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...人走进千家万户行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮食品安全问题一直被民众高度重视。作为关注民生、聚焦食品安全、积极建设社区商业生态的行业佼佼者——湖北农鼎慧科技有限公司，近日在备受关注的食品安全领...……更多
2023-10-23 06:52:00浪潮,革命,餐饮,行业,中餐,家庭
...布，该书对豫菜历史、黄河鲤鱼文化进行了详细介绍。《浪潮之上》纪录片同时发布，记录豫菜及阿五黄河大鲤鱼20年发展，填补鲤鱼文化空白。这是中华餐饮史上第一部完整系统阐述鲤鱼文化的专著，填补了鲤鱼文化没有系统...……更多
2024-03-26 16:59:00郑州,鲤鱼,餐饮,全球,黄河,鲤鱼
本文转自：中国新闻网中新网纽约3月18日电 美国亚裔餐饮酒店业联盟（AAHA）成立大会18日在纽约举行。该联盟由新一代亚裔餐饮业领导者共同发起，旨在引导美国全境的中餐企业摆脱传统小企业模式、打开可持续发展新格局。...……更多
2024-03-20 09:24:00酒店业,亚裔,纽约,美国,大会,餐饮
...购，极大地避免了浪费。智慧管理系统开启高效科技后厨革命《小康》·中国小康网：如何进一步推动酒店餐饮数字化管理?杨建成：从消费体验出发，客人到酒店餐厅用餐的环节涉及多个平台系统。在酒店餐厅的运作中，有的关...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
... (李晛)新起点、新融合、新突破2023“一带一路”(东北亚)餐饮产业发展交流会28日在沈阳举办。本次活动由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新...……更多
2023-12-30 07:53:00交流合作,沈阳,中餐,合作,文化,交流
...转自：消费日报民以食为天。最新数据显示，2023年全国餐饮收入首次突破5万亿元大关，创历史新高。餐饮消费的强势复苏，令其重新成为带动经济恢复和增长的重要力量。回顾2023年的餐饮市场，其中不乏新意和亮点。炎炎夏日...……更多
2024-02-07 10:22:00餐饮业,活力,餐饮,经济,餐饮,消费
极目新闻这个春节，江城餐饮人一定是累并快乐着的，武汉千家餐厅不打烊，是史上不打烊餐厅最多的一个春节。2月18日，是龙年春节假期的开工日，即使是工作日的中午，不少酒楼餐厅依旧座无虚席，有餐厅午餐上座率达到95...……更多
2024-02-19 16:02:00上座率,中餐厅,上座,武汉,餐饮业,中餐
...。当下，美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示，“品质中餐”是美国中餐业发展的未来趋势。1998年，胡晓军在芝加哥唐人街开起“老四川”中餐馆。25年间，他...……更多
2023-11-27 22:18:00中餐,业者,中国,味道,品质,美食
...业的复杂性和多变性,上游供应链的建设和布局越发得到餐饮企业的重视，不少餐饮企业开始通过自建、合作以及入股的形式搭建供应链。面对这一变化，西贝餐饮董事长贾国龙在接受北京商报记者专访时表示，伴随着三产加速...……更多
2023-10-09 13:49:00西贝,贾国,供应链,供应,中餐,高质量
在海外，再“捞”一次。全面放开后，餐饮行业整体迎来小阳春。跨年夜当天，各大餐饮门店都出现了久违的大排长队的现象，沉寂了很久的餐饮市场终于迎来转机。二级市场也感知很深，近期港股餐饮股普涨，呷哺呷哺涨近8%...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
...”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行，海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔，共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战，共同推进中餐文化传播和中餐业更好发展。12月5日，2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广...……更多
2023-12-05 14:11:00共推,扬州,中餐,餐饮,精英,美食
...发展良好，正不断刷新着产业规模。餐饮行业快速发展的浪潮可以是远航的助力，也将淘去泥沙。美团团购数据显示，2023年，河南省内餐饮门店新增20万家，闭店27万家，从新老迭代之间，可窥见行业激烈竞争的一隅。中国餐饮...……更多
2024-03-26 11:17:00数据发布,黄河,鲤鱼,数据,鲤鱼,餐饮
...；同年，被广州市人民政府和世界饭店联合会授予“最佳餐饮供应商品牌企业”；2017年荣获广东省著名商标；2018年荣获中国烹饪协会改革开放40年中国餐饮行业互助合作突出贡献企业；同年，荣获广东省科学技术厅、广东省财...……更多
2023-01-10 09:53:00广东,中餐,举措,标准化,进程,标准
...变迁的缩影，也有一代餐饮人“鲤跃龙门”的奋斗史。《浪潮之上》纪录片发布这是一部记录豫菜及阿五20年发展的纪录片，也是豫菜波澜壮阔的发展史。本片采用大量珍贵历史影像资料，历时近一年制作而成。以阿五为切入视...……更多
2024-03-24 17:17:00郑州,高质量,活动,发展,发展,黄河
本文转自：三亚日报倡导+行动 持续推进制止餐饮浪费三亚众商家积极响应倡议落实各项节约措施本报讯（记者 胡拥军）一城人动起来，一座城美起来。春节假期将至，赏美景、品美食是游客最惬意的享受。三亚市海鲜餐饮协...……更多
2024-01-21 02:18:00行动,餐饮,三亚,行动,餐饮,光盘
随着亚洲美食逐渐崛起，中国与韩国餐饮都获得了蓬勃发展和全球瞩目。近日，韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人，到访欣和集团，透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题，开展饮食文...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
出海成了当下餐饮行业的“热词”之一。今年以来，餐饮企业在海外市场动作频频，并透露出对于海外市场的布局规划，以不同形式扩大品牌在海外的市场份额。事实上，国内餐饮竞争激烈，餐企试图在海外市场寻求新曲线，...……更多
2023-10-09 12:45:00之路,中餐,市场,品牌,餐饮,企业
...交流会举行，共品饮食文化，共谋豫菜发展。市政府和省餐饮与住宿行业协会共建“河南豫菜之都”“河南省传统餐饮历史文化名城”“河南豫菜研究院”正式启动。 第十一届省政协副主席、省国际文化交流中心理事长张广智...……更多
2023-12-23 01:43:00食文化,发展,河南,文化,餐饮,发展
...合了海外华侨华人与当地民众的口味偏好，也连接起中外餐饮文化交流的桥梁。在日中国厨师精英协会副会长马云志接受本报记者采访时介绍，这次“给海外侨胞送年夜饭”活动经过2个多月筹备，召集日本多地40余家中餐馆、中...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
4月22日,银杏餐饮培训学校开设的“老饭骨·银杏总厨学堂”在四川宜宾开班。课程为期五天,以《菜品守正与创新》为主题,孙立新、郝保力、胡桃生、杜广贝、徐萌等知名传技大师亲临现场授课。据悉,银杏餐饮培训学校系中国...……更多
2024-04-22 16:26:00育新,国宴,银杏,动向,学堂,大师
...（预制菜）一定是餐饮行业未来的趋势。”这是一场厨房革命。与传统的做饭方式相比，预制菜的出现让人们找到了“懒”与“馋”的平衡点。它将人从家庭厨房中解放出来，到食品工业化进行转型，依靠汇集净菜加工流水线和...……更多
2023-11-04 09:36:00变革,烦恼,农业,技术,生产,消费
2024年3月20日，第一届优特智慧餐饮发展高峰论坛暨优特智厨春季产品发布会在珠海优特科技园召开。300余位来自餐饮、媒体等行业的精英应邀参加大会，共同见证中国餐饮行业的发展，红厨网记者也前往现场一探究竟。01.现在...……更多
2024-04-04 02:04:00机器人,厉害,机器,厨师,大厨,机器
...2200亿元，同比增长30%以上，产业发展势能强劲。株洲有餐饮行业从业人员超过24万人，餐饮门店超过1.9万家。论坛期间，世界中餐业联合会副会长武力，四川旅游学院二级教授、世界中餐业联合会特邀副会长杜莉，龙牌食品股份...……更多
2023-11-01 11:05:00湘菜,发展论坛,高质量,产业,发展,论坛
...开幕，侨商侨领代表、行业协会负责人、业内专家、知名餐饮企业负责人等相聚在“世界美食之都”扬州，分享美食文化，共寻合作路径，共促创新发展。11月3日，2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕。崔佳明...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
...西贝或许仍如贾国龙所言不差钱。2022年12月13日，在一场餐饮行业交流会上，西贝副总裁宋宣向时代周报记者表示，“西贝自身的现金流仍然较强，对西贝来说，想融到钱很容易，问题在于资金的使用成本。”但宋宣同时补充道...……更多
2023-01-09 08:34:00西贝,时间,西贝,贾国,餐饮,疫情
...评选与颁奖活动在新店古城遗址公园盛大举办。这是福州餐饮届的一次盛会，也是闽菜行业的“奥斯卡”盛典，现场汇集餐饮行业权威人士、美食达人、资深媒体人等，共同见证“闽味100·金茉莉餐厅”“闽味100·金榕树品牌”...……更多
2023-12-03 08:43:00获奖,餐厅,品牌,福州,宣和,中餐厅
...一步。而湘菜崛起的第二步，则是借着“中餐标准化”的浪潮，把连锁店开向全国。根据美团《2022川湘菜品类发展报告》的数据显示，在2020年-2022年之间，湘菜连锁化率从15.02%增长到23.05%，高于地方菜系整体连锁化率。通过窄...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...’。精巧的装盘、特殊模具煎炸，让人耳目一新。”美中餐饮联合会主席胡晓军，对这次研修班印象深刻。观摩川菜泰斗兰明路、省级非物质文化遗产代表性传承人徐孝洪、川菜知名厨师陈实等川菜名厨传授地道川菜烹饪技艺；...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...传播效应。03折扣时代，商家怎么应战？过去几年新消费浪潮如火如荼，大量主打高品质、优质服务的消费品牌涌现。30 元一个的欧包，40 元一碗的拉面屡见不鲜。如今，新消费泡沫被搓破，年轻人追求“精致”的同时更在意性...……更多
2024-02-26 00:08:00穷鬼,套餐,完了,年轻人,套餐,穷鬼
...视网央视网消息：3月28日，商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提出，加快中餐“走出去”。支持餐饮经营主体积极开拓海外市场。加强与重点国家和地区在检验检疫等领域合作，积极推动中餐厨师...……更多
2024-03-28 13:54:00中餐,主体,部门,餐饮,支持,经营
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8月1日，巴黎奥运会女子20公里竞走决赛中，中国选手杨家玉夺得冠军。随着越来越多的比赛照片流出，不少网友发现，杨家玉的肚脐上贴着一块胶布
2024-08-04 03:39:00
以下是一些被认为对平衡脏腑功能最有效的运动项目：1.太极：太极是一种低强度的有氧运动，它结合了呼吸技巧和缓慢的动作，能够帮助调节身体的气血
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在中医的“望闻问切”四诊中，每个环节都有其特定的难点和易出问题的地方，但一般来说，“望诊”和“闻诊”相对容易受到外界因素的影响
2024-08-04 06:22:00
中医养生和西医养生在理念、方法和侧重点等方面存在诸多区别。从理念上看，中医养生强调整体观念，认为人体是一个有机的整体，与自然环境和社会环境相互关联
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以下是为您制定的一份夏季健康水果饮食计划，您可以根据个人口味和实际情况进行适当调整：周一：•早餐：一杯温水，半个西瓜切片（约200克）•上午加餐
2024-08-04 06:25:00
首先，睡眠是身体进行修复和新陈代谢的重要时段。在夜间，细胞会进行分裂、生长和修复。然而，当我们熬夜时，这一过程被干扰。特别是皮肤细胞
2024-08-04 06:28:00
夏天直吹空调对身体可能会产生多种不良影响。首先，长时间直吹空调可能导致感冒和呼吸道疾病。空调吹出的冷风会使鼻腔、气管和支气管黏膜的血液循环受到影响
2024-08-04 06:29:00
最近这炎炎夏日，天气热得让人仿佛置身于蒸笼之中，晚上如何入眠成了我头疼的大问题。试过开窗透气，也尝试过开空调降温，但结果却让我感到意外——医生朋友的建议竟然如此靠谱
2024-08-04 06:30:00
在温暖的夕阳下，炊烟袅袅，那些家家户户的厨房里总少不了一坛坛腌制得恰到好处的咸菜。这些咸菜不仅是口中的美味，更是岁月的见证
2024-08-04 06:31:00
在这个炎热的三伏天，如何让家里的长辈们安心享受一个清凉舒适的夜晚呢？今天为大家整理了一些实用的小贴士，希望能帮助到每一位关心家中长辈健康的朋友们
2024-08-04 06:32:00
现在，我们又迎来了中国农历中伏。正如古训所言：“头伏日，二伏火”，这段时间的确是火辣辣的夏季。在炎热的天气里，如何保养身体成了一件尤为重要的事情
2024-08-04 06:33:00
在我们的日常生活中，土豆作为常见的食材，每天都为我们带来丰富的口味享受，比如土豆炖鸡块和酸辣土豆丝等各种美味佳肴。然而
2024-08-04 06:34:00
五个部位专家建议要少吃？这些部位可能含有较高的胆固醇或毒素，对健康存在潜在风险。今天，就让我们一起来认识这些部位，学会科学选择
2024-08-04 06:36:00
大暑，是一年中酷热难耐的时节。在这样的天气里，人们往往感到身体不适，食欲下降，精力不济。为了在高温中保持健康，我们可以依靠四宝——鸭肉
2024-08-04 06:37:00