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...综合管理部联合山东城市服务职业学院报送的鲁菜菜品“清汤现绣球”斩获“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100款最具价值新鲁菜”多项大奖。“清汤现绣球”是由山东城市服务职业学院中餐学院教师王海隆团...……更多
2024-01-16 16:23:00鲁菜,省级,大奖,央视,平台,鲁菜
...道菜以鸡翅为主料，搭配粉丝、蒜瓣、香葱、小米椒等，口感鲜嫩，营养丰富。制作方法简单，只需腌制鸡翅，将其与泡软的粉丝一起蒸熟，最后撒上葱花、辣椒圈，香味四溢，色香味俱佳。2、羊肉
羊肉是冬季温补的佳品。推...……更多
2023-12-07 16:07:00健康,后加,皮蛋,鲫鱼,营养,选择
...装盘即可食用。这道土豆烧牛肉汤，牛肉肉质鲜嫩，土豆口感绵软，配上浓郁的红烧汁，香气扑鼻。营养丰富又口感丰富的汤品，不仅满足了御寒的需求，还能增强中老年人的体力。鱼类
鱼类是优质蛋白质的来源之一，还富含...……更多
2024-01-13 10:19:00保暖,时节,帮助,健康,羊肉,红薯
...卜，都非常营养美味。冬季选择吃萝卜，不仅因为它们的口感清爽，更因为冬天吃萝卜有着许多好处。传统中医谚语“冬吃萝卜夏吃姜”就道出了冬季吃萝卜的益处。冬日气温寒冷，人体的新陈代谢相对减缓，而吃萝卜正好可以...……更多
2024-02-03 16:57:00白萝卜,萝卜,天才,萝卜,白萝卜,萝卜丝
...着重要作用，它不仅能够中和羊肉的膻味，还能提升汤的口感和风味，尤其是和羊汤的时候，白胡椒是必不可少的，每斤羊肉可以加入1-1.5克白胡椒即可。三、甘草甘草是一种具有甜味的植物，呈现出棕色的根状，断面为黄白色...……更多
2024-02-26 20:22:00奶白,膻味,调料,羊肉,克星,羊肉
...的米粉，再配上重庆特有的红油和豆瓣酱，让其味道更加醇厚。重庆小面搭配上葱花、香菜、黄豆芽等配料，使其更加丰富多样。十一、湖南米粉湖南米粉是湖南地区的特色米粉，以其口感软糯和辣味突出而著称。湖南米粉的制...……更多
2023-12-20 06:41:00桂林,米粉,晶莹剔透,口感,色泽,晶莹
...鲍鱼、海#玩转AI摘要#参、鸽蛋等，经过精心炖制，汤底醇厚，口感鲜美，具有极高的营养价值。一碗热乎乎的炖汤，让人陶醉其中，仿佛置身于仙境。2. 双皮奶作为顺德的代表性甜品，双皮奶以其丝滑口感和独特风味而广受喜...……更多
2023-11-16 11:45:00顺德,舌尖,佳肴,盛宴,盘点,排行榜
冬季养生汤手把手教你煲暖身靓汤推荐汤水羊肉清汤主要功效：补益气血、生津润燥推荐人群：适合体虚需要进补但容易上火的人群材料（4-5人量）：羊肉500g、竹蔗200g、苹果200g、红萝卜200g、马蹄150g、陈皮1瓣，生姜适量烹调...……更多
2023-11-29 15:29:00羊肉,陈皮,红萝卜,马蹄,补益,功效
...盖上锅盖慢炖一个小时。羊肉煲煮出来的羊肉色泽鲜亮，口感醇香，肉质软烂。炖羊肉的汤汁浓郁，喝一口温热的汤汁，滋味十足。茴香：炸茴香丸子茴香是一种具有特殊香气的食材，被誉为“冬日的芬芳”。茴香具有温热的特...……更多
2023-11-24 06:10:00热菜,身体,作用,推荐,茴香,热菜
...人共享的暖心美食土豆焖排骨是一道家常菜，以其独特的口感和丰富的营养成为冬季温暖身体的最佳选择。首先，将排骨剁成小段，经过焯水处理后去除血水的杂质，接着加入一些调料进行翻炒。然后，将土豆切成滚刀块，待排...……更多
2024-01-09 10:16:00寒冷,家人,天气,营养,切成,身体
...肉是一种不错的选择。特别是搭配上香菇，肉香味扑鼻，口感鲜嫩，给人无比的满足感。详细的制作方法：首先将鸡腿肉切成小块，经过炒炖后，与香菇一起蒸煮。制作过程中需要加入适量的生抽、蚝油和食盐等调味品，以增加...……更多
2023-12-02 06:17:00人们,食物,鱼头,五花,粉蒸肉,鸡肉
...制作一道鲜美的萝卜炖羊肉，将羊腿与白萝卜搭配炖煮，口感鲜美顺滑，营养丰富。羊肉炖煮过程中，香气四溢，给人以食欲，增加身体活力，有助于提高免疫力，维持体内平衡。韭菜
被称为“起阳草”的韭菜，性温味辛，具...……更多
2024-03-18 06:47:00老得,精力,食物,身体,男人,身体
...选。只有新鲜优质的羊肚，才能确保口感的鲜嫩和味道的醇厚。将羊肚清洗干净后，需切成细丝，以便在烹饪过程中既能保持羊肚的原有口感，又能让味道更容易渗透。炒制的过程是决定整道菜味道的关键。我们需要先将锅加热...……更多
2023-11-17 06:07:00羊肚,佳肴,美味,一道,特色,羊肚
我喜欢熬各式各样的汤，无论是清汤还是醇厚的原汤。袅袅热气，满室飘香，爱自己，爱家人，爱生活，一起尽享家的味道。老人常说：秋天有“三燥”，即“肺燥”、“肠燥”和“皮肤燥”，此言甚矣。尽管秋天已经过去一...……更多
2024-04-13 12:03:00秋燥,老少,一家,组合,桑叶,胡萝卜
...讲究方法的，如果做不好，羊肉汤发黑膻味重，非常影响口感。新鲜的羊肉拿来直接加水炖煮就大错了，想要炖出鲜甜、奶白浓郁、好喝的羊肉也是大有讲究的，首先配料不能乱添加。很多人家炖肉，尤其是各种牛羊鱼这种腥膻...……更多
2024-01-06 21:24:00奶白,羊汤,羊肉,羊肉,奶白,羊汤
...受人们的喜爱。在这道汤品中，海带的独特鲜味与猪蹄的醇厚口感相互融合，构成了一幅色香味俱佳的画卷。下面是一种具体的做法：食材：猪蹄海带莲藕老姜大葱干辣椒步骤：将猪蹄切块后稍微洗一下，去除血水。将莲藕削皮...……更多
2023-11-17 13:01:00猪蹄,海带,口感,美妙,一道,营养
...。这样一道香菇焖鸭血就完成了，味道鲜美。香菇的口感醇厚、嫩滑，而鸭血则嫩滑可口。香菇富含高营养成分，鸭血富含丰富的铁元素和微量元素，将两者相结合，使营养价值更加丰富。在秋冬季节，感染病毒的风险较高，适...……更多
2023-12-01 14:53:00口感,美味,营养,香菇,身体,营养
...，即可食用。温馨提示：(1)选择新鲜的羊肉，肉质鲜嫩，口感更好。(2)切碎的韭菜要尽量拧干水分，以免影响饺子馅儿的口感。(3)在调味羊肉馅儿时，可以根据个人口味适量添加其他调料，如姜蒜水、五香粉等。(4)在煎饺子时火...……更多
2024-04-20 10:41:00湿气,常用,绿豆芽,生抽,绿豆,芹菜
...帜。道口烧鸡以其肥而不腻、色泽鲜艳、肉质鲜嫩、味道醇厚、香味扑鼻的特点，赢得了广大食客的喜爱与赞誉。道口烧鸡的历史源于清顺治十八年，历经三百余载，是一款蕴含丰富历史与文化内涵的传统佳肴。其魅力源于对食...……更多
2024-04-12 12:05:00肉质,烧鸡,中国,味道,最好,烧鸡
...浓郁。在烹饪过程中，年糕需要先煮至软糯，然后与海鲜清汤一同煨煮，使其充分吸收海鲜的鲜美。最后，再淋上葱油，盛入盘中，围上高汤焯过的菜心，一道色香味俱佳的海鲜年糕汤就完成了。菜心香菇汤年糕，则是一种清淡...……更多
2024-04-17 10:49:00年糕,口感,做法,味道,爱上,年糕
...将白萝卜和牛腩炖在一起，可以使食材的营养互相融合，口感也更加丰富。在做这道菜时，可以加入一些葱姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒和豆瓣酱，增添风味。炖煮的过程中注意火候的掌握，使牛腩和白萝卜都能熟透，...……更多
2023-12-07 15:41:00美味可口,抵抗力,抵抗,美味,食物,特点
...简单而营养丰富的白玉菇丝瓜汤，既保留了白玉菇的鲜嫩口感，又结合了丝瓜的清香，是一道滋补养颜的冬日暖汤。推荐食谱二：【西兰花炒口蘑】准备食材：西兰花、口蘑、大蒜、食用油、盐、鸡精做法如下：1.将西兰花掰成...……更多
2024-02-03 17:19:00牛羊肉,味道,营养,西兰,白玉,口蘑
...在房檐下把猪血沥干，再烧堆柴火熏制十天左右，就成了口感清香，原汁原味的血肠。当然，各地的血肠搭配的食材和味道都不相同，有的地
方也喜欢做糯米血肠、猪肉血肠等。甜当归炖汤：滋补又好喝初冬时节，此时大多数...……更多
2023-12-23 09:06:00凉山,滋味,当归,凉山,腊肉,羊肉
...不仅简单易操作，而且色香味俱佳，既保留了鸭肉的鲜嫩口感，又增添了青椒的清爽口感，是冬季餐桌上的美味选择。在寒冷的冬季，选择适宜的食材进行食疗养生是关键。鸭肉作为一种经济实惠又美味可口的食材，在这个季节...……更多
2024-01-08 11:53:00脾胃,滋补,猪肉,羊肉,鸭肉,青椒
...——黄芪党参玉竹煲鸡汤。这款鸡汤不仅口感鲜美，汤汁醇厚，还有很多益处。黄芪、党参和玉竹等中药材的添加使得此汤具有补气补血、增强免疫力的效果，帮助我们在寒冷的冬季中保持健康。黄芪党参玉竹煲鸡汤的制作步骤...……更多
2023-11-01 10:09:00玉竹,党参,黄芪,佳肴,鸡汤,功效
...高”的问题，太重油重盐的锅底就不适合了，更推荐你选清汤锅底，清淡少油，还能还原食材本身的鲜美。你还可以在清水锅的基础上加一些药食同源的食材，做成药膳锅底料。食材：枸杞、虫草花、大枣、干香菇、干贝。
枸...……更多
2023-12-05 13:56:00孜然,羊肉,搭档,而是,葱白,锅底
...的特点及适用场合
羊肉有许多不同的部位，每个部位的口感和营养成分也不相同。下面来介绍几个常见的羊肉部位。首先是羊腿肉，因为脂肪较多，所以适合烤制。其次是羊肋骨，带有一定的脂肪和筋膜，非常适合炖汤。再次...……更多
2023-12-01 14:05:00常见疾病,滋补,抵抗力,羊肉,食用,抵抗
...，它融合了排骨的鲜美与藕的甘甜，既营养丰富，又滋味醇厚。这道汤品的制作虽然看似简单，但每一步都蕴含着烹饪的智慧和对食材的尊重。在选材上，新鲜的排骨和藕是制作这道汤品的关键。排骨要选用肉质饱满、颜色鲜红...……更多
2024-04-18 11:05:00排骨,家人,生活,排骨,口感,肉质
...菜肉片滑嫩，冬瓜软烂入味，加上红薯的搭配，既丰富了口感，又能让人感到饱腹。无论是作为一道减脂晚餐或是家庭聚餐的一道菜品，都非常受欢迎。冬瓜炒肉
冬瓜炒肉是一道简单而美味的家常菜。选取新鲜的冬瓜和瘦肉，...……更多
2023-12-03 13:09:00美味可口,瘦肉,冬瓜,清爽,美味,营养
...道鲜美又营养的汤品，常见于家庭餐桌。汤白如奶，口感醇厚，具有滋补养生的功效。其独特的鲜香让人回味无穷，是冬日里的一道暖身佳肴。所需材料：鱼头（鳙鱼、草鱼等大鱼头）、豆腐、姜片、香菜、料酒、盐、白胡椒粉...……更多
2024-03-03 20:04:00新篇,新篇章,味蕾,美味,新生,美食
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今日是秋分节气，厦门市中医院针灸二科中医师刘珈均提醒市民，秋天是阴长阳消的季节，秋季养生要以养阴为主。“秋分者，阴阳相半也
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