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“乡村工匠”坚守百年味道
...位,居民口中的佳酿很大一部分来自当地古法技艺的纯粮酿造。在高圳村,至今还保留着一座老字号酒厂——百年徐氏酒坊。从小耳濡目染的徐锦彬作为第七代传承人从父亲手中接棒,在秉承古法酿造技艺上进行了科学革新,传...……更多
迎驾贡酒总经理秦海:要树立文化自信,以文化创新驱动中国酒业高质量发展
...提出四点建议。一是牢牢树立品质为王的理念,为消费者酿造更好的美酒;二是大力推动品牌塑造,不仅要成为酒品的生产者,还要成为酒文化的生产者;三是快速推动智能化,以数智化为全产业赋能;四是开展集群宣传,酒企...……更多
4折拿下千元习酒,三只羊直播间白酒是真是假?
...者认知与产品工艺之间的信息差。在酒类电商直播间内,酿造工艺以及酿造产地早已成为主播们宣传话术中的“常客”。其中,“严格按照12987坤沙工艺”“产自茅台镇”等常用话术也不断为低价酱酒产品的性价比“撑腰”。酱...……更多
本文转自:人民网-四川频道11月2日上午,在泸州市泸县喻寺镇谭坝村的濑溪河河边,三三两两的居民在此散步。河堤沿着河岸一眼望不到头,红色的步道、平静的河水,一边郁郁葱葱的绿植,景象怡人。“这是新建的‘濑溪河...……更多
第十一届中国北方酱酒文化节即将召开,七大亮点不容错过!
...味的发现到如今云门酱酒品牌屡获殊荣;从传统人工白酒酿造到高效规模化生态酿造,云门已走过75年峥嵘华章。文化节期间,云门酒业将于云门醴园举行“75周年厂庆活动”,礼赞云门七十五载,赓续前行再谱新篇!亮点二 华...……更多
...六曲香分公司等地建设现代化联合厂房、立体库,并实现酿造和灌装一体化。清香型白酒是我国三大白酒品类之一,近几年增长势头明显,是白酒行业发展的新风口。据相关统计,未来5年清香品类白酒市场规模将达到1500亿元、2...……更多
海外华文媒体赴泸州感受白酒文化
...(单鹏 韩金雨)连日来,“行走中国·2023海外华文媒体美丽四川行”活动走进四川省泸州市。来自美国、比利时、澳大利亚等国家和地区的海外华文媒体前往泸州市博物馆、泸州老窖国宝窖池等地,感受泸州白酒文化。海外华文媒...……更多
...厂房投入生产,另有1栋还在技改,预计今年10月投用。”四川省古蔺郎酒厂有限公司总经理助理兼酿造中心总经理陈波介绍,目前郎酒盘龙湾生态酿酒区已投粮约1.2万吨,预计将产出优质酱香型白酒约0.7万吨。距此15公里外的古...……更多
汾酒国家技术中心布局健康白酒新赛道,研制小众高端五台山藜麦酒
...,从看重包装,转变为看中酒的内在品质,更多关注酒的酿造原粮的产地、水源是否纯净、酿造工艺是否安全等。汾酒国家技术中心在酒体设计和质量研发方面一向走在行业前沿,多年前就敏锐的发现了消费新动向,布局了健康...……更多
泸州老窖助推中国白酒高质量发展
...酒价值引领加强平台构建。泸州老窖牵头建成了国家固态酿造工程技术研究中心、国家白酒产业计量测试中心等多个国家级平台。面向未来,泸州老窖还将持续构建高层级科研技术平台,打造白酒科研创新策源地,为白酒产业科...……更多
新春走基层| 河南长垣:烧锅美酒飘香味 黄河小村换新颜
...馆,打造集酿酒、餐饮、休闲、保健为一体的酒文化健康综合体,努力成为非遗传承的“新名片”、所有长垣人的“会客厅”。村支书化身“风景规划师”芦岗乡西陈村有个“风景规划师”村支书陈英宪。当初,在推进乡村改造...……更多
本文转自:人民网-四川频道泸州泸县坚定推进长江十年禁渔,巩固好已经取得的成果。近日,在泸县濑溪河喻寺镇谭坝村大河口段,泸县增殖放流活动在此举行。活动现场,喻寺镇谭坝村、新桥村等村群众踊跃参与,帮助提桶...……更多
坚持“和而不同、美美与共”理念 守正创新 五粮液引领浓香白酒高质量发展新征程
...质白酒产业集群”建设五粮液诞生于万里长江第一城——四川宜宾。这里自然环境优越,三江生态得天独厚,冬无严寒,夏无酷暑,霜雪稀少,雨水充沛,年平均温度在17.9℃左右,生物丰富多样,特别适宜酿酒微生物的繁衍生...……更多
本文转自:人民网-四川频道来到泸州市泸县百和镇政府的人,一定会被一个硕大的LED显示屏吸引目光,上面显示着大陆溪入境断面湾凼、出境断面四明水厂两处的高锰酸盐指数,每隔4小时就更新一次。若不达标,数据会变成红...……更多
第十三届中国白酒T9峰会正式召开 剑南春携创新升级理念亮相
...育新质生产力、创新活态文化,赋能企业和行业发展。受四川剑南春(集团)有限责任公司副董事长、总经理乔愚委托,剑南春集团监事会主席、总工程师徐占成发表了题为《践行传统与创新的新融合,谱写产业发展的新篇章》...……更多
质量先行科创赋能 剑南春乘势而上向“新”再出发
...剑南春从因地制宜的利用自然生态条件、到连续不间断的酿造,已形成稳定、独特、具有多样性的酿造微生物群落;剑南春的窖池群,已实现润料、拌和、打量水、打笆、翻笆、吃曲、收堆等酿酒环节的智能化。为更进一步实现...……更多
吃晚饭时,长期喝“白酒”的人,身体都怎么样了?医生告诉你答案
...的种类繁多,不同的地区有着不同的品牌和特色。例如,四川的浓香型白酒、贵州的酱香型白酒、山东的清香型白酒等。这些白酒不仅口感各异,而且有着独特的酿造工艺和历史文化背景。01长期饮酒对身体究竟有哪些危害?对...……更多
扎根本地、深度精耕, 红太阳酒业冉冉升起
...特色和竞争力的文化IP。每年九月,红太阳酒业集团生态酿造园内,总会处处氤氲着浓郁的酒香,酒香背后是红太阳酒业开窖节的喜庆与热闹,长达180天漫长酝酿后的头排酒,历经了十二个节气,迎来了启窖开酿的最佳时机。 ...……更多
彰显科研硬实力!仰韶酒业荣获“河南省科学技术进步奖”
...合”新品类酒——仰韶彩陶坊酒,备受市场欢迎。在生产酿造方面,仰韶酒业积极建立“智慧工厂”,引入先进的质量管理设备,以科技推动质量管理水平的提升,做到陶融香白酒质量可控。在科研创新方面,仰韶酒业打造了“...……更多
...,让复兴村的蜜柚有市场、卖好价。 (陈颖)甜蜜产业酿造甜蜜日子眼下,正是秋蜜采收的好时节,在仁怀市长岗镇太阳村百花香中蜂养殖专业合作社基地里,李太学正小心翼翼地将蜂巢从蜂箱内取出,轻轻地扫去上面的蜜蜂...……更多
... 本报通讯员 熊娉婷《工人日报》(2024年01月06日 01版)四川省泸州市江阳区三星街,泸州老窖股份有限公司(以下简称泸州老窖)非遗传承中心国窖班7001车间坐落于此。偌大的车间,一排排赭黄色的窖池躺在地上,透着一股幽...……更多
走进蔡洪坊 探秘馥柔香——河南报业全媒体豫酒行走进蔡洪坊酒业
...螺旋向上的“花瓣”上刻有蔡洪坊当家花旦——馥柔香的酿造工艺形象画,脚下则是一副黄淮名酒带的石刻地图。走进蔡洪坊中原酒文化馆,一件件与酒相关的“老物件”,仿佛把人带回了几百甚至上千年之前,让大家全面了解...……更多
泸州泸县:打造早虾产业集群 联建“巴蜀鱼米之乡”
本文转自:人民网-四川频道12月13日,泸州市泸县立石镇水鸭子村稻虾养殖基地内,泸县立石镇金质合一家庭农场主刘雁兵正在投放“泸县早虾”苗。“这批虾苗上市时间是春节期间,价格好不愁销路。”刘雁兵说,今年二三月...……更多
全兴投资6.85亿技改项目开工;仁怀酒企去年上缴税收697亿
...动,和白酒无关。点评:金枫酒业新拟增补董事的祝勇为四川全兴酒业有限公司总经理,两家公司同属于上海市糖业烟酒(集团)有限公司旗下,此次人事变动系一次正常的调动。NO.2 建议“培育壮大白酒新质生产力”今年全国...……更多
春风如酒向未来 第二十届中国国际酒业博览会在四川泸州开幕
本文转自:人民网-四川频道人民网泸州3月21日电 (记者刘海天)千里春光影,香气满酒城。诗意东风里,盛会载酒行。今日上午,第二十届中国国际酒业博览会(以下简称酒博会)在泸州国际会展中心开幕。开幕式现场。人民...……更多
以“小窖酱香”开启徽酒新篇章 宣酒底气何在?
...是“酱酒的黄金洼地”。国内有名的酱酒大都出自贵州、四川,而同样作为白酒大省的安徽对酱酒却少有涉足。作为徽酒“四朵金花”之一的宣酒勇于创新、打破成规,匠心打磨多年,重磅推出高端酱香白酒宣酱。宣酱的诞生恰...……更多
百年老品牌 焕发新生机
...酒业已经发展成为一家拥有1712口生态窖池、两套机械化酿造设备、6条自动化灌装生产线,年产2.5万吨优质白酒的现代化酿酒企业,旗下的两个商标中,“福盛泉”被授予“中华老字号”称号,“泥坑”的酿造技艺被列入河北省...……更多
...作工艺。近日,记者来到位于宁河区芦台街的天津芦台春酿造有限公司,探访这家始建于清朝初年的“德和酒店”、已有360多年历史的老字号品牌。见到天津芦台春酿造有限公司质检酿造中心主任杨珍时,这位50多岁的大姐正在...……更多
今世缘系列之一:“迁居”百亿的关键制胜因素
...,形成了当下国内五省六市的产业格局,具体有贵州省、四川省、山西省、安徽省与江苏省,核心产区的白酒产销量已占据白酒产业的一半,利润更是占据8成以上。贵州省白酒产销以酱香型为主。酱香型白酒2022年的市场占有率...……更多
古顺“顺30”再次斩获“青酌奖”
...通讯员李志伟)3月21日,第二十届中国国际酒业博览会在四川泸州国际会展中心开幕。古顺酿酒携“顺30”亮相酒博会,与全国一线品牌酒类新品同台竞技,再次斩获“青酌奖”。这是古顺酿酒自“河北邢酒1262”“河北邢酒618”...……更多
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苦荞面粉的美味变身,健康与风味的完美结合
苦荞面粉,近年来逐渐成为了健康饮食的热门选择。它不仅富含营养,还拥有独特的风味,吸引了众多美食爱好者的关注。苦荞本身就带有一丝微苦的味道
2024-08-26 06:09:00
海带丝的百变魔力,让你的厨房充满惊喜
海带丝,这种看似普通的食材,却蕴含着无穷的烹饪魔力。它不仅营养丰富,还能在厨房里大显身手,变幻出各种令人垂涎的美味。今天
2024-08-26 06:09:00
香肠大变身!家常菜里的美味探索
香肠,这个看似普通的食材,其实蕴藏着无限的美食可能性。今天,咱们就一起来聊聊如何把香肠变成令人垂涎的家常菜吧!首先,别小看了香肠的前期准备工作
2024-08-26 06:10:00
紫苏辣椒酱:厨房里的万能神器,一勺提升菜品档次
你有没有遇到过这样的情况:明明按照食谱一步步来,可做出来的菜总是少了点灵魂?或者是想给平淡无奇的家常菜来点新意,却又不知从何下手
2024-08-26 06:11:00
宝宝15个月啦,辅食这样安排才能吃得香又长得壮
家里的小宝贝转眼就15个月大啦,看着他/她一天天长大,真是让人又欣喜又感慨。这个年龄段的宝宝正处于快速发育期,营养需求量大
2024-08-26 06:11:00
一锅全家乐,灶台上的百味人生
俗话说得好,“民以食为天”。在这个忙碌的世界里,能和家人一起享用一顿热腾腾的饭菜,实在是人生一大幸事。今天,咱们就来聊聊那道能让全家人都赞不绝口的“大杂烩”
2024-08-26 06:13:00
青萝卜汤,一碗鲜美的健康良方
你是否曾想过,一碗简单的青萝卜汤竟能蕴含如此多的健康奥秘?这道看似普通的家常菜,实则是祖辈们智慧的结晶,蕴藏着丰富的营养价值和独特的滋补功效
2024-08-26 06:13:00
茴香美食大探秘:舌尖上的绿色精灵
谁说小小的茴香只能当配角?这个绿色精灵其实是厨房里的多面手,能把平淡无奇的菜肴变成令人惊艳的美食。今天就让我们一起来揭秘这个神奇植物的千变万化吧
2024-08-26 06:14:00
茶香飘逸,滋养女性身心的秘方
你是否曾感到疲惫不堪,却又不知如何调理身体?在这个快节奏的世界里,我们常常忽视了自己的健康。而今天,我要和你分享一个古老而神奇的秘密——女性养生茶
2024-08-26 06:15:00
轻盈美味的秘密:鸡胸肉减肥餐,让你享瘦无负担
你是否曾经为了减肥而苦苦挣扎?是不是总觉得健康饮食就意味着味如嚼蜡?别担心,今天我要告诉你一个好消息:鸡胸肉减肥餐不仅能让你瘦下来
2024-08-26 06:15:00
血糖管理的饮食智慧:糖友必备的餐桌指南
作为一名糖友,你是否曾在餐桌前犹豫不决,担心自己的饮食选择会影响血糖?别担心,今天我们就来聊聊那些糖友们需要特别留意的饮食陷阱
2024-08-26 06:16:00
香椿大变身!教你炸出春天的味道
春天到了,你闻到空气中那股独特的香气了吗?没错,正是香椿的味道!这个时节,香椿芽嫩嫩的,散发着诱人的清香,让人忍不住想大快朵颐
2024-08-26 06:17:00
厨房小妙招:让你的柠檬鸡爪成为餐桌上的香味炸弹!
大家好呀!今天咱们来聊聊一道超级美味又简单的小吃——柠檬鸡爪!别看它貌不惊人,但这可是能让你的味蕾疯狂跳舞的美食哦!首先
2024-08-26 06:17:00
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你是不是也曾对着菜谱发愁,觉得自己就是个十足的厨房杀手?别担心,今天咱们就来聊聊一道连新手都能轻松驾驭的美味佳肴——菠萝炒饭
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谁说做菜难?今天我就要告诉你,就算是厨房小白也能轻松驾驭美味鸡肉大餐!不信?跟着我的脚步走,保证让你成为家里的大厨!首先登场的是我的独门秘方——“香辣鸡块”
2024-08-26 06:18:00