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汨罗粽子上榜 “湖南旅游名小吃”

类别:健康 发布时间:2024-01-09 01:23:00 来源:每日看点快看

本文转自:岳阳日报

本报讯(周 敏)日前,由省文化和旅游厅、省商务厅、省地方志编纂院和湖南广播电视台主办的2023“味道湖南·去湘当有味的地方”湖南美食旅游地图上线仪式暨旅游美食集市,发布30道“最受消费者喜爱的湖南旅游名小吃”,湖南汨罗江食品有限公司出品的汨罗粽子从众多产品中脱颖而出,荣获最受消费者喜爱的“湖南旅游名小吃”。

千年传承牛角粽,端午源头汨罗江。汨罗粽子的特点是碱水,形似牛角,俗称“牛角粽”。以桂花糯为食材,包裹着纯天然野生箬叶经大火水煮,若泡过碱水,色泽金黄,是谓“角黍包金”。若只泡清水,颜色洁白,称之“香蒲切玉”。

近年来,湖南汨罗江食品有限公司持续创新,以世界级非物质文化遗产——“汨罗江畔端午习俗”为核心,研发端午文创礼盒,让汨罗粽子走向更多人的餐桌。

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快照生成时间:2024-01-09 06:45:11

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