• 我的订阅
  • 头条热搜
“山海一席现,敢为天下鲜”在福建菜馆与大咖共话闽菜
...为中国八大菜系之一,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味,海洋的宽广与深邃,山地的清新与隽永,造就了独特的闽菜。为一探具有“山海同席”特色的闽菜,此次搜狐美食「风味流派」栏目组...……更多
突击检查景区网红餐厅 守护舌尖上的年味
...的“林四喜餐厅”,以沙茶锅、小海鲜、薄饼、炸醋肉等闽南菜为特色。据现场负责人介绍,春节期间,餐厅客流量比平时翻了约两倍,日均接待量在300桌左右。昨日上午,执法人员先查看该餐厅后厨工作人员的健康证是否在有...……更多
...治,直到高铁征地拆迁,村里才抓住了时机。几年前,连淮扬镇高铁征地拆迁项目启动。真武镇政协工委和村里合作,运用“有事好商量”平台,集聚多方智慧,“燕子衔泥”一样渐进式盘活村前近20亩的临河地,使闲置地变废...……更多
...指南食见先锋大会;厦门发布“新闽菜风味100+”,举办闽南文化非遗周、香港迪士尼乐园主题展、厦日欢喜音乐节、无人机浪漫灯光秀等活动;漳州古城非遗民俗秀接连上演,仅假期首日客流量就超26万人次;龙岩举办一县一桌...……更多
特写|扬州老鹅“走”新路
...间内,主播正在直播。人民网 周梦娇摄扬州老鹅是一道淮扬名菜,过去多在本地熟食店或老鹅摊里卖;如今搭上“互联网+”的东风,老鹅销售也走上了电商直播的新路子,销往全国各地。2023年4月,杭集电商园在扬州市生态科...……更多
...境内外经贸机构和知名企业淮安行、食品产业发展大会暨淮扬菜创新论坛、淮安食品产业招商大会等15场产业招商、论坛及赛事活动,为国内外食材产业链企业和食品企业提供综合展示、交流、合作平台。 ……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|海棠酥 :观之形美动人,食之酥松香甜
...刻,中间点缀果酱即可。整理 白雪制图 葛逸潭图片中国淮扬菜博物馆 ……更多
扬州年蒸“开卷”
...“蒸的不是包子,蒸的是幸福”……昨天,记者探访中国淮扬菜博物馆卢氏餐饮店看到,该店年蒸礼盒上写满了带有“情怀”的文字。富春茶社年蒸的宣传语是:“年味就在年蒸中,还记得小时候过年,外婆在家发面、制馅、蒸...……更多
淮阴区盐河产业带持续转型升级
...,铁路骨架网络初步形成。宁淮铁路、徐宿淮盐高铁、连淮扬镇高铁陆续建设,与南京、徐州、宿迁、连云港、盐城等城市的衔接大大加强。公路建设成效显著,不断推进国省道路提档升级。骨干航道网络逐步形成,港口枢纽体...……更多
...州”的津沽胜过曾是老大哥的扬州。运河交通把鲁菜系和淮扬菜系的影响带给津沽。我听周钰良先生说过,周家厨师都是扬州人,所以天津人的“河海两鲜”不是随便说的。按理,美食中心首先得是交通中心,食材和食客的汇合...……更多
长江入境游市场火热 世纪游轮“重庆-上海”秋季航线启航
...,游客可以体验长江千年文化和美食,品味川菜、粤菜、淮扬菜等多种菜系美食,慢游长江沿途城市腹地精华景点。为适应该航线的高端运营品质,执航的“世纪传奇”号游轮进行了多维度升级:每个航次的载客率控制在75%左右...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕
...东南亚美食节在扬州国展中心开幕。榴莲饼。 厨师制作淮扬美食。什锦饼干。明娟 摄 本报讯 (记者 张玉菁 何世春) 11月3日,2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节在扬州国际展览中心开幕。市长潘国强出席...……更多
...客说。10月5日,外地游客在扬州市委市政府机关食堂选购淮扬风味简餐。崔佳明摄中新网记者在现场看到,机关食堂供应淮扬风味简餐的同时,还为游客提供自助茶水、充电宝、无线网络等贴心服务。很多外地游客还在留言簿上...……更多
...仍然魂牵梦绕的汪曾祺,其文学创作更钟情于描述典型的淮扬地方菜肴。他在文中曾写道:“高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做‘朱砂豆腐’,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。”著名的文学家、教育家和思想家梁实秋...……更多
有口福了!杭州一小学的师生在食堂就能吃上国宴菜
...蟹味传来,孩子们埋着头吃得很香。“蟹粉狮子头”这道淮扬菜系中的名菜,经常在国宴上亮相,做起来挺费工夫。学校食堂主管夏荣法告诉记者,早上6时,十几个食堂大姐就在忙活,“蟹蒸好后,得把蟹肉和蟹黄挑出来,整...……更多
鸡汤汆海蚌 做出新滋味
本文转自:福州日报鼓楼区闽菜创新大赛决赛举行,大厨们拿出绝活鸡汤汆海蚌做出新滋味比赛现场大厨们各显身手。本报记者 叶欣童摄本报讯(记者 叶欣童 见习记者 陈君沂)闽菜,融山海之色,集山海风味。27日上午,由...……更多
...入眼帘。街区两侧,坐落着紫金山院、多少楼台烟雨中·淮扬菜等品质餐饮和有如秘色的茶、闲山·雨花茶院等茶文化品牌,以及歌子书店、山里山外·杂货铺、公馆咖啡等休闲打卡地。今年9月,“望山街”森林艺术街区正式开...……更多
...;苏南人菜肴讲究精细,口味偏甜;而我们苏北人则注重淮扬菜的品味正宗。那时买食品、副食品都要专用票券,我也跟着去菜场买菜,为了能买到六毛钱一斤的便宜槽头肉和一些禽类,凌晨四五点钟就去菜场排队了,将菜篮子...……更多
首届海峡两岸大学生公益广告创意大赛暨学术研讨活动在福州开幕
...次来大陆的台湾大学生。另外,活动也吸引了华侨大学、闽南师范大学、福建理工大学、闽江学院等福建省高校的40余名学生参赛。据悉,本次活动以“以善共鸣,以福传人”为主题,内容丰富,分为两岸大学生公益广告创作大...……更多
...委米其智认为,长三角各地饮食习惯迥异。预制菜可结合淮扬菜、杭帮菜、徽菜等,丰富预制菜种类层次,同时推出一批地域特色、标签鲜明的全国性龙头示范企业。米其智还建议,借助大数据精准把控消费市场动向和需求,促...……更多
...、看一看,一同感受浓浓的淮安年味、一起品尝舌尖上的淮扬美味。 ……更多
(新春走基层)马祖乡亲的23海里返乡路:“回家的感觉真好!”
...喜庆氛围。杨馨 摄针对“两马”航线旅客多讲福州话、闽南话的特点,福州出入境边防检查站执勤三队2001年成立“乡音伴行”服务小分队。该小分队现有12名队员,分闽南话小组和福州话小组提供服务,让旅客出行更加温馨和...……更多
首店经济让消费流量变“留量”
...平等方面进行探讨。双向奔赴 打造城市与品牌双赢格局闽南师范大学商学院副教授郑春霞认为,首店以其品牌价值和新的消费理念带动区域消费的增长。首店经济的本质是首店和区域价值的耦合,从而带动城市就业、增收、区...……更多
这条“上学路”2日通车
...雁头路,长约120米,宽18米,规划双向2车道,属于福州市江南CBD地块四周边配套市政道路的一部分。据福州城投集团所属市城乡建总市政开发公司该项目负责人介绍,由于道路施工与学校施工同时进行,项目部为保障学校顺利建...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|扒烧整猪头:酥烂脱骨不失形,浓香鲜美不油腻
美食简史扒烧整猪头是淮扬传统名菜,和清炖狮子头、拆烩鲢鱼头并称“扬州三头宴”。这道菜相传由瘦西湖畔法海寺僧人创制。徐珂的《清稗类钞》是对清代掌故遗闻的汇编,其中就有记载:法海寺“所制焖猪头尤有特色,...……更多
“闽味100”美食榜单即将出炉
本文转自:福州晚报颁奖盛典系列活动明日启动“闽味100”美食榜单即将出炉福州晚报讯 为助力我市申创“世界美食之都”和助力新闽菜发展,12月1日至3日,由福州日报社主办的“2023闽味100年度颁奖盛典”系列活动将在榕举...……更多
谏壁街道快干实干打好“收官战”
...工建设。今年,谏壁街道持续加强农村人居环境整治和连淮扬镇铁路周边环境整治,加快补齐污水收集处理设施短板,推进谏壁西南片区城镇污水处理提质增效精准攻坚“333”达标区建设。与此同时,街道高质量推进家门口“书...……更多
...好气任侠的燕赵文化、尊礼重教的齐鲁文化、温婉雅致的淮扬文化等,在数千年来各地交往、交流和交融的历史变迁中,我们得以探寻“何以中国”。在精神家园“开凿”一条大运河。馆藏文物上云端已成为时下历史文化遗产保...……更多
“本味为鲜”,手工技艺还原正宗闽菜 | 访八闽食府行政总厨赵一斌
...建的饮食受到了多地风味的影响。“闽北相对比较辣,而闽南则比较清淡。闽南和闽东主要以海鲜类菜肴为主,而闽西和闽北多菌菇类和山货。福州菜就以酸甜口为主,比如有名的包心荔枝肉、醉排骨等。”咸、鲜、酸、辣、甜...……更多
本文转自:福州晚报新年第一场“你点我检”雍和会海鲜姿造问题不少福州晚报讯 新年第一场“你点我检”,福州市市场监管局突击抽查雍和会海鲜姿造人气餐厅,对食材进行抽检、快检的同时,检查原材料索证索票、食品加...……更多
更多关于健康的资讯:
了解病情 洞察“人情”(平行病历)
本文转自:人民日报海外版隋 垚《人民日报海外版》(2024年11月29日第 09 版)高明的医生,不仅要了解病情,更要洞察“人情”
2024-11-29 04:16:00
承载侨乡记忆 牵手文化交流
本文转自:人民日报海外版咖啡里的“侨”味道:承载侨乡记忆 牵手文化交流金 旭 徐文欣《人民日报海外版》(2024年11月29日第 06 版)近年来
2024-11-29 04:23:00
寒潮来袭,淄博市中西医结合医院专家提醒:警惕三叉神经痛
随着立冬的来临,在淄博市中西医结合医院疼痛科门诊治疗各类疼痛的患者逐渐多起来,其中被三叉神经痛困扰的患者不在少数。三叉神经痛号称“天下第一痛”
2024-11-28 18:04:00
再次参展链博会 稳健医疗、全棉时代向全球展示棉花绿色供应链 2024-11-28
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)在11月26日至30日举办的第二届中国国际供应链促进博览会上,稳健集团携旗下稳健医疗和全棉时代双品牌再次参展
2024-11-28 18:20:00
郑州尖峰眼科医院:ICL晶体植入,高度近视“黑科技”
近视手术作为常见的近视矫正形式,从原本单一的准分子激光手术,现在已经发展到有多种术式可以选择。越来越多的近视星人开始与ICL晶体植入手术展开双向奔赴
2024-11-28 18:20:00
以岭药业通心络胶囊入选“家庭常备药上榜品牌”
近日,在2023-2024年度“家庭常备药”上榜品牌活动中,历经8个月评选的“家庭常备药上榜品牌”“家庭常备营养保健品上榜品牌”“家庭常备医疗器械及消毒用品上榜品牌”三大榜单发布
2024-11-28 18:20:00
疤痕护理不知道用什么产品?芭愈:医用祛疤修复膏
疤痕的形成并不局限于伤口愈合的过程中,也可能在伤口愈合后增生。怎样护理才能减少留疤几率,选择什么样的产品才能淡化疤痕?医用祛疤修复膏推荐芭愈透明质酸硅凝胶
2024-11-28 18:22:00
十堰专家讲解艾滋病防治,这些知识越早知道越好
十堰广电讯(全媒体记者 赵慧 通讯员 黄卉)12月1日是世界艾滋病日,今年世界艾滋病日的主题是“社会共治,终结艾滋,共享健康”‌‌
2024-11-28 19:47:00
“会叫的鱼”大量上市 福州人有口福了
初冬时节,福州海鲜将陆续“游”上餐桌,你最期待哪一道“海味佳肴”?
2024-11-28 19:47:00
江西上高:为农业从业人员“充电赋能”
本文转自:人民网-江西频道“养鸡得勤快,要经常观察鸡群状态。”日前,在江西省宜春市上高县徐家渡镇,荣新禽类合作社理事长谢士荣正为学员讲述家禽养殖相关技巧
2024-11-28 20:23:00
重庆提升患者就医体验感出实效,全国擂台赛斩获银奖、铜奖
近日,第九季“改善医疗服务行动”全国医院擂台赛在海口落下帷幕。陆军军医大学新桥医院门诊部报送案例《医步到位,诊疗无忧——全景MDT模式构建及应用》和《一站式服务理念在门诊服务中的多维度应用》以卓越的表现
2024-11-28 20:28:00
江西德安县车桥镇:村集体经济“抱团生金”
本文转自:人民网-江西频道出菇房内,培养架上,一排排菌棒整齐排列,朝外“吐”平菇,几位村民拿着剪刀采摘。这是江西省九江市德安县车桥镇义居人食用菌有限公司菌棒房内的景象
2024-11-28 20:33:00
江西遂川:深耕“果园警务” 护航金桔产业
本文转自:人民网-江西频道江西省吉安市遂川县是国内四大金桔产地之一,素有“中国金桔之乡”的美誉。眼下正是全县14.1万亩金桔丰收的关键期
2024-11-28 20:34:00
江西上栗:农田变“良田” 守好粮食生产“命根子”
本文转自:人民网-江西频道11月27日,走进江西省萍乡市上栗县桐木镇洪东村,数台挖机分工有序,或平整农田,或修筑机耕道和田埂
2024-11-28 21:01:00
邮储银行安远县支行:“橙”意助企绘丰景
本文转自:人民网-江西频道又是一年橙黄橘绿时。眼下正是赣南脐橙成熟采摘的季节,走进江西赣州安远县某农业专业合作社分选发货车间
2024-11-28 21:04:00