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...能兼顾多种口味，又可“拉满”热闹的节日氛围。记者从海底捞方面获悉，截至12月27日，全国门店12月31日预订桌数突破10万桌，是平日预订量的5倍以上。其中，“跨年地标”附近的门店是预订“大热门”。海底捞西单店店长介...……更多
2023-12-29 04:25:00餐饮,消费,门店,预订,包间,热门
...品上市公司亦出现营收大面积下滑。其中，头部连锁品牌海底捞2022年上半年亏损2.66亿元，呷哺呷哺亏损2.80亿元。虽然百胜中国和九毛九分别实现12.95亿元、0.63亿元净利润，但同比分别下降54.03%、69.51%。一级投资市场冷却，也引...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
中新经纬2月7日电 (陈俊明)去了海底捞工作才知道的事情有哪些？近日，中新经纬小编来到海底捞北京西直门凯德MALL店，以“服务员”身份探店1天，与海底捞进行了深入交流。以下为小编自述：日行三万步“别看咱们店就这么...……更多
2024-02-07 19:06:00海底,海底,工作,顾客,师傅,中新
...假日火爆的惯例主角，这一次也不例外。“双节”期间，海底捞全国门店接待顾客超1300万人次，日均到店客流同比2019年国庆期间增长超过70%。其中，仅中秋节当天门店接待顾客就超过180万人次，热门景区部分门店翻台率更是超1...……更多
2023-10-13 01:52:00舌尖,西安,火爆,消费,西安,门店
...者调研，都是自费品尝。网友吐槽“湊湊”人均消费高于海底捞呷哺集团预计去年亏损近2亿元值得注意的是，据潇湘晨报报道，3月7日，#湊湊火锅人均消费高于海底捞# 登上热搜，引发用户热议。此前，如果2人就餐，无论是选...……更多
2024-03-11 09:10:00家店,百家,单价,创始人,餐饮,品牌
...饮住宿，当前商标状态均为等待实质审查。市场动态重庆海底捞推首个城市菜单近日，海底捞在“火锅之都”重庆上线首个城市专属风味菜单，包括扎实老肉片、薄脸皮泡泡豆干、汪实大刀腰片等特色菜品。此外，重庆海底捞上...……更多
2024-02-21 00:10:00八代,五粮液,娃哈哈,出厂价,年终奖,公司
...开了196家店[1]，也喊出了五年1000家门店的口号。要知道海底捞到现在也就1000多家门店。但问题是，虽然打工人套餐越来越贵，但连锁餐饮品牌的盈利能力并不算高。即便在疫情前的2019年，老乡鸡的净利率也只有5.57%，离餐饮业8...……更多
2023-01-10 10:38:00月薪,老乡,两个,餐饮,老乡,门店
...样，非常好吃！还去玩了浮潜，有教练帮忙拍照，能看见海底的珊瑚和小鱼，是前所未有的感觉，住的民宿设施非常新，老板服务很到位，让人感觉宾至如归。万宁给我的感觉就是这里的人是热情的、自由的，氛围也是轻松活泼...……更多
2023-10-07 19:30:00万宁,滨海,游人,长假,美景,人气
向来以“服务“为卖点的海底捞，这一次却对棉花娃娃说了“不”。图源：梨视频近日，一则“海底捞拒给棉花娃娃过生日”的话题被炒上了热搜。本来作为商家，遭到客人投诉也不是什么新鲜事，怎么就能闹到全网喷的局面...……更多
2023-10-20 19:40:00小众,海底,娃娃,服务,棉花,海底
...价，也能在一定程度上倒逼采购降价，进一步控制成本。海底捞的做法可供参考。根据不同城市的实际消费、租金、成本，以及员工成本等情况，海底捞制定了单店差异化定价，将差价控制在6%以内，提供价格适中、口味好，质...……更多
2023-10-14 16:48:00山姆,中产,焦点,品牌,分析,商品
...可或缺的一环。“与我们想象不同的是，越是浅水海域，海底电缆铠装保护越严密，通常能有胳膊那么粗。反而是深水海域，通常直径不到20毫米。”10月12日，“从星辰到大海，感受中国式现代化的山东力量”网络名人省情考察...……更多
2023-10-12 17:27:00海缆,青岛,山东,动脉,星辰,生产基地
...市开启年夜饭外卖预订，消费者可提前预定南京大牌档、海底捞、丰收日、外婆家、南门涮肉等众多品牌的热菜除夕当日配送到家。年味到｜“年夜饭”“灶糖”“福字”“蝴蝶兰”等跻身外卖热搜榜腊月廿三、廿四（1月14、15...……更多
2023-01-16 17:45:00南京,大牌,海底,预订,品牌,年夜饭
...的优胜劣汰。我们认为,基于共情的服务力是决定因素。海底捞良好的服务在消费者心目中占领第一心智,这一点让海底捞在周期性非常强的餐饮行业,一火就是三十年。曾几何时,企业和平台都觉得下沉市场用户认知低、好糊弄,服...……更多
2024-01-05 16:00:00天猫,零售,业态,天猫,消费,市场
...显示“贵州酸汤鱼”是平台上搜索量最大的口味，同时，海底捞新出的“贵州红酸汤”锅底已经达到了“爆款”的标准；巴奴、怂火锅、马路边边等一众知名连锁品牌都在近期推出“贵州酸”锅底引流。实际上，贵州是中国最早...……更多
2024-01-10 16:58:00耳根,贵州,红酒,贵州,小红,辣椒
...菜园2021年、2022年的毛利率甚至高于连锁餐饮的标杆企业海底捞，2022年小菜园毛利高出海底捞7个百分点。据小菜园披露，其菜品的定价在50-70元之间；而据东方证券在去年6月的一份研报中提及，海底捞即便在三线及以下城市的...……更多
2024-02-21 00:23:00菜园,师徒,单价,海底,菜园,门店
近日一名女子反映，她在上海一家海底捞门店就餐接受手部护理时，店员将她的两枚钻戒摘下放进塑料袋存放，但她后来忘记带走，店员称塑料袋已被当作垃圾收走。12月5日，极目新闻（报料邮箱：jimu1701@163.com）记者了解到，...……更多
2023-12-06 10:13:00顾客,垃圾站,钻戒,服务员,海底,依法
...别、100个系列产品，产品畅销全国150多城市和地区，直供海底捞、杨国富、呷哺呷哺、鱼酷等餐饮品牌。3月26日，乐陵市民安食品股份有限公司员工在生产魔芋产品。 （贾鹏 梁召强） ……更多
2024-03-26 20:18:00乐陵,魔芋,大市,食品工业,生产力,大市场
...中产阶级消费力缩水，奢侈品们更要抱紧高净值人群了。海底捞跨年日共计接待顾客超过240万人次2023年刚刚过去，海底捞跨年日共计接待顾客超过240万人次，创下了2019年至今单日客流的新高，北京、上海、西安三地海底捞12月31...……更多
2024-01-02 20:14:00农夫山泉,建德,山泉,茅台,农夫,中国
...餐厅一坐一忘的子品牌“云下”则是云南菜小酒馆，就连海底捞最近也下场做起了中式bistro的生意。一家名为“囿吉山”云贵川炭火与发酵Bistro的新店开在了北京朝阳区亮马河附近，主打云贵川风味的创意菜，人均消费为308元。...……更多
2023-10-20 08:35:00还是,酒馆,北京,菜品,小红,一家
网红安琪儿在广州海底捞包厢内拍摄不雅照的话题被送上热搜，因为照片尺度大，加上有些辣眼睛，很多网友都参与到热议中，目前该事件越闹越大。从曝光的视频可以得知，安琪儿在海底捞就餐时穿着非常暴露，上面穿了一...……更多
2024-02-18 09:20:00安琪,海底,安琪儿,餐具,部位,隐私
...商家数量相比去年增长超过90%，动销产品数量增长150%。海底捞回应：半份菜并没有取消，系试点新餐具统一半份规格11月17日，针对网传海底捞取消半份菜，海底捞方面回应称，“半份菜并没有取消，是在试点门店使用新餐具，...……更多
2023-11-17 17:51:00电商,光大银行,阿里,用场,餐具,海底
...所重视。其中，在竞争日趋激烈的餐饮服务业尤为明显。海底捞的服务理念和管理方式就是较为典型的例子。除了服务业较为常见的工作要求，海底捞的要求更为全面和细致，甚至将员工进行的主动性情感劳动的要求内化到了企...……更多
2024-03-13 00:26:00怪圈,劳动者,透支,情绪,劳动,情感
...“科目三”怎样跳才安全 最近，不少人的社交平台都被海底捞的“科目三”刷屏了。在部分海底捞门店，只需要对服务员说“我要科目三”，就会有靓仔、靓女服务员为你来上一段魔性的舞蹈：摇花手、扭腰、摆胯，配合节奏...……更多
2023-11-29 07:12:00科目,舞蹈,安全,科目,动作,海底
...年夜饭餐厅，比如火锅店都已有包间“已订完”的情况。海底捞北京万丰桥店店经理胡婷婷表示，年夜饭预订主要以家庭聚餐为主，包间需求较大。“半成品”销售火爆订不到餐厅年夜饭的消费者中，很多都选择了自己动手。“...……更多
2024-01-21 02:41:00快手,年夜饭,预订,餐饮,年夜饭,包间
...0%，整体毛利率34.9%(环比提升2.0pct)，其中关联方持续受益海底捞(17.66, 0.80, 4.75%)业务复苏，营收10.6亿元(yoy+34.5%)，毛利率16.5%(环比23H1-1.8pct)，第三方营收13.8亿元(yoy-5.2%，主因系公司23下半年部分产品主动调整，……更多
2024-03-29 23:40:00东吴,证券,国际,毛利率,毛利,费用率
天风证券(3.050, 0.01, 0.33%)发布研究报告称，关注海底捞（06862）翻台率改善后可能的重启开店、及由此带来的估值提振，维持“买入”评级。该行提到，公司23年持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元/yoy+33%，持续经营业...……更多
2024-03-20 21:14:00海底,证券,净利,海底,经营,增长
...功能，吸引了无数的目光。它的最大亮点，无疑是能够在海底拍摄星空，这是得益于其IP68级的防尘防水效果。这一创新设计，让努比亚Z60Ultra不仅仅是一款手机，更是一款能满足用户探索未知世界需求的强大工具。努比亚Z60Ultra...……更多
2023-12-15 14:35:00努比,努比亚,海底,宣传,努比,努比亚
本文转自：中国食品报近日，海底捞子品牌“嗨捞火锅”首家门店在北京龙湖北苑天街正式营业，售价比海底捞便宜不少，主打平价质优，引发网友关注。此前，麦当劳用一系列“平价”套餐，让无数年轻消费者成为“麦门信...……更多
2023-10-12 09:49:00阀门,餐饮,增长,品牌,消费,餐饮
...商报讯（记者 郭缤璐）4月10日，北京商报记者了解到，海底捞超过1000家门店上架四款春日新品、与樱桃小丸子联名推出系列活动和周边。此次春日上新，突破时间和空间的约束，在全国上千家门店一次性推出含有四款稀有菇的...……更多
2024-04-10 12:06:00多点,家门,海底,新品,周边,经济
...活的追求，给我们的业务带来了新的发展机遇和空间。”海底捞董事会副主席兼执行董事周兆呈介绍，2023年上半年海底捞营收达188.9亿元，同比增长24.6%，净利润达22.6亿元，接近2019年全年净利润。数据显示，目前海底捞的注册...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
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近期，出现了“线上诈骗+线下取现”的新型诈骗套路，诈骗分子线上对受害人进行洗脑后，线下安排“车手”对接受害人取走现金或到银行取现
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