挪威籍华人袁文儿：以袁隆平为榜样，为世界创造优质水产蛋白

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新海南客户端、南海网、南国都市报记者 王洪旭 袁玉龙

15岁出远门，独闯欧洲，袁文儿在挪威创立了最大的饮食集团并成功上市。在挪威商界征战50余年，他转而专注投资水产行业。

“海南气候好、环境也很好，温度更适宜罗非鱼育苗和生长，还具备生物安全优势。”2006年，挪威籍华人袁文儿将选育科技带进海南，开启了“一条鱼”的革命——罗非鱼种苗家系选育，持续19年专注培育“一条鱼”。如今，每年10亿尾优质罗非鱼苗从海南“游”向世界。

扎进中国水产这片蓝海，古稀之年的袁文儿，更像是一位激情四射的创业青年，“我要以袁隆平为榜样，再用20年来颠覆这个行业，为世界创造优质的水产蛋白。”

袁文儿（中）和宝路水产的两位外籍专家在一起喝椰子水。受访者提供

“你弟是一块红木，只是上面有点灰尘而已”

临行前的夜晚，父亲的一句话，激励了他一辈子。

近日，在一个淅淅沥沥的上午，海南宝路水产科技有限公司（以下简称“宝路水产”）董事长袁文儿在临高马袅育苗基地接受新海南客户端、南海网、南国都市报记者专访，讲述他50多年的国外奋斗故事和在海南进行的“一条鱼”的革命。

袁文儿是七个兄弟姐妹中最小的，排行老七。母亲在他2岁时因为癌症去世了，父亲为了养家糊口，去香港成了一名海员。当时大姐18岁，负责照顾兄弟姐妹，非常不容易。

6岁时，袁文儿到香港跟父亲生活，开始上小学，学习成绩良好但很叛逆，不想读书，后来父亲让他学一门手艺，选择了学厨艺，因为“做饭的肯定有饭吃”！

袁文儿回忆，第一次去香港美丽华大酒店，地毯厚厚的，感觉好像在云上走，“我做事踏实用心，受到师傅们的青睐，很快就掌握了厨艺，很多菜都会炒。”

“小伙子可以啊，到我们那边去做厨师吧。”父亲的一个朋友，在荷兰开饭店，向袁文儿发出邀请。父亲当时觉得出去闯也是好的选择，就倾其所有支持他去。

15岁的袁文儿，第二天即将一个人出远门，独自飞往比利时，再转荷兰。临行前的那个夜晚，天气很热，袁文儿与父亲、两个哥哥到公园里吹风，他就睡在旁边听哥哥与父亲聊天，“他们以为我睡着了，其实我没睡着。”

二哥担忧地跟父亲说，“四弟（袁文儿）性格不成熟，出去没人管怕误入歧途。”

父亲当时就骂二哥，“你怎么对你弟这么没信心！你弟是一块红木，只是上面有点灰尘而已。”

没读过书的父亲，形容东西很简单，在他的认知里，红木是最好的木。

“我永远记住这句话，这句话也激励了我一辈子。”袁文儿说，凭借着这句话，他后来到国外，做事特别用心，每天努力学语言，干活更是卖力，原本做12小时就行他做到14小时，没有老板不喜欢。

等待植入芯片的第19代罗非鱼。记者 曹志 摄

工作人员正在给第19代罗非鱼植入芯片。记者 曹志 摄

征战挪威商界50余年 从餐饮业转而投资水产行业

为了生存和发展，袁文儿一边做厨师，一边学习当地的语言。好学的他，跟着一个荷兰的同事学语言，一年后基本能与当地人交流，就改做服务员。

“做服务员有小费，收入比厨师高多了。”当时，袁文儿吃住在餐馆，一分钱都不花，全部存着，平整地放在床底下。

身在异乡、没有学历，要出人头地，做生意是唯一的出路。十八岁那年，袁文儿和三哥袁家国决定用打工的所有积蓄，在荷兰与比利时的边境，和朋友合资开起了自己的第一家餐馆。

但时运不济，当年遇到了石油危机，他们的第一家餐馆经营了一年就倒闭了。

后来，袁文儿开始辗转多地，游走在荷兰、比利时、葡萄牙等国。1975年，袁文儿到挪威谋生，先做厨师，学挪威语。10个月后，两兄弟在挪威南方的一座城市开了一家中餐馆“定海饭店”。袁文儿出生于浙江省舟山市定海区，于是用家乡“定海”命名，寄托一种思念。渐渐地，他们的生意有了起色，在挪威3个城市陆续开了连锁店。

经过5年小城市打拼的经验积累，袁文儿和三哥决定在挪威首都奥斯陆开设“中国城”饭店。聘用挪威专业职业经理人来做管理，从装修、服务到菜系，都进行差异化发展，后来做成了挪威最大的餐饮连锁集团，并成功上市。然而，在20世纪90年代再次遭遇金融危机，再加上过度地多元化投资，资金链断裂，他们的集团公司破产了。

经过反思，袁文儿觉得自己成功的因素是“好奇、好学、愿意分享”；而失败的原因是：“专注度不够，做的事情太多”。

“人生最重要的是，能接受失败，从头再来。”即使破产了，袁文儿和三哥也坚持为后续工作画上圆满的句号。因祸得福的是，他们的信誉得到认可，银行也愿意再次贷款。两年还清了所有贷款后，兄弟两带着家国情怀，决定专注投资中国和挪威的水产行业。

鱼卵在孵化器里孵化。记者 曹志 摄

孵化车间。记者 曹志 摄

与海南结缘 开启“一条鱼”的革命

在挪威，肉质鲜美、营养丰富的三文鱼成为人们餐桌上的美食。

为了这一条鱼，挪威的政府部门和企业进行了全面、长期的科研、养殖和推广，打造了全球知名的水产品产业链。

当时，经营过餐饮业的袁文儿，对三文鱼等食材十分关注。1997年起，袁文儿和三哥开始做水产品进出口贸易，把挪威的三文鱼带到中国，把中国的小龙虾销往国外。后来，袁文儿敏锐地察觉到，中国的罗非鱼养殖是一个有很大提升空间的产业，便于2000年在中国杭州萧山的小龙虾加工厂引进尼罗罗非鱼，成功进行对比养殖试验，并在广东珠海设立罗非鱼加工厂。

渐渐地，袁文儿发现罗非鱼不仅在国内有市场需求，在国外也很受欢迎，但是没有人在中国做罗非鱼苗种选育工作，没法让中国罗非鱼产业做到可持续的全球化，于是决定填补这项空白。

“育种是一个长期工程，要不停地做下去。”袁文儿认为，挪威三文鱼之所以成功，就是育种持续做了50年，不仅在养殖科技、加工技术不断投入，还由挪威国家牵头与行业进行全球推广。当时，中国水产养殖行业的苗种选育工作依赖进口。于是他们决定从鱼种的选育工作做起。

2004年，袁文儿和三哥袁家国在广东台山成立台山宝路水产科技有限公司，在挪威水产遗传研究中心（AKVAFORSK Genetics Center AS）的协助下引进了GIFT品系罗非鱼全套100个家系共10000尾选育标记鱼，同年开始与挪威水产遗传研究中心合作，采用当时世界上先进的生物标记和遗传育种技术，并从世界各地引进罗非鱼种质，建立起罗非鱼的种植基因库。

“海南气候好、环境也很好、温度更适宜罗非鱼育苗和生长，还具备生物安全优势。”2006年9月，袁文儿将选育科技带进海南，建立海南宝路水产科技有限公司，并在定安县建立350亩罗非鱼育苗基地。

自此，袁文儿在海南开启了“一条鱼”的革命——罗非鱼种苗家系选育，从挪威外聘多位水产遗传研究专家，提供技术指导和研究。

原来，早在2000年，袁文儿曾带家人来到海南游玩，当时被海南美丽的风景和温暖的气候所吸引，便与海南结缘。随着罗非鱼苗需求增大，企业为了扩大产能，除了在广东台山、廉江，以及海南定安设立育苗基地外，还于2008年在海南临高建立分公司，在马袅乡建设亲鱼选育、鱼苗繁育孵化的生产基地，总面积1000亩。

对于罗非鱼育苗来说，洪灾是最大的困难。“这些年曾遭遇3次洪灾，其中2016年的洪灾让我们遭受重创。”2016年受台风影响，洪水将临高马袅乡基地全部淹没，把鱼塘也冲垮了，鱼都跑了出去，其中有很多种鱼。

受洪灾影响，基地停产半年，影响生产两年，现金流出现困难。为了渡过难关，当时基地180名职工，只留下来18人。经过大家齐心协力，2018年公司重新发展壮大起来，大部分老员工逐渐回归宝路大家庭。

2022年6月，宝路水产又在海南省儋州市设立取卵基地，面积580亩。

如今，宝路水产发展成一家集罗非鱼的选育及制种、繁殖、鱼苗的培育和销售为一体的国际化罗非鱼种苗企业。在海南、广东共建了1个育种科研基地和4个生产基地，总面积约3000亩；每年产10亿尾罗非鱼苗销往全国20个省份和全球7个国家。此外，宝路水产入选为国家水产种业阵型企业、农业农村部重点水产种业一对一联系企业、国家高新技术企业，承接过国家级水产种质资源库项目和罗非鱼鱼苗援疆及云南扶贫等国家项目。

刚孵化出来的水花。记者 曹志 摄

孵化车间。记者 曹志 摄

以袁隆平为榜样 为世界创造优质水产蛋白

“对罗非鱼的执着、创新。”这是卢玉月从袁文儿身上学到的东西。2009年，卢玉月从天津农学院水产养殖专业毕业，进入宝路水产工作，目前已是宝路水产孵化经理。

从事水产养殖10多年来，卢玉月已经对罗非鱼育苗有了感情，“接下来，我要不断向外国专家学习，不断提高罗非鱼孵化技术和孵化率，让孵化质量更好，孵化管理更可控。”

10月17日上午，袁文儿到达宝路水产临高马袅育苗基地，放下双肩包就前往罗非鱼孵化车间查看情况。“你们看，这个圆柱形孵化器里游动的就是刚孵化出来的小鱼苗，肚子上还挂着一个小小的还没有完全吸收的卵泡，因为它很小，我们就叫它‘水花’ ……”谈起这些刚孵化出的“宝贝”，袁文儿满脸喜悦和自豪。

在宝路水产取卵板块经理邢福师看来，袁文儿是一位充满激情的老头，思想前卫、喜欢创新，且人很随和、善于沟通，还从国外带来水产专家和技术模式，跟员工们相互交流和学习，从而取得技术进步。

“做什么行业都要有核心技术，而育种就是水产行业的核心技术。”袁文儿说，罗非鱼育种是一个持续性的工程，宝路水产至今做了19年，选育至第19代，共有150个家系，今后也会一直做下去。

19年来，即使前14年企业基本亏损的情况，袁文儿也毫不吝啬地在育种方面加大科研投入。袁文儿坦言，以前觉得做好自己的东西就行了，现在发现不仅要做好自己的东西，还要做好技术服务。

“你的鱼苗再好，要是养殖户不了解怎么养这条鱼最赚钱，也是不行的！”袁文儿说，因为宝路水产的罗非鱼苗生长速度快，饵料系数低，但同时也更需要好的环境和充足的溶氧，保障优质鱼苗的高速新陈代谢所需。要是养殖户为了省钱不愿意打增氧器，宝路水产的罗非鱼苗就没办法发挥自身优势，生长情况也会受到影响。所以，除了提供优质鱼苗，后续的技术指导和技术服务也必须跟上。

宝路水产总裁赵章定表示，企业每年投入300万元至400万元用于罗非鱼育种育苗，此外还需要人才、技术、更要有情怀，唯有沉下心才能做好，从全球种子（质）公司的发展趋势来看，育种是必须长期做的一件事情。

赵章定在宝路水产工作了11年，也见证了彼此的成长，“我在挪威农业大学水产系研究生毕业后就加入宝路水产了，主要负责育种，在将技术转化成产业方面有很大的提升，同时将自己的所学转化成对商业的运用，从而更好地实现自我价值。”

对于育种，袁文儿最佩服的人是“世界杂交水稻之父”袁隆平，几十年来在海南做水稻南繁育种，为中国和世界粮食安全作出毕生贡献。袁文儿说：“我们都姓袁，他（袁隆平）做水稻育种，我做水产育种；要以袁隆平为榜样，以环保可持续的方式为世界创造优质水产蛋白，助力解决全球粮食危机。”

“他70岁了，但工作和生活状态更像个80后，激情四射，勇往直前。”宝路水产副总裁袁宝宝说，袁文儿身上这种开创者的心态和创业者的精神值得我们学习！

“很多人说，70岁应该退休了，那退休还得了啊，我每天都在享受（做事情）。”袁文儿微笑着说，中国水产行业仍是一片蓝海，他要再用20年颠覆这个行业的传统模式，为世界创造优质、可持续的水产蛋白贡献一份力量。南海网版权声明：

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