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...人走进千家万户行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮食品安全问题一直被民众高度重视。作为关注民生、聚焦食品安全、积极建设社区商业生态的行业佼佼者——湖北农鼎慧科技有限公司，近日在备受关注的食品安全领...……更多
2023-10-23 06:52:00浪潮,革命,餐饮,行业,中餐,家庭
...布，该书对豫菜历史、黄河鲤鱼文化进行了详细介绍。《浪潮之上》纪录片同时发布，记录豫菜及阿五黄河大鲤鱼20年发展，填补鲤鱼文化空白。这是中华餐饮史上第一部完整系统阐述鲤鱼文化的专著，填补了鲤鱼文化没有系统...……更多
2024-03-26 16:59:00郑州,鲤鱼,餐饮,全球,黄河,鲤鱼
本文转自：中国新闻网中新网纽约3月18日电 美国亚裔餐饮酒店业联盟（AAHA）成立大会18日在纽约举行。该联盟由新一代亚裔餐饮业领导者共同发起，旨在引导美国全境的中餐企业摆脱传统小企业模式、打开可持续发展新格局。...……更多
2024-03-20 09:24:00酒店业,亚裔,纽约,美国,大会,餐饮
...购，极大地避免了浪费。智慧管理系统开启高效科技后厨革命《小康》·中国小康网：如何进一步推动酒店餐饮数字化管理?杨建成：从消费体验出发，客人到酒店餐厅用餐的环节涉及多个平台系统。在酒店餐厅的运作中，有的关...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
... (李晛)新起点、新融合、新突破2023“一带一路”(东北亚)餐饮产业发展交流会28日在沈阳举办。本次活动由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新...……更多
2023-12-30 07:53:00交流合作,沈阳,中餐,合作,文化,交流
...转自：消费日报民以食为天。最新数据显示，2023年全国餐饮收入首次突破5万亿元大关，创历史新高。餐饮消费的强势复苏，令其重新成为带动经济恢复和增长的重要力量。回顾2023年的餐饮市场，其中不乏新意和亮点。炎炎夏日...……更多
2024-02-07 10:22:00餐饮业,活力,餐饮,经济,餐饮,消费
极目新闻这个春节，江城餐饮人一定是累并快乐着的，武汉千家餐厅不打烊，是史上不打烊餐厅最多的一个春节。2月18日，是龙年春节假期的开工日，即使是工作日的中午，不少酒楼餐厅依旧座无虚席，有餐厅午餐上座率达到95...……更多
2024-02-19 16:02:00上座率,中餐厅,上座,武汉,餐饮业,中餐
...。当下，美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示，“品质中餐”是美国中餐业发展的未来趋势。1998年，胡晓军在芝加哥唐人街开起“老四川”中餐馆。25年间，他...……更多
2023-11-27 22:18:00中餐,业者,中国,味道,品质,美食
...业的复杂性和多变性,上游供应链的建设和布局越发得到餐饮企业的重视，不少餐饮企业开始通过自建、合作以及入股的形式搭建供应链。面对这一变化，西贝餐饮董事长贾国龙在接受北京商报记者专访时表示，伴随着三产加速...……更多
2023-10-09 13:49:00西贝,贾国,供应链,供应,中餐,高质量
在海外，再“捞”一次。全面放开后，餐饮行业整体迎来小阳春。跨年夜当天，各大餐饮门店都出现了久违的大排长队的现象，沉寂了很久的餐饮市场终于迎来转机。二级市场也感知很深，近期港股餐饮股普涨，呷哺呷哺涨近8%...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
...”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行，海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔，共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战，共同推进中餐文化传播和中餐业更好发展。12月5日，2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广...……更多
2023-12-05 14:11:00共推,扬州,中餐,餐饮,精英,美食
...发展良好，正不断刷新着产业规模。餐饮行业快速发展的浪潮可以是远航的助力，也将淘去泥沙。美团团购数据显示，2023年，河南省内餐饮门店新增20万家，闭店27万家，从新老迭代之间，可窥见行业激烈竞争的一隅。中国餐饮...……更多
2024-03-26 11:17:00数据发布,黄河,鲤鱼,数据,鲤鱼,餐饮
...；同年，被广州市人民政府和世界饭店联合会授予“最佳餐饮供应商品牌企业”；2017年荣获广东省著名商标；2018年荣获中国烹饪协会改革开放40年中国餐饮行业互助合作突出贡献企业；同年，荣获广东省科学技术厅、广东省财...……更多
2023-01-10 09:53:00广东,中餐,举措,标准化,进程,标准
...变迁的缩影，也有一代餐饮人“鲤跃龙门”的奋斗史。《浪潮之上》纪录片发布这是一部记录豫菜及阿五20年发展的纪录片，也是豫菜波澜壮阔的发展史。本片采用大量珍贵历史影像资料，历时近一年制作而成。以阿五为切入视...……更多
2024-03-24 17:17:00郑州,高质量,活动,发展,发展,黄河
本文转自：三亚日报倡导+行动 持续推进制止餐饮浪费三亚众商家积极响应倡议落实各项节约措施本报讯（记者 胡拥军）一城人动起来，一座城美起来。春节假期将至，赏美景、品美食是游客最惬意的享受。三亚市海鲜餐饮协...……更多
2024-01-21 02:18:00行动,餐饮,三亚,行动,餐饮,光盘
随着亚洲美食逐渐崛起，中国与韩国餐饮都获得了蓬勃发展和全球瞩目。近日，韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人，到访欣和集团，透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题，开展饮食文...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
出海成了当下餐饮行业的“热词”之一。今年以来，餐饮企业在海外市场动作频频，并透露出对于海外市场的布局规划，以不同形式扩大品牌在海外的市场份额。事实上，国内餐饮竞争激烈，餐企试图在海外市场寻求新曲线，...……更多
2023-10-09 12:45:00之路,中餐,市场,品牌,餐饮,企业
...交流会举行，共品饮食文化，共谋豫菜发展。市政府和省餐饮与住宿行业协会共建“河南豫菜之都”“河南省传统餐饮历史文化名城”“河南豫菜研究院”正式启动。 第十一届省政协副主席、省国际文化交流中心理事长张广智...……更多
2023-12-23 01:43:00食文化,发展,河南,文化,餐饮,发展
...合了海外华侨华人与当地民众的口味偏好，也连接起中外餐饮文化交流的桥梁。在日中国厨师精英协会副会长马云志接受本报记者采访时介绍，这次“给海外侨胞送年夜饭”活动经过2个多月筹备，召集日本多地40余家中餐馆、中...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
4月22日,银杏餐饮培训学校开设的“老饭骨·银杏总厨学堂”在四川宜宾开班。课程为期五天,以《菜品守正与创新》为主题,孙立新、郝保力、胡桃生、杜广贝、徐萌等知名传技大师亲临现场授课。据悉,银杏餐饮培训学校系中国...……更多
2024-04-22 16:26:00育新,国宴,银杏,动向,学堂,大师
...（预制菜）一定是餐饮行业未来的趋势。”这是一场厨房革命。与传统的做饭方式相比，预制菜的出现让人们找到了“懒”与“馋”的平衡点。它将人从家庭厨房中解放出来，到食品工业化进行转型，依靠汇集净菜加工流水线和...……更多
2023-11-04 09:36:00变革,烦恼,农业,技术,生产,消费
2024年3月20日，第一届优特智慧餐饮发展高峰论坛暨优特智厨春季产品发布会在珠海优特科技园召开。300余位来自餐饮、媒体等行业的精英应邀参加大会，共同见证中国餐饮行业的发展，红厨网记者也前往现场一探究竟。01.现在...……更多
2024-04-04 02:04:00机器人,厉害,机器,厨师,大厨,机器
...2200亿元，同比增长30%以上，产业发展势能强劲。株洲有餐饮行业从业人员超过24万人，餐饮门店超过1.9万家。论坛期间，世界中餐业联合会副会长武力，四川旅游学院二级教授、世界中餐业联合会特邀副会长杜莉，龙牌食品股份...……更多
2023-11-01 11:05:00湘菜,发展论坛,高质量,产业,发展,论坛
...开幕，侨商侨领代表、行业协会负责人、业内专家、知名餐饮企业负责人等相聚在“世界美食之都”扬州，分享美食文化，共寻合作路径，共促创新发展。11月3日，2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕。崔佳明...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
...西贝或许仍如贾国龙所言不差钱。2022年12月13日，在一场餐饮行业交流会上，西贝副总裁宋宣向时代周报记者表示，“西贝自身的现金流仍然较强，对西贝来说，想融到钱很容易，问题在于资金的使用成本。”但宋宣同时补充道...……更多
2023-01-09 08:34:00西贝,时间,西贝,贾国,餐饮,疫情
...评选与颁奖活动在新店古城遗址公园盛大举办。这是福州餐饮届的一次盛会，也是闽菜行业的“奥斯卡”盛典，现场汇集餐饮行业权威人士、美食达人、资深媒体人等，共同见证“闽味100·金茉莉餐厅”“闽味100·金榕树品牌”...……更多
2023-12-03 08:43:00获奖,餐厅,品牌,福州,宣和,中餐厅
...一步。而湘菜崛起的第二步，则是借着“中餐标准化”的浪潮，把连锁店开向全国。根据美团《2022川湘菜品类发展报告》的数据显示，在2020年-2022年之间，湘菜连锁化率从15.02%增长到23.05%，高于地方菜系整体连锁化率。通过窄...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...’。精巧的装盘、特殊模具煎炸，让人耳目一新。”美中餐饮联合会主席胡晓军，对这次研修班印象深刻。观摩川菜泰斗兰明路、省级非物质文化遗产代表性传承人徐孝洪、川菜知名厨师陈实等川菜名厨传授地道川菜烹饪技艺；...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...传播效应。03折扣时代，商家怎么应战？过去几年新消费浪潮如火如荼，大量主打高品质、优质服务的消费品牌涌现。30 元一个的欧包，40 元一碗的拉面屡见不鲜。如今，新消费泡沫被搓破，年轻人追求“精致”的同时更在意性...……更多
2024-02-26 00:08:00穷鬼,套餐,完了,年轻人,套餐,穷鬼
...视网央视网消息：3月28日，商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提出，加快中餐“走出去”。支持餐饮经营主体积极开拓海外市场。加强与重点国家和地区在检验检疫等领域合作，积极推动中餐厨师...……更多
2024-03-28 13:54:00中餐,主体,部门,餐饮,支持,经营
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一个冠心病患者特别喜欢吃炸鸡。每次看到金黄酥脆的炸鸡，他的口水就止不住地往外流，可是，这样的美味却是冠心病患者的“隐形杀手”
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山楂，这自然界中一抹独特的红，如同岁月长河中静静流淌的甜蜜记忆，以其独有的酸甜交织，悄然融入人们的日常，成为味蕾上难以割舍的情愫
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在今天这个年龄增长被视为胜利的时代，我们常常听到“长寿”这个词。但在这片看似金光闪闪的长寿之海中，隐藏着许多不为人知的挑战
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导语：“我还年轻，可以不做肠镜吗？”这是小宋在医生提出肠镜检查建议时心中的疑问。小宋，一个正值青壮年的男子，最近却频繁受到下腹胀痛和排便不规律的困扰
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李先生，现年38岁，自5年前被诊断出高血压以来，他始终恪守医嘱，坚持不懈地服用药物以控制病情。然而，在上个月紧张的项目冲刺中
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肾脏，被誉为人体内的“净化精灵”，肩负着排除毒素的重要使命。然而，在现代社会，由于不当的饮食习惯、长时间的久坐不动、以及烟草与酒精的滥用
2024-10-10 11:24:00
肠息肉是一种常见的肠道疾病，它是指在肠黏膜上生长的良性肿瘤。肠息肉的发病率逐年上升，已成为我国常见的恶性肿瘤之一。据统计
2024-10-10 11:25:00
很多癌症在早期可能会表现出一些微妙的症状；如果我们能够及时察觉并就医，往往可以大大提高治疗的成功率。尤其是老年人，似乎总是更容易患上癌症
2024-10-10 11:26:00
在我们的传统观念里，退休生活常被描绘成闲适和悠长的岁月，但事实上，许多退休老人并不是完全在享受这种生活，反而是身体问题一件接一件
2024-10-10 11:30:00
在我们的日常生活之中，有很多的职业都有要求长时间的站立，比如售货员、导游、教师等。长时间站立可能带来的一系列身体问题，并不是我们通常所认为的那么简单
2024-10-10 11:31:00
通常，我们的尿液应该是淡黄色或几乎透明的，但如果肝脏功能出现问题，尿液中的胆红素含量会增加，使尿液变成深色，甚至是茶色或棕色
2024-10-10 11:31:00
作为一名医生，我经常被问到关于维持肾脏健康的方式，尤其是对于那些上了年纪的养生爱好者来说，运动的选择显得尤为重要。慢跑是一种深受欢迎的有氧运动
2024-10-10 11:32:00
红薯，这颗跨越重洋、承载着无数名字——地瓜、甘薯、白薯、红苕、番薯——的璀璨明珠，在全球的食材舞台上熠熠生辉。自明朝万历年间
2024-10-10 11:33:00
岁月如歌，老王刚刚度过了自己的五旬寿辰。不久前的一天清晨，他在面对镜中那张略显沧桑的面庞时，不禁被自己的一双眉毛所吸引——它们似乎较往日更为修长
2024-10-10 11:35:00