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...天我要和大家分享的是一个让人惊喜的美味，那就是酸脆泡菜！你也许会觉得包菜很普通，但是经过腌制，它能变成一道酸脆可口的小吃。不仅味道好，而且有益健康。那么，你是否想知道怎么制作出这样的美味泡菜呢？接下来...……更多
2023-11-20 11:35:00泡菜,看法,指南,制作,泡菜,发酵
泡菜是我国传统的发酵蔬菜之一，其中的包菜泡菜不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合家庭做为下饭菜。今天，就让我们一起学习一下家常制作包菜泡菜的方法，让你在家也能轻松享受美味的泡菜。材料准备1.包菜选择新鲜...……更多
2024-07-23 06:49:00泡菜,大厨,家常,制作,泡菜,切成
在珊瑚岛中，很多食材料理也是靠自己进行制作，其中泡菜的制作虽然不复杂，但也有两道程序才能制作完成，第一道就是先使用小桶+蔬菜进行制作腌菜，之后把腌菜再掏出来放进发酵桶里进行发酵，出来之后就是泡菜。珊瑚...……更多
2023-11-17 20:41:00珊瑚岛,制作方法,泡菜,珊瑚,方法,制作
本文转自：中国科学报泡菜可能含有耐药细菌。图片来源：Magdalena Bujak/Alamy研究表明，手工奶酪或泡菜这样的发酵食品可能含有耐药细菌，其中一些甚至导致疾病。相关研究近日公布于bioRxiv。20多年来，美国俄亥俄州立大学哥...……更多
2024-01-22 06:40:00泡菜,奶酪,手工,发酵,王华,细菌
泡菜，这道风味独特的美食，早已成为了许多人餐桌上的常客。它不仅能增添餐点的风味，还蕴含了丰富的营养价值。今天，就让我们一起探索如何在家自制泡菜，享受这一传统美食的魅力。首先，我们需要准备一些基本的食...……更多
2024-08-25 10:04:00泡菜,家常,秘籍,风味,美味,泡菜
...我们需要准备以下食材和工具：新鲜的白菜、盐、清水、泡菜坛子、石头或重物、筷子、保鲜膜和橡皮筋。确保白菜新鲜无虫蛀，泡菜坛子干净无油渍。二、处理白菜1.将白菜洗净，去掉外层的老叶和根部，切成适当大小的块状...……更多
2024-05-22 10:10:00酸菜,技艺,风味,蔬菜,食品,制作
...现食欲不振没胃口的情况。清脆爽口、有助于开胃的跳水泡菜成了不少人订外卖时的必点品。由于浸泡时间短，很多消费者会觉得相比于其他腌制时间长久的泡菜，跳水泡菜的安全系数相对较高。这是否就意味着夏天可以敞开吃...……更多
2024-05-22 16:50:00泡菜,食品安全,跳水,提示,消费,食品
...一连串的报菜名，是不是已经牙根发软、口舌生津了。“泡菜”，作为一门时间与温度交织的艺术的产物，在我国可以说是遍地开花。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫，当然，还有最为壮观的，东北的酸菜——一到深秋...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
...泰安长城中学生物学教研组开展“利用发酵原理制作萝卜泡菜”生物技术实践项目化学习活动。盐渍萝卜、制作辣椒酱、为萝卜涂抹辣椒酱……学生在教师指导下分工合作，最后将萝卜放入泡菜坛静置发酵。发酵过程中，教师指...……更多
2024-02-01 09:38:00长城,泡菜,生物技术,实践,生物,中学
...联起一二三产业，实现融合发展。“以前，农户卖青菜给泡菜企业都是‘随缘’，卖不卖得出去没有保障，企业收到青菜的质量同样得不到保障。”返乡创业10余年的眉山市大当家蔬菜专业合作社理事长向峰说，如今，合作社从...……更多
2024-03-22 05:53:00青菜,泡菜,崇礼,青菜,产业,四川
本文转自：眉山日报2023年东坡泡菜销售收入超220亿元——“小泡菜”成就“大产业”，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。
党...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
...制作出来的食品也越来越多样唯美，例如经常吃的酸奶、泡菜、各种发酵酒，都是发酵食品。食物在发酵过程当中，酵母或者曲霉等其他微生物的活性作用下，可以使食物变得更加香醇，添加一些对人体有益的微生物，更有助于...……更多
2023-01-06 19:35:00一文,炎症,发酵,答案,帮助,食品
本文转自：人民网-四川频道人民网 赵祖乐 彭茜泡菜被誉为“川菜之骨”，是所有四川人心尖尖上的美食，既可以做佐饭而食的小菜，又是各种美味川菜的“幕后英雄”。眉山是大文豪苏东坡的故乡，据史料记载，苏东坡当年...……更多
2024-03-15 21:46:00眉山,东坡,东坡区,小菜,产业,泡菜
...研行成员在三苏祠挑选文创产品。人民网记者 赵祖乐摄
泡菜“入口”，文化“出口”“小菜一碟”，泽被千古。据史料记载，苏东坡当年不仅喜食泡菜，还亲手制作泡菜。为纪念苏东坡，眉山百姓习惯将腌制的泡菜统称为“东...……更多
2024-09-04 08:58:00东坡,故里,泡菜,眉山,东坡,文化
...活动。活动内容丰富，形式多样，包含制作果酒、果醋、泡菜、腐乳、酸奶等多种发酵食品，丰富同学们的校园文化生活，培养探究、创新精神，提高科技素养和实践能力。活动中，同学们查阅相关书籍资料，确定发酵菌种，研...……更多
2024-05-13 06:38:00美食文化,发酵,美食,食品,制作,文化
...产蔬菜，以眉山市东坡区为代表孕育出传承千年的“东坡泡菜”。历经多年发展，“东坡泡菜”实现了小作坊生产到规模化生产、标准化生产，再到现代化生产的三级跳，开创了“中国泡菜看四川，四川泡菜看东坡”的传统产业...……更多
2024-03-17 09:40:00文军,事业,责任,文军,泡菜,东坡
▲资料图：志愿者们在泡菜节上制作泡菜。图/新华社据参考消息网援引韩联社报道，韩国政府22日决定在每年的泡菜季到来前投放2900吨白菜，称这是为抗击通胀和支持人们生活所做的最新努力。国民力量党发言人、众议员朴正...……更多
2023-10-24 13:50:00白菜,韩政府,泡菜,人民币,人民,韩国
...丰富的营养；发酵食品的好处发酵食品，如酸奶、酸菜、泡菜、纳豆等，含有丰富的益生菌，这些微生物有助于维持肠道健康，促进消化酶的分泌，从而改善消化功能；此外，发酵过程中产生的有机酸，如乳酸，也有助于调节肠...……更多
2024-07-06 17:30:00发酵,食品,发酵,食品,酸奶,肠道
...得不可开交，明明是我国的辣白菜，韩国却说是他们的“泡菜”！最近网飞在综艺《异乡人》中将“泡菜”译成带有中国文化色彩的辣白菜，这可让韩国网友炸开了锅，他们联名抗议责令网飞尽快纠正！我国外交部曾回应：支持...……更多
2024-07-07 10:49:00韩国,泡菜,中国,白菜,老实,韩国
...品科学与药学学院食品科学与工程专业的同学们正在腌制泡菜。（受访者供图）□本报全媒体记者江斌伟泡菜、果蔬面条、酸奶……在新疆农业大学有一门“宝藏课程”，想吃啥，同学们在课堂上边做边吃，“涨知识”的同时还...……更多
2024-04-14 01:37:00新农,宝藏,课程,食品,农业大学,科学
...2022年为准，韩国每10户家庭中有4户家庭的子女不吃韩国泡菜（Kimchi，辛奇）。购买泡菜成品的家庭比重超过亲自动手腌制泡菜的家庭。农水产食品流通公社面向全国3183户家庭进行了相关调查。结果显示，就“有无不吃韩国泡菜...……更多
2024-03-20 19:34:00韩国,四成,泡菜,子女,家庭,泡菜
...青岛翔龙食品有限公司相关负责人介绍产业相关情况。“泡菜制备所需的白菜、萝卜、大蒜等原材料完全采用新鲜食材，我们会根据所需原材料的成熟季节在全国范围内广泛采购，就是为了确保原材料的新鲜。”据青岛翔龙食品...……更多
2023-11-25 12:38:00平度,青岛,泡菜,成就,产业,翔龙
...欲望也可以用“相思”这个词。上半年有一阵子特别想吃泡菜，吃过最好吃的泡菜就是桂林的酸豇豆。我有一个让不少人不太理解的喜好，就是去一地方玩必溜达下当地的菜场，然后加上几个摊主的微信。那年去桂林加了一个卖...……更多
2024-01-15 00:27:00和鸣,琴瑟,泡菜,泡菜,豇豆,客厅
...会释放出多种营养成分，有助于促进消化、增强免疫力。泡菜白萝卜
泡菜白萝卜是将白萝卜切成片状，加入盐腌制发酵而成。泡菜中富含益生菌，有助于维持肠道菌群平衡，同时保留了白萝卜的营养成分，如维生素C、纤维素和...……更多
2024-01-12 09:54:00维生素,白萝卜,免疫力,免疫,血液,功能
泡菜五花肉石锅拌饭，每一口都能感受到丰富的味道在口腔中散开，韩式辣酱的独特风味与其他食材完美融合，咸甜酸辣恰到好处，美味！现在，我们制作这道美味！食材准备：米饭、泡菜、五花肉150克、洋葱半个、胡萝卜半...……更多
2024-05-29 11:31:00五花,五花肉,拌饭,泡菜,口感,色泽
...色。这道美食的经典组合包括馍（一种发酵过的面饼）、泡菜和羊肉汤。以下是一般的特点和制作方式：馍： 馍是羊肉泡馍的主要面食，通常是由小麦面粉和酵母制成。馍在发酵后蒸煮而成，有着松软的口感。泡菜： 泡菜是羊...……更多
2024-04-01 12:19:00贵阳市,贵州省,贵阳,贵州,小吃,一道
...，可以将各种蔬菜及部分瓜果整成咸酸鲜脆、五花八门的泡菜，将其用来下饭、用来调味。而今的四川人，也简直是把祖先的奇思巧制发挥得淋漓尽致，又把啥子猪耳朵、猪蹄子、鸡翅膀儿、鸡爪爪、鸡冠冠、猪尾巴儿等诸多荤...……更多
2024-08-23 06:23:00奇思,四川人,四川,泡菜,泡菜,四川
...，女性朋友在45岁以后，就最好尽可能少吃这类食品。2.泡菜在我国南方地区，泡菜和腌制类咸菜，几乎是家家都有的下饭食材。尤其是对于中老年女性来说，在日常饮食中，更是离不开泡菜和腌制咸菜，可这类食物虽然比较美...……更多
2024-02-29 13:22:00雌激素,流失,食物,饮食,建议,女性
泡菜鸡蛋饼是一道美味的小吃，绝对能让你垂涎欲滴！下面教你制作一个简单的泡菜鸡蛋饼：所需材料：-鸡蛋x2-泡菜适量-面粉适量-葱花适量-盐适量-油适量制作步骤：1.准备好所需材料，将泡菜切成小丁，葱花切碎备用。2.在...……更多
2023-11-18 06:50:00泡菜,小吃,美味,一道,鸡蛋,泡菜
...《韩国时报》报道，日前，韩国部分科学家、种植户以及泡菜制造企业认为，由于气温上升，韩国白菜面临质量下降、产量降低的不利状况。韩国泡菜（图源：新华社）报道称，用于制作泡菜的白菜适宜在较为凉爽的环境下生长...……更多
2024-09-05 17:31:00韩国,泡菜,中国,气温,威胁,不断
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备孕是一件让人感到神奇的事情，有些人轻而易举地连生三胎，而有些人费尽心思却一直怀不上。很多正在备孕的夫妻都非常希望能够迅速成功
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本文转自：人民网-观点频道孟 哲人勤春来早，田间农事忙。当前正值春耕备耕的关键时期。近日，中华全国供销合作总社、国家发展改革委以及农业农村部等部门相继发布通知
2025-02-13 09:25:00
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