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...闻网中新网长沙12月27日电 (记者 唐小晴)2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到，湘菜正加速走向世界，甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一，在人们普遍认知中，臭...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
... 通讯员 漆艳平）近日，记者从市商务局获悉，在第17届湘菜美食文化节暨2022湘菜盛典大会上，“味道湖南”第三届张家界旅游美食节暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动及张家界“一桌饭”列入2022湘菜年度盛典事件。2022年，...……更多
2023-01-05 14:13:00张家,张家界,湘菜,湖南,盛典,第三届
...中国中部地区的湖南，蕴藏着丰富的饮食文化底蕴，其中湘菜作为中国八大菜系之一，因其独特的辛辣浓烈口味和色香味俱全而闻名于世。湘菜不仅在烹饪技艺和地方特色上展现魅力，同时还融合了湖湘人民热情豪放的性格特质...……更多
2024-05-18 09:52:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
...港作为亚洲美食之都，市场成熟开放，湖南也一直在推动湘菜“出海”，把香港作为湘菜“走出去”的桥头堡。希望通过此次活动推动香港和湖南优势互补和深度合作，促进更多湖南美食扎根香港，全球发展。“湖南食品和茶叶...……更多
2024-06-02 17:54:00湖南,香港,渠道,餐饮,食品,市场
...第二届湖南南县小龙虾节在益阳南县启动。此次活动以“湘菜传湘情湘味飘天下”为主题，活动期间，将举办“味道湖南”湘菜成果发布、港湘食品餐饮行业对接会、“味道湖南湘飘海外”推广活动、“大师走基层”等十大活动...……更多
2024-05-23 01:50:00南县,湖南,龙虾,味道,美食,南县
...味道湖南”美食季活动是经湖南省人民政府批准，为打响湘菜品牌、弘扬湘菜文化、促进湘菜消费打造的重大消费促进类经贸活动，每年一届，至今已连续举办三届。本届以“湘菜传湘情，湘味飘天下”为主题，将举行启动仪式...……更多
2024-05-20 12:09:00辣味,湖南,龙虾,味道,美食,南县
湖南位于中国中部，饮食文化深厚，湘菜作为八大菜系之一，以其独特的辛辣口感和色香味俱佳而享誉全球。湘菜以其独特的烹饪手法和地域风味著称，更融合了湖南人热情奔放的个性。每一道经典菜品，都凝聚着味觉与情感...……更多
2024-06-09 08:39:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
...窑湾炖鹅以其肉质细腻、汤色清纯风味让食客称赞不已。湘菜是湖湘文化的重要载体，是全国八大菜系之一，已有2000多年的历史。湘阴地处湘资两水尾闾，气候适宜、物产丰富，孕育了具有浓郁地域特色的“湘阴湘菜”。日前...……更多
2024-04-25 03:16:00湘阴,湘菜,千年,湘阴,湘菜,产业
...日，由辣妹子品牌特约赞助的美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季正式开播，节目一经播出，引发广泛关注，广受好评。第三季延续了前两季的拍摄手法，内容层面上深度挖掘了澳门、台湾、喀什、杭州、大理、上海、北京...……更多
2024-01-29 23:36:00湖湘,辣妹子,湘菜,辣妹,人文,之旅
...南浏阳市省级农业科技园正式开办运营，将建设成为预制湘菜产品应用推广人才培养基地，加速打造预制湘菜产业新高地。湖南首个预制菜职业学校落户浏阳。浏阳市委宣传部供图推动预制菜产业高质量发展，人才是关键。宏达...……更多
2023-11-22 18:11:00浏阳,湖南,职业学校,学校,职业,湘菜
...龙舟竞渡、艾香馥郁，家人团圆、好友欢聚，一桌桌湘酒湘菜的妙宴里，是最地道、浓情的湘情湘味。6月9-30日，酒鬼酒联动徐记海鲜、秦皇食府·尚馔、秦皇食府、筷乐潇湘等多个湖湘高端餐饮品牌，在美团、大众点评、抖音...……更多
2024-06-11 19:38:00真香,家乡,酒鬼,湖南,湘菜,湖南人
...特殊的“顾客”，他们是长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团。通过现勘、座谈等方式，实践团学生收集到了第一手数据信息，为湖南预制菜产业发展提供参考。这是长沙商贸旅游职院立足长沙，服务“三湘”即湘...……更多
2023-10-09 09:11:00三湘,高职,院校,长沙,湘菜,服务
作为中国历史悠久的八大菜系之一，湘菜这门起源于2300多年前春秋战国时代的烹饪艺术，经过数千年的发展与传承，逐渐形成了自己独特的风味和烹饪技法，如今发展迅猛，大举出湘，逐步迈向全球化。1月22日，集中展现湘人...……更多
2024-01-30 11:27:00湘菜,秘诀,湘菜,湖湘,湘人,湖南
本文转自：岳阳日报2023年度湘菜榜单发布岳阳姜辣蟹上榜“2023年度经典湘菜”本报讯（刘 涛）有美食的地方必有人气，11月11日下午，湖南餐饮人齐聚长沙，参加合味双11·2023年度湘菜全球发布会，见证2023年度湘菜榜单面向全...……更多
2023-11-14 03:28:00湘菜,年度,湘菜,年度,湖南,岳阳
...文经授权转载自DT商业观察（ID：DTcaijing)作者：史悠绮“湘菜馆，越开越多了”，正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站，打开大众点评搜索“湘菜”时，就会发现：半径1km的范围内，就囊括了54家湘菜...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...本文转自：中国质量报湖南虎皮扣肉有了安全保障《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施本报讯 （季荒）“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料”“不得使用猪脸肉、猪糟头为原料”“梅干菜应坛香浓郁，无老梗、无...……更多
2024-03-21 09:51:00标准发布,虎皮,扣肉,湘菜,团体,标准
湖南杀猪菜，作为湘菜中的一道传统佳肴，早已在湖南民间广为流传。每当岁末年初，家家户户都会制作这道充满年味的菜肴，以庆祝新年的到来。这道菜不仅象征着丰收和富饶，更是湖南人对美食的独特追求和热情的体现。...……更多
2024-04-17 11:11:00湖南,家常,美味,做法,传统,湖南
湘菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的辣味和鲜香而闻名于世。湘菜在烹饪技艺上注重刀工精细、调味独特，善于利用辣椒、花椒等食材调制出丰富多彩的口味。那么，湘菜十大招牌菜都有哪些呢？首先，我们不得不提的...……更多
2024-06-11 11:47:00香辣,湘菜,道菜,招牌,推荐,湘菜
...，还有一处花样最奇的地方，那就是湖南。在火辣鲜香的湘菜宇宙中，鱼是极为重要的主角。（图/吴学文）在一众南方省份中，湖南可谓是最低调的吃鱼王者。你可能忘了，剁椒鱼头，比各种湘菜爆炒还要更早出圈，走上全国...……更多
2024-01-10 08:53:00省份,花样,湖南,湖南人,鱼肉,岳阳
说起湘菜，很多人的脑中想起的都是和川菜一样的颜色，那就是辛辣的红色。不知道什么时候开始，川渝一代的菜系和湘菜就总有着千丝万缕的关系，有的时候，甚至很难评判一道菜到底是湘菜还是川菜。不过提到湘菜，大家...……更多
2023-10-22 06:58:00一记,湘菜,辣椒,湘菜,腊味,腊鱼
...上，产品至上。主要产品系列有:坛子菜、干菜、剁椒等湘菜餐饮食材酒店特色原料。公司专业25年，集研发、生产、销售于一体。地处美丽富饶的洞庭湖畔岳阳市华容县，物产十分丰富。京珠高速，京广铁路，武广高速铁路穿行...……更多
2024-04-23 14:41:00湘菜,原料,消费者,兄弟,餐饮,特色
...现出持续火爆、运行平稳的良好态势。作为湖南省首批“湘菜十大名县”，攸县饮食文化底蕴深厚、资源丰富。“五一”假日期间，酒仙湖景区推出“攸县十大名菜进景区，万名游客免费呷”活动，现场制作包丸、杀猪肉、血鸭...……更多
2024-05-08 00:43:00大名县,攸县,万名,湘菜,湖南,大名
...（ID：diqiuzhishiju）作者：地球知识局看着深圳到处都是的湘菜馆，听着耳边穿透力极强的塑普。恍惚之中，不禁让人感叹，这是深圳，还是湖南？2019年，深圳自然资源与规划局的调查数据显示，非户籍人口中的30.6%来自广东省内...……更多
2024-04-10 14:02:00湖南人,湖南,深圳,故乡,精神,湖南
来源：极目新闻谢勇军，这位上海满湘汇湘菜馆的创始人兼董事长，可谓是一位在餐饮界具有传奇色彩的人物。他生于洞庭湖畔，长在岳阳楼下，自幼便跟随身为乡厨的爷爷学习烹饪，这也为他日后在湘菜领域的辉煌成就奠定...……更多
2024-05-17 14:22:00湘菜,匠心,地道,大师,湘菜,菜馆
湖南菜，又名湘菜，以其麻辣、鲜香和浓重口味而享誉世界。在湘菜的丰富种类中，隐藏着五种特别的怪菜。虽然在外地人看来有些“与众不同”，但却深受当地人的青睐。鸭血耙，即鸭血糕。湖南的一道传统特色小吃就是鸭...……更多
2024-05-18 10:44:00湖南,外地人,猪血,外地人,圆子,湖南
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糖水豆腐花头水紫菜蒸手钓东山大管
广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅，更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至，当天正好是周六，在这个时间可以好友相聚，品尝不同地方新菜品。文/...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
本文转自：郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日，我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上，70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
2023-10-19 01:09:00千金,风雨,郴州,雅林,餐饮,湘菜
...理标志的华容芥菜，通过深加工产品结构调整，对接预制湘菜产业发展的强劲需求，将成为预制湘菜梅菜扣肉、外婆菜、陈坛剁辣椒等主要产品原枓的主要来源地。本次协会团体标准化委员会牵头预制湘菜团体标准的制定，可将...……更多
2023-01-13 13:25:00华容,华容县,芥菜,湖南省,湖南,座谈会
...响与魅力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、徽菜，各自承载着独特的口味和风格，蕴含着丰富的地域特色和文化底蕴。这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承，展现了中国美食的丰富...……更多
2024-05-18 09:29:00八大菜系,菜系,中国,盘点,代表,菜系
...震撼。这就是由鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜组成的中国八大菜系。它们如同八颗璀璨的明珠，镶嵌在中华美食的皇冠上，每一颗都闪耀着独特的光芒。鲁菜：古朴典雅，华贵不失本味鲁菜（山东），以其...……更多
2024-05-21 06:00:00八大菜系,争霸战,菜系,中华,争霸,王者
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本文转自：人民网-贵州频道12月18日，笔者从贵州省人民医院获悉，该院胸外科团队联合麻醉科、心外科等科室在副主任许川主任医师的带领下成功完成一例左胸内巨大肿瘤切除手术
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本文转自：人民网-广西频道项目全景图。中国一冶供图12月16日，在中国一冶承建的广西苍梧县乡村振兴产业标准厂房项目现场
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李鑫:追求圆机活法的中医疑难病专家继承与创新是中医发展的必由之路,没有继承,创新就失去根基;没有创新,继承就失去未来。南京太乙堂中医院特邀专家
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本文转自：人民网-湖南频道桌面推演紧张进行中。李根摄传染病卫生应急演练是传染病疫情应对准备工作的重要内容。12月11日至12日
2024-12-18 17:22:00
本文转自：人民网-广西频道签约现场。12月15日，2024年“桂字号”农产品百色市西林县产销对接及文旅推介活动在黑龙江省哈尔滨国际会议中心“黑土优品”展示馆举行
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中国消费者报杭州讯（记者施本允）随着国家限塑令的深入实施，食品接触用纸包装由于环保且易降解，需求量逐年增加，被广泛用于连锁餐厅
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中国消费者报报道（记者李建）奶酪，味道或酸或咸，闻起来有或浓或淡的奶香，是西式餐点的常见食材，也是更适宜秋冬季节的美食之一
2024-12-18 17:47:00
中国消费者报报道（记者李建）前不久，有网友爆料称，在炒锅里放了食用油后忘记关火，结果加热几分钟后，里面的油被烧成了类似沥青的东西
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中国消费者报沈阳讯（记者王文郁）冬季进入白酒消费旺季。散装白酒在贮存和饮用过程中极易与贮存的工业酒精、甲醇等醇基燃料发生混淆
2024-12-18 17:47:00
华商网讯（记者 袁毛毛）近日，一组来自网友“快乐姐姐”的就医照片在朋友圈迅速走红，引发了大家的广泛关注和点赞。这组照片中的亮点
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大众网记者 王文文 菏泽报道在山东省肿瘤医院菏泽分院第二门诊部（菏泽市中医医院中华东路分院）的中医经典内科，副主任医师孙丽娜正以她精湛的医术
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