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继拓子品牌、开牛肉工坊之后，海底捞又瞄上了高端货海鲜。近日，海底捞在青岛开出了全国首家海鲜工坊，主打“现挑现选”的鲜活海鲜。从现场来看，海底捞将带有海鲜的水缸搬进了门店之中，“活鲜”二字在门店中更是...……更多
2023-11-10 00:41:00海鲜,海底,高端,海底,海鲜,门店
...赛道发展潜力；2）个性化门店：23年以来开设牛肉工坊、海鲜工坊、羊肉工坊、校园火锅等差异化火锅门店，尝试打造特定消费场景和专一产品消费场景。3）服务细致化探索：免费洗头服务、夜市摆摊、演唱会流量对接、“科...……更多
2024-03-20 21:34:00民生,海底,证券,推荐,门店,工坊
...括全国产品以及区域化特色菜品，例如海南门店推出的“海鲜糟粕醋锅底”等。正是这些举动使得海底捞业绩扭亏为盈，这也给了其快速扩张需要的资金及口碑支撑。但想通过加盟模式实现快速扩张，海底捞是否会走以前“盲目...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...者。昨日一下班，他就到家附近的火锅店拿号排队，打个海鲜火锅大餐当过节。昨日，记者调查市场获悉，冬至夜火锅店生意火爆。海底捞方面透露，其APP订餐系统显示，全广州数十家门店在昨日下午4点后的预订已全满，其中...……更多
2023-12-23 04:04:00走俏,羊肉,火锅,火锅,汤圆,广州
...除了海南的酸菜白肉锅底、糟粕醋锅底，青岛海底捞的“海鲜工坊”在供应海底捞火锅菜品的基础上，还供应20多种海鲜。同时，根据山东省胶东地区素的有“过年蒸花馍”年俗，今年春节海底捞还在全国上架了“蒸奇斗艳”花...……更多
2024-02-26 10:22:00南北,餐饮,汤圆,南北,海底,锅底
...者采访时表示，叮咚买菜针对相关需求开发了更多高品质海鲜预制菜，如整只帝王蟹三吃、芝士焗波龙、避风塘炒面包蟹等。在食材上更增加了鲜活俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾、挪威三文鱼等高端进口水产的供应，而柑橘类、草...……更多
2023-01-12 10:47:00年夜饭,新意,年夜饭,消费,火锅,增长
...少。饲养员为小家伙们精心准备了极具重庆特色的“企鹅海鲜火锅大餐”。当鱼和虾等美食登场，不一会儿就被企鹅们一扫而光。据透露，本次企鹅们入住的企鹅馆是仿照南极生态环境建造，配置有精确温度控制系统以及超大水...……更多
2024-02-06 20:21:00南极,重庆,企鹅,大餐,海鲜,火锅
...锅底都不点，全部用小料台上的原料自制。比如麻辣锅：海鲜味酱1勺、芝麻油2勺、海椒干碟2勺、花椒面1勺、剁椒1勺、蒜泥1勺、芝麻1勺、盐味精适量。除此之外，还有藤椒锅底、大酱牛肉锅底、冬阴功锅底、寿喜锅锅底等各...……更多
2023-03-19 14:46:00锅底,海底,格局,海底,锅底,火锅
...。“锦州烧烤：烧烤界的天花板，手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成了具有地方特色的风味美食。锦州烧烤已被市政府列为第三批非物质文化遗产。” 锦州市人民政府官网上这样浓...……更多
2023-05-12 16:38:00锦州,淄博,徐州,西安,烧烤,烧烤
...营收71.74亿元。
此前，以猪肚鸡闻名的粤式火锅捞王、海鲜火锅品牌七欣天、火锅调味品知名品牌草原红太阳、火锅鱼糜类制品的生产商鼎味泰等均传出IPO的消息。分析火锅店也需打造与众不同的“人设”“虽然做的都是火锅...……更多
2023-04-19 01:08:00新店,失地,火锅,火锅,品牌,门店
...而东北随便拉出一个城市都很能打：鞍山烤腰子，丹东烤海鲜，本溪烤豆皮，大连的烤生蚝，鹤岗小串、沈阳烤鸡架都堪称一绝。哪怕初步走向全国的连锁品牌，也保留着发家初始时明显的地域口味。丰茂烤串是延吉朝鲜族烤肉...……更多
2023-05-10 13:55:00烧烤,海底,烧烤,烤串,品牌,淄博
海底捞开放加盟是否只是为了冲破目前资金压力较大，门店扩张受限等桎梏，答案不得而知。作者：桂生编审：鹤翔出品：零售商业财经ID：Retail-Finance在海底“捞”了两万里的海底捞，急了！不论是宣布关停部分门店、开启“...……更多
2024-04-08 21:37:00海底,海底,门店,五谷,品牌,餐饮
当年一本《海底捞你学不会》，让海底捞成了中国餐饮业的第一网红，如今，填一张加盟申请表，你就离“学会”它近了一步。3月4日，坚持直营30年的海底捞正式宣布对外开放加盟，引入特许经营模式。十多天过去，外界猜测...……更多
2024-03-22 11:33:00餐饮,海底,餐饮,加盟商,模式,品牌
...暇时间会跟朋友去吃大餐，海货便是常常会去吃的一种。海鲜贝类味儿一般是比较好的，营养成分也高，那麼关键有什么类型，价钱又怎样呢？我们怎样来选择海鲜贝类呢？接下去我就来给诸位概括一下吧！海鲜贝类关键有什么...……更多
2023-04-20 21:01:00贝类,海鲜,选择,贝类,贝壳,海鲜
校园+拌饭，海底捞打的什么主意？编辑：吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日，海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园，第一家开在了郑州西亚斯学院，第二家选在...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...器功能衰竭的风险。如何避免感染创伤弧菌？1.少吃生冷海鲜，尽量将水产品烧熟 后食用。2.避免 在海水中受伤或将已有的皮肤伤口暴露在海水中 。3.洗海鲜时最好戴上手套 。一旦被蟹脚、虾刺等刺伤，要及时用清水冲洗伤口...……更多
2024-04-23 10:55:00幼童,海鲜,弧菌,创伤,皮肤,海鲜
...上手的预制年菜是今年盒马年菜的“主力”，主打还是大海鲜和年夜饭经典套餐。轻养生、轻滋补的补品类商品成为走亲访友送健康的新风向，销量与去年同期相比增幅翻倍。今年春节长假，水果、烘焙成年节里的消费重头，水...……更多
2024-02-21 07:45:00双丰,西安,热潮,热度,餐饮,消费
...也有“帝王蟹三吃”、蒜蓉粉丝/芝士焗波士顿龙虾等大海鲜预制菜；盒马上架了金汤鲍鱼花胶鸡、港式佛跳墙等。线下也有多家餐厅推出了自己的现炒套餐，顾客只需要按照约定的时间到店取餐或配送即可。“私厨上门”成新...……更多
2024-01-21 02:41:00快手,年夜饭,预订,餐饮,年夜饭,包间
贝类海鲜就是指海洋动物贝壳类中，能为人类服用的美味可口贝壳类。大部分贝类海鲜都含有高蛋白食物、碘、锌、硒等营养元素，归属于高营养成分食品。那麼，我们经常吃的贝壳类海鲜有哪些呢？下边我为大伙儿梳理出了...……更多
2023-01-12 15:35:00美味可口,贝壳,海鲜,美味,海蛎子,海蛎
图片来源@视觉中国如果手头有5000万资金，你会选择加盟海底捞火锅吗？这是最近海底捞向市场抛出的一个问题。3月4日，海底捞（6862.HK）公告宣布“将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅...……更多
2024-03-11 09:59:00加盟商,够用,海底,市场,海底,加盟商
...车坐垫划破，巴奴火锅疑似宣传处处“叫板”、“内涵”海底捞，还有外卖合作商恶意编造对家骑手往餐里吐口水的虚假消息，知名图书电商平台当当网的公司内部还曾上演过创始人夺公章的“狗血”戏码。
老凤祥周大生十几...……更多
2023-11-14 14:31:00商战,大生,老凤,老凤祥,余名,高端
本文转自：台州日报海鲜味虽美，要煮熟煮透吃饮食不当易引发食物中毒台传媒记者颜敏丹对于海边人而言，海鲜是餐桌上一道不可少的菜。近年来，不少人开始青睐生食海鲜，在某外卖平台，记者看到，某涝汁海鲜商家月售10...……更多
2023-10-31 00:54:00海鲜,沙门氏菌,沙门,海鲜,弧菌,肠道
近日，有消费者发帖称，海底捞西安、北京的部分门店点餐时不再提供“半份”和“整份”的选项，而是统一变成“一份”。本周三（11月15日）晚间，海底捞官方微博曾公开回应称，在个别门店以原本半份菜的份量和价格来统...……更多
2023-11-19 01:48:00西安,门店,海底,海底,门店,价格
...打破人们对它原有价值感的认知界限。因为不熟悉毛肚、海鲜、肉背后的价格体系，人们对于火锅贵的情绪最终都发泄在土豆身上。图源：pexels
人们对“高价”火锅的诟病也不仅是吐槽食材贵。主要槽点一是“技术含量不足”...……更多
2023-03-06 08:31:00越来,火锅,土豆,越来越,火锅,土豆
常出各式花样服务的海底捞，近日又因“科目三”屡屡冲上热搜。该舞蹈成为许多消费者到店必点项目，有员工跳“科目三”出圈，不少网红博主纷纷到店联动。许多门店也陆续推出该舞蹈服务，没有的也在“学习当中”。与...……更多
2023-11-29 15:55:00长沙,门店,科目,海底,被迫,营业
很多人都爱吃海产品，海货又分成很多种类，海鲜种类是一个巨大的数据人群，那麼海货的种类有什么呢?下列是海鲜种类全集，一起了解一下。我们平时触碰的海货仅是海龙虾，海螃蟹，海鱼有哪些等当中的一些种类，藏于海...……更多
2023-02-01 17:15:00海货,种类,海货,种类,沙鱼,金枪
大皖新闻讯 打印照片，美甲，生日气氛组，海底捞的服务一直被认为相当在线。10月12日，记者了解到，8月无锡一家门店上线洗头服务后，近日，上海、南京各有一家门店也推出此服务。海底捞400客服表示，合肥门店是否会推...……更多
2023-10-12 21:09:00门店,合肥,海底,服务,门店,海底
近日，辽宁一网友发文称在海底捞应聘时因体重被拒，引发关注。10月26日，海底捞大连商场店工作人员向记者表示，门店对于应聘者的身高体重可能会有一定的要求，但不会产生歧视。同日，海底捞招聘部门工作人员告诉记者...……更多
2023-10-27 09:22:00洗碗工,门店,海底,女生,海底,招聘
从3月4日宣布开放加盟之后，不到20天的时间里，海底捞已经收到了数以千计的加盟申请。这样的市场热度，是一个意料之中的结果。作为中国餐饮行业最为成功的连锁火锅品牌之一，海底捞的盈利能力有目共睹。根据3月36日发...……更多
2024-03-27 13:46:00加盟商,战役,门槛,海底,海底,门店
近日一名女子反映，她在上海一家海底捞门店就餐接受手部护理时，店员将她的两枚钻戒摘下放进塑料袋存放，但她后来忘记带走，店员称塑料袋已被当作垃圾收走。12月5日，极目新闻（报料邮箱：jimu1701@163.com）记者了解到，...……更多
2023-12-06 10:13:00顾客,垃圾站,钻戒,服务员,海底,依法
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