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此白菜和彼油菜·青菜原名叫藏菜 | 褚半农
...”之名来历,其中两个蔬菜名先要理清,一是白菜,二是油菜。藏菜(青菜)和菜剑文献中把好多叶菜都归在“菘”的名下,那么“菘”是什么呢?《乾隆上海县志》卷之五说“菘菜,即白菜。”《同治上海县志》卷八也说“白...……更多
春天“养心”,记得吃这5种“有硒菜”,健健康康好去入夏
...并品尝这五种富含硒元素的春季“有硒菜”。一、香菇炒油菜香菇炒油菜是一道简单而美味的春季菜肴,将油菜与香菇炒制而成。油菜是一种富含维生素C、维生素K、叶酸和钙的绿色蔬菜,具有清热解毒、利尿消肿的功效,适合...……更多
什么青菜比较好吃?探索四季时蔬的美味之旅
...炖,菠菜都能展现出其独特的魅力,成为餐桌上的常客。油菜:别看它小小的一棵,油菜的口感却十分脆嫩,味道也鲜美无比。富含维生素和矿物质,清炒或炖汤时都能充分展现其美味,让人一吃难忘。 小白菜:与油菜相似,...……更多
青海开展青油21号选育推广 辐射省内外多个高海拔地区
本文转自:中国新闻网资料图为青海湖畔的油菜花田。马铭言摄中新网西宁2月23日电(祁增蓓)“通过‘科研+专业合作社(种植大户)+基地’推广模式,青油21号年度种植面积达40万亩左右,占到省内白菜型油菜种植面积的40%以上...……更多
田间地头农事忙 保障春节“菜篮子”
...菜专业合作社经理蔡清国走进蔬菜大棚里。他弯下身查看油菜生长情况:“这一茬油菜是今年1月10日播种,到现在已经一个多月了,可以收获了。”几名女员工半蹲在地上,只见她们一手抓住油菜的根部,一手握刀轻轻一划,顺...……更多
...其种属亦有不同。《农政全书》归在“芸苔”类,那便是油菜,油菜籽可榨油,但有些品种的油菜,其细嫰的茎叶亦可作菜蔬食用。而《江南通志》则归之为“菘之属”,菘是白菜类,江南的青菜,正是一种小白菜。这里便有一...……更多
...我说:“大学生学农好,接接地气。浙江大学让大学生种油菜,从种菜苗到收油菜籽都亲手经历一下。就一条,这地不能荒着。如果年轻十岁,你可做大学生的学农师傅。”说着不觉已经来到自家的菜地。这是村里仅存的最后一...……更多
吃青菜有很多的坑,一不小心就踩雷
...芦笋、白萝卜、红萝卜、心里美萝卜、大白菜、小白菜、油菜、盖菜、芥蓝、生菜、茼蒿、空心菜、冬瓜、丝瓜、佛手瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、番茄、紫皮长茄子、甜椒。建议你每顿都吃200克做熟了盛到七英寸的盘里,刚好是...……更多
霜降过后,这4种绿叶菜使劲吃,润燥补水,排毒通便,营养又鲜美
...盖上盖子炖10分钟,充分入味后大火收汁即可出锅。二、油菜:香菇油菜准备香菇、油菜、香葱、生姜、蒜瓣、小米椒、食盐、食用油、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、香油。1、香菇、油菜摘洗干净。香菇在顶部打花刀,切“米”...……更多
这6种菜再贵过年时也要吃,寓意好,营养高,来年更轻松
...涉及着寓意的深远。充满传统文化寓意的食材,如芹菜、油菜、豆腐、白菜、生菜、腐竹等,不仅富含营养,更以吉祥寓意成为家庭年夜饭的佼佼者。这六种食材所蕴含的寓意,让美食成为年味的代言,预示着来年将充满好运、...……更多
这6道“掉秤菜”搭配科学合理,营养好吃,低卡低脂
...,而且富含营养,是一道健康美味的家常菜。三、香菇炒油菜香菇炒油菜是一道简单美味的低卡减肥菜肴。油菜富含膳食纤维和维生素,有助于促进肠胃蠕动,排除体内多余废物,减少脂肪囤积。香菇富含蛋白质和微量元素,能...……更多
在秋冬季节,多吃这些绿叶菜可以帮助我们滋润皮肤,补充营养
...这道菜色香味俱佳,口感鲜美,非常适合秋冬季节食用。油菜油菜是一种常见的绿叶蔬菜,它的嫩叶和嫩芽富含营养,口感脆嫩,非常受人们的喜爱。油菜的烹饪方法多种多样,可以清炒、拌凉菜、炖汤等等。其中,一款香菇油...……更多
深秋最爱的素菜,现在吃最嫩最甜最脆!简单清炒就足够鲜香美味!
...菜苔,特别新鲜脆嫩,就买了一把回来。其实菜苔,就是油菜抽苔长出来的一种内花茎。由于油菜有“红油菜”和“白油菜”之分,所以又有红菜苔和白菜苔,白菜苔是南方地区的特产,梗苔白色稍绿,肉质细嫩,略带甜味,跟...……更多
吃菠菜韭菜不如它,这样简单一蒸,全家喜欢,不懂吃真可惜!
...物沐浴着春日暖阳,茁壮成长起来。农村的小麦拔节了,油菜长出了花苞,很快就要开花结果了,菜园里的青菜长出了菜苔,菠菜、韭菜、莴笋等蔬菜也都快速长高,眼看着不再鲜嫩了。除了这些蔬菜,还有一种蔬菜,现在一年...……更多
素炒上海青,以其鲜嫩的口感和清淡的口味受到了广大食客的喜爱
...州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有...……更多
白菜的这两种吃法最营养,天天吃却不知道
...是土白菜(我们北方就叫它小白菜)、青江菜(我们北方叫它油菜)、塌棵菜(我们北方叫它乌塌菜)、奶油白菜(也叫奶白菜)。下面我们对比一下这4种小白菜的营养。▲图https://www.newsmarket.com.tw/blog/155234/4种小白菜能量和碳水都不高,...……更多
脂肪肝患者吃这6道菜,补充足量胆碱,加快肝脏代谢,减轻脂肪肝
...,不需要添加过多的调味料,简单清淡即可。六、香菇炒油菜: 香菇炒油菜是一道简单美味的家常菜,适合脂肪肝患者食用。香菇富含多种氨基酸和微量元素,有助于促进肝脏的代谢和排毒。而油菜含有丰富的维生素C和膳食纤...……更多
冬季要“养骨”,建议中老年多吃6种“高钙菜”,腿脚好上楼利索
...勺五香粉、适量的盐和鸡精,炒匀后微煮1分钟即可。小油菜又叫上海青,冬季在补冬的时候,不要只记得吃大鱼大肉,也可以适当的买一些小油菜来吃,小油菜中含有丰富的膳食纤维、叶酸、维生素C等,同时小油菜也是一种高...……更多
这5种绿叶菜是“天然钙片”,比牛奶还补钙,营养又鲜美,要常吃
...汁搅拌均匀,煮至浓稠后浇在油麦菜上拌匀即可。 五、油菜——油菜烧豆腐准备豆腐、油菜、豆瓣酱、食盐、白糖、生姜、香葱、食用油。1、油菜用清水浸泡10分钟,洗干净后沥干水分。豆腐洗干净,切成小块。生姜切末,香...……更多
三月堪称减肥“黄金期”,推荐5类减脂菜,营养美味好吃不长肉
...炒过程中可以适当加水,以保持绿豆芽的嫩滑口感。二、油菜炒蘑菇:油菜含有丰富的纤维素和维生素C,而蘑菇则富含膳食纤维和微量元素,炒在一起不仅口感丰富,还能加速代谢,有助于减肥。食材:油菜:适量;蘑菇:适...……更多
冬季进补也怕过量,这 5 种刮油菜,常吃远离三高和肥胖
...甚至体重猛增!别急,今天小二君就大家聊聊,5种“刮油菜”,让你在冬季进补的同时,也能清清肠胃,远离三高和肥胖。1.芹菜你知道吗?芹菜中的纤维素含量非常丰富。纤维就像是我们身体内的“清道夫”,能够帮助我们清...……更多
油菜生产形势稳定向好,衡阳市秋冬播生产呈现新看点
...,记者从衡阳市统计局获悉,今年省政府下达衡阳市冬种油菜面积任务为303.6万亩,较上年扩种12万亩。9月份以来,全市各级各部门全力以赴推进油菜扩种工作,油菜生产形势稳定向好。据农情调度统计,目前全市完成油菜种植...……更多
...(以下简称“黄三角农高区”)“环渤海耐盐碱抗寒抗旱油菜新品种观摩会”现场当日传来好消息,黄三角农高区盐碱地首次迎来油菜丰收。“甘蓝型油菜具备高产、优质、抗病、抗倒等突出优势,已占据我国油菜种植面积的90%...……更多
“通便大王”被发现,不是香蕉而是它,常吃排毒清肠,身心变舒畅
...头青菜汤的步骤: 材料:1.芋头200克2.青菜(如小白菜、油菜等)适量3.肉丝(猪肉或鸡肉)50克(可选)4.姜片几片5.盐适量6.鸡精(可选)少许7.清水适量步骤:1.准备食材:将芋头去皮,切成小块;青菜洗净,切成适当大小;...……更多
...早在《越中便览》中就会有记叙:“(霉干菜有芥菜干、油菜子干、白菜干之别。介菜味正,油菜子性温,大白菜质嫩,用于烹鸭、烧肉美得不可方物,慈溪人、绍兴市住户十九自做。”由此可见那时候绍兴市梅干莱的制做已极...……更多
多产地供应 北京新发地市场蔬菜日上市量保持2.5万吨高位
...车运输到北京,恒温运输有助于蔬菜存储。一位新发地的油菜商户张女士表示,她销售的油菜产自北京大兴区,批发价格为每斤2.3-2.4元,每天供应量在1万斤左右。入冬以来,每天夜晚十一点,张女士与同事前往产地收购油菜,...……更多
除了青菜苔红菜苔,油菜苔吃过吗?
本文转自:新闻晨报除了青菜苔红菜苔,油菜苔吃过吗?专家十多年培育出来,价格10多元一斤,清脆甘甜,鲜嫩多汁,口感类似萝卜正是吃菜苔的季节。菜场里,青菜苔和红菜苔都有销售,价格差不多,但青菜苔更热销。不过...……更多
天然补钙剂,钙含量比牛奶高!几块钱一大把,省钱又有效
...有104mg的钙、109mg的钾还有11mg的镁。与之相比:100克的小油菜含有的钙含量高达148mg,钾含量也有153mg,还有27mg的镁;100克小白菜的含有的钙含90mg,钾含量178mg,还有18mg的镁。也可以看出来,日常生活中常吃的绿叶菜中的小油菜...……更多
炒青菜,别再直接下锅了,谨记2个窍门,翠绿不发黄,脆嫩不出水
...理解。在我们家,炒青菜可是饭桌上的常客,上海青、小油菜、小白菜,这些都是我家的最爱。每次炒一盘,不用加太多调料,就能让人胃口大开,特别下饭。我觉得青菜真的是个好东西,又健康又美味,希望大家都能尝试一下...……更多
答疑解惑|这些蔬菜为何建议少放盐? 2024-03-27
...的蔬菜包括芹菜、茼蒿、萝卜、白菜、小白菜、圆白菜、油菜、香菜、菠菜等(每百克含钠量为40毫克至100毫克),烹饪时可少放盐。蔬菜以绿叶菜为主,因此烹饪的时候要少放盐,例如每100克茴香含186.3毫克钠,茼蒿的钠含量...……更多
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这4个常见的习惯,正悄悄地伤害肝脏,看看你有没有
肝脏是身体一个非常重要的解毒器官,身体摄取的毒素都需要通过肝脏来分解,再将这些有害物质排出体外。而在近些年,出现肝脏受损的人是越来越多
2024-07-28 23:07:00
血管堵没堵,走路就知道!
有这样一句台词令人印象非常深刻,那就是:“走两步,走两步试试”!相信各位现在想起来这句话都会忍俊不禁。那么各位觉得“走两步”是否真的能去验证人的身体状况呢
2024-07-28 23:10:00
早上跑步,空腹跑还是饭后跑?晨跑的正确标准是什么?
晨练是一项非常有利于身体健康的一个好习惯,经常晨练的话,可以使我们的身体素质提高,对疾病抵抗的能力会增强很大。很多人都将晨练作为一个生活当中比较认可的一项运动这样可以减少患病的几率
2024-07-28 23:10:00
女性不想显老,不妨常吃以下食物,护肝排毒!
女性不想显老,不妨常吃以下食物对于高血脂的人都知道,吃大蒜有助于降血脂的功能。研究发现每日食用大蒜,可以降低血清总胆醇
2024-07-28 23:11:00
舌头胖大有齿痕是怎么回事?暗示什么问题?
不知道大家在刷牙的时候,有没有遇到过这样的情况,张开嘴巴发现舌头竟然变得胖大,肥胖无比的大舌头,看起来糟糕透了,与此同时
2024-07-28 23:13:00
年纪不大就高血压,这类调料是“催化剂”!
盐是每家每户必不可少的一种调味料,盐中含有人体所需的营养物质,只有适量的补充才能够保持人体的健康,而且没有盐的饭菜不仅不香
2024-07-28 23:15:00
什么是四维B超?做的时候要注意哪些?你都清楚吗?
相信很多孕妇都知道在孕期需要通过B超检查来知道胎儿在宫腔内的情况,而在怀孕到20周左右的时候就需要进行四维B超,四维B超是目前一项比较先进的B超检查技术
2024-07-28 23:04:00
夏季养生正当时,推荐吃3种食物,清肝明目,减缓衰老
夏季养生正当时,推荐吃3种食物,清肝明目,减缓衰老,早吃早好菊花枸杞水菊花可以清肝明目,帮助我们降肝火,而枸杞则可以帮助肝脏修复肝细胞
2024-07-28 23:06:00
铺就“彩虹田园致富路”
本文转自:人民日报海外版青海德令哈红光村:铺就“彩虹田园致富路”《 人民日报海外版 》( 2024年07月29日 第 12 版)一条缤纷亮眼的“彩虹步道”从村口一直向里延伸
2024-07-29 03:36:00
全国冠军当“摘镜体验官” 重庆爱成大坪眼科医院摘镜活动成功举行
近年来,随着电子产品的普及应用,近视发生率呈低龄化、高度化趋势,近视已经成为困扰全社会的重大公共卫生问题,给我们日常生活
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贵阳市公共卫生救治中心打造专业医养中心,让老年群体“老而无忧,病而不惧”!
公卫医养中心所在院区依山傍水,环境优美 公卫医养中心(一期)大楼随着当今社会“关注老龄化”这一话题不断被更广泛地讨论
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小叶医探| 眼睛干涩发痒、容易疲劳 专家:可能是肝不好
大皖新闻讯 2024年7月28日是第14个“世界肝炎日”,7月26日,上海中医药大学附属曙光医院安徽医院开展义诊活动
2024-07-28 19:58:00
第十四个世界肝炎日, 贵阳市公卫中心持续守护居民健康防线!
2024年7月28日,我们迎来了第十四个世界肝炎日。今年的主题是“消除肝炎,积极行动”。肝炎,作为一种全球性的健康问题
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共话皮肤学科高质量发展,共商健康贵州之细策。7月27日, 由贵州省研究型医院学会主办,贵州省研究型医院学会皮肤病与皮肤美容专业委员会(下称“贵州省研究型医院学会皮肤专业委员会”)
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7月27日,正值第33届奥林匹克运动会开幕之际,以“自然跑出健康范”为主题的2024安利纽崔莱健康跑(贵阳站)活动在花溪十里河滩湿地公园成功举行
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