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商海横流潮头立
...着腊月的朔风,他匆匆从家里赶往位于万乐城的那年故事火锅店。此时,店内的员工刚上班不久,桌椅板凳挪动的声音、后厨里锅碗瓢盆碰撞出的声响,共同组合成一曲忙碌的交响乐,回荡在陈功超的耳畔。整个商场内,这家占地400余平...……更多
来蓉游客堂食订单量全国第二
...模同比增长35%来蓉游客堂食订单量全国第二在东门市井,火锅店的生意十分火爆。210%■成都春节假期日均消费规模居全国第四。成都异地游客堂食订单量位居全国第二,同比去年增长超210%186%■春节假期前5天,全国多人堂食套...……更多
桐梓:冬至如期而至 羊肉餐饮店生意火爆
...的热捧。这一天,大家将不约而同地聚在羊肉粉馆、羊肉火锅店,美滋滋地吃上一顿羊肉。当天,笔者在位于桐梓县的北门张家羊肉粉馆看到,店内坐满了前来吃羊肉粉的顾客。鲜嫩的羊肉加入浓浓的汤底,配上精心调制的辣椒...……更多
新春走基层 | 餐饮店火爆,年味回来了
...同来游玩的姐妹来尝一尝。在仪征玖龙天街一楼的海底捞火锅店,虽然已经过了就餐高峰,但是店外的等候区依然有顾客在等待入场。门店员工说,“除夕过后,我们客流量暴增,跟疫情之前完全是两个状态,每天晚上5点左右...……更多
...25日,正月初四。中午12时许,朔州怀仁市怀善街的重庆火锅店,叫号声、服务员应答声此起彼伏,一派热闹火爆的景象。“牛肉毛肚儿这么一烫,烟火气又回来了,哈哈!”顾客高兴地和朋友们打趣着。随着疫情防控政策的优...……更多
@餐饮店老板 不要图方便把食材放店门口,小心被偷
...日,渝中警方介绍,近日大阳沟派出所连续接到辖区多家火锅店老板报警,称送至店门外的食材相继出现被偷情况。 “我店门口放的20斤小米椒不见了!”龚女士在沧白路附近开了一家火锅店,10月中旬,她来到店里准备开门营...……更多
“烟火气”回归,餐饮店铺向春而行
...同来游玩的姐妹来尝一尝。在仪征玖龙天街一楼的海底捞火锅店,虽然已经过了就餐高峰,但是店外的等候区依然有顾客在等待入场。门店员工告诉记者,“除夕过后,我们客流量暴增,跟疫情那会儿完全是两个状态,每天下午...……更多
北京已无在营门店 火凤祥没有明星加持就不灵了?
...当天数位明星齐聚,门店多日大排长龙,瞬间“郑恺开的火锅店”占领社交平台,随后在北京不同商圈陆续开店。如今,上述门店的关闭意味着火凤祥北京地区门店已经全部关闭。对于火凤祥北京市场的发展和规划,北京商报记...……更多
胡小米:以萤火之微照亮公益路
...年,胡小米和几个朋友一起经营了一家以巴蜀风味为主的火锅店。这家火锅店无疑是她做得最成功的一次餐饮,无论是火锅用料的纯正还是优质服务,都让每个食客拍手叫好,这也使得火锅店每日的净收入都能达到过万的额度。火锅...……更多
抵食又自在 小火锅“翻红”
...消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。 小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及,餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日,记者走访市场发现,比起大火锅,小火锅的热度更高。高性价比让小火锅获年...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...一定是未来的黑马”尹伊判断。她已经做过研究,商场的火锅店模型基本是300平米左右的大店,社区店店铺面积则在160平米左右,位置和面积都能有效降低成本,同时调整产品结构,能尽可能提高性价比,符合消费者需求。对于...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
海口的火锅店有多“火”?近期,知名连锁火锅品牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店,目前省内已无门店在营,暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为,湊湊“暂退”海口市场的背后,是该...……更多
七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
...考究。”傍晚的重庆南山,熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店,寻觅美味,循着麻辣香气走进后厨,火锅料理师董政霖正忙着炒料,预热炒锅,牛油逐渐融化,依次加入辣椒花椒,匀速搅拌之下,牛油再充分滋润,浓郁麻辣的...……更多
我开了一家火锅店,一共50张桌子,由于面积比较大,租金就比较贵,每天要有40桌客人才不会亏本,所以经营压力非常大。幸好我们的产品还不错,是牛蛙火锅,刚开始顾客还比较多,但就显得忙不过来。前台有10人,其中一...……更多
吞铁丝、口含玻璃碴敲诈餐饮店 这些犯罪团伙已被抓获!
...他五名被告人也被判处不同的刑罚。口含玻璃碴敲诈连锁火锅店 5个月作案5起类似的案件在北京也发生多起,北京警方侦破了专门针对连锁火锅店实施敲诈勒索的系列案件。其中一个团伙含着碎玻璃碴敲诈门店,5个月的时间作...……更多
遵义市播州区:餐饮美食发展走新路
...研究,于2017年注册创立了遵义播州区龙坪镇瓦罐鸭脚板火锅店,2021年成立了贵州卫红餐饮管理有限公司,经营“龙坪鸭脚板火锅”品牌。经过9年的努力,龙坪鸭脚板火锅走俏市场,深受顾客欢迎。2024年7月7日,服务员在贵州省...……更多
人均200的网红餐厅爆改“60块畅吃”,想占便宜结果花钱受罪
...网红餐厅,都在爆改自助餐的路上。靠鱼头和牛蛙起家的火锅店哥老官,去年开始在部分门店推出“99元畅吃牛蛙”的自助套餐。 到今年5月,旗下约三分之一的门店都改成了自助模式,就连名字都改成了“新哥老官·畅吃123”...……更多
秋凉火锅市场流行吃酸 盒马火锅季推特色有料火锅
...锅,还非常适合煮米粉。在供应链方面,盒马同贵州当地火锅店的供应商合作,对方首次和零售品牌合作,依托盒马的全国冷链,能去掉防腐剂,将最新鲜的贵州风味带到全国“盒区房”。 酸锅备受青睐背后历经数十轮测试酸...……更多
诱发味蕾躁动“吃货”闻香而来
...。1月23日,农历大年初二傍晚6时左右,记者在爱琴海某火锅店里看到,雅间、大厅都已客满,门口还坐了20多个正在等位的客人。老板告诉记者,店里有许多来自外地的客人,其中有专程来自贡看灯会过春节的,也有自贡本地人...……更多
乌鲁木齐市市场监管局抽检83批次餐饮食品 82批次合格
...新疆汤碗(复用餐饮具)/2022-12-0827//新市区银鑫路就叫小火锅店新疆料碗(复用餐饮具)/2022-12-0828//乌鲁木齐市米东区兰宝福牛肉面广兴西街店新疆油饼/2022-12-0829//水磨沟区南湖北路高春梅卤制品店新疆烤五花肉/2022-12-0830//乌鲁...……更多
有外媒称北京上海许多餐馆周末晚上空无一人,新鲜出炉的统计数据却显示……
...多数餐饮店都不乏客人,有的甚至人头济济。在巴奴毛肚火锅店门口,竟然还有等座的客人。店长蔡文奇说,这样的场景已经持续了很长时间,“在中午用餐高峰,等座的人更多。”为什么下雨天的工作日有那么多人吃火锅?面...……更多
西安“舌尖消费”火爆
...。火锅、新茶饮成最大赢家假期带火的“舌尖消费”也让火锅店翻台率大增、奶茶店销量暴涨。饕客们用舌尖探索美食的热情愈发高涨。而奶茶店和火锅店成为了炙手可热的“打卡地”,不仅翻台率大增,销量也实现了“井喷式...……更多
思念食品韧性拓域 肉制品接棒成长
...零售消费市场,思念食品的肉制品也瞄准了餐饮市场。如火锅店、串串香、麻辣烫等餐饮店,火锅类肉制品正在成为一种产品生命周期极强的“新国民食品”。数据显示,2024年火锅餐饮收入或将突破6000亿,全国火锅门店约59万...……更多
...野菜上市吸引食客3月7日下午,位于仙岳路江华里的一家火锅店前有不少食客在等位。这家火锅店特色设置“野菜无限自助”,并标明是“贵州空运野菜”,吸引不少食客前来打卡。“这里有观音菜、豌豆苗、田七菜……”火锅...……更多
...让城市文旅更有长久“热力”。演唱会“下半场”办进了火锅店全程高举荧光棒组成“灯海”、跟唱到嗓音微微发哑,上周六晚10时,2024张远《白》巡回演唱会在南京青奥体育公园体育馆落下帷幕。约3小时的沉浸式演唱,让从...……更多
“传统菜场+年轻业态”火爆“出圈” 实实在在“烟火味”带动新消费
...暴涨237%,剧中男主角最爱的“泡饭”订单量也大涨110%。 火锅店开进菜市场 “烟火味”带动新消费最近,浙江杭州一家开进菜市场的火锅店“火”了,小店鼓励食客们到菜场里自行挑选海鲜、蔬菜等,店员帮忙加工。不仅是菜...……更多
饭馆夜市闹猛,城市“烟火味”又回来了
...,市民章先生带着家人来到位于椒江区东海大道的牛很鲜火锅店,由于是工作日,章先生发现,店内客人并不多。他们一家人,挑选了离大门口最近的圆桌落座。“这段时间,我们几乎都宅在家里,现在觉得恢复得差不多,就出...……更多
如此辅导小心“走火”
...做得好,但是否具备辅导学生作业的能力和水平?还有,火锅店人多嘈杂,会不会分散孩子的注意力?如果只是把“辅导作业”作为噱头,以此来吸引食客,那恐怕有点“走火入魔”了。(孟亚生/文 王成喜/图,载《新华日报...……更多
“五星好评”靠不住?年轻人涌入3.5分餐厅
周末,小范和同学约定到火锅店聚餐,两人不约而同点开餐饮点评类平台,选择了一家评分4.7的高分连锁火锅店。在火锅店里刚坐下,小范和同学就被两名服务员“包围”,一名服务员招呼两人点菜,另一名服务员拿着传单,...……更多
深港商圈、景点、酒店人气满满 双向“打卡”消费走俏
...,消费活力被进一步激发。魏荣构是莲塘口岸商业城一家火锅店的老板,由于今年生意火爆,他租下了周边5个铺面,扩大经营。莲塘口岸商业城店铺老板 魏荣构:我们店里大概有20多张桌,每天翻两三轮台,单日营业额大概三...……更多
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开分6.0超4万人打分!口碑两级反转,观众:“还好意思庆功?”
《漂白》开分6.0,超过4万人打分这部一上线就高开暴走的悬疑剧,本该拥有更高的分数,如今却因为身陷抄袭风波而口碑反转,从一开始的人人夸
2025-01-23 21:10:00
长相普通的胡冰卿,凭什么可以插足徐璐与张铭恩的恋情?
近日,热剧《锦囊妙录》开播,该剧一经播出,因剧情紧凑,案件充满悬疑和反转,结局又往往出人意料,而深受观众们一致好评。由胡冰卿译演的罗疏
2025-01-23 21:11:00
短剧这么卷了吗,沉寂很久的舒畅都来拍,蛇年不演白素贞演小青
舒畅,这位曾经在荧幕上留下无数经典形象的女星,似乎已经淡出了公众视线许久。正当人们以为她选择了退居幕后享受生活时,一纸预告却如春雷乍响
2025-01-23 21:11:00
《乡村爱情17》开播翻车!赵本山都救不了,观众弃剧理由出奇一致
阅读文章前辛苦您点下“关注”,方便讨论和分享,为了回馈您的支持,我将每日更新优质内容。前言马上就要过年了,还记得小时候和家人一起在春晚上看赵本山表演
2025-01-23 21:12:00
曾被张艺谋力捧,却与欠债800亿的富豪卷款61亿逃亡国外
在娱乐圈的夜色下,无数美女明星们闪耀着光芒,将夜空点缀的星光灿烂。而有些女明星,却如同一颗流星划过,短暂的照亮了夜空,最终却消失无踪
2025-01-23 21:12:00
《三叉戟2》首播好评如潮,连看3集,我想说:北京卫视又押对了宝
“我都能想到,一会儿老郭肯定握着咱们的手来那句,”三个老boy异口同声:真行啊你们。那熟悉的三个大叔,又回来了,大背头
2025-01-23 21:12:00
湖南台春晚何炅开场就出错,龙年蛇年说不清楚,嗓子沙哑一直没好
2025年湖南台春节联欢晚会来啦!每一年湖南台都把自家春晚放在南方小年夜,作为小年夜唯一卫视晚会,湖南台春晚的收视和热度一向不错
2025-01-23 21:14:00
群众唱主角!湖南保靖这场“村晚”有点东西
乡村振兴浪卷全国,“村厨”“村艺”乘势赋能。 在“村”字号招牌林立的今天,一个小县城举办的“村晚”,能有多高收视率?能有多少人感兴趣
2025-01-23 21:30:00
第十届天桥小年文化庙会启幕
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)1月21日至26日,第十届天桥小年文化庙会在北京天桥剧场举办。活动期间
2025-01-23 21:31:00
春节政策来了,荣耀水晶3倍爆率,相当于361除3,120张夺宝券保底
今天游戏已然是迎来了一波更新,很多春节期间的皮肤都开始逐渐上架,关于春节期间所上架的皮肤也基本上全面曝光。那么伽罗的荣耀典藏皮肤大家都看到了吧
2025-01-23 21:43:00
央视都在夸!《国色芳华》32集大结局,是我看过最用心的大结局
不知不觉间,《国色芳华》已经迎来了大结局。作为一部近几年以来最用心的一部古装剧,突然大结局了,观众们还着实有些不舍得。这也意味着与同期另一部剧的“对打”之战落下了帷幕
2025-01-23 21:46:00
《小小的我》司机被刘春和举报最冤,雅雅“撩”完就跑,最“渣”
《小小的我》我觉得最憋屈、最冤的一个角色,就是被刘春和“暗箱操作”发邮件、举报了的公交车司机。尽管蒋勤勤饰演刘春和的妈
2025-01-23 21:46:00
全是漏洞!《漂白》被呼吁下架,观众的差评理由的出奇一致
《漂白》刚开播后的口碑还算不错,很快就登上了社交平台的热搜榜。然而,这部剧越往后看槽点就越多,甚至还被爆出了疑似抄袭。看了观众的差评后
2025-01-23 21:46:00
《漂白》第12集,警方锁定邓立钢等人,分头行动,同时抓捕
《漂白》第12集,警方成功锁定邓立钢等人,为了防止走漏风声,彭兆林制定了严密的抓捕计划,分头行动,同时抓捕。逃跑近十年
2025-01-23 21:47:00
全是漏洞,《漂白》大结局了,这是我今年看过最套路的大结局
大家好~阅读文章前辛苦您点下“关注”,我们可以一起讨论哦~为了回馈您的支持,我将每日更新优质内容。剧照| 小鲤-<前言>-《漂白》终于大结局了
2025-01-23 21:48:00