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...”之名来历，其中两个蔬菜名先要理清，一是白菜，二是油菜。藏菜（青菜）和菜剑文献中把好多叶菜都归在“菘”的名下，那么“菘”是什么呢？《乾隆上海县志》卷之五说“菘菜，即白菜。”《同治上海县志》卷八也说“白...……更多
2023-03-12 16:41:00油菜,青菜,原名,白菜,油菜,白菜
...并品尝这五种富含硒元素的春季“有硒菜”。一、香菇炒油菜香菇炒油菜是一道简单而美味的春季菜肴，将油菜与香菇炒制而成。油菜是一种富含维生素C、维生素K、叶酸和钙的绿色蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿的功效，适合...……更多
2024-04-20 06:33:00芥蓝,生抽,切成,牛肉,备用,鸡精
...炖，菠菜都能展现出其独特的魅力，成为餐桌上的常客。油菜：别看它小小的一棵，油菜的口感却十分脆嫩，味道也鲜美无比。富含维生素和矿物质，清炒或炖汤时都能充分展现其美味，让人一吃难忘。
小白菜：与油菜相似，...……更多
2024-04-16 12:15:00时蔬,青菜,美味,四季,之旅,青菜
本文转自：中国新闻网资料图为青海湖畔的油菜花田。马铭言摄中新网西宁2月23日电(祁增蓓)“通过‘科研＋专业合作社(种植大户)＋基地’推广模式，青油21号年度种植面积达40万亩左右，占到省内白菜型油菜种植面积的40%以上...……更多
2023-02-23 19:13:00青海,海拔,辐射,多个,推广,地区
...菜专业合作社经理蔡清国走进蔬菜大棚里。他弯下身查看油菜生长情况：“这一茬油菜是今年1月10日播种，到现在已经一个多月了，可以收获了。”几名女员工半蹲在地上，只见她们一手抓住油菜的根部，一手握刀轻轻一划，顺...……更多
2024-02-14 07:02:00菜篮,农事,菜篮子,田间,保障,蔬菜
...其种属亦有不同。《农政全书》归在“芸苔”类，那便是油菜，油菜籽可榨油，但有些品种的油菜，其细嫰的茎叶亦可作菜蔬食用。而《江南通志》则归之为“菘之属”，菘是白菜类，江南的青菜，正是一种小白菜。这里便有一...……更多
2023-01-18 05:36:00咸蛋,咸蛋,上海,咸鸭蛋,先生,青菜
...我说：“大学生学农好，接接地气。浙江大学让大学生种油菜，从种菜苗到收油菜籽都亲手经历一下。就一条，这地不能荒着。如果年轻十岁，你可做大学生的学农师傅。”说着不觉已经来到自家的菜地。这是村里仅存的最后一...……更多
2023-02-25 14:25:00父亲,父亲,菜地,青菜,白菜,三轮车
...芦笋、白萝卜、红萝卜、心里美萝卜、大白菜、小白菜、油菜、盖菜、芥蓝、生菜、茼蒿、空心菜、冬瓜、丝瓜、佛手瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、番茄、紫皮长茄子、甜椒。建议你每顿都吃200克做熟了盛到七英寸的盘里，刚好是...……更多
2024-02-11 06:29:00青菜,一不小心,青菜,能量,蔬菜,盖菜
...盖上盖子炖10分钟，充分入味后大火收汁即可出锅。二、油菜：香菇油菜准备香菇、油菜、香葱、生姜、蒜瓣、小米椒、食盐、食用油、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、香油。1、香菇、油菜摘洗干净。香菇在顶部打花刀，切“米”...……更多
2023-10-29 06:48:00绿叶,过后,营养,生抽,蒜瓣,蚝油
...涉及着寓意的深远。充满传统文化寓意的食材，如芹菜、油菜、豆腐、白菜、生菜、腐竹等，不仅富含营养，更以吉祥寓意成为家庭年夜饭的佼佼者。这六种食材所蕴含的寓意，让美食成为年味的代言，预示着来年将充满好运、...……更多
2024-01-16 11:49:00年时,寓意,营养,生抽,生菜,虾仁
...，而且富含营养，是一道健康美味的家常菜。三、香菇炒油菜香菇炒油菜是一道简单美味的低卡减肥菜肴。油菜富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠胃蠕动，排除体内多余废物，减少脂肪囤积。香菇富含蛋白质和微量元素，能...……更多
2024-04-19 18:36:00营养,科学,生抽,茼蒿,减肥,切成
...这道菜色香味俱佳，口感鲜美，非常适合秋冬季节食用。油菜油菜是一种常见的绿叶蔬菜，它的嫩叶和嫩芽富含营养，口感脆嫩，非常受人们的喜爱。油菜的烹饪方法多种多样，可以清炒、拌凉菜、炖汤等等。其中，一款香菇油...……更多
2023-11-01 12:29:00绿叶,秋冬,季节,皮肤,营养,帮助
...菜苔，特别新鲜脆嫩，就买了一把回来。其实菜苔，就是油菜抽苔长出来的一种内花茎。由于油菜有“红油菜”和“白油菜”之分，所以又有红菜苔和白菜苔，白菜苔是南方地区的特产，梗苔白色稍绿，肉质细嫩，略带甜味，跟...……更多
2024-04-14 06:07:00素菜,美味,最爱,白菜苔,白菜,口感
...物沐浴着春日暖阳，茁壮成长起来。农村的小麦拔节了，油菜长出了花苞，很快就要开花结果了，菜园里的青菜长出了菜苔，菠菜、韭菜、莴笋等蔬菜也都快速长高，眼看着不再鲜嫩了。除了这些蔬菜，还有一种蔬菜，现在一年...……更多
2024-03-22 13:21:00韭菜,菠菜,全家,白菜,蒜蓉,蔬菜
...州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有...……更多
2024-05-22 06:34:00食客,口感,上海,口味,上海,小勺
...是土白菜(我们北方就叫它小白菜)、青江菜(我们北方叫它油菜)、塌棵菜(我们北方叫它乌塌菜)、奶油白菜(也叫奶白菜)。下面我们对比一下这4种小白菜的营养。▲图https://www.newsmarket.com.tw/blog/155234/4种小白菜能量和碳水都不高，...……更多
2023-11-28 16:39:00吃法,白菜,营养,白菜,大白菜,大白
...，不需要添加过多的调味料，简单清淡即可。六、香菇炒油菜：
香菇炒油菜是一道简单美味的家常菜，适合脂肪肝患者食用。香菇富含多种氨基酸和微量元素，有助于促进肝脏的代谢和排毒。而油菜含有丰富的维生素C和膳食纤...……更多
2024-03-21 13:09:00脂肪肝,脂肪,胆碱,肝脏,道菜,代谢
...勺五香粉、适量的盐和鸡精，炒匀后微煮1分钟即可。小油菜又叫上海青，冬季在补冬的时候，不要只记得吃大鱼大肉，也可以适当的买一些小油菜来吃，小油菜中含有丰富的膳食纤维、叶酸、维生素C等，同时小油菜也是一种高...……更多
2023-12-14 14:53:00腿脚,中老年,建议,茼蒿,生抽,芹菜
...汁搅拌均匀，煮至浓稠后浇在油麦菜上拌匀即可。
五、油菜——油菜烧豆腐准备豆腐、油菜、豆瓣酱、食盐、白糖、生姜、香葱、食用油。1、油菜用清水浸泡10分钟，洗干净后沥干水分。豆腐洗干净，切成小块。生姜切末，香...……更多
2023-12-05 11:05:00绿叶,钙片,补钙,牛奶,天然,营养
...炒过程中可以适当加水，以保持绿豆芽的嫩滑口感。二、油菜炒蘑菇：油菜含有丰富的纤维素和维生素C，而蘑菇则富含膳食纤维和微量元素，炒在一起不仅口感丰富，还能加速代谢，有助于减肥。食材：油菜：适量；蘑菇：适...……更多
2024-04-20 11:12:00美味,营养,减肥,黄金,推荐,生抽
...甚至体重猛增！别急，今天小二君就大家聊聊，5种“刮油菜”，让你在冬季进补的同时，也能清清肠胃，远离三高和肥胖。1.芹菜你知道吗？芹菜中的纤维素含量非常丰富。纤维就像是我们身体内的“清道夫”，能够帮助我们清...……更多
2024-06-24 19:55:00油菜,肥胖,黑木,燕麦,冬瓜,用量
...，记者从衡阳市统计局获悉，今年省政府下达衡阳市冬种油菜面积任务为303.6万亩，较上年扩种12万亩。9月份以来，全市各级各部门全力以赴推进油菜扩种工作，油菜生产形势稳定向好。据农情调度统计，目前全市完成油菜种植...……更多
2023-01-19 21:00:00衡阳市,衡阳,生产,油菜,看点,秋冬
...（以下简称“黄三角农高区”）“环渤海耐盐碱抗寒抗旱油菜新品种观摩会”现场当日传来好消息，黄三角农高区盐碱地首次迎来油菜丰收。“甘蓝型油菜具备高产、优质、抗病、抗倒等突出优势，已占据我国油菜种植面积的90%...……更多
2024-06-03 02:36:00盐碱地,盐碱,三角,油菜,油菜,盐碱
...头青菜汤的步骤：
材料：1.芋头200克2.青菜（如小白菜、油菜等）适量3.肉丝（猪肉或鸡肉）50克（可选）4.姜片几片5.盐适量6.鸡精（可选）少许7.清水适量步骤：1.准备食材：将芋头去皮，切成小块；青菜洗净，切成适当大小；...……更多
2024-03-29 10:47:00舒畅,大王,香蕉,身心,而是,芋头
...早在《越中便览》中就会有记叙：“(霉干菜有芥菜干、油菜子干、白菜干之别。介菜味正，油菜子性温，大白菜质嫩，用于烹鸭、烧肉美得不可方物，慈溪人、绍兴市住户十九自做。”由此可见那时候绍兴市梅干莱的制做已极...……更多
2023-02-12 21:02:00干菜,食物,干菜,绍兴市,绍兴,竹笋
...车运输到北京，恒温运输有助于蔬菜存储。一位新发地的油菜商户张女士表示，她销售的油菜产自北京大兴区，批发价格为每斤2.3-2.4元，每天供应量在1万斤左右。入冬以来，每天夜晚十一点，张女士与同事前往产地收购油菜，...……更多
2023-12-27 12:08:00新发地,新发,上市量,高位,北京,产地
本文转自：新闻晨报除了青菜苔红菜苔，油菜苔吃过吗？专家十多年培育出来，价格10多元一斤，清脆甘甜，鲜嫩多汁，口感类似萝卜正是吃菜苔的季节。菜场里，青菜苔和红菜苔都有销售，价格差不多，但青菜苔更热销。不过...……更多
2023-03-09 03:35:00菜苔,菜苔,农科院,销售,青浦,郁文
...有104mg的钙、109mg的钾还有11mg的镁。与之相比：100克的小油菜含有的钙含量高达148mg，钾含量也有153mg，还有27mg的镁；100克小白菜的含有的钙含90mg，钾含量178mg，还有18mg的镁。也可以看出来，日常生活中常吃的绿叶菜中的小油菜...……更多
2024-05-30 17:41:00钙剂,含量,牛奶,天然,油菜,维生素
...理解。在我们家，炒青菜可是饭桌上的常客，上海青、小油菜、小白菜，这些都是我家的最爱。每次炒一盘，不用加太多调料，就能让人胃口大开，特别下饭。我觉得青菜真的是个好东西，又健康又美味，希望大家都能尝试一下...……更多
2024-05-17 12:53:00青菜,窍门,青菜,口感,鸡精,调料
...的蔬菜包括芹菜、茼蒿、萝卜、白菜、小白菜、圆白菜、油菜、香菜、菠菜等（每百克含钠量为40毫克至100毫克），烹饪时可少放盐。蔬菜以绿叶菜为主，因此烹饪的时候要少放盐，例如每100克茴香含186.3毫克钠，茼蒿的钠含量...……更多
2024-03-27 17:49:00答疑解惑,答疑,蔬菜,建议,绿叶,蔬菜
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