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...哺官网在20多年前，呷哺呷哺以超高性价比的“一人食小火锅”出圈，此后便与“平价”“实惠”等标签牢牢绑定，这样的性价比战略既成就了最初的呷哺呷哺，也成为了其发展的最大桎梏。2023年上半年业绩报告显示，呷哺呷哺...……更多
2024-03-12 22:52:00火锅,亏损,消费,门店,高端,品牌
...肉品牌“趁烧欢乐烧肉”（下称“趁烧”）未满两年，“火锅第一股”呷哺集团（0520.HK）正在收缩其业务规模。今年春节前，广州、深圳各有一家“趁烧”门店关闭，而广州目前仅剩的最后一家“趁烧”烤肉也即将停业，届时...……更多
2024-03-11 09:10:00家店,百家,单价,创始人,餐饮,品牌
...延税项资产同比减少约6440万元。
呷哺集团旗下拥有平价火锅品牌呷哺呷哺、定位中高端火锅品牌凑凑以及烧肉品牌趁烧。2023年全年，呷哺集团新开131家呷哺呷哺餐厅、48家凑凑餐厅以及7家趁烧餐厅，同时关闭了99家呷哺呷哺餐...……更多
2024-03-30 09:55:00亏损,集团,市场,集团,亏损,餐厅
...底捞不得不扩张的时刻了。一是，“加盟热”早已充斥在火锅、茶饮等各个餐饮行业之间，火锅品牌正试图从竞争激烈的火锅红海市场内找寻新蓝海，而成本低、扩张快的加盟模式正成为大家争先恐后的出口。据艾媒咨询数据，...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...着餐饮经济回暖，各大品牌均以加速姿态开放加盟，就连火锅巨头海底捞，都放下了直营的金牌匾，推行加盟特许经营模式。前不久，号称中式高端面馆的和府捞面正式开放加盟，加盟条件中承诺统包合作费69.8万元绝不割韭菜...……更多
2024-04-12 23:37:00面馆,竞争,品牌,门店,消费,市场
...润表现不佳的格局？国外国内拆分运营，对海底捞来说，火锅生意的症结究竟在哪？海底捞的出海之路平平无奇，未来怎么完善海外市场的格局？特海国际的上市之路目前，海底捞旗下共拥有海底捞、颐海国际、特海国际三家上...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
...经授权转自凤凰生活报告（ID:PhoenixLifestyleRpt）原标题 | 火锅界「蜜雪冰城」，越努力越心酸文 | 夏颂编辑 | 杜都督人到中年，总有三大逃不开的怅然时刻：固若金汤的发际线后退了，曾经喜欢的明星进去了，最爱的店惨淡倒闭...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
卖火锅食材的锅圈食汇走起高端路线。近日，首家锅圈黑珍珠直营店落地郑州，不仅食材定位高端，还在门店中增加了火锅和铁板烧堂食服务，套餐售价在298-798元/每位。其实，锅圈食汇早就在上市材料中预告了开黑珍珠店的想...……更多
2023-11-23 18:37:00高端,路线,餐厅,动作,珍珠,门店
...年餐饮经济回暖，各大品牌均以加速姿态开放加盟，就连火锅巨头海底捞，都放下了30年直营的金牌匾，磨刀霍霍向县城的富豪韭菜们冲去。而同为中式面馆的陈香贵也于去年正式开放加盟。有专注餐饮投资的业内人士表示，前...……更多
2024-04-09 22:44:00三连,品牌,学林,面的,市场,门店
...出，集团是领先的中式餐厅品牌，在国际市场经营海底捞火锅门店。自2012年在新加坡开设第一家门店以来，截至今年一季度，已扩展至遍布四大洲13个国家的119家自营门店，“董事会相信，中式火锅的国际市场将继续大幅增长。...……更多
2024-05-18 08:57:00股价,海底,业务,国际,美国,国际
本文转自：中国食品报“没有一顿火锅解决不了的事。”火锅，作为中国人最喜爱的美食之一，凭借其浓郁的口味和热闹的氛围，早已成为人们聚会社交的首选。火锅产业是餐饮行业规模最大的细分赛道，火锅产业链上游与中...……更多
2024-05-15 09:01:00百花,火锅,流量,品牌,行业,火锅
本文转自：中国食品报寒潮来袭，火锅成了不少消费者外出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...配送到店的招牌，后又在北京开出人均80元的子品牌嗨捞火锅，不仅价格亲民，可点单可自取的模式也较为灵活。特色服务上，继舞面、美甲、过生日等常规操作后，海底捞继续“整活”，尝试进入夜市摆摊、推出洗头服务、演...……更多
2023-11-10 00:41:00海鲜,海底,高端,海底,海鲜,门店
...试跨业态“微创业”、重新开创“海底捞减配版”的嗨捞火锅以巩固市场地位，海底捞都已是热锅上的蚂蚁——急得团团转。3月初，海底捞开放加盟，餐饮尽头是加盟的魔咒，还是应验了。同月26日，海底捞发布的2023年业绩报...……更多
2024-04-08 21:37:00海底,海底,门店,五谷,品牌,餐饮
...源@视觉中国如果手头有5000万资金，你会选择加盟海底捞火锅吗？这是最近海底捞向市场抛出的一个问题。3月4日，海底捞（6862.HK）公告宣布“将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的...……更多
2024-03-11 09:59:00加盟商,够用,海底,市场,海底,加盟商
...锅底”，海底捞回应称是为了更好的用餐体验，锅底可谓火锅的灵魂所在。针对“禁止自带菜”，海底捞则回应称是为了避免食品安全问题。 海底捞没那么“宠粉”了，但似乎并未因此“掉粉”。毕竟，吃火锅花钱点锅底、去...……更多
2023-03-19 14:46:00锅底,海底,格局,海底,锅底,火锅
本文转自：广州日报小火锅人均消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。
小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日，记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
...。星巴克的Bar Mixato共有两家门店，呷哺呷哺旗下的凑凑火锅·茶憩则共有三家门店。国内小酒馆上市公司海伦司的日子也并不好过。过去几年，海伦司大力发展直营模式。海伦司的财报信息显示，2018年~2021年，海伦司的门店数分...……更多
2024-05-07 03:58:00赛道,酒馆,几何,潜力,酒馆,海伦
...压力，也能通过终端门店的快速复制冲刺市场份额。
以火锅赛道为例，截至2022年火锅品类的连锁化率约25%，背后原因是火锅的产品标准化程度高，上游生产端和下游门店端更易于标准化管理，高度的标准化也决定了门店的可复...……更多
2023-10-25 17:59:00冷链,华鼎,连锁,餐饮,客户,梦想
...门店与服务细致化探索：1）子品牌：成立平价一人食小火锅品牌“嗨捞”及高端小酒馆品牌“囿吉山云贵川炭火与发酵Bistro”，探索各类细分赛道发展潜力；2）个性化门店：23年以来开设牛肉工坊、海鲜工坊、羊肉工坊、校园...……更多
2024-03-20 21:34:00民生,海底,证券,推荐,门店,工坊
...昆明城市负责人将路边停放的美团电单车坐垫划破，巴奴火锅疑似宣传处处“叫板”、“内涵”海底捞，还有外卖合作商恶意编造对家骑手往餐里吐口水的虚假消息，知名图书电商平台当当网的公司内部还曾上演过创始人夺公章...……更多
2023-11-14 14:31:00商战,大生,老凤,老凤祥,余名,高端
...卖，和朋友们约着去商场里选一家餐厅，吃着热气腾腾的火锅烤肉，可能是更有幸福感的选择。人们很难通过点外卖来获得生活的仪式感，每逢节日去商场“吃顿大餐”，成了年轻人犒劳自己最常用的方式。相比线下餐饮业的火...……更多
2023-02-24 09:14:00高端,商场,商场,餐饮,购物,购物中心
...海底捞打的什么主意？编辑：吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日，海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园，第一家开在了郑州西亚斯学院，第二家选在了河南经贸学...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...于计提大额存货减值准备，净利润由2018年的3.78亿元转为亏损12.98亿元，此后更是频频出现亏损。事实上，危机初显的2019年底，都市丽人就提出转型计划，重点放在提高产品性价比、减库存、布局下沉市场、优化门店结构、全渠...……更多
2024-02-27 21:35:00丽人,小镇,青年,都市,丽人,都市
...1亿，孟非的小面风靡一时很快关门，明星扎堆探店站台火锅开出几百家，最后也全部凉凉。明星做餐饮，关门闭店一大片，老百姓掏出积蓄开加盟店，却亏得一地鸡毛。开店创业，说得容易，实际上是一个大坑......文 | 金融八...……更多
2023-10-17 18:55:00中产,加盟商,韩寒,餐饮,投资,明星
2023年元旦前后，大龙燚火锅营销总监任俊仔细观察了大龙燚火锅大众点评上的消费者评论，发现越来越多与“价格”相关的表达，这在以前是不多见的，“过去人均100多元价位的火锅消费者会觉得很正常，但是现在他们会越来...……更多
2023-01-08 12:01:00大龙,火锅,人们,餐饮,人员,大龙
...或许也是和府捞面“不安分”的资本。然而，从接连三年亏损共7亿元，到陷入“预制菜”和“料理包”等风波，和府捞面还能“捞”得动吗？01“大规模裁员”好似有靠山2012年成立的和府捞面，在过去10年间，完成了全国范围内...……更多
2024-04-03 21:36:00大规,靠山,大规模,品牌,学林,面的
...定位为下一个重点打造的全国品牌，通过重庆啤酒与重庆火锅的深度捆绑，强化“吃重庆火锅，喝重庆啤酒”的消费认知。重庆品牌在今年一季度推出新品重庆火锅啤酒。与后火锅合作的重庆啤酒体验店继续拓展门店，更突出重...……更多
2024-04-30 08:55:00净利,佛山,重庆,广东,啤酒,工厂
...理有限公司（以下简称“和府餐饮”）2020至2022年归母净亏损2.06亿元、2.11亿元、2.99亿元，三年累计亏损超7亿元。对于亏损原因，绝味食品公告表示，一方面是因为该企业仍处于扩张期，为占领市场份额加大了营销费用支出；另...……更多
2023-12-15 15:54:00十元,困境,高端,经营,资本,红星
本文转自：半岛都市报有火锅陪伴,“氛围感”拉满不需要厨艺、具有社交属性……“宅家火锅”正受年轻一族青睐大润发宁夏路店内,多种火锅食材热销。 半岛全媒体记者陈源有火锅陪伴的冬季更温暖。这个冬天,在青岛市商务...……更多
2024-01-05 01:38:00火锅,氛围,火锅,底料,青岛,火锅底料
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近日，恒丰银行德州分行联合德州市青年企业家协会共同开展了以“恒爱传递 温暖童行”为主题的公益活动，为孤困儿童送去了来自社会的关爱与温暖
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服务是金融行业立足于人民群众的根基，是银行长远发展的根本。5月13日，房女士来到农行郑州居易国际广场支行找到工作人员，表示其父亲有一本年份不短的红色老存折
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“农行服务真是太好了，没想到行长亲自帮我点钱，服务真好，效率真高！”客户连连夸赞道。五一劳动节期间，一位女士拿着大包零钱来到农行郑州桐柏南路支行
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近日，农行郑州新密苟堂支行门口坐着一对老夫妻，大堂经理郭经理看到后连忙出去询问客户是否需要帮助，老太太说就坐这里歇一会儿
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近日，一位手提塑料袋、面容焦急的老人到郑州二七支行求助，经了解，张老先生收藏了上千元壹元、伍角的纸质人民币。因家中失火
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