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省城春节团圆宴预订走热
...更亲民。不仅这些大酒店、老饭馆受欢迎,作为小而精的湘菜、淮扬菜等特色饭店也在本月初发出了年夜饭预订通知,目前正细化菜单与服务。“整体来看,顾客对菜品品质、食材新鲜度等都有了更高的要求,同时也更注重性价...……更多
中国人的口味,越来越重了
...天不足50g。重油重盐之外,无辣不欢:过去二三十年间,湘菜、川菜在八大菜系里脱颖而出,“老干妈”成为国民辣酱,辣条、泡椒风爪、辣鸭脖成为最流行的零食;麻辣烫、小龙虾与烧烤抢占着沙县小吃的快餐地位,在各大外...……更多
“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
...同比增长88%,走平价优质路线的瑞幸成功逆袭。此外,在湘菜领域,客单价不高于50元并且坚持小锅现炒、打造极致服务体验的兰湘子,以平价优质的湘菜小炒成功赢得万众口碑,品牌增长不断提速,门店数量突破200家,成为湘...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
用城市拼图向世界展现中国画卷,《中国有滋味》温情收官
...众无需真正踏足中国的大街小巷,也能沉浸式感受到正宗湘菜、川菜、鲁菜和粤菜等的魅力,更能感受民俗、非遗和基于历史和地理的文化脉络。首站泉州是联合国教科文组织认定的海上丝绸之路起点,观众跟随节目走进番仔楼...……更多
无“腊”不成年,湖南腊味拼多多年货节走红,消费者日拼10吨过大年
湖南人的年味中,少不了一道腊味。“这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。”对于离家游子而...……更多
南方人青睐锅包肉  黑龙江人爱买砂糖橘
...饭菜系搜索量排名上,川菜、粤菜占据前两位,东北菜、湘菜和淮扬菜则分列三至五位。从预制菜、佐料、汤料等关联产品的综合销售情况来看,锅包肉、北京烤鸭、大盘鸡、臭鳜鱼、梅菜扣肉、酸菜鱼、小炒黄牛肉、狮子头等...……更多
苹果宴融汇八大菜系 烟台苹果吃出“百般风味”
...的苹果宴成功与鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系融合,苹果宴中的每一道菜,无论是炒、爆、熘、炸、蒸、煎,还是炖、焖、煨、焗、烩、烤,都要最大程度保留苹果的原汁原味。烟台苹果是中国果...……更多
天下邵阳红
...文转自:邵阳日报天下邵阳红——第二十四届中国中部(湖南)农业博览会邵阳展馆印象“邵东的黄花菜、中药材,隆回的百合都蛮好,名声在外。平时买不到质量这么好的,今天特意过来看看。”10月27日下午,长沙市民胡女...……更多
2023-11-06 09:54:00天下邵阳红
刘雯携井柏然回湖南老家过年!数名保镖贴身护航,恋情疑似曝光!
...熠熠生辉,私下里的刘雯却选择带着井柏然「挤地铁」回湖南老家。这波\"地铁情缘\"既温馨又低调,但却难逃八卦神探的火眼金睛,恋情的小火苗似乎已在粉丝心中燎原。两人穿梭于古色古香的湖南小巷,身边保镖环伺,难怪...……更多
过年来湖南姬松茸/基地/选健康食材
过年来湖南姬松茸/基地/选健康食材。当下众人对于健康的关注程度逐渐上升,食材的健康也被提升再提升。过年来湖南姬松茸/基地/选健康食材。湖南姬松茸基地用于种植的原材料均可溯源,采购回的农作物下脚料都会先进行...……更多
遍地都是韩国人,张家界有被“孝”到
...都不用换了。 张家界地处湖南省西北部,重口味的本地湘菜连国内的游客也不一定吃得惯。但是不要紧,韩餐会出手。在张家界打开大众点评,韩餐的密度绝对不亚于延边,而且其中不乏高分餐厅,属于韩国人吃了都得说一句...……更多
香菜不能随便吃!吃香菜有讲究,这4类人最好不吃,快来看看吧
...胃造成一定的刺激性,如果是胃溃疡的人群,很有可能让湘菜刺激的使胃部产生过多的热气,也就是胃溃疡会更加严重了,所以如果有胃病的朋友一定要注意少吃或者不吃香菜。第三种是有口气的人,虽然说在生活当中,如果有...……更多
不玩预制菜的江西小炒,正在成为江浙沪打工人之光
...不是浙江人选择了江西小炒,而是江西小炒选择了浙江人湘菜同样也以香辣现炒著称,为什么浙江人偏爱的是“江西小炒”,而非“湖南小炒”?原因很简单:近。江西位于长江中下游南岸,和浙江接壤,人们常说的浙江最能吃...……更多
湖南的五大“怪菜”,全是本地人的心头爱,外地人不敢下嘴
湖南的五大“怪菜”,全是本地人的心头爱,外地人不敢下嘴湖南省位于中国中部地区,拥有丰富的自然资源和独特的文化传统。在饮食方面,湖南的口味独特,以辣味为主,同时也注重酸、甜、咸等多种口味的协调。湖南饮...……更多
南方人最爱吃的“菜”,北方人却难以下咽,每年这个季节上市必买
...荐食谱三:折耳根酸汤鱼折耳根酸汤鱼是一道酸爽可口的湘菜,折耳根的自然酸味让鱼肉的鲜美更上一层楼。这道菜不仅有助于开胃,还能提供丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸。主要食材:折耳根、鱼片、番茄、姜片、蒜末、辣椒...……更多
京菜餐厅发展壮大即是传承,访北平食府行政主厨文向阳
...恰到好处的甜味。也有很多人担心现在越来越多人偏爱川湘菜口味,但文师傅认为这不是个问题:每一个菜系都有不同的受众人群,更多需要商务宴请的中老年人偏爱北京菜醇香的酱油口味。文向阳认为:把餐厅发展壮大、与时...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...丰富,深受广大消费者的青睐。四、常德米粉常德米粉是湖南常德的特色美食,以其独特的口感和丰富的汤底而享誉全国。常德米粉主要由细而软的米线和鸭血、豆皮等配料组成,再配以浓郁的正宗湖南酱汤,使其味道独特。常...……更多
冬季火锅底料食材选湖南姬松茸干货
冬季火锅底料食材选湖南姬松茸干货。火锅底料现在大多数都是以买的为主,但你知道它吃了是健康的吗?它里面含的食品添加剂有多少种你清楚吗?健康的食材往往只需简单的烹饪。这里主食材就不介绍了,鸡、鸭、鱼、排...……更多
贵州风味酒馆主打年轻人市场
...意大利风味。”从最开始模仿西方餐饮,到近年来川菜、湘菜在年轻人中的广受欢迎,彭嘉澍认为人们的饮食偏好越发证明了“民族的就是世界的”,能够将中西方餐饮文化融合输出才是时下潮流。对于接下来A.SIP贵州风味鸡尾...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...了大型中式正餐连锁品牌对于开新店的态度相对谨慎。在湘菜赛道中,以“大单品+地方特色菜”形式出圈的品牌越来越多,如费大厨辣椒炒肉、兰湘子·湘菜小炒等是其中表现较为突出的品牌。业内人士分析,预计今年中式正餐...……更多
2024湖南卫视春晚,新朋老友齐聚一堂,围绕潇湘看点满满
《2024湖南卫视春晚》内容有点单一。可用“新朋老友齐聚一堂,围绕潇湘看点满满”总结。《接龙迎春拜新年》改编很成功,有气氛的同时还凸显龙年,看到赵昭仪想到《花少5》。张紫宁,赵昭仪,王星越,印象里都不是首次...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...和回锅肉这两道经典菜品,让人百吃不厌。与之相似的是湘菜,虽然也以麻为主要特点,但其麻感相对较轻,而以剁椒鱼头和臭豆腐为主打。而在广东地区,粤菜独具特色。品尝粤菜时,人们主要欣赏三点:一是汤品,其独特的...……更多
汨罗粽子上榜 “湖南旅游名小吃”
...日前,由省文化和旅游厅、省商务厅、省地方志编纂院和湖南广播电视台主办的2023“味道湖南·去湘当有味的地方”湖南美食旅游地图上线仪式暨旅游美食集市,发布30道“最受消费者喜爱的湖南旅游名小吃”,湖南汨罗江食品...……更多
辣哭消费者,辣椒精供应商的生意越做越大?
...运用较多的场景是火锅串串、麻辣烫、凉拌菜、卤味、川湘菜等。电商平台上的商家,在产品详情页强调的消费场景也多为这几类。△图片来源:淘宝截图从价格来看,视辣度、品质的不同,1kg辣椒精的售价多在四五十元到百元...……更多
...更多的是对惯常的突破,对淮扬菜系的改良以及对粤菜、湘菜甚至东北菜的拿来主义等等,这些是绝大多数食客未曾检视过的经营技巧,而《人间食单》如数家珍地记载了。那么请问:谁还敢贸然否认《人间食单》在美食界的地...……更多
教你在家做粉蒸肉,味浓鲜香,比饭店的还美味,每次宴客都不够吃
...、味浓鲜香,别有一番风味。米粉蒸肉是比较有名的一道湘菜,也是很受食肉一族喜爱的美味菜肴。蒸好的肉裹着香香的米粉,粉香肉酥,油润清爽,肉肉一点不油腻,诱人非常。每次家里有客人我都会做粉蒸肉,当一份色泽金...……更多
“三湘四水”亮相新加坡 诚邀全球游客“相约湖南”
...六届携程集团全球合作伙伴峰会在新加坡圣淘沙岛举行。湖南省文化和旅游厅以“三湘四水相约湖南”为主题进行了湖南文旅主题推介,诚邀全球游客“相约湖南”。峰会期间,来自全球的数千名文旅专业人士围绕强劲复苏下全...……更多
本文转自:人民网-湖南频道日前,走进湖南浏阳市镇头镇土桥村,一股浓郁而醇厚的茶油香扑鼻而来。闭眼细闻,不禁联想到冬日里一碗碗热气腾腾的浏阳蒸菜,令人味蕾大开。位于土桥村的军奇油坊,是镇头镇今冬新开放的...……更多
本文转自:新华每日电讯今年6月,在中国湖南省长沙市唐人万寿园内,“杂交水稻之父”袁隆平的墓前,马达加斯加农业部原秘书长拉库托松·菲利贝尔不远万里带来了一份承载着马达加斯加共和国人民真诚谢意的礼物——产...……更多
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柳州市新增一小儿外科名医工作站
本文转自:人民网-广西频道近日,“夏慧敏小儿外科名医工作站”在位于广西柳州市柳东新区的广州市妇女儿童医疗中心柳州医院(以下简称“广妇儿柳州医院”)揭牌
2024-07-19 23:03:00
广西桂平市:“鸭别墅”养出“金鸭子”
本文转自:人民网-广西频道工作人员给鸭子投食。杨一帆摄7月14日,走进位于罗播乡万寿村的桂平市现代农业科技产业园网床肉鸭养殖基地
2024-07-19 23:16:00
自治区人民医院多学科团队助短肠综合征患者康复
本文转自:人民网-广西频道无法正常排泄,无法正常进食,对于30岁的唐女士(化名)来说患上短肠综合症是一段痛苦的记忆。2023年4月
2024-07-19 23:17:00
自治区人民医院救治危重症脑疝孕产妇
本文转自:人民网-广西频道近日,自治区人民医院重症医学科发挥专业优势,联合多学科接力救治,成功抢救了一名颅内出血致脑疝的危重症孕产妇
2024-07-19 23:17:00
武汉同普医院举办世界肝炎日公益活动,助力肝病患者
2024年7月28日是第14个“世界肝炎日”。国家疾控局近日印发《关于做好2024年“世界肝炎日”主题宣传活动的通知》
2024-07-19 19:24:00
健康问太和 | 孩子坐姿、站姿异常是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)良好的姿势体态不仅关乎个人外观的美感,更是健康体魄的直接展现。然而,在日常生活中,不少孩子出现了坐姿或站姿偏向一侧
2024-07-19 19:59:00
赣南老区“菜篮子”提速“融湾”
本文转自:人民网-江西频道宁都辣椒、于都丝瓜、兴国芦笋、会昌贝贝南瓜……如今越来越多的老区蔬菜出现在了大湾区百姓的餐桌上
2024-07-19 21:16:00
柳江区:“甜蜜事业”让乡村振兴更有“甜头”
本文转自:人民网-广西频道7月17日,广西特色作物研究院专家组到柳州市柳江区调研水果产业发展,就如何改良种植技术、提高产品质量提出建设性意见
2024-07-19 21:47:00
平桂区:早稻进入成熟期 田间地头“双抢”忙
本文转自:人民网-广西频道7月18日,走进贺州市平桂区天照家庭农场水稻种植基地,一望无际的水稻映入眼帘,早稻已经进入成熟期
2024-07-19 21:50:00
玉州区:落实耕地地力保护补贴 提高农户种粮积极性
本文转自:人民网-广西频道三夏时节,玉林市玉州区仁东镇木根村村民谢鸿进正忙碌在田间,他告诉核验工作小组人员:“前段时间我家的6亩多耕地拿到了580多元的耕地地力补贴
2024-07-19 21:53:00
吃了20年头痛粉止疼,一次颈椎手术解痛楚
“吃了20年的头痛粉,现在终于不用再依赖它了!”在贵州华夏骨科医院的脊柱外科病房里,52岁的邹橘(化名)激动地分享着她的喜悦
2024-07-19 21:56:00
远程诊断,亲临手术……家门口近享广东优质医疗资源
“没想到,在贵阳就能得到广东知名妇科专家给我做手术!”在广东省中医院贵州医院(下称“贵州医院”)的妇科病房内,小琴(化名)激动说道
2024-07-19 21:56:00
泌尿系统结石患者福音:贵州有了最新一代微创“碎石机”
“没想到仅通过一个微小切口便将体内的巨大结石成功取出,而且术后8小时就可以下床活动了。”日前,在广东省中医院贵州医院(下称“贵州医院”)做完单通道经皮肾穿刺造瘘碎石取石术(PCNL术)的贵阳市民李先生由衷赞叹道
2024-07-19 21:57:00
倒计时!这家四川省重点医院即将正式开诊
本文转自:人民网-四川频道顺利完成竣工验收的达州市第一人民医院。达州市第一人民医院供图人民网成都7月19日电 近日,由四川省医学科学院·四川省人民医院托管
2024-07-19 21:59:00
“三医”对话 携手共促创新药物发展
本文转自:人民网-四川频道7月19日下午,由成都市医保局、成都市经信局、成都市卫健委及成都医药健康产业生态圈联盟联合主办
2024-07-19 21:59:00