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溧水洪蓝牛肉 香而不腻 传承百年
...牛肉成为很多家庭春节餐桌的必备菜肴。临近春节,位于溧水区洪蓝集镇的笑林牛肉门店一派繁忙,每天前来采购牛肉的市民络绎不绝。“近段时间,门店每天销售牛肉四五百斤。”洪蓝牛肉制作技艺传承人、笑林牛肉加工厂负...……更多
江苏农行:金融“添柴”点旺消费 提升城市“烟火气”
...意见,并于近期很快投放,获得了客户高度认可。在南京溧水,地方特产“洪蓝埠”牛肉可谓家喻户晓。洪蓝牛肉制作技艺形成于清代晚期,到如今这门手艺已经有150多年的历史。其牛肉制作特别注重品质,食材主要来源于石臼...……更多
山姆上校芝士牛肉卷宣传使用“纯牛肉”,竟掺鸭肉?商家却这么说
山姆会员超市的芝士牛肉卷深受不少消费者喜爱,由此市面也有不少商家,研发类似产品,并利用品牌效应招揽生意。但近日,“山姆上校芝士牛肉卷”连锁外卖店的一位离职员工爆料称,店内的牛肉卷并非真材实料,而是掺...……更多
小料台牛肉粒没了?海底捞回应:仍免费供应,是更改点餐方式
近日,海底捞自助小料台没有牛肉粒引发关注。多名网友在社交平台发帖称,海底捞自助小料台上没有了牛肉粒,取而代之的是冰粉和辣条,牛肉粒只能通过服务员在ipad上点餐。7月18日,#海底捞回应小料台没有牛肉粒#冲上微...……更多
淮南牛肉汤产业持续发力
...1月16日,在淮南市田家庵区,一家饭店店主谭业镇在熬制牛肉汤。“走千走万,不如淮河两岸。”安徽省淮南市位于淮河沿岸,物产丰饶,淮南牛肉汤是当地特色小吃,经过多年的发展,已成为一张靓丽的地方名片。淮南牛肉汤...……更多
兰州:舌尖上的牛肉面
5月26日,顾客在兰州市城关区的一家餐馆吃兰州牛肉面。兰州牛肉面制作技艺是国家级非物质文化遗产。兰州牛肉面传承了传统制作技艺中类型丰富的面条规格,有毛细、三细、二细、二柱子、韭叶、荞麦棱、薄宽、大宽等类...……更多
...,淮南市发布《淮南市人民政府办公室印发关于支持淮南牛肉汤产业发展若干政策(2023—2025年)的通知》,支持淮南牛肉汤产业发展。详情如下:为推进淮南牛肉汤产业转型升级,加快产业化、规模化、品牌化、市场化、标准...……更多
家的味道,亲手制作牛肉蒸蛋的幸福时光
...沉睡的家庭。想象一下,当你推开餐厅的门,一股融合了牛肉与鸡蛋的鲜香扑鼻而来,那是多么诱人啊!今天,让我们共同探寻这个简单而美好的烹饪时光——亲手制作牛肉蒸蛋,细品其中的幸福滋味。美食背后的故事这不仅仅...……更多
人间烟火气 一只小锅贴
...把青春与爱倾注在了这一只只焦脆鲜香的锅贴里。杨顺兴牛肉锅贴位于山巷113号“老板,给我来20只牛肉锅贴,打包哦!”下午3时,位于山巷的这家锅贴店一下子热闹了起来,熟练地转锅、起锅、打包……老板杨先生忙得热火朝...……更多
安徽淮南:13条“真金白银”政策鼓励牛肉汤产业
...网-安徽频道人民网淮南11月30日电(陶伟)新引进的淮南牛肉汤生产加工企业,固定资产投资额超1亿元、3亿元、5亿元、10亿元,市财政分别给予200万元、600万元、1000万元、2000万元资金奖励……11月28日,淮南市发布《关于支持...……更多
牛肉价格一降再降,大批创业者涌向牛肉餐饮赛道
...(ID:cygylzn),作者:梁盼,编辑:方圆,原文标题:《牛肉价格一降再降!一大批餐饮创业者涌向这些赛道》,题图来自:视觉中国“牛肉自由来得猝不及防”。近日,“牛肉降价”话题引发外界广泛关注,登上了多个社交平...……更多
...龙中国堡(以下简称“中国堡”)悄然更名为贾国龙小锅牛肉(以下简称“小锅牛肉”),这家带有快餐属性的小炒门店充满“贾国龙风”,人均在60-80元左右,被西贝餐饮集团(以下简称“西贝”)定位为中段价格带的新尝试...……更多
小锅牛肉变小牛焖饭 贾国龙舍不掉的快餐梦
...”)又开始折腾了。近日,西贝集团旗下部分贾国龙小锅牛肉(以下简称“小锅牛肉”)门店更名为西贝小牛焖饭与拌面(以下简称“小牛焖饭与拌面”),更低的客单价像是品牌对快餐市场持续探索后得出的结果。从贾国龙中...……更多
报道追踪 |西部马华门店未明码标价被处罚
...监管局罚款1000元。此前,《中国消费者报》对西部马华牛肉面门店的相关违法事实进行了曝光(详见《中国消费者报》4月18日1版《标签与菜品不符还不标价》)。西部马华牛肉面(看丹桥店)。杜科/摄北京市丰台区市场监管局...……更多
新春走基层|新“牛经”铺就产业振兴致富路——湘中腹地“牛席之乡”走访见闻
...之乡”走访见闻新华社记者谢奔、柳王敏“春节期间我们牛肉需求量大,价钱能不能再便宜点?”“19块6不能低咯!”寒冬岁末,走进湖南省娄底市冷水江市铎山镇花桥村一处大型肉牛中转交易市场,“牛味”扑鼻,数十头健硕...……更多
彰显消费吸引力!巴山牛肉在蓉开出多家直营店
...的消费市场,彰显出强大吸引力。今日获悉,巴山肉牛冷鲜牛肉直营店成都旗舰店开业,借此,来自巴中、被收入世界牛种名录的黄牛品种——空山牛,也能更加贴近成都牛肉爱好者的“生活圈”。据巴山牛肉成都销售团队总负责人李...……更多
价格跳水 “牛肉自由”来了吗?
本文转自:重庆晨报价格跳水 “牛肉自由”来了吗?养殖户感慨:养牛不如出去打工最近一段时间,牛肉价格“大跳水”,引发关注。以往上好的牛腱子肉通常一斤需要花费百来元,现在仅需几十元就可以拿下。 据报道,农...……更多
马木海子:拉面路上的追梦人
...跑遍了上海市的各种面店,最后选择留在一家生意很好的牛肉面馆当跑堂,虽然老板支付的工资很低,但他非常珍惜来之不易的机会,每天比其他人多工作几个小时,多出来的时间,他便认真学习拉面技艺和管理方法。功夫不负...……更多
没有炸货怎叫过年
...间,品尝、挑选、称重的顾客络绎不绝,店内热闹非凡。牛肉盒 皮薄馅大嫩弹牙麻花、丸子等“炸货”放凉了吃,回味无穷。而这家的“炸货”,刚出锅就被食客一“抢”而空。早上7时许,记者走进李家牛肉盒店里,正赶上生...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...今年11月,又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用户直接发文:“坐标广州花都,粤菜餐厅见得比较少,但湘菜真的好多!”火辣的湘菜,已经崛...……更多
海底捞回应不提供免费牛肉粒
近日多名网友在社交平台发文称海底捞热门免费小料牛肉粒已经撤出了小料台今天,相关话题登上微博热搜榜第一引发网友关注网友称海底捞小料台已经没了牛肉粒要点牛肉粒的话只能从ipad上点 还有网友称虽然可以在ipad点单...……更多
快消失的早点吃到了!在青山这条街有“过早百科全书”
...头早点门店陆续开门营业,热干面、面窝、油条、豆皮、牛肉面……这些惯常的武汉早点弥漫着熟悉的味道。在青山这条街能找到那些快消失的早点。在武汉,提到青山区,怎么也绕不开武钢、石化、船厂等,还有红钢城的红房...……更多
曾经火上天的日式快餐,中国人吃不动了
...十块吃一顿吉野家曾是对自己辛勤工作的最佳犒劳。一碗牛肉饭,一份茶碗蒸,再来一杯饮料,既能快速解决午饭,味道也还过关。而现在,同时期进入中国市场的麦当劳已经拥有了自己的“麦门信徒”,吉野家却慢慢淡出了人...……更多
高攀不起的吉野家,在中国悄悄凉透了
...漂浮的酸味肉沫,过期了的干瘪蔬菜,以及没进垃圾桶的牛肉汤汁杯……令人触目惊心。再钟爱吉野家的老粉看了都得摇头。作为红极一时的“网红日式快餐”,吉野家曾满足许多人对日式风味的幻想,如今却“丑闻缠身”。无...……更多
DQ跨界:冰淇淋丢失的“高级感”汉堡来凑?
...产品信息来看,DQ冰淇淋汉堡店的产品包含:经典安格斯牛肉堡、招牌皇后安格斯牛肉堡、牛油果安格斯牛肉堡、烟熏培根安格斯牛肉堡、上海辣酱油风味安格斯牛肉堡和美式原味炸鸡汉堡等,价格在29元-67元不等。图源:网络 ...……更多
本文转自:西宁晚报最近一段时间,牛肉价格“大跳水”,引发关注。以往上好的牛腱子肉通常需要一斤花费百来元,现在仅需几十元就可以拿下。据农业农村部全国重点农产品市场信息平台最新监测,截至6月1日,全国牛肉平...……更多
中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
...兰州拉面、饺子、重庆小面、包子、拉面、杭州小笼包、牛肉面等7个关键词。2021年,“面食类”相关关键词的搜索量较2020年整体增幅为11%,其中,“面”“牛肉面”等关键词搜索量同比2020年增幅超过50%。“近3年,面食类门店...……更多
2022-12-17 19:28面食,山西,中国
市场上的假牛肉都怎么制作的 ?妥妥的科技与狠活,看完你还敢吃吗
在市场上,一斤纯正的牛肉能卖到四五十元一斤,价格是鸡、鸭、猪肉的几倍之多,为赚取巨额利润,就有些商家以次充好贩卖假牛肉,而这些经过特殊方式加工而成的冒牌牛肉,很多人可能也吃不出其中区别,另外,因为制...……更多
...历新年来临前夕,相关部门都会在拉萨市投放大量惠民牦牛肉,满足市场需求。记者在采访中了解到,拉萨市农业农村局本月将举办2023年拉萨市牦牛肉集中上市销售活动,计划投放48万斤;拉萨市城关区净土农业发展有限公司计...……更多
市场上的“假牛肉”到底是用什么做的?看到制作原料,你还敢吃吗
牛肉是很多人喜爱的食物,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和铁质,对身体有益。但是,你知道吗?市场上有些所谓的“牛肉”其实并不是真正的牛肉,而是用其他的肉类或者添加剂制成的假牛肉。这些假牛肉不仅营养价值低...……更多
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锅中有料,米里藏香——解锁土豆砂锅饭的美味秘诀
谁说美食就一定要大费周章?今天咱们就来聊聊这道简单却不失美味的土豆砂锅饭。别看它貌不惊人,可一锅下去,那叫一个香气四溢
2024-09-13 20:59:00
厨房小白逆袭记:一碗番茄肉片汤的美味奇遇
还记得小时候,每次妈妈做番茄肉片汤,那香气都能把我从房间里勾出来。长大后,我也想复制这份美味,却总是差那么一点儿味道。直到有一天
2024-09-13 21:00:00
厨房小白的救星!这碗黑鱼红枣汤,简单又美味
大家好呀!今天咱们来聊聊一道既养生又美味的汤品——黑鱼红枣汤。别看名字听着高大上,其实做起来简单得很,连我这个厨房小白都能搞定
2024-09-13 21:00:00
厨房里的小确幸:一碗鸡蛋苦瓜羹的魔法
你有没有想过,一道看似简单的家常菜,竟然能带来如此多的惊喜?今天,就让我们一起来探索鸡蛋苦瓜羹这道美味佳肴的奥秘吧!还记得小时候
2024-09-13 21:01:00
巧手妙味,一盘凉拌白菜的美食之旅
谁说做菜难?今天咱们就来聊聊这道简单得不能再简单的凉拌白菜!别小看这平平无奇的一盘菜,它可是有着大有来头呢。首先,选材很重要
2024-09-13 21:01:00
舌尖上的海洋珍馐:清蒸蝶鱼的神奇魔法
都说海鲜是大自然给予人类最宝贵的礼物,而蝶鱼就是这份礼物中的佼佼者。今天咱们就来聊聊这道让人垂涎三尺的美味——清蒸蝶鱼
2024-09-13 21:02:00
海鲜控必看!红膏鲟的魔力:从海底到餐桌的美味奇遇
朋友们,今天咱们来聊聊一位低调却魅力十足的海鲜明星——红膏鲟!这位来自福建石狮蚶江镇石湖村的海底宝贝,可不是普通的螃蟹哦
2024-09-13 21:02:00
黑米秘密:揭秘一碗令人难以抗拒的甜香
你是否曾经尝过一碗令人欲罢不能的甜黑米饭?那种独特的口感,醇厚的香气,以及令人回味无穷的甜美滋味,简直让人魂牵梦萦。今天
2024-09-13 21:03:00
一碗清凉爽滑的夏日美味,教你轻松搞定懒人版面皮
你是不是也曾被那一碗晶莹剔透、劲道十足的面皮所吸引?柔韧的面条裹挟着各色配料,在唇齿间绽放出丰富的口感和味道。不过,传统的面皮制作过程繁琐耗时
2024-09-13 21:03:00
甜蜜缠绕,粽香四溢——红枣红豆粽子的魅力之旅
粽子,这个承载着千年文化的美食,总能勾起我们心底最深处的回忆。今天,让我们一起探索一种特别的粽子——红枣红豆粽。它不仅甜蜜可口
2024-09-13 21:04:00
青笋小食记:一道让你欲罢不能的美味凉菜
你有没有尝过那种吃起来让人心旷神怡的凉菜?今天我要和大家分享的就是这样一道美味——凉拌青笋。还记得小时候奶奶常说:“青笋入口
2024-09-13 21:04:00
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一、蒲公英凉拌的做法食材准备首先要准备新鲜的蒲公英,其用量可依据个人需求而定。同时,还需要准备大蒜、生姜,这两者是为了增添风味和带来一些独特的健康功效
2024-09-13 21:05:00
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**一、椰子的保存期限**1.新鲜椰子-带壳未开启的新鲜椰子在常温环境下,大概能够保存2个月左右。这是因为椰子自身有一定的外壳保护
2024-09-13 21:06:00
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韭菜鸡蛋馅饼制作全攻略一、所需材料面粉300克:作为馅饼的外皮主要成分,提供碳水化合物,为身体提供能量。热水(约70-80℃)150克左右
2024-09-13 21:06:00
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浸出油与压榨油的比较:深度剖析一、制作工艺及主要区别(一)压榨油-**制作工艺**:压榨油采用物理压榨法从油料作物获取油脂
2024-09-13 21:07:00