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春天吃鱼,牢记:少吃草鱼和鲫鱼,多吃这4种鱼,丰而不腻还不贵
...感鲜美,尤其在春季繁殖期,油脂丰富,让人回味无穷。清蒸、红烧、炖汤等烹饪方式,皆能展现鲈鱼独特的美味。清蒸后鱼肉鲜嫩,保留了原汁原味;红烧后鱼肉色泽诱人、味道香浓;而鲈鱼汤更是春日暖身的滋补佳品,丰富...……更多
大雪时节推荐药膳:当归竹筒虾
...血安神、生津止渴功效。福建海岸线绵长,人们常以新鲜海虾辅以中药材、老酒烹作药膳,是沿海地区常见的药膳烹饪方式。虽然当归主要生长在我国西北、西南地区,却因中医药与药膳文化的传播交流,与闽人结缘。当归竹筒...……更多
它是公认的“开春第一鲜”,一防贫血,二补肾,三增体质,别错过
...烹饪中的一大宝藏,各种烹饪方式皆能突显其鲜美滋味。清蒸海虹是其中一道经典菜品,简单而不失美味。将海虹经过清洗、蒸煮后,再淋上葱花、小米辣、蒜末等调料,香气四溢,口感鲜甜。而海虹拌韭菜则是另一道别致的佳...……更多
邹晓:“蒸”出来的好日子
...的美食里一定有“蒸碗菜”的一席之地,“梅菜扣肉”“清蒸蛋卷”……各式各样的菜品无不牵动着每个人的味蕾。近期,平利县老县镇太山庙村的邹晓带着他的车厢峡蒸碗,参加了陕西省丝绸之路非遗美食记活动,用挑剔考究的食...……更多
经常食用娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒
...胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】材料:娃娃菜、粉丝、大蒜、剁椒酱、生抽、酱油、橄榄油、葱。做法:1、第一步要把所有的材料准备好。2、把粉丝放到热水中泡软后备用。 3、把蒜剥...……更多
石鸡是黄山地区的特色蛙类,肉质鲜嫩,口感滑嫩
...成,口感鲜嫩,豆香四溢。如果你喜欢清淡的口味,那么清蒸石鸡就是你的不二选择。石鸡是黄山地区的特色蛙类,肉质鲜嫩,口感滑嫩,搭配上清淡的调料和清蒸的烹饪方式,保留了原汁原味,让你品尝到最纯粹的美味。 最...……更多
冬枣最好不要与“3种食物”一起吃,以免给自己带来不必要的麻烦
...吃。1、海鲜 秋天是品尝海鲜的好时机,包括各种海鱼,海虾等,很多人都喜欢买来吃。海鲜与冬枣都是营养非常丰富多样的食材,对于我们的身体都是非常的滋补有益的。不过这两样食材也拥有着各自的特殊性,海鲜中含有大...……更多
石斑鱼汤是一种常见的滋补鱼汤,被认为是补脾养胃的最佳选择
...乘食品。而在众多鱼类中,有一种被誉为“海上仙鱼”的鳕鱼,被认为是最好补的鱼汤。鳕鱼不仅肉质鲜美,而且富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等多种营养成分。多喝鳕鱼汤被认为能够健胃养脾,提高免疫力,是...……更多
美食组团等你“解锁”
...阳西人俗称的“玛仔”。餐桌上,“濑镬撑”里面鲜红的海虾调动着味蕾,肉香、菜香再加上少许的咸虾味道,与稻米香在混合中升华,浓郁的香气让人垂涎欲滴。“濑镬撑”入口软滑,韧性弹牙,饱而不腻,有着稻米醇厚的香...……更多
第八届乳山牡蛎文化节走进山东外事职业大学
...20000余名师生免费投放牡蛎。结合学生的饮食特点,推出清蒸牡蛎、蒜蓉牡蛎、粉丝牡蛎、牡蛎豆腐汤、炸蛎黄等不同口味、做法的菜品。同学们在真切感受到乳山牡蛎的肥美之后,纷纷赞不绝口,并发朋友圈表示:“太‘蚝’...……更多
家常菜馆的“老味道”
...报来友兵:家常菜馆的“老味道”通讯员 李梦瑶 熊彬彬“清蒸羊肉、荷包茄子、苜蓿羊肉……”这些传统的特色家常菜,是很多老安康人的牵挂和回忆,位于老城街道南正街口的“来友兵家常菜馆”被很多食客、探店者认可、分享,...……更多
多吃这些菜,改善便秘,保护心血管
...在享受美食的同时,收获健康。牛油果小面块牛油果1个鳕鱼25克(或金枪鱼等替代品)低筋面粉30克新鲜柠檬几滴清水30毫升姜丝少许食材准备:制作步骤:牛油果切成小块,与鳕鱼块一起放入榨汁机中。加入柠檬汁和清水,搅...……更多
腊月二十三过小年,提醒“3菜不上桌,福气不进门”
...一年将会充满甜蜜和幸福。第三种美食是鱼,推荐菜谱:清蒸鲈鱼。在中国文化中,鱼与余年同音,寓意着年年有余。清蒸鱼通常是整条鱼摆盘,保持鱼的完整,象征着吉庆有余、年年有余的美好祝愿。 做法:1、将新鲜的鲈鱼...……更多
衙前至味|走进西小江畔的“鲜”味小馆,品味萧山衙前老味道
...温暖妥帖地安放。对于衙前人来说,盐水虾、酱爆螺蛳、清蒸鸡等是最熟悉不过的菜品,这些菜没有复杂的技法、独特的配料,只关注食物本身的质感和美味,就像那些动人的故事一样,千百次也不会令人厌倦。这家深居在西小...……更多
寿命长不长,看“手”就知道!年过50岁,多吃3种肉,腿脚有劲
...肉类中,鱼肉被推崇为一种营养丰富且美味可口的食材。清蒸鲈鱼是其中一道值得推荐的健康食谱。鲈鱼肉质鲜美,鱼刺细小,蕴含丰富的蛋白质、维生素、钙和硒等元素,有助于滋补肾脏,强健筋骨。清蒸是一种保持食材原汁...……更多
多吃3碗粥,可以养足肾气,肾脏更健康
...一句口诀,多吃3碗粥,可以养足肾气,肾脏更健康。2、海虾益肾粥:准备海虾、大米、干贝、食用油、葱、盐等食材,将海虾处理干净,扒出虾仁切成小块备用,大米和干贝洗净(干贝提前泡一会),葱切成葱花,把大米和干...……更多
身着汉服变身大厨,幼儿园娃娃在玩乐中体验荆楚饮食文化
来源:极目新闻极目新闻记者向一帆通讯员朱伊雯各种垂涎欲滴的荆楚传统美食、老师们也化身为“大掌柜”,在“小吃卡”上为打卡美食的二桥娃们盖章……12月28日和29日,汉阳区江汉二桥幼儿园开展了食在“乐”“和”荆...……更多
媒体:英国人或因俄罗斯禁止其在巴伦支海捕鱼失去最爱的菜肴
...协议正处于威胁之中......全国各地炸鱼薯条店供应的大量鳕鱼和黑线鳕都是在这些水域捕获的。”《每日邮报》援引英国渔业部门的数据报道称,仅2023年一年,英国人就在巴伦支海捕获了超过56.6万吨的\"巨量\"鳕鱼。全俄渔业协...……更多
精选美食推荐:西兰花木耳炒鸡蛋,油豆腐炖娃娃菜
...9.出锅:将炒好的油麦菜虾仁装盘,即可上桌。油豆腐炖娃娃菜【食材】油豆腐、娃娃菜、葱蒜、小米辣【做法】1.将油豆腐剪个小口,以便入味。娃娃菜切成段备用。2.锅中热油,下拍蒜、小米辣和娃娃菜梗子,大火炒香。3.倒...……更多
精选美食推荐:鹌鹑蛋白菜豆腐煲,羊肚菌排骨汤
...钟5、然后再倒入香菇、大葱、彩椒继续炒2分钟即可盛出娃娃菜炒五花肉食材准备:五花肉、娃娃菜、蒜末、小米辣。做法流程:1.五花肉清洗干净,然后切成小块备用,接着清洗干净娃娃菜,再切成小块备用。2.切好蒜末和小米...……更多
马上过年了,推荐几道除夕上桌菜品,都是硬菜,寓意好
...加入适量的食盐和辣椒面调味提鲜,即可出锅开吃。蒜蓉粉丝扇贝材料:鲜扇贝:适量;粉丝:适量;蒜蓉:适量;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量;青蒜末:适量(用于装饰) 步骤:1....……更多
这菜不太便宜,营养价值极高,蒸一蒸就好,补脑又强身
...、补脑健脑、补中益气。个人觉得鲈鱼最好吃的做法就是清蒸,原汁原味,鲜美可口,下面小编就和大家分享蒸鲈鱼的做法,一起来看看吧。【清蒸鲈鱼】所准备的食材有:鲈鱼一条、姜、香葱、盐、蒸鱼豉油、蚝油、料酒、胡...……更多
“厨神争霸赛”上厨艺对决 民间大厨浮出水面
...和鸡肉一起烧,甜中带酸,酸中带咸。襋柠檬奶油汁配煎鳕鱼 选手表示这个菜是源于老父亲一场大手术后,医嘱要求多进食一些高蛋白低脂肪的好消化的食物,想到深海鱼能满足这个条件,选择了刺少的鳕鱼,用柠檬和黑胡椒...……更多
冬天吃鱼,推荐这4种,肥而不腻,营养丰富
...类时,有4种品种特别值得推荐:白煮鲢鱼、红烧青鱼、清蒸黑鱼和油炸小黄鱼。这些肥而不腻、美味可口的鱼类,不仅丰富了餐桌,更为寒冬增添了一份温暖与享受。白煮鲢鱼 白煮鲢鱼是一道清淡可口的烹饪方式。鲢鱼肉质细...……更多
小河虾富含蛋白质、矿物质和维生素,营养价值丰富
...搭配和调整,以满足不同人群对于食物品质的追求。1、清蒸小河虾:保留原汁原味清蒸是一种简单而养生的烹饪方式,能够最大程度地保留食材的原汁原味和营养成分。清蒸小河虾,不仅可以保持虾肉的鲜嫩口感,还能够使虾...……更多
小蚯蚓、海虾、金针菜……大埔各地发力特色产业
来源:极目新闻小蚯蚓“钻”出致富新路径、海虾“游”进山中、金针菜成为“致富菜”……如今的大埔,一个个特色产品、一条条产业链条赋能乡村振兴。产业振兴是乡村振兴的基础,一头连着群众的“钱袋子”,一头连着...……更多
吃好今朝想明朝
...海地处江南,鱼虾蟹类自然不可或缺。其中,红烧鮰鱼、清蒸鲈鱼、油爆河虾和清蒸大闸蟹都是经典的本帮菜。红烧鮰鱼色泽红亮,卤汁浓厚,甜中带咸,咸中带鲜。清蒸鲈鱼通常选用松江鲈鱼,肉质极为鲜嫩而且没有细刺,做...……更多
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,是调节胆固醇的好选择
...不仅美味可口,而且营养丰富,是调节胆固醇的好选择。清蒸鲑鱼清蒸鲑鱼是一道低脂肪高蛋白质的健康菜品。鲑鱼是一种富含不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸的鱼类,可以帮助降低血液中的胆固醇水平。葱段和姜片可以增加菜肴...……更多
多喝鳕鱼汤有健胃养脾、提高免疫力的作用
...补身体的功效而受到推崇。其中,被誉为“海上仙鱼”的鳕鱼被认为是最佳鱼汤的食材。鳕鱼肉质鲜美,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等多种营养成分。多喝鳕鱼汤有健胃养脾、提高免疫力的作用,因此成为秋冬时节最...……更多
春天吃鱼,“智慧人”都选这3种,鱼刺少,鱼肉嫩,增强免疫力
...佳肴。1、桂鱼的烹饪技巧:桂鱼肉质细嫩,适合红烧、清蒸或煎炸。推荐菜式红烧桂鱼烹制步骤简单易行,制作出的桂鱼香脆可口,口感极佳。2、鲫鱼的烹饪技巧:鲫鱼宜煎、炖、红烧等烹饪方法。推荐菜式鲫鱼烧豆腐,烹制...……更多
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增加优质健康科普产品供给(暖闻热评)
本文转自:人民日报申少铁《 人民日报 》( 2024年07月15日 第 05 版)【关键词】健康科普【事件】近期,中央广播电视总台播出的健康科普节目《全民健康大会》受到观众好评
2024-07-15 05:55:00
吃了很多补脾药,为什么越补越虚?要分清是阳虚、阴虚、还是气虚
大家好,我是中医刘家福!现在的人,十个里九个都有脾虚的问题,其中比较注重健康,又比较养生的人,就会买一些补脾的保健品或者中药来吃
2024-07-15 06:03:00
治疗脂肪瘤的一张方子,重用黄芪来驱邪扶正
大家好,我是中医刘家福!有患者说我平时分享的药方,比较复杂,他想要那种用药比较简单的方子,因为他的脂肪瘤不多,也不大,并不着急治疗
2024-07-15 06:04:00
肝囊肿,半夜总是醒,可能是阳不入阴导致的,中医帮你睡得香
大家好,我是中医刘家福!很多肝囊肿患者都有睡眠问题,要么晚上怎么也睡不着,要么睡着了却总是醒,这种情况,在中医看来,大多是阳不入阴导致的
2024-07-15 06:05:00
都是肝郁,疗法大不同,气滞血瘀用柴胡疏肝散,肝郁脾虚用逍遥散
大家好,我是中医刘家福!肝郁是现在几乎每个人都会有的身体问题,主要是由于情志不畅导致的,有的人是脾气不好,经常生气,有的人是爱多想
2024-07-15 06:06:00
中医治疗肝囊肿,为什么偏爱用郁金?行气解郁,气顺痰自消
大家好,我是中医刘家福!临床治疗肝囊肿时,有很多中医都会用到郁金这味药,它味辛、苦,性寒,归肝经,具有行气解郁、活血止痛的功效
2024-07-15 06:07:00
肾囊肿,尿频尿急,病在阴气太重了!中医教你散寒补阳,截断病情
大家好,我是中医刘家福!肾囊肿的治疗方式,无非就是两种,一是手术,二是口服中药,但有很多人是不想手术的,可吃中药的效果又很一般
2024-07-15 06:08:00
经常生气为什么容易得肝病?很多人都忽视的小事,往往是致病源头
大家好,我是中医刘家福!我常说经常发脾气、生闷气,或者爱多想,为了一点小事就不开心,这种情绪上的悲喜变化,比较频繁啊,就很容易会导致肝脏方面的疾病
2024-07-15 06:08:00
结节越长越大,可能是痰瘀堵住了!一张小方,一个穴位,帮你散结
大家好,我是中医刘家福!体检查出结节,吃了一些散结药,但是结节不见小,甚至还变多了,相信很多患者都有过这样的经历,如果出现了这种情况啊
2024-07-15 06:09:00
活血化瘀第一方,既攻又补,配伍得当,包块能变小
大家好,我是中医刘家福!囊肿是目前临床中比较高发的一种疾病,这都是因为现在的人啊,生活节奏快,工作和家里带来的压力比较大
2024-07-15 06:10:00
肾结石、尿路结石,多喝水就能冲出去吗?2种情况,越喝水越严重
大家好,我是中医刘家福!有患者问我,多喝水能不能把肾结石,或者尿路结石给排出来?通常来说,小于6毫米的结石,表面比较光滑
2024-07-15 06:10:00
胆结石合并胆囊息肉,是可以吃鸡蛋的,但有2种情况要尽量避免
大家好,我是中医刘家福!有很多胆结石、胆囊炎,或者胆囊息肉的患者啊,在来看诊时,都会问我,他的这个病,究竟能不能吃鸡蛋
2024-07-15 06:11:00
肝肾囊肿怎么办?1种树根,中药界的穿山甲,通络消肿
大家好,我是中医刘家福!中医药博大精深,很多花草树木的根,都能拿来入药,而且效果很好,比如大黄、虎杖、威灵仙、山豆根等
2024-07-15 06:12:00
脂肪瘤,年年长大、增多?多半是痰憋出来的,一张小方,化湿消肿
大家好,我是中医刘家福!身上长有脂肪瘤,不疼不痒,也不红肿,但是瘤块年年都会长大,甚至还会越变越多,这时有很多患者,都会首先选择手术切除
2024-07-15 06:14:00
治疗肾囊肿,化痰是关键,张仲景有一破痰方,挖掉老痰,三焦通畅
大家好,我是中医刘家福!肾囊肿,在中医看来,是痰湿久聚,包裹着血瘀,逐渐形成的一个个水泡,所以,想要打破已经形成的水泡
2024-07-15 06:15:00