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...。其中最具代表性的就是卤肉的制作技艺，它是汕尾传统名菜之一，已有数百年历史。而鱼丸也是汕尾的传统美食之一，传说中是当地渔民在海上捕鱼时发明的。此外，粿条也是汕尾美食中的重要组成部分，它是用米粉制成的传...……更多
2023-10-06 14:31:00汕尾,味蕾,风味,特色,热门,美食
...上餐厅的“腌笃鲜”，正是清明前后才能吃上的一道江南名菜。关于春笋，温州也有一道名菜——兰花春笋。据瓯菜技艺传承人周雄回忆，在上世纪八十年代，温州酒家曾流行烹制这道色香味俱全的传统名菜。取春笋笋尖，切成...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
...烧鸡。道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇的特色美食，历史悠久，可追溯到清朝顺治年间。在选鸡、宰杀炬毛、开剖、撑鸡造型，到细炸、烹煮和火候掌握等方面，道口烧鸡都摸索出了一套独特的经验。这些细致的工艺使得道...……更多
2024-02-27 06:53:00中国四,烧鸡,中国,大名,最好,全国
...鸡，更是“包罗万象”的酿菜、团圆美满的簸箕宴。广西名菜螺蛳鸭脚煲。广西商务厅供图广西的风味菜相互传播、传承，改造创新，发展形成了现在“东甜西酸、南鲜北辣”的风味格局，总有一种味道是食客难以忘怀的至味清...……更多
2024-03-16 10:25:00南鲜,壮乡,烟火,广西,环江,沙蟹
...原汁原味。若你来到赣州，一定要尝尝赣南客家菜“十大名菜”之一的醋果子炒大肠。醋果子炒大肠雅称“炒东坡”。取猪大肠洗净切成段，用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主要配料，再加其他佐料爆炒而成，其特点是色泽...……更多
2023-11-09 04:53:00大肠,果子,入口,苏东,苏东坡,赣州
...以增加其口感和香味。韭菜炒香干是一道源于湖南的传统名菜，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。据传，这道菜最早可以追溯到唐代，当时湖南地区就有以韭菜、香干为主料的菜肴。到了明清时期，韭菜炒香干已经成为了湘菜...……更多
2023-10-22 19:30:00香干,韭菜,香味,大人,小孩,香干
...的文化内涵，代表着家的味道、年的味道以及武汉的独特风味。统筹：陈婷婷、吴一钒文/长江日报记者张珺图/长江日报记者喻志勇视频/长江日报记者徐佳 实习生张珣说起排骨藕汤，每个武汉人都能想到家的温暖与美好。80后武...……更多
2024-02-07 04:04:00江城,滋养,排骨,千年,排骨,武汉
...水，从成语典故到丝滑豆腐，淮南的每一帧都很美。淮南历史悠久，积淀丰厚。夏商之际“淮夷”人在此形成部落，战国时为楚国地域，汉初置淮南国。而今的淮南，北拥淮河，南依舜耕，300 多万勤劳智慧的淮南人，在5650平方...……更多
2023-12-18 10:51:00淮南,暖意,诗意,温泉,淮南,寿县
...别的风景线。滨海香肠作为盐阜地区传统地方名产之一，历史悠久，选用优质猪肉，肥瘦按一定比例搭配，采用传统工艺，结合现代科学方法，经天然风干精制而成，口味醇香独特，咸淡适宜，营养丰富，独具特色。取下一根香...……更多
2023-12-08 01:38:00味美,冬令,咸肉,香肠,盐城,盐阜
...自：中国新闻网中新网合肥3月31日电 (记者 吴兰)第三届淮南转型发展大会文化和旅游产业对接会在安徽淮南举行。记者从会上获悉，这座典型的资源型城市正积极寻找“合伙人”，共同打造文旅产业发展的热土。第三届淮南转...……更多
2024-03-31 12:47:00淮南,热土,安徽,合伙人,产业发展,产业
...口都是一场味觉盛宴。4. 均安蒸猪均安蒸猪是顺德的传统名菜之一。选用肥瘦适中的猪肉，经过精心腌制和蒸煮，肉质鲜嫩多汁，香味扑鼻。搭配特制的酱料，味道更加丰富，让人欲罢不能。5. 凤巢三丝凤巢三丝以鸡丝、火腿丝...……更多
2023-11-16 11:45:00顺德,舌尖,佳肴,盛宴,盘点,排行榜
...专家和饮食文化学者精心挑选制作的42道独具钟祥特色的名菜名品亮相。钟祥早在公元470年，就因长寿人口众多，改县名为“长寿县”。2008年，钟祥被评为“中国长寿之乡”，2015年被认证为“世界长寿之乡”。目前，钟祥百岁...……更多
2023-10-25 22:05:00钟祥市,钟祥,长寿,湖北省,名菜,湖北
红烧肉，这一道中国传统的名菜，深受食客们的喜爱。其醇厚的口感、红亮的色泽，都让人回味无穷。然而，红烧肉的做法众多，如何做出美味的红烧肉，却是一门学问。下面，我将为你详细介绍三种经典的红烧肉做法，并分...……更多
2024-04-16 12:11:00红烧肉,秘诀,美味,传统,技巧,红烧肉
...菜等一起做成凉拌菜。
醉虾，这是一道江浙地区的传统名菜。新鲜的河虾被放入特制的酒料中腌制，虾在酒中“醉”了，但仍然活着。吃的时候，虾肉鲜嫩，带有淡淡的酒香，让人回味无穷。生腌，在潮汕地区，生腌是一种非...……更多
2024-02-01 19:35:00人生,鱼片,韩国,日本,章鱼,美国
本文转自：南宁晚报广西桂菜名店、名菜、名小吃出炉共有38家桂菜名店、97个名菜、22个名小吃上榜色香味俱全的菜品吸引不少现场观众拍照欣赏 (广西商务厅供图）本报讯（记者覃锦华）桂菜名菜、桂菜名小吃新鲜出炉了！昨...……更多
2023-12-19 07:27:00名菜,广西,名店,小吃,广西,名菜
...西市的大街小巷，随处可见冷面店的身影。这些店铺有的历史悠久，传承了几代人的手艺和秘方；有的则是新兴的网红店，以其独特的创意和口味吸引了众多年轻人的关注。无论是哪种类型的店铺，都在为传承和发扬鸡西冷面的...……更多
2024-04-18 11:18:00鸡西,鸡西市,冷面,中国,地道,一道
...。因此，这道汤在民间被广泛传播，并逐渐演变成今天的名菜之一。红枣板栗排骨汤在烹饪技巧上也有讲究。首先要选择新鲜的食材，保证食材的质量。其次，在烹饪过程中要注意火候的掌握，先用大火烧沸，再用小火慢炖，这...……更多
2023-10-22 19:33:00排骨汤,味美,家常,板栗,红枣,滋补
...佳肴，而甘肃金昌也不例外。金昌坐落于河西走廊，这片历史悠久的土地孕育了多种美食，汇聚了丰富的口味和风味。如果你计划前往金昌，务必不要错过这里的五大特色美食。吃过三种才算不枉此行，因为金昌的美食实在令人...……更多
2023-10-22 17:47:00错过,特色,美食,金昌,虹鳟鱼,虹鳟
...州市历史文化街区，是中国历史文化名街之一。三坊七巷历史悠久，保存完好，在那里能了解福州传统文化，她非常推荐大家去感受一下福州历史。
中国人大多数都爱上香，有自己的信仰，那么去泉州开元寺准没错，它是福建...……更多
2024-02-26 21:34:00福建,天津,女子,旅游,福建,西施
...子的制作与鉴赏东坡肘子是一道具有悠久历史的中国传统名菜，起源于北宋时期的文学家、书法家、美食家苏东坡。这道菜以其香醇浓郁的口感、鲜美而不腻的肉质、独特的历史文化背景而受到广大美食爱好者的喜爱。接下来，...……更多
2023-10-22 17:33:00东坡,肘子,制作方法,鉴赏,技巧,方法
...瓯的参赛选手林水兴说：“这次给大家带来的是建瓯传统名菜——冬笋挖底，主食材选用了建瓯本地的新鲜冬笋。希望更多人认识家乡的这道美味，将它推广出去。”“‘武夷味·好乡厨’评选是一场制作闽北特色菜肴的比拼，...……更多
2023-12-04 03:04:00闽北,建瓯,武夷,南平,南平市,活动
...佛回到了童年的味蕾记忆。怀宁粉蒸肉是安庆的一道传统名菜，以精选的猪肉为主料，搭配上特制的调料和独特的烹饪技巧，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。每一口都能感受到肉质的鲜美和粉蒸肉的独特风味，令人回味无穷。
最后...……更多
2023-11-18 12:05:00安庆,地道,小吃,错过,特色,机会
...化遗产名录。3：道口烧鸡，是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。
道口烧鸡由多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜...……更多
2024-02-14 21:03:00物美,河南,本地人,特产,推荐,河南
北京，中国的首都，历史悠久，文化丰富，同时也是美食的汇聚地。许多游客来到北京，不仅为了一睹古都的风采，更是为了品尝那些传统的美食。今天，就为大家介绍8种可以带走吃的北京特产。首先，不得不提的当然是北京...……更多
2024-02-24 16:15:00北京,特产,遗憾,旅行,美食,北京
...街小巷都可以寻到，可谓是深入民间的亲民美食。土笋冻历史悠久，早在明朝《闽中海错疏》和清初的《闽小记》都有关于土笋冻的记载。土笋冻不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有药用价值。据说，当喉咙劳累沙哑时，吃它能...……更多
2023-01-13 10:34:00美味,泉州,海沙,泉州人,胶状,风味
...髓。无论是烤制、熏制还是炖煮，鸡架都能展现出不同的风味。那独特的香气，咬一口就让人陶醉。2、老边饺子。
说到沈阳的美食，怎能不提老边饺子？皮薄馅足，口感鲜美，每一口都是对传统的致敬。老边饺子的制作工艺代...……更多
2024-02-24 16:14:00沈阳,特色,美食,沈阳,一口,粉条
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。这道菜，红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，充满了诱人的味蕾诱惑。它以小青包菜为主要材料，再加上蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等调料的烹饪...……更多
2023-11-17 14:24:00文采,美味,一道,诱惑,汤匙,生抽
...的赞誉，梨园京剧大师梅兰芳先生独爱峨嵋川菜，其镇店名菜“宫保鸡丁”更是一菜名天下。据毛大厨介绍，宫保鸡丁本是一道川菜传统名菜，与大众印象中的川菜香辣、麻辣不同，峨嵋酒家的宫保鸡丁属于小荔枝口糊辣味，是...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
...气息，让人流连忘返。首先，馕是新疆人民的主食之一，历史悠久，馕的种类繁多，如肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕等，每一种都散发着诱人的香味和独特的口感。其次，烤包子是新疆地区的著名小吃，外皮香脆，内馅鲜美，是...……更多
2024-04-17 11:33:00西域,美食,新疆,特色,新疆,美食
...”王垠广表示，他们一直传承鲁菜精华，弘扬鲁菜文化。名菜“三不沾”，要反复捶打1800下鲁菜在技法上讲究烧、爆、炸、溜、蒸、炒、煎、扒、焖、烤、炝、烩、氽、熏、拌等，既复杂又讲究。从事餐饮行业20多年的王垠广说...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
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声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”
2024-11-08 14:42:00
作为一名营养师，我经常遇到糖尿病患者对于甜食的疑问和渴望。他们担心甜食会让血糖飙升，但又难以完全放弃甜蜜的诱惑。那么，血糖高的人还能吃甜食吗
2024-11-08 14:42:00
人体的血管就像是自来水管，水管用久了，里面就会沉淀很多水垢甚至是铁锈。血管也一样，胆固醇等代谢垃圾沉积到血管壁上，就会导致血管壁出现衰老
2024-11-08 14:43:00
立冬后，茄子土豆靠边站，这4种菜使劲吃，润燥强免疫，健康过冬立冬之后，温度就会一天天的降低，别看现在艳阳高照的，出门骑车还挺冷
2024-11-08 14:43:00
嘿，小伙伴们，立冬的脚步声已经越来越近了，11月7日就是冬天的第一个节气——立冬啦！随着气温的一天天下降，咱们不仅要添衣保暖
2024-11-08 14:43:00
随着冬季的到来，山药成为了许多家庭餐桌上的“常客”。作为一种营养丰富的食材，山药以其独特的口感和多样的烹饪方式备受喜爱
2024-11-08 14:44:00
立冬节气一到，气温骤降，寒冷的天气对身体的考验逐渐加重，尤其是对中老年人来说，气温的变化容易引发关节僵硬、身体乏力等问题
2024-11-08 14:44:00
立冬过后大自然中阳气内藏，脾胃比其他季节更为温暖，运化能力更强，吃的比平时多，如果本身脾胃虚弱、且运动量不大的话，直接就大补大鱼大肉反而伤脾胃
2024-11-08 14:45:00
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天，正是吃萝卜的好时节~在民间，白萝卜的地位很高，有“小人参”之称，甚至有“萝卜进城，药铺关门”“萝卜上市
2024-11-08 14:45:00
冬天是寒冷的季节，气温下降，寒风凛冽，人体为了保暖需要消耗更多的能量。人们在冬季常常选择牛羊肉等高热量食物来补充能量，但其实还有一种低脂
2024-11-08 14:46:00
江南时报讯 11月7日，立冬节气，寒意渐浓，苏州工业园区澜溪社区内却洋溢着浓浓的暖意，一场别开生面的“立冬团圆情，汤圆暖人心”主题活动在社区日间照料中心热闹开展
2024-11-08 16:23:00
倒地、抽搐、口吐白沫……这几乎是人们对癫痫的所有认识，这个被大家称之为“羊癫疯”“羊角风”的疾病真的只是这样吗？当我们走进重庆医科大学附属第二医院癫痫与脑功能疾病中心（以下简称
2024-11-08 16:34:00
做了全飞秒多久可以自驾出去玩？术后眼睛不舒服可以热敷来缓解吗？能戴蒸汽眼罩吗？手术后使用电脑对眼睛有影响吗？做了近视手术后
2024-11-08 16:43:00
蔡倩医生在临床近20年，治疗的肌酐高患者不计其数，有的人就会很稳定，有的人呢就越长越高，直到尿毒症。蔡倩医生一再强调，降肌酐从来都不是靠药物
2024-11-08 16:43:00
近日，成都西部痛风风湿医院自制药四味湿热痹合剂成功上市。医院中药房一派繁忙景象，不少类风湿关节炎、风湿性关节炎患者慕名而来
2024-11-08 16:44:00