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多产地供应 北京新发地市场蔬菜日上市量保持2.5万吨高位

类别:社会 发布时间:2023-12-27 12:08:00 来源:北京商报

北京商报讯(记者 王维祎)元旦节前,北京蔬菜、肉类供应备受关注。12月27日,北京商报记者从新发地市场了解到,近期,市场内蔬菜上市量保持再2.5万吨左右,处于供应高位。同时,蔬菜的加权平均价格为3.3元/公斤,价格稳定。另外,市场内的羊肉上市量能达到上1000头,价格为50元/公斤。

多产地供应 北京新发地市场蔬菜日上市量保持2.5万吨高位

北京新发地市场总经理张月琳表示,今年,蔬菜供应量充足,价格也比较稳定。今年以来,产地的蔬菜种植面积增加,保证了蔬菜供应。北京的叶类菜主要来自北京周边地区及河北、南方等地区。

多产地供应 北京新发地市场蔬菜日上市量保持2.5万吨高位

在降温的情况下,蔬菜保存受到挑战。张月琳表示,商户给蔬菜覆盖棉被保温,在摆摊售卖的过程中同样可以保证一定的温度。同时,摆摊销售车辆都安装了门帘,保证车厢内的温度。蔬菜通过冷链车运输到北京,恒温运输有助于蔬菜存储。

一位新发地的油菜商户张女士表示,她销售的油菜产自北京大兴区,批发价格为每斤2.3-2.4元,每天供应量在1万斤左右。入冬以来,每天夜晚十一点,张女士与同事前往产地收购油菜,运往市场内销售。

另一位南菜商户介绍,该公司销售的油菜产地为四川,每天上市量为3万斤左右,批发价格为每斤1.7-1.8元。产地天气较好,蔬菜品质也有保证。油菜全部由泡沫箱包装运输至北京,实现全程保温。

多产地供应 北京新发地市场蔬菜日上市量保持2.5万吨高位

张月琳表示,目前,南菜在市场中的供应占比提升至40%。北京蔬菜供应主要受原产地影响,南菜的种植面积增多、天气较好,北京市场的蔬菜供应量也十分充足。

值得关注的是,近日,山东遭遇寒潮,北京消费者担心大白菜等供应情况。对此,张月琳表示,目前,北京市场供应的大白菜以河北、河南地区为主,山东大白菜的交易占比很小,山东地区寒潮对北京市场的蔬菜供应影响不大。

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快照生成时间:2023-12-27 15:45:04

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