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...出子品牌,DQ冰淇淋推出DQ汉堡、魏家凉皮布局“湘魏儿湘菜”、西贝落地西贝小牛焖饭与拌面、茶颜悦色开出“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”……比起过去“什么热做什么”的打法,眼下,品牌们更加务实,倾向于发展性价比更高...……更多
辣味之都的美食传奇
...的地理位置,常让来萍旅游的外地食客误认为该地菜色与湘菜无异。实际上,“萍浏醴”三地虽风土人情相近、食性相同,但嗜辣的风格各有特点。区别于湖南的香辣,萍乡人对辣的选择,重在“鲜香辣美”,强调“原汁原味”...……更多
为什么有些餐厅上菜时要“施咒”?
...红书@酸梅气泡水视频截取) 更夸张的也有。热情好客的湘菜餐厅——坛宗剁椒鱼头,会给点了鱼头的顾客提供抬轿上桌服务。无论是大份还是小份鱼头,只要顾客需要,服务员就会用顶着大红花的木制轿子抬鱼头上桌。这还不...……更多
1235公里12站!这两座城市首开直达高铁
...器。为满足不同旅客的用餐需求,餐车上配发了粤菜和川湘菜口味餐食,梅菜扣肉饭、台式卤肉饭、宫保鸡丁、农家一碗香等20余款套餐供旅客选择。从湘西坐高铁赴港总共需要几步?马上为你梳理1办理往来港澳通行证及签注具...……更多
美食带流量,申城满满烟火气
...逐之地。如今,市民游客越发追求“味蕾刺激”,川菜、湘菜、贵州菜,辣菜赛道你追我赶,热闹非凡。上午10时许,刚刚开业的“费大厨辣椒炒肉”闵行龙湖天街店,距营业还有1小时,可入口处早已挤满了前来排队取号的顾客...……更多
...国各地的27种地方菜系餐厅,上海本帮菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜商户数规模保持领先。2024上海环球美食节发布的3条“城市漫步+美食指南”路线,围绕热门风貌街区,覆盖了中西餐、潮饮酒吧、美食小店三大板块。其中,“...……更多
牛肉滑嫩鲜美,香辣入味,是一道超级美味的下饭菜
...做的好吃,我们家都是比较喜欢吃辣的,所以对于川菜和湘菜那是情有独钟,这道小炒黄牛肉就是我们家餐桌上常见的一道菜!大家都知道,小炒黄牛肉可以说是湘菜里边很经典的一道菜了,牛肉滑嫩鲜美,香辣入味,是一道超...……更多
这种制作方法所制作出来的肉,口感和风味都极其接近真正的腊肉
...美味可口的佳肴。如果你渴望体验川菜的独特风味,或是湘菜的魅力,那么用酱油腌制的这些肉类佳肴,同样能够满足你的味蕾需求。我计划前往超市购买一些酸豆角,打算回家后与酱油肉一同进行炒制。在此过程中,我会确保...……更多
进京连开6店 兰湘子门店达276家
...上,咨询服务公司弗若斯特沙利文方面表示,基于对中国湘菜餐饮市场的研究和数据统计,截至2024年3月31日,弗若斯特沙利文认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”。据兰湘子方面介绍,从2019年创立至今,兰湘子已...……更多
一菜两吃的老山翁茶油土鸡
...牌菜为高营养且有独特口感的茶油土鸡。茶油土鸡一直是湘菜和土家菜的金牌菜品,老山翁茶油土鸡为了满足现在既要好吃又要养生的美食理念,老山翁耕读草堂在原来传统土家工艺的基础上进行创新,开发出油茶土鸡一鸡两吃...……更多
我们的湘潭丨对,留在湘潭!
...列。(资料图)留在湘潭莲城美食绝不辜负你的味蕾一部湘菜史,半部湘潭写特殊的地理位置和人文环境造就了“土、特、时、鲜”的湘潭味道不管你来自何方总有一桌菜合你的胃口剁椒鱼头。 毛氏红烧肉。荷塘药膳土鸡。油...……更多
...境具有重要意义。近年来,岳阳市餐饮行业协会不断促进湘菜行业交流,带动湘菜产业发展,会员单位从之前不到50家,发展到今天的近300家,队伍不断发展壮大。 ……更多
农业科技让“菜篮子”更丰富(开卷知新)
...,高峰时期各地年种植总面积超过20万公顷。人们熟悉的湘菜辣椒炒肉,“主角儿”之一就是“湘研15号”牛角椒,它是由“伏地尖”“河西牛角椒”“湘潭迟班椒”等优良亲本选育而来,单位种植面积产量高、适应性好,抗烟...……更多
长沙浔龙河生态艺术小镇,一场与自然的亲密邂逅
...供应各种美味的菜肴和饮品。你可以品尝当地的农家菜、湘菜、粉面等,也可以尝试西式的披萨、汉堡等。此外,小镇周边还有一些农家乐和野餐区,你可以在那里体验农家风味和自助烧烤。住宿:小镇内有多种风格的酒店和民...……更多
爱在烟火情深处
...于美食的尘世,苏菜的细腻,闽菜的鲜美,浙菜的鲜嫩,湘菜的浓郁,包罗其中。厨房中既有规矩,也需技巧。例如炒尖椒干豆腐,干豆腐温水下锅,投之一勺盐,慢煮半分钟,取出,再与尖椒合炒,勾芡,滑嫩爽口。事先不烫...……更多
北京朝阳美食大探秘:反复品尝的美味地图
...天从一碗热腾腾的胡辣汤开始。 终于来到了我心中北京湘菜top1的潇湘阁!这里的菜品辣度适中,味道鲜美可口,每一道菜都让人欲罢不能。喜欢吃辣的你绝对不能错过这里的美味佳肴。推荐!最后来到蓝色港湾店的浩海火烧云...……更多
花椒可以用来泡脚,据说能够缓解疲劳,促进血液循环
...菜、炖汤、腌制肉类等。无论是川菜中的麻辣火锅,还是湘菜中的剁椒鱼头,都离不开花椒的点缀。而在一些地方,人们还会将花椒磨成粉末,撒在菜肴上,增添一种特殊的香气。花椒除了用作厨房调料,这几种生活小妙用或许...……更多
玉华煤矿:餐厅升级,让职工乐享幸福滋味
...办到职工心坎上。“在矿上能吃到色、香、味俱佳的川菜湘菜,二楼餐厅以后要常来打卡。”“一碗肉丝扯面10块钱,必须常来光顾。”“咱品味的是环境、音乐、阳光、蓝天、美食,快来一起嗨。”随着“二楼餐厅”开业,职...……更多
人均40元,这家湘菜馆简直是我的下饭神器!
嗨,小伙伴们!最近我可是被湘菜的魅力给迷得团团转,那种辣中带鲜、香中带麻的滋味,真的让人一吃就停不下来。这不,我和朋友在黄金市场闲逛时,偶然发现了KKtime里藏着的这家湘菜馆,人气火爆得不行,简直就像是被...……更多
海南的黄灯笼椒,究竟有多辣
...衍生出诸多特色风味。川菜追求麻香,让人爽而不热燥;湘菜则是干而辣,尽管用了新鲜辣椒爆炒,也习惯过个油,逼出香气,辣味越浓郁,香味越十足。而同样是辣,海南的辣味讲究的是一个鲜字。一颗颗颜色金黄、鲜艳透亮...……更多
“徐州地锅”走红海外,留学生纷纷“打卡”
...经过这几年的摸爬滚打,发现英国中餐厅有粤菜、川菜、湘菜、东北菜、火锅、麻辣烫、拉面等,就是没有徐州菜。”孟路说,去年徐州美食火了,他在抖音上看到,全国各地的美食博主都到徐州“打卡”,收获了一致好评。“...……更多
第六届中国国际进口博览会在长沙举行
...览会,进博会为全球分享中国机遇打造了一个良好平台。湖南团利用参加进博会的契机,助力相关企业、产业加快与全球产业链、供应链、价值链深度对接。进博会为全球国家和企业分享中国机遇打造了一个良好平台。记者在进...……更多
延庆美食探秘:舌尖上的北京风情
...下来。这里的羊蝎子绝对是肉食者的天堂!第六站:曾府湘菜。这家湘菜馆子的菜品真的是挺好吃的!香辣可口,色香味俱佳,每一道菜都让人胃口大开。如果你喜欢吃辣的话,这里绝对是你的不二之选。第七站:昌顺马记。这...……更多
省城春节团圆宴预订走热
...更亲民。不仅这些大酒店、老饭馆受欢迎,作为小而精的湘菜、淮扬菜等特色饭店也在本月初发出了年夜饭预订通知,目前正细化菜单与服务。“整体来看,顾客对菜品品质、食材新鲜度等都有了更高的要求,同时也更注重性价...……更多
“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
...同比增长88%,走平价优质路线的瑞幸成功逆袭。此外,在湘菜领域,客单价不高于50元并且坚持小锅现炒、打造极致服务体验的兰湘子,以平价优质的湘菜小炒成功赢得万众口碑,品牌增长不断提速,门店数量突破200家,成为湘...……更多
中国人的口味,越来越重了
...天不足50g。重油重盐之外,无辣不欢:过去二三十年间,湘菜、川菜在八大菜系里脱颖而出,“老干妈”成为国民辣酱,辣条、泡椒风爪、辣鸭脖成为最流行的零食;麻辣烫、小龙虾与烧烤抢占着沙县小吃的快餐地位,在各大外...……更多
“味道湖南”寻味南县 吃小龙虾“湘”当韵味
...小虾”“南小米”与广大游客欢乐互动,共同开启“味道湖南”的夏日时光。这是2024“味道湖南”美食季启动仪式暨第二届湖南南县小龙虾节的现场。通过开展南县小龙虾宴请全长沙事件营销、南县稻虾产业IP形象征集、稻虾文...……更多
朝阳门美食探秘:老店新宠,味蕾的狂欢盛宴!
...。正宗的韩式口味,绝对让你大呼过瘾! 匠熙小馆则是湘菜爱好者的福音,臭鳜鱼和小炒猪肝让人欲罢不能。新品肉汤泡饭也是分量十足,让你吃得满足又暖心!渡娘火锅这位火锅界的“老江湖”,雪花牛肉和毛肚都是新鲜到...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
用城市拼图向世界展现中国画卷,《中国有滋味》温情收官
...众无需真正踏足中国的大街小巷,也能沉浸式感受到正宗湘菜、川菜、鲁菜和粤菜等的魅力,更能感受民俗、非遗和基于历史和地理的文化脉络。首站泉州是联合国教科文组织认定的海上丝绸之路起点,观众跟随节目走进番仔楼...……更多
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本文转自:人民网-广西频道近年来,百色市气象局通过加强科技创新、强化人工影响天气(以下简称“人影”)服务、推进品质认证
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