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...价、敢做低价的杀手锏，就是追求极致的效率。《萨莉亚革命：世界独一无二的餐饮连锁诞生秘话》一书中，曾描述过萨莉亚创始人正垣泰彦对于低价的思考。他讲道，“连锁的本质并不是要做出生意多么兴隆的店铺，而是要做...……更多
2023-10-24 15:14:00萨莉,日本,骨灰,玩家,萨莉,消费
2023年的餐饮行业，最忙碌的人，可能是二手设备回购商，“昨天收四家餐厅，今天又约了三家”“上半年报复性开店，下半年报复性回收”，短视频平台上，他们遍布全国各地，从早忙到晚，365天全年无休。过去一年，餐饮难...……更多
2024-01-31 22:30:00毛利,餐饮业,时期,整体,餐饮,餐饮
...我们要了解地沟油的来源。地沟油通常是指餐馆、食堂等餐饮场所的废弃油脂，其中包括了厨房废弃物、油脂渣等。这些油脂往往被不法分子收集，经过简单的加工提炼，变成了餐桌上的“食用油”。然而，地沟油中可能含有大...……更多
2023-12-24 18:35:00地沟,中餐馆,美国,中餐,国人,加工
...一下，打了十几个电话都订不到。”春节假期临近，杭州餐饮消费复苏显著，不少餐饮门店客流量迅速回升，但因员工回家过节人手不足，有些餐厅的包厢只能限量预订。作为疫情防控措施优化后的首个春节，今年年夜饭的预订...……更多
2023-01-18 06:04:00杭州,现象,再次,预订,年夜饭,杭州
...林大酒店、冶春红楼早宴等。“李耀云是一位德高望重的餐饮界前辈，24年前，扬州荣膺中国第一个菜系之乡——淮扬菜之乡，10年前，扬州成功举办世界中餐顶级烹饪大师扬州行活动，均是在李耀云的参与指导下。这些活动成...……更多
2024-03-16 08:10:00淮扬,马来,西亚,马来西亚,地道,淮扬
...林向36氪强调，和府捞面过去是顺势而为，即是消费升级浪潮，“一开始其实我没想那么大，开几百家店我觉得挺开心的。”他告诉36氪，如今和府捞面也在重新规划新的发展方向，并树立了一个更长远的目标，“做一家全球性...……更多
2023-12-27 10:50:00学林,门店,快餐,品牌,家店,面馆
中国质量新闻网讯 为进一步规范餐饮服务单位经营行为，确保餐饮企业安全生产秩序稳定，近日，北京市东城区市场监管局参加由区商务局牵头，区应急局、区消防支队、区城管委、区城管执法局等六部门联合开展的餐饮企业...……更多
2023-10-09 13:18:00东城区,东城,北京市,北京,隐患,安全生产
...区举行。崔佳明 摄扬州是淮扬菜的发源地，具有较好的餐饮文化基础。2014年，作为“海外惠侨工程”八大计划之一，国侨办推出“中餐繁荣计划”，并于2016年1月在扬州设立了第一个“海外惠侨工程一一中餐繁荣基地”。“中...……更多
2023-12-15 22:50:00中餐,扬州市,扬州,江苏,发展,工作
...款、控成本的方式，注定又和做精中餐的愿望背道而驰。餐饮业不再是手工作坊，它正在被工业化的流水线深刻改造，不管你喜欢不喜欢，这一天终究已经来到。返回搜狐，查看更多责任编辑： ……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
...昌鸡……文昌鸡“百变”的背后，是琼菜烹饪的技艺创新浪潮。近年来，随着各大菜系的深度融合交流，新式琼菜频繁进入大众视野。全省大小餐饮门店的厨师们以精雕细琢的心态研发琼菜新品，不仅丰富了食客的选择，也为海...……更多
2024-03-25 07:45:00花样,文昌,海南,食客,香脆,鳕鱼
...项大赛取得团体和个人金奖158项，带动烹饪中高职教育和餐饮行业人才发展。“四味”青春：产教融合“共荣共享”领航社会服务花团锦簇衔接教育资源共享，承接社会服务。组建“振兴之味”“关爱之味”“感恩之味”“时代...……更多
2024-02-29 09:43:00特色,品牌,工坊,领航,思政,党支部
...的参赛作品，本届分为中餐和西餐两个环节。比赛现场，餐饮业界众多的专业人士，也来到了厨神大赛现场，他们以专业的态度，来对10位参赛选手的作品进行了打分：他们是分别是：中国烹饪大师、上海市餐饮烹饪行业协会副...……更多
2024-01-08 02:47:00大厨,争霸赛,厨艺,争霸,水面,民间
...难点和挑战？未来发展趋势如何？对此，记者专访了美中餐饮业联合会创办人和主席、美国老四川餐饮集团董事长胡晓军，奥地利川渝总商会执行会长万蓉以及省侨联相关负责人。不断扩大对外开放，食材采购不再困难川菜，以...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...方米大店筹备时，父亲吃住在工地一年多。”朱鼎宇说，餐饮业是一个入行门槛很低，但要做好很难的行业，需要踏实、肯吃苦。“留学刚回来工作也被批评过眼高手低，但沉下心就不怕。”凌晨3点到农贸市场采购最新鲜的食...……更多
2023-12-13 14:46:00世代,力量,责任,江西,南昌,西湖区
...讯 （记者何家玉 实习生张晨晨）昨天下午，全市侨界和餐饮界精英齐聚“侨乡记忆·寻味南通”南通经典中餐推广品鉴活动，品鉴南通美食，传播中餐文化，一解“舌尖上的乡愁”。中餐事业是海外侨胞安身立命的重要产业之...……更多
2024-01-30 01:58:00中餐,推广,经典,活动,南通,中餐
...部品牌，不过，《DT商业观察》发现，随着快餐连锁化的浪潮，中式快餐已经逐步建立起了行业标准，并且跑出了一些头部品牌。2023年11月，根据弗若斯特沙利文评估：按营收计，老乡鸡成为全国中式连锁快餐行业第一品牌。（...……更多
2024-01-24 18:21:00老乡,快餐,消费,老乡,品牌,消费者
...是为了学习。新荣记从无到有，再到如今国内首屈一指的餐饮品牌，学习成为张勇矢志不渝的坚持。不管哪个菜系、不管多民间的菜肴，只要好吃，新荣记都会博采众长，把家常菜做到极致，汇全国好味于一家。这次，在学习日...……更多
2024-02-29 02:38:00新步,台州,美食,新荣,张勇,临海
...都在熟悉的乡音中找到归属感和踏实感。结合龙年，美中餐饮业联合会主席胡晓军特意为菜品设计了喜庆吉祥的名字，例如龙腾虎跃游水虾、招财进宝酒酿圆、张灯结彩藕饼夹等。他说：“每逢过年，海外游子的思乡之情尤为浓...……更多
2024-02-06 03:22:00中餐馆,中餐,时刻,建斌,年夜饭,华侨
...策效率,掀起一场以度假行业为代表的线下消费场景的“VR革命”。 ……更多
2023-10-27 20:30:00实景,品牌营销,度假,体验,营销,品牌
...机器人创新发展路径。”钱东奇说。掀起智慧厨房革命的浪潮2018年，60岁的钱东奇开始了“二次创业”，创立高端智能家电品牌添可，在吸尘器领域正式对标戴森，在进入美国市场不到一年就成为了美国亚马逊第二大高端吸尘器...……更多
2023-10-13 11:31:00沃斯,进化论,创始人,进化,董事长,董事
过去的一年北京CBD商务餐饮发展达到了新高度，并逐渐向品牌高端化、产品精致化、业态多样化发展。寒风消退，暖阳初照，1月31日，2023北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”颁奖盛典在北京银泰中心的北京柏悦酒店隆重举行。...……更多
2024-02-02 13:37:00金碟,盛典,北京,颁奖,美食,商务
...科技又将带领中国乃至全人类预见新的可能。在科技革命浪潮的推动下，人工智能作为当今科技领域最引人注目的产物之一，在中国也得到了多家科技企业和科研机构的钻研和探索，开放了许多自研的人工智能大模型，是中国在...……更多
2023-10-19 12:11:00东湖,浪潮,革命,评论,科技,科技
华夏时报记者 方凤娇 胡金华 上海报道中国餐饮相关品牌正在加速走向国际，上游企业也加快出海步伐。12月20日，国内“奶油第一股”上海海融食品科技股份有限公司（下称“海融科技”）发布公告称，其新设控股子公司海融...……更多
2023-12-29 09:56:00子公,菲律宾,海融,子公司,落地,背后
本文转自：南京晨报江苏省餐饮行业协会会长于学荣：七个维度看中国餐饮业江苏省餐饮行业协会会长于学荣在论坛上作了名为《2024中国餐饮高质量发展的思考》的主题分享。他说，2024年是消费促进年，可以看到，2023年消费...……更多
2024-02-01 01:00:00维度,餐饮业,餐饮,赛道,餐饮,消费
...生鲜食品和零食八大类别，满足社区居民多种家庭和露营餐饮需求。此次发布会主要以年货节新品上市为核心，发布了一系列中西餐美食包括：佛跳墙、京味羊蝎子、筋头巴脑、原切眼肉牛排、原切和牛M5雪花牛排、大西洋深海...……更多
2023-12-29 17:49:00能来,嘉年,年货,山东,嘉年华,新品
近日，中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》(以下简称百强榜单)。透过这两份报告，可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋...……更多
2024-04-15 08:20:00行业发展,趋势,餐饮,发展,行业,餐饮
...队由2名选手组成。赛项对标酒店行业前厅部、客房部、餐饮部三大核心部门，设置了中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床、前厅接待与服务、专业理论与英语口试等内容，全方位考察学生的专业素养与综合素质。“我们几个指...……更多
2023-12-06 02:58:00服务,选手,酒店,中餐,餐具,餐巾
本文转自：钱江晚报春节期间杭州餐饮店门口排长队，消费迎来开门红春节八天流水抵得上日常半个月的生意春节期间，多家餐厅门口排起长队春节假期，大量游客涌入杭州。昨天，西湖景区公布春节客流量：假期八天，西湖...……更多
2024-02-18 06:01:00流水,生意,杭州,客流,餐饮,店员
...籍华人袁文儿将选育科技带进海南，开启了“一条鱼”的革命——罗非鱼种苗家系选育，持续19年专注培育“一条鱼”。如今，每年10亿尾优质罗非鱼苗从海南“游”向世界。扎进中国水产这片蓝海，古稀之年的袁文儿，更像是...……更多
2023-11-16 22:39:00袁隆平,袁文,挪威,榜样,水产,蛋白
...宗最经典的粤菜。这种信念也影响着林奕权，接过父亲的餐饮集团后，他飞回广东的次数越来越多，“在英国经营中餐厅的时候，我们坚持传统口味制作，也会从中国购买茶叶、酱油等产品，进一步还原‘广府味’”。林奕权认...……更多
2023-11-20 11:05:00林奕,侨领,英国,舌尖,林奕,英国
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大厂员工们的喜大普奔时刻，腾讯宣布“涨薪”了。具体内容：一是将服务奖，即「十三薪」，均摊到每月月薪中，折算后每月涨薪8%
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“十几年前，国货香水还是廉价的代名词，但这几年，不管是从外型设计还是调香上，都有不少让人耳目一新的。”化妆品经销商小C对「界面新闻·创业最前线」说
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本文转自：人民网近年来，农业银行福州分行（下称农行福州分行）高度重视科技金融服务工作，将科技金融服务作为战略性业务，通过一系列创新措施和精准服务
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7月25日，中国音数协游戏工委发布《2024年1-6月中国游戏产业报告》，披露了今年上半年国内游戏市场情况。报告指出，上半年国内游戏市场收入达到1472
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法拍房也拍不动了。这两年，四川明炬律师事务所刑辩中心律师许涵林，亲眼目睹法拍房市场从热到冷、供求关系一夜逆转的过程。她接触和处理过很多与法拍房有关的案例
2024-07-29 14:33:00
凌晨四点刚过，夜幕还笼罩阳山镇上空，年过六旬的徐月娣就已骑上她那挂满泥灰的电摩，奔向自家水蜜桃仓库。最近几日，早上不到五点
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根据公开数据的分析，游戏行业的员工平均年龄逐年上升。自2001年以来，各大游戏公司员工的平均年龄都在增加。其中，任天堂日本员工的平均年龄首次突破40岁
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本文转自：人民网-安徽频道近日，农发行安徽分行投放“链牛贷”模式贷款6000万元，为蒙城县茨北村振兴农业发展有限公司等6家新型农业经营主体提供购
2024-07-29 14:36:00