结果光锅底就要68元,再加上...……更多
吃火锅时,只选择这3种蘸料的人,老板:绝对是个资深吃货!
...资深吃货!第1种蘸料是蒜末,葱花和辣油,对于很多的火锅店,他们也同样会准备各种各样的调料,让这些顾客们来选择,其实有些人他们在这些调料里边也真的是觉得根本就不知道该如何下手,对于那些资深的吃货来说,他...……更多
智能工厂开业,日产能达4.5万件!这个鸭血供应商又有大动作
鸭血不仅是火锅店的基础单品,也是中餐里的常客,在消费市场广受欢迎。毛血旺、永州血鸭等都是餐饮门店点单率颇高的菜品。但假鸭血、毒鸭血、过期鸭血、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃...……更多
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“新”潮澎湃!助力就业形态大变革!
近年来,伴随互联网技术应用和数字经济发展,在优化供需匹配、促进经济循环、推动高质量发展的同时,创造大量新就业形态岗位,有效拓宽就业新空间
2024-12-22 18:56:00
册亨者楼街道前进社区:饺香四溢迎冬至 糍黏情暖聚社邻
冬至大如年,人间小团圆。为弘扬传统文化,促进邻里和谐,12月20日,册亨县者楼街道前进社区在老年活动室举办“饺香四溢迎冬至糍黏情暖聚社邻”主题活动
2024-12-22 19:57:00
东营市利津县利津街道中心幼儿园开展“蒜苗的奇妙之旅”种植活动
鲁网12月21日讯蒜苗,一种常见的蔬菜,它的一生充满了奇妙。为了让孩子们了解植物的生长规律,提高他们的动手和观察能力,东营市利津县利津街道中心幼儿园开展了“蒜苗的奇妙之旅”种植活动
2024-12-22 20:38:00
贵州红·山水越野挑战赛(第八站)黔西南·兴仁 | 跑前一碗牛肉粉,赛后一口热汤圆,健康热闹迎冬至!
多彩贵州网讯(本网记者 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊)12月22日上午,贵州红·山水越野挑战赛(第八站)黔西南·兴仁开赛
2024-12-22 21:38:00
喝什么普洱茶减肥
普洱茶的种类也有好几种,要减肥的话应该要选对普洱茶才行,那么喝什么普洱茶能减肥呢?熟普洱经过发酵,在酶的作用下会产生一些新的营养物质
2024-12-22 14:39:00
四川德昌:让“吃刨汤”从“家里面”喜事 变成推动乡村旅游发展大事
本文转自:人民网-四川频道“刨汤宴”活动现场。德昌县委宣传部供图“大寒小寒,杀猪过年。”入冬,猪长得膘肥体壮,便到了吃“刨汤宴”的时候了
2024-12-22 14:43:00
每斤1块5!杭州第一批已上市,要吃抓紧!今年更甜糯了……
最近的杭州天气越来越冷,早上出门明显感觉到风也变得刺骨。天气虽然冷,但也带来了冬天限定的美味——霜打菜。据悉,杭州第一批霜打菜已上市
2024-12-22 15:05:00
多囊卵巢患者想要快速怀孕,可以通过以下“3步走”来提高怀孕率
多囊卵巢综合征在育龄妇女中发病率高达5-10%100个女性就有5-10人发病同时它也是一种代谢综合征常表现为中心性肥胖
2024-12-22 17:01:00
不明原因反复流产?快去检查“他”的精子!
人们通常认为,男方只要能使女方受孕,精子就不会有问题。这种传统的观点,使人们把反复自然流产的原因都归结在女人一方身上。现在研究发现
2024-12-22 17:05:00
Aronpharma阿隆脂质体 D3:健康功效多元
据国际健康领域前沿报道,波兰国民品牌Aronpharma阿隆的Lipo4U™脂质体维生素D3引发广泛关注。该产品维生素D3含量高达2000IU
2024-12-22 17:37:00
@贵州人,烤火啦!
又到一年中最寒冷的时节与被暖气宠溺的北方人相比南方人对烤火有着很深的执念贵州人在冬季除了基操的棉衣、棉裤、厚外套外对付气候的“魔法攻击”烤火依旧是多数人的不二选择旧时的回忆——烤
2024-12-22 16:54:00
晚上吃饭的4个坏习惯,想要瘦下来,就要戒掉
晚餐决定了一个人的健康跟身材,如果你晚餐总习惯大鱼大肉、喝酒应酬,各种油腻的食物不断,长期以往,身材不但会发胖,身体也会出现各种健康问题
2024-12-22 08:52:00
山楂配什么喝能减肥
山楂其实可以直接用来喝的,不过单喝的味道不是那么好,所以可以搭配些东西来喝,那么山楂配什么喝能减肥呢?山楂配玫瑰花能减肥
2024-12-22 13:41:00
血压高的人更容易患直肠癌?两者之间到底有何关系?一文科普
你知道我国最为高发的消化道癌是哪一类吗?答案只有三个字:大肠癌!所谓大肠癌,指的就是结肠以及直肠的癌变,这其中直肠癌的病发率相对较高一些
2024-12-22 08:56:00
晋江市医院开展卧床护理知识宣教 守护骨科患者健康
本文转自:人民网在骨科病房中,有大量骨科患者需长期卧床调养,患者卧床期间,压疮、感染、血栓等易发。为进一步助力患者康复
2024-12-22 10:55:00