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...开幕，侨商侨领代表、行业协会负责人、业内专家、知名餐饮企业负责人等相聚在“世界美食之都”扬州，分享美食文化，共寻合作路径，共促创新发展。11月3日，2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕。崔佳明...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
...西贝或许仍如贾国龙所言不差钱。2022年12月13日，在一场餐饮行业交流会上，西贝副总裁宋宣向时代周报记者表示，“西贝自身的现金流仍然较强，对西贝来说，想融到钱很容易，问题在于资金的使用成本。”但宋宣同时补充道...……更多
2023-01-09 08:34:00西贝,时间,西贝,贾国,餐饮,疫情
...评选与颁奖活动在新店古城遗址公园盛大举办。这是福州餐饮届的一次盛会，也是闽菜行业的“奥斯卡”盛典，现场汇集餐饮行业权威人士、美食达人、资深媒体人等，共同见证“闽味100·金茉莉餐厅”“闽味100·金榕树品牌”...……更多
2023-12-03 08:43:00获奖,餐厅,品牌,福州,宣和,中餐厅
...着“难公开、难透明、难衡量”的问题，如今，这股健康浪潮也“卷”到了沈城茶饮界。记者在太原街一家茶饮店看到，使用手机下单时，会跳转出来一个“健康计算器”，选择饮品后，系统会给出容量、甜度等选项，并根据消...……更多
2024-05-15 04:02:00沈城,餐饮业,餐饮,健康,沈城,茶饮
...’。精巧的装盘、特殊模具煎炸，让人耳目一新。”美中餐饮联合会主席胡晓军，对这次研修班印象深刻。观摩川菜泰斗兰明路、省级非物质文化遗产代表性传承人徐孝洪、川菜知名厨师陈实等川菜名厨传授地道川菜烹饪技艺；...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...)近日，由浙江省侨联、浙江商业职业技术学院和浙江省餐饮行业协会主办的浙江省第十七期海外中餐烹饪技能培训班圆满结业。浙江省侨联党组书记、主席庄莉萍，浙江省侨联党组成员、副主席胡慧雷，浙江省侨联文化交流和...……更多
2024-05-21 13:51:00中华,导师,桥梁,美食,浙江,浙江省
...一步。而湘菜崛起的第二步，则是借着“中餐标准化”的浪潮，把连锁店开向全国。根据美团《2022川湘菜品类发展报告》的数据显示，在2020年-2022年之间，湘菜连锁化率从15.02%增长到23.05%，高于地方菜系整体连锁化率。通过窄...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...传播效应。03折扣时代，商家怎么应战？过去几年新消费浪潮如火如荼，大量主打高品质、优质服务的消费品牌涌现。30 元一个的欧包，40 元一碗的拉面屡见不鲜。如今，新消费泡沫被搓破，年轻人追求“精致”的同时更在意性...……更多
2024-02-26 00:08:00穷鬼,套餐,完了,年轻人,套餐,穷鬼
...人士指出，将寿司品类进行中餐化改革，虽然这属于小众餐饮赛道，但网红属性明显，有一定的获客价值。川味与日料结合的寿司店现身武汉9月3日，在浙江工作的小苏第一次到武汉出差，下了高铁的第一餐不是热干面、豆皮，...……更多
2024-09-06 18:11:00寿司,赛道,川菜,热度,寿司,寿司店
...视网央视网消息：3月28日，商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提出，加快中餐“走出去”。支持餐饮经营主体积极开拓海外市场。加强与重点国家和地区在检验检疫等领域合作，积极推动中餐厨师...……更多
2024-03-28 13:54:00中餐,主体,部门,餐饮,支持,经营
...批准，商务部等9部门于2024年3月14日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》），指导推进餐饮业实现高质量发展。近日，商务部服贸司负责人对《指导意见》）进行了解读。一、《指导意见...……更多
2024-03-28 15:52:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,指导
本文转自：新闻晨报日前，“美食美器 共创味来”酒店餐饮行业年度趋势论坛在上海国家会展中心举行，旨在强调美食与美器的协同作用，以及如何通过创新和合作创造更美好的餐饮体验，餐饮体验将成为高端餐饮比拼的秘籍...……更多
2024-04-01 04:41:00美器,美学,餐桌,美食,餐饮,美器
...价、敢做低价的杀手锏，就是追求极致的效率。《萨莉亚革命：世界独一无二的餐饮连锁诞生秘话》一书中，曾描述过萨莉亚创始人正垣泰彦对于低价的思考。他讲道，“连锁的本质并不是要做出生意多么兴隆的店铺，而是要做...……更多
2023-10-24 15:14:00萨莉,日本,骨灰,玩家,萨莉,消费
...业教育改革发展合力，服务区域经济社会发展。
为适应餐饮业新技术、新业态的变化，开州职教中心紧紧围绕区域经济发展需求，精心组织、精细谋划，创新提出“职前职后联通、学场职场融通、国内国际畅通”的人才培养理...……更多
2024-05-17 06:04:00振兴,区域,发展,服务,学校,职业教育
2023年的餐饮行业，最忙碌的人，可能是二手设备回购商，“昨天收四家餐厅，今天又约了三家”“上半年报复性开店，下半年报复性回收”，短视频平台上，他们遍布全国各地，从早忙到晚，365天全年无休。过去一年，餐饮难...……更多
2024-01-31 22:30:00毛利,餐饮业,时期,整体,餐饮,餐饮
...一下，打了十几个电话都订不到。”春节假期临近，杭州餐饮消费复苏显著，不少餐饮门店客流量迅速回升，但因员工回家过节人手不足，有些餐厅的包厢只能限量预订。作为疫情防控措施优化后的首个春节，今年年夜饭的预订...……更多
2023-01-18 06:04:00杭州,现象,再次,预订,年夜饭,杭州
...我们要了解地沟油的来源。地沟油通常是指餐馆、食堂等餐饮场所的废弃油脂，其中包括了厨房废弃物、油脂渣等。这些油脂往往被不法分子收集，经过简单的加工提炼，变成了餐桌上的“食用油”。然而，地沟油中可能含有大...……更多
2023-12-24 18:35:00地沟,中餐馆,美国,中餐,国人,加工
...林大酒店、冶春红楼早宴等。“李耀云是一位德高望重的餐饮界前辈，24年前，扬州荣膺中国第一个菜系之乡——淮扬菜之乡，10年前，扬州成功举办世界中餐顶级烹饪大师扬州行活动，均是在李耀云的参与指导下。这些活动成...……更多
2024-03-16 08:10:00淮扬,马来,西亚,马来西亚,地道,淮扬
...一，其成功不仅带动了川菜在全国的普及，同时也将中国餐饮文化传播到了国外，让更多的人了解和喜爱中华美食。针对这种趋势，成都市有红餐饮管理有限公司将川菜文化作为自己的品牌特色，并以此来吸引创业者选择川菜类...……更多
2024-06-08 12:24:00宫保,鸡丁,川菜,殿堂,南北,答案
...林向36氪强调，和府捞面过去是顺势而为，即是消费升级浪潮，“一开始其实我没想那么大，开几百家店我觉得挺开心的。”他告诉36氪，如今和府捞面也在重新规划新的发展方向，并树立了一个更长远的目标，“做一家全球性...……更多
2023-12-27 10:50:00学林,门店,快餐,品牌,家店,面馆
本文转自：宝鸡日报市区餐饮户何海军：春节7天营业收入56万元本报记者邵菲菲27张桌子座无虚席，服务员上菜忙得脚不沾地，门迎忙着招呼顾客，四五名大厨在后厨飞快地颠勺炒菜……大年三十晚上，餐饮户何海军位于宝鸡高...……更多
2023-01-28 15:14:00营业,收入,烤鸭,海军,宝鸡,烤鸭店
...群的中式快餐连锁企业。随着人民生活水平的不断提高，餐饮业也在不断发生着变化。“大食堂”是在传统中餐店的基础上加以改进而成的一种新式餐饮模式，相比传统中餐店来说，中式“大食堂”更加具有优势。中式快餐“大...……更多
2024-06-25 10:21:00中餐,食堂,餐饮,模式,食堂,消费
...政策的优化调整，朔州市各行业都逐渐恢复以往的生机，餐饮市场也加快复苏。如今，正值春节假期，家庭聚餐、亲友聚会成为消费主力，火锅、烤肉、中餐等需求强劲，客流量高涨，不少餐饮店春节期间都正常营业，正餐门店...……更多
2023-01-26 06:06:00怀仁,大年,欢乐,美食,火锅店,怀仁
...国蓬勃发展的新面貌。巴黎的中餐馆也乘奥运之风展现了餐饮文化出海的新景象。与我们理解的传统海外中餐不同，法国新一代中餐不再是融合了中西口味的西化中餐，其特点在于简化菜品、强调原汁原味。新中餐用最地道的口...……更多
2024-08-08 11:01:00法国,中国,形式,年轻人,文化,巴黎
...区举行。崔佳明 摄扬州是淮扬菜的发源地，具有较好的餐饮文化基础。2014年，作为“海外惠侨工程”八大计划之一，国侨办推出“中餐繁荣计划”，并于2016年1月在扬州设立了第一个“海外惠侨工程一一中餐繁荣基地”。“中...……更多
2023-12-15 22:50:00中餐,扬州市,扬州,江苏,发展,工作
中国质量新闻网讯 为进一步规范餐饮服务单位经营行为，确保餐饮企业安全生产秩序稳定，近日，北京市东城区市场监管局参加由区商务局牵头，区应急局、区消防支队、区城管委、区城管执法局等六部门联合开展的餐饮企业...……更多
2023-10-09 13:18:00东城区,东城,北京市,北京,隐患,安全生产
...餐行政总厨麻剑平说起30余年做的是同一种工作，而且是餐饮，可能有人会觉得既辛苦又枯燥。但是，如果你问17岁入行、22岁担任行政厨师长、至今已有30余年餐饮行业经验的麻剑平，那么他一定会笑着告诉你，做餐饮不但不枯...……更多
2024-05-13 00:03:00道菜,双手,故事,北辰,工作,洲际
...队伍，井然有序，人们手举着国旗，怀揣着敬畏，追寻着革命先烈的足迹。100年前，这座建筑拔地而起，而后成为南昌起义总指挥部，见证了那场轰轰烈烈的战斗。在这百年时间里，这座建筑见证了新中国从无到有，到如今的富...……更多
2024-08-01 07:03:00先烈,旅社,江西,见证,旅社,南昌
...款、控成本的方式，注定又和做精中餐的愿望背道而驰。餐饮业不再是手工作坊，它正在被工业化的流水线深刻改造，不管你喜欢不喜欢，这一天终究已经来到。返回搜狐，查看更多责任编辑： ……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
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时下正值春耕季节，在贵州省黔东南自治州从江县贯洞镇的百香果育苗基地育苗大棚内，百香果苗长势良好，工人们有条不紊地进行着管护
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日前，中国铁路12306发布《关于3月5日至16日加开部分列车的公告》。其中，铜仁至贵阳、遵义方向加开多趟列车。具体车次如下
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2021年5月13日，习近平总书记来到河南淅川，乘船考察丹江口水库。第二天，在推进南水北调后续工程高质量发展座谈会上，总书记提出“加快构建国家水网”
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又一所地方高校公布了本科扩招计划。新疆大学日前宣布，为响应国家高等教育高质量发展战略，满足社会对优质人才的迫切需求，新疆大学正式启动“优本扩容”计划
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十堰广电讯（全媒体记者 陈熠林 郧阳区融媒记者 陈晨 通讯员 陈钰）油橄榄树既是生态林，也是经济林。作为十堰市木本油料产业的重要组成部分
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大众网记者 王丽臻 东营报道3月8日，由东营市商业大厦&商厦茂主办的“2025招商峰会暨VIP答谢盛典”于东胜海天酒店举行
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>>点击查看更多视频<<南海网3月9日消息 （记者袁玉龙 实习生 马康奇）2025年3月9日，由海南省服务与利用博鳌亚洲论坛联席会议工作机制领导小组办公室
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中新网北京3月9日电 (记者 吴侃)全国政协委员、华东师范大学国家教育宏观政策研究院副院长张文明9日接受中新网记者专访时表示
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中新网布鲁塞尔3月9日电 比利时中医药联合会当地时间8日举办健康讲座，以线上方式向妇女同胞传递中医保健和健康知识，庆祝“三八”国际劳动妇女节
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中新网北京3月9日电(记者 王庆凯 赵方园)全国人大代表、好医生集团董事长耿福能长期关注中医药创新发展、乡村全面振兴、基层医疗等问题
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江南时报讯 为深入贯彻落实银行党委关于“开门红”工作的决策部署，充分发挥监督保障执行作用，2月21日至22日，丹阳农商银行纪委书记对截至1月末在首季“开门红”经营目标考核中排名靠后的6家支行（含综合型2家
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