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【今日靓汤】冬季进补容易上火的亲们看过来，这道汤补而不燥
冬季养生汤
手把手教你煲暖身靓汤
推荐汤水
羊肉清汤
主要功效：
补益气血、生津润燥
推荐人群：
适合体虚需要进补但容易上火的人群
材料（4-5人量）：
羊肉500g、竹蔗200g、苹果200g、红萝卜200g、马蹄150g、陈皮1瓣，生姜适量
烹调方法：
将羊肉洗净切块，生姜切片，将羊肉块放入锅中，加入料酒、姜片和足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，将羊肉捞出用暖水洗净。竹蔗用刀背剁开、苹果去核切块、红萝卜去皮切块、马蹄去皮，同羊肉、陈皮一起放入锅中，加清水3L，大火煮沸后转小火炖50分钟，最后加少量食盐调味。
汤品点评
在寒冷的冬季，一碗热腾腾的羊肉汤能够为身体带来无尽的温暖。这道汤品不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值和保健功效。羊肉富含优质蛋白质和多种微量元素，能够增加人体热量，抵御寒冷。羊肉还具有补益气血的功效，特别适合贫血、体虚的人群食用。羊肉性偏温，有些人容易出现喉咙痛等情况，因此搭配竹蔗、马蹄、红萝卜、苹果，不仅能够去腥提鲜，还可以生津润燥，缓解羊肉的燥性，补而不燥，补而不腻的效果，还搭配一点陈皮能够促进脾胃运化。我们一起享受这道冬季养生的美味佳肴吧！
END
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快照生成时间：2023-11-29 18:45:23
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