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...质,如焦油、一氧化碳和多环芳烃类物质等,可损耗体内维生素C。研究表明,吸一根烟大约消耗25毫克左右的维生素C,接触二手烟或三手烟也是如此。长期吸烟或接触二手烟的人应着重吃含维生素C的食物如柑橘类、猕猴桃、青...……更多
专家教家长如何烹饪营养餐
...功能的维持需要多种营养素,比如蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等。学生处在生长发育的关键时期,膳食搭配首先要做到食物品种多样,满足能量和营养素的供给。建议每天摄入的食物种类为12种,每周为25种。不同的...……更多
烧烤、油炸、水煮,对食物营养破坏有多大?
...为经过高温烘烤或者其他烹饪方式而丢失,而某些怕热的维生素会丢失。有些食物在煮熟以后,蛋白质更容易被消化吸收呢。例如,煮熟的鸡蛋就比生鸡蛋更容易被人体消化吸收,这是因为生鸡蛋的蛋白质结构比熟鸡蛋致密,不...……更多
米饭二次加热会“致癌”吗?医生建议:4种食物尽量别 二次加热
...生了变化。蔬菜和水果等食材在烹饪过程中会损失一部分维生素和矿物质,而在储存过程中,这些营养物质会进一步氧化和分解。长期摄入剩菜,会导致营养不均衡,影响身体的正常发育和健康状况。其次,剩菜中容易滋生细菌...……更多
喝肉汤比吃肉更有营养?不要再被“营养全在汤里”的说法忽悠了
...融合了最新的研究成果。通过比较肉汤与肉类在蛋白质、维生素、矿物质等多个营养维度的保留情况,我们将揭示烹饪过程中营养成分的真实流向。此外,还将考察烹饪方法对营养素保留的影响,以及如何通过调整烹饪技巧,最...……更多
有人说吃虾皮能补钙是真的吗?一文解开疑惑
...但它仍然是一种非常健康的食物,它含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,可以提供大量的营养,为人体提供营养支持。因此,在膳食中添加一些虾皮,仍然是一个不错的选择。 真正补钙的3种食物补钙是非常重要的,因为它可...……更多
为了减少骨质的流失,有几个习惯值得学习
...有几个习惯值得学习:1、补充营养物质注意补充蛋白质、维生素等营养物质,在补充维生素时,不要吃所谓的保健品,只需要适当补充人体内所需的维生素B1、B2、B6、B12和叶酸,以后还会补充维生素,适当的阳光照射可以促进骨...……更多
过度加热会使蔬菜中的维生素 C、叶酸等营养素大幅度减少
...高温、氧化等原因而受损。例如,过度加热会使蔬菜中的维生素C、叶酸等营养素大幅度减少;油炸食品会使食物中的脂肪酸发生氧化,产生有害物质。因此,在烹饪食物时,我们应该选择合适的烹饪方法,如蒸、煮、炖等,尽...……更多
红薯,它不仅美味可口,还富含丰富的营养物质
...,我们也需要注意一些食物搭配的禁忌。特别是红薯与高维生素C食物和高嘌呤的食物一起食用时,需要格外小心。下面就来详细了解一下这两种食物搭配的注意事项。一、红薯与高维生素C食物一起食用会影响营养吸收。高维生...……更多
步入老年,肌肉流失快!不想太“干瘪”,最好常做3件事
...白质的来源。除了蛋白质外,老年人还应确保获取足够的维生素和矿物质。钙和维生素D对于保持骨骼健康至关重要,它们也间接支持肌肉功能。含钙食物如奶制品、绿叶蔬菜和坚果,以及富含维生素D的食物如鱼类和蘑菇,应成...……更多
人体缺乏矿物质、维生素,会惹什么麻烦?了解下
...断提升,人们也越来越关心自己的营养补剂。尤其是补充维生素以及矿物质,无论是线下超市还是打开购物app。都能看到各种各样的营养素补充剂。这些营养补充剂,多数都是以补充维生素、矿物质而并非提供能量为目的的产品...……更多
蒸着吃,美味与营养兼得
...烹饪方式。一、蒸着吃,锁住营养1.保护食物中的水溶性维生素:蒸着吃可以避免食物与高温直接接触,有效保护食物中的水溶性维生素,如维生素C、维生素B族等。这些维生素在高温下容易分解,从而降低食物的营养价值。2.保...……更多
红薯与癌细胞与血糖:科学还是谣言?
...作用。红薯是一种被广泛种植和消费的食物,它富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂。这些营养成分可以帮助我们维持身体健康,并且还有助于抵抗一些疾病。近年来的研究表明,红薯中所含有的一种特殊物质,可能对癌细胞具...……更多
女性过了50岁,这5种“营养素”会加速流失,建议及时补充
...人一定要注意钙的补充,平常多吃鸡蛋、多喝牛奶。2、维生素D 补充钙质很重要,但是让钙质最大限度的吸收也比较关键,为了促进钙的吸收,可以多补充维生素D,菌菇类食物中含有的维生素D较多,所以女性朋友平时应该多吃...……更多
有些蔬菜可能天然携带“危险分子”,最好焯水后再吃
...感搭配肉类,小炒特别下饭。四季豆含有丰富植物蛋白和维生素,但是豆类食物并不适合生吃,尤其是四季豆,蕴含皂苷和豆素,如果四季豆没有完全炒熟,无意间进食过多更容易引发中毒。5.豆芽豆芽很容易被微生物污染,世...……更多
介绍营养调节的重要性、原则和方法,助您打造健康生活新篇章
...榄油等,有益于心血管健康。4.补充抗氧化剂:多吃富含维生素C、维生素E等抗氧化剂的食物,如红枣、绿叶蔬菜、坚果等,有助于抵抗氧化应激,预防疾病。5.合理摄入矿物质:注意补充钙、铁、锌、硒等矿物质,维持人体生理...……更多
补钙并非越多越好,请收好这份“补钙指南”
...其补钙的功效不可忽视。苋菜不仅仅富含钙元素,它还是维生素K的优质来源,维生素K在钙的代谢过程中发挥着重要的作用,能够直接参与钙转化为骨组织的过程,是钙转变成骨的促成剂。燕麦燕麦这一昔日营养界的“陌生人”...……更多
才知道,这5种食物尽量不要二次加热,小叔子花3千块钱买的教训
...可能会导致芹菜中的营养成分流失。绿叶蔬菜中富含各种维生素和矿物质,这些营养成分在首次烹饪时可以得到很好的保留。但是,二次加热可能会破坏其中的一些营养成分,降低芹菜的营养价值。再者,长时间放置和二次加热...……更多
以下是三种常吃的食物,为您带来强健的骨骼和腿脚有力
...黑木耳——葱爆黑木耳黑木耳是一种常见的食材,它富含维生素和矿物质,特别是钙质的含量非常丰富。葱爆黑木耳是一道非常简单的菜品,美味又营养。首先,我们需要将黑木耳泡发,并且切好葱白以及青红椒片。待锅内水开...……更多
年纪大了要养骨,建议常吃这5样食物,比牛奶管用,腿脚更有劲
...一下!香菜的营养成分香菜营养丰富,主要含有蛋白质、维生素c、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素b1,b2、维生素E、膳食纤维、烟酸等。同时还含有丰富的微量元素,如钙、磷、钠、镁、铁、碘、锌、硒、锰等。除此之外,...……更多
米饭二次加热会“致癌”?医生提醒:5类食物,最好不要二次加热
...果是我们日常生活中常见的食物。新颖的蔬菜和水果富含维生素和矿物质,对人体安康十分有益。但是,当蔬菜和水果经过二次加热后,其中的营养成分会大量流失,失去原有的营养价值。此外,二次加热还可能使蔬菜和水果中...……更多
医生提醒:3种蔬菜食用之前,一定要焯水!
...是人们在饮食当中必不可少的一种食物,不仅含有丰富的维生素,也含有着大量的膳食纤维,是餐桌上的常见身影。但是在激素、农药横行的年代当中,不知道大家是否存在着火眼金睛去辨别哪一些蔬菜不适合人们去吃呢?在我...……更多
想要保持一个良好的身体对抗衰老,饮食上要注意以下几点
...。所以一定要保证营养物质的摄入。4、不可缺失的钙和维生素D钙是我们身体中最为重要的一部分,人到了四十岁以后钙的流失会逐渐加快,如不不及时补钙会造成骨质疏松的可能,对于骨骼来说伤害是非常大的,补钙的方式有...……更多
怎样解冻肉安全又营养?不妨参考下
...生物增殖。泡过肉的水变得浑浊,因为其中溶解太多B族维生素以及鲜味物质。4、流水冲洗用流动的水冲洗冻肉,依附在冻肉中的细菌易迸溅四周,污染餐具、台面和食物等,易造成食物中毒,导致腹泻、肚子疼痛和呕吐。5、微...……更多
这些食物富含多种营养物质,可以提高免疫力,促进身体的健康
...提高免疫力,还能促进身体的健康。一、柚子:柚子富含维生素C和抗氧化剂,有助于提高免疫力,预防感冒。此外,柚子还富含丰富的维生素、矿物质和纤维,对身体健康非常有益。可以尝试制作柚子茶,既能享受柚子的清香...……更多
这些蔬菜不仅富含维生素K,还含有丰富的抗氧化剂和纤维
...多。茄子是一种营养丰富的蔬菜,含有多种对人体有益的维生素和矿物质。它富含维生素C、维生素K和钾,这些营养素对于维护骨密度和骨骼健康都是重要的。此外,茄子中还含有一定量的铁质和钙质,这对于骨骼的生长和发育...……更多
苹果煮熟了吃营养会流失吗?一文揭晓答案
...是没有刺激性的食物,而煮熟的水果刺激性很小并且富含维生素营养丰富,更加适合。另外身体虚寒的人群也适合吃煮熟的水果,生水果很多都是凉性的,吃多了之后容易加重身体虚寒的问题,如果煮熟了吃则能够帮助降低水果...……更多
低温慢煮:烹饪革命还是营销噱头?
...减少致癌物生成。除此之外,高温烹饪还可能造成食物中维生素和矿物质等水溶性营养成分的流失。例如,肉类食物中脂肪过度加热会氧化分解,高温还会使维生素A和维生素D大量降解、流失。“低温慢煮特别适合制作那些对时...……更多
普通人什么情况下,才真的需要补充复合维生素呢?
...边话题层出不穷、热度不减。在众多营养补充剂中,复合维生素是一个特别的存在。不同于大多的营养补充剂有着很强的目的性,它更注重营养素的全面性。可是,复合维生素是否真如传说中那样面面俱到吗?普通人什么情况下...……更多
黄体酮不足?在日常生活中应该怎么去调理?
...胶囊可能会有帮助。补充黄体酮有哪些食物推荐?1.富含维生素E的食物维生素E是一种抗氧化剂。体内充足的维生素E有助于清除多余的自由基,避免身体器官和组织的氧化,同时提高卵巢和子宫的活力,促进孕酮分泌。富含维生...……更多
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王静教授:天气转热,孩子厌食怎么办?
儿童夏季出现厌食症状非常普遍。首先,应合理安排孩子的饮食。夏季饮食应以清淡、易消化为主,多给孩子吃些新鲜的蔬菜和水果,避免给孩子食用过于油腻
2024-05-25 22:49:00
赵晨医生:夏天老是食欲不好,中医来帮忙解决!
炎炎夏日,很多人经常不想吃饭或者吃饭不香,如果再不注意饮食,还会导致腹泻,如何在夏天使自己的食欲好一些?从中医理论来讲
2024-05-25 23:04:00
中新真探:乳腺增生是癌前病变吗?
本文转自:中国新闻网中新网5月25日电 乳腺增生常见于年轻女性,是一种良性的病变过程。如果没有其他不适症状,是可以不用医学治疗的
2024-05-25 23:23:00
中新真探:长了骨刺,有办法彻底消除吗?
本文转自:中国新闻网中新网5月25日电 长骨刺一定要治疗吗?骨刺实际上是一种反应性的骨质增生,是骨骼正常老化蜕变的过程
2024-05-25 23:25:00
回龙村佛手种植管护忙
本文转自:昭通日报本报讯(通讯员 姜 航 王远波)初夏时节,在威信县旧城镇回龙村佛手种植基地里,漫山遍野的佛手树青翠欲滴
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迟宽国种粮记
本文转自:昭通日报记者 莫 娟 文/图阡陌纵横,禾苗泛绿。走进昭阳区苏家院镇双河村,规整连片的田地里一片绿油油,“远道而来”的流水经过纵横交错的灌溉渠流向田里
2024-05-26 00:10:00
深耕一粒米   禾下追梦忙
本文转自:昭通日报小满时节,我找到了这位种粮大户——迟宽国。在双河村这片肥沃的土地上,他不仅是一位传统的耕种者,还是一位积极引进现代农业技术的引领者
2024-05-26 00:10:00
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