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淮扬时鲜下岭南
...日报松软香甜的金陵方糕。淮扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地,美食文化源远流长,金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究,注重刀工与火候的把控...……更多
一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
...店星厨创意菜分享会第四站活动,于11月12日下午在南京金陵饭店扬子厅成功举行。这场聚集了秋冬时令珍味的宴席,让众品鉴者一饱口福,也展现了金陵饭店四十年的深厚功力和传承。本次活动由新华报业传媒集团与江苏今世...……更多
...期的关切,也有对具体菜品规划的关注。对此,上市公司金陵饭店表示,公司全资子公司食品科技公司打造了涵盖特色面点、经典卤味、招牌预制菜、地标小吃、礼盒等五大系列的产品体系。公司目前招牌预制菜主要包括金陵大...……更多
“市民学堂”开讲金陵美食文化——来一场穿越千年的“味蕾之旅”
...你走到一个僻巷里面,总有一个地方悬着灯笼卖茶,插着时鲜花朵,烹着上好的雨水,茶社里坐满了吃茶的人。到晚来,两边酒楼上明角灯,每条街上足有数千盏,照耀如同白日,走路人并不带灯笼。”邵万宽说,《儒林外史》...……更多
江苏多地早茶“火出圈” 美好的假期从一碗早茶开始
...级酒店、社会餐饮、婚庆主题场所餐饮接待呈饱和状态。金陵饭店集团、钟山宾馆集团、国青酒店;苏州新梅华,昆山一醉餐饮、新城花园;无锡明都大饭店,艾迪花园;常州富都、中吴宾馆;泰州天德湖、泰州国际金陵;宿迁...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
...级酒店、社会餐饮、婚庆主题场所餐饮接待呈饱和状态。金陵饭店集团、钟山宾馆集团、国青酒店、世纪缘酒店、白金汉爵;苏州新梅华,昆山一醉餐饮、新城花园;无锡明都大饭店,艾迪花园;常州富都、中吴宾馆;泰州天德...……更多
...志国说。刘师傅是安徽人,曾在南京一家酒店工作,擅长淮扬菜、川菜、粤菜等。去年下半年,他加入一家专门做“上门代厨”服务的团队,因春节期间预约需求大,他选择留守南京。他告诉记者,预约上门代厨服务的以年轻人...……更多
品一品正宗的淮扬菜
...人随时都能感遇美妙淮菜。到了江苏,怎能不吃顿正宗的淮扬菜呢!大煮干丝,扬州人平时和过年时喜欢的家常菜,也是经典淮扬菜。需选用上好的豆腐干,切成火柴棍大小的丝状,配以高汤烹煮。干丝绵软可口,汤汁鲜美浓郁...……更多
...及部门多。”江苏省政协委员、民建江苏省委会副主委、金陵饭店集团总经理胡明认为,未来几年是预制菜行业的黄金发展期,要尽快建立预制菜产业联席会议制度,明确行业发展方向、产业重点、产业布局,强化特色发展,统...……更多
...开足马力,不断提升自身服务水平。香格里拉·江南灶、金陵饭店·梅苑、龙吟山房、紫金山院等就食材管理、酒水品质、装修环境、品牌联动等多个层面做了全方位的更新升级,也将进一步推动标杆品质餐厅和重点特色菜品打...……更多
春味食鲜,在南京希尔顿酒店赴一场金陵春宴
...烹饪大师荣誉称号,入行四十多年以来一直潜心钻研新派淮扬菜,深谙淮扬菜烹饪技法,秉承“滑嫩脆爽不失其味,酥烂脱骨不失其形”的传统精髓,开拓了新派淮扬菜肴的思路。当晚,为大家带来了金陵春味各客拼、菊叶清炖...……更多
“江南灶”福建首店试运营
...建首店试运营本报专访香格里拉集团区域中餐行政总厨、淮扬菜大师侯新庆?侯新庆。3月15日,香格里拉集团旗下、来自南京香格里拉的“江南灶”品牌福建首店“江南灶·融府”宣布开启试运营。香格里拉集团区域中餐行政总厨...……更多
淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会
本文转自:淮安日报打造国宴级菜品 展现淮扬至臻风味淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会■通 讯 员 张 弢 张天石融媒体记者 孔 雪本报讯 连日来,市文旅集团旗下淮扬菜集团有限公司选派优秀青年厨师,全力以赴做好博...……更多
32名淮扬菜大师 上演“巅峰对决”
本文转自:淮安日报32名淮扬菜大师 上演“巅峰对决”2023中国(淮安)淮扬菜大师赛总决赛举行■融媒体记者 左文东通 讯 员 成 平本报讯 明星大厨齐聚,淮扬美食飘香。昨日上午,2023中国(淮安)淮扬菜大师赛总决赛在淮安...……更多
希望把地道淮扬菜带到马来西亚
...:扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 (记者 屠明娟) 15日,由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流,就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交流和学习...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...餐饮行业协会承办的2023“有滋有味的扬州”最受欢迎的淮扬菜评选结果出炉,经过近一个月的网络投票,最终选出十大最受欢迎淮扬菜和十大最佳人气淮扬菜。十大最受欢迎淮扬菜【如意凉卷】扬州传统特色点心,水磨糯米粉...……更多
闽南刮起“淮扬”风 “江南灶”在福州连开两家新餐厅
...·融府”廊厅。新开业的“江南灶·融小馆”就餐场景。 淮扬菜和闽菜虽同属中国八大菜系,但此前这两个菜系的融合与交流并不如粤菜、川菜等密切。日前,淮扬菜代表“江南灶”在福州连开两家全新品牌餐厅,强势进军福建...……更多
为经典淮扬菜 英译“正名”
本文转自:扬州日报为经典淮扬菜 英译“正名”扬大老师申报项目入选教育部案例淮扬菜。乔云 摄本报讯 (通讯员 谷逸飞 董洁 记者 乔云) 近日,教育部学位与研究生教育发展中心网站公布2023年主题案例项目立项结果,扬...……更多
“中国故事”之“淮扬药膳”讲座在吉隆坡举办
...网中新网吉隆坡11月20日电 (记者 陈悦)“中国故事”之“淮扬药膳”专题讲座11月19日下午在吉隆坡中国文化中心举办。马来西亚相关专家学者、院校师生、中医药及中国文化爱好者等100多人参加活动。讲座上,主持人介绍了作为...……更多
金陵饭店:金陵美食绽放法兰西,助力中法友谊赢美誉
...2024年1月25日至2月7日,应法国卡尔卡松文化局邀请,南京金陵饭店总经理助理葛达林与行政总厨夏万峰带领厨师团队,在欧洲最大、保存最完整的中世纪城堡——世界文化遗产卡尔卡松古城,参加“中国之夜”——中法美食交流...……更多
从“中国第一高楼”到民族高端酒店领军者
40年前金陵饭店开业时,《南京日报》予以头版报道。 南京日报资料图片1983年10月,南京新街口,金陵饭店正式开业,当时被称为“中国第一高楼”。视觉南京资料照片 周培良 摄2023年10月,同一视角俯瞰金陵饭店,四周高楼林...……更多
走出去 淮扬美食“逛”西安
...院老师王全团队参加了当地举办的非遗美食好物大集,把淮扬美食带到了西安。该活动旨在持续深化苏陕非遗合作,加强文化交流,扩大“丝路非遗”品牌影响,讲好非遗故事。此次陈华和王全团队带去的狮子头、香肠、陈记烧...……更多
何以中国·运载千秋|挑战100秒制作淮扬菜!
...间里,分别展示了萝卜雕花、气球上切豆腐、蟹黄汤包等淮扬菜经典雕功、刀功和面点绝技。 ……更多
...间里,分别展示了萝卜雕花、气球上切豆腐、蟹黄汤包等淮扬菜经典雕功、刀功和面点绝技。活动现场发布冶春好运菜单,15道“好运菜”致敬中国大运河申遗成功十周年。 ……更多
金陵饭店(601007)龙虎榜解读(12月15日)
沪深交易所2022年12月15日公布的交易公开信息显示,金陵饭店(601007)因有价格涨跌幅限制的日收盘价格跌幅偏离值达到7%的前五只证券登上龙虎榜。此次是近5个交易日内第1次上榜。截至2022年12月15日收盘,金陵饭店(6010...……更多
金陵饭店:前三季度净利润同比预增82.42% 【金陵饭店:前三季度净利润同比预增82.42%】财联社10月13日电,金陵饭店公告,公司预计1-9月实现净利润5500万元左右,同比上升82.42%。1-9月,主要受旅游酒店市场回暖,餐饮、住宿等...……更多
金陵饭店:董事长李茜因工作调动辞职 【金陵饭店:董事长李茜因工作调动辞职】财联社11月30日电,金陵饭店公告,董事长李茜因工作调动,申请辞去公司董事长、董事职务,同时一并辞去董事会专门委员会相关职务。 ……更多
金陵饭店将于6月12日召开2024年第一次临时股东大会
金陵饭店(SH601007,收盘价:6.83元)5月24日发布公告称,2024年6月12日13点30分,公司将在南京市汉中路2号金陵饭店亚太商务楼3楼第3会议室召开2024年第一次临时股东大会。本次股东大会将审议《关于签署<股权委托管理协议>...……更多
金陵饭店:第七届第二十六次董事会会议于5月24日召开
金陵饭店(SH601007,收盘价:6.83元)5月24日晚间发布公告称,公司第七届第二十六次董事会会议于2024年5月24日以现场结合通讯方式召开。审议了《关于公司第七届董事会换届选举的议案》等。截至发稿,金陵饭店市值为27亿元...……更多
...屠明娟) 28日,记者走访扬州冶春园提升改造项目和中国淮扬菜博物馆建设项目了解到,这两个与“世界美食之都”建设紧密相关的美食项目将在烟花三月期间陆续亮相。中国淮扬菜博物馆主体建设已经完工。现场工作人员告诉...……更多
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超百亿!长丰草莓凭什么?
本文转自:人民网-安徽频道吕欢欢 张俊正值初春,寒意尚未完全褪去,空气中还带着凉意。然而,走进安徽省合肥市长丰县当地的草莓大棚
2025-03-05 16:35:00
张治国主任:男性尿失禁是怎么回事?
男性尿失禁是一个复杂且敏感的问题,指的是无意识地失去对排尿的控制,导致尿液无法在正确的时间和地点排出。针对这一问题,我们邀请了经验丰富的张治国医生进行专业解读
2025-03-05 16:41:00
安徽南陵:稻田“学雷锋标兵” 科技兴农筑梦行
本文转自:人民网-安徽频道春日里,安徽省南陵县籍山镇三连村的田野上,农民们正紧锣密鼓地筹备春耕。在这片希望的田野上,一位拥有30余年农耕经验的"土专家"——芜湖市星火农业实用技术研究所所长
2025-03-05 16:52:00
长时间躺着玩手机,十堰专家提醒:当心血栓找上门
十堰广电讯(全媒体记者 蒋巍 通讯员 郑桢桢)现在大家对于手机的依赖程度越来越高,有人甚至躺着卧着玩手机,当心有一种病会悄悄找上门
2025-03-05 16:55:00
将爱带回家 沣东实验小学开展教师健康知识讲座
阳春三月,草长莺飞。为庆祝“三八”妇女节,3月4日下午,西安莲湖丰盛园社区卫生服务站李焕强主任携带家庭医生团队走进未央沣东实验小学
2025-03-05 16:59:00
私密花园的无声警报:破解阴道炎的健康密码
科普专家:河北省中医院 边文会在妇科门诊的日常工作中,每天都会遇到这样的场景:年轻白领频繁更换护垫导致外阴灼痛,新手妈妈因哺乳期抵抗力下降引发反复发作的瘙痒
2025-03-05 17:02:00
尖峰眼科科普:超高度近视能否手术矫正
孩子近视了,这件事对于很多家长来说已经见惯不怪,每个班上几乎一大半的孩子都戴着小眼镜,但如果近视高达2600度,眼中的世界会是什么样子呢
2025-03-05 17:03:00
尹泉主任:平时总焦虑,中医怎么调理?
在现代社会,焦虑似乎已成为许多人生活中的常态。面对压力、挑战和不确定性,我们时常感到不安和担忧。那么,中医是如何看待焦虑症的呢
2025-03-05 17:05:00
烟台山医院北院区新开设运动医学门诊和肩痛门诊
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 张国杰 邹玥为满足群众多元化的就医需求,日前,烟台山医院在北院区新开设运动医学门诊和肩痛门诊
2025-03-05 17:13:00
逢时科技获罗赛洛“金质骨明胶”认证 增强磷虾油品质透明度消费信任度 2025-03-05
中国消费者报济南讯(记者吴博峰)3月4日,全球明胶及胶原蛋白专业生产及应用领域的法国罗赛洛(以下简称罗赛洛)在青岛授予逢时(青岛)海洋科技股份有限公司(以下简称逢时科技)“金质骨明胶”认证
2025-03-05 18:13:00
晚上吃什么不会胖-绿色果蔬汁
晚上吃什么不会胖-绿色果蔬汁1、绿色果蔬汁有时你感觉到饿并不是真正的饿,而是因为你的体内细胞缺水,大脑被误导发出了错误信号
2025-03-05 18:20:00
不止《小小的我》,更多他们应该被看见
“今天是我手术后的第十一天了,我和同学聊语音还有家人语音视频,他们感觉我说话清晰了很多!现在我说话护士姐姐都能听得懂了
2025-03-05 18:24:00
贵州金沙:以花为媒 油菜花带动经济一路“生金”
本文转自:人民网-贵州频道近日,随着气温回暖,贵州省毕节市金沙县岩孔街道的油菜花竞相绽放,漫山遍野一片金黄,绘就出一幅绝美的春日田园风光图
2025-03-05 18:43:00
能活多久,洗澡知道?老年人洗澡后没这4种表现,说明身体还不错
65岁的张建国揉着酸胀的太阳穴,刚结束一天的重体力活。晚饭时他破例喝了二两白酒解乏,匆匆扒完一碗红烧肉便钻进浴室,想着晚上能早点躺下休息
2025-03-05 18:45:00
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听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台《太和夜话》。今晚,让我们聚焦太和医院神经外科一病区,讲述他们如何以精湛的医术
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