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远离沙门氏菌,尽享舌尖美味
... (记者孙红丽)北京疾控微信公众号今日发布信息称,沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,目前已发现的可以致病的沙门氏菌有2500多种,通常寄居在动物体内,尤其是家禽家畜的肠道中,人类主要通过食用被沙门氏菌污染的...……更多
关于沙门菌属细菌 这些事项请知悉
...3月25日电 (记者乔业琼)据长春疾控微信公众号消息,沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜,以及野生禽兽致病的不同形式的总称。如果上吐下泻还发烧的情况,需警惕沙门氏菌感染。人群对沙门氏菌普...……更多
美国15州43人感染沙门氏菌,与受污染甜瓜有关
...特稿】美国卫生部门官员17日说,近来15个州至少43人感染沙门氏菌,初步调查显示与食用受污染的甜瓜有关。目前已在15个州发现至少43人感染沙门氏菌,其中17人住院。多个品牌的完整甜瓜、现场切块和预制切块甜瓜可能与这些...……更多
...特稿】 美国卫生部门官员24日说,近来22个州70多人感染沙门氏菌,初步调查显示这与食用受污染的洋葱有关。美国媒体报道,位于美国加利福尼亚州的一家食品企业23日宣布召回多批切块袋装洋葱、洋葱混合菜等产品,起因是8...……更多
...称,山姆会员商店和开市客出售的熟食肉类拼盘可能引起沙门氏菌中毒。报道称,美国疾病控制与预防中心建议消费者不要食用任何批次的熟食食品,包括山姆会员店和开市客出售的几种熟食产品。目前,美国有22个州的至少47...……更多
海鲜味虽美,要煮熟煮透吃
...不新鲜海鲜、隔夜海鲜引发的严重腹泻不少。近年来,被沙门氏菌、副溶血性弧菌污染的隔夜菜、烧烤、糕点、即食食品特别是海产品,引起的食源性疾病逐渐增多。吃了隔夜螃蟹,差点被“放倒”前不久,椒江70来岁的王先生...……更多
提醒:这3类人最好不要吃皮蛋
...健康的皮蛋导致沙门氏杆菌感染,进而引起的食物中毒。沙门氏菌感染会导致腹泻和呕吐,患者易出现脱水症状,因此需要适量补充水分和电解质,同时需要服用抗生素,在恢复期,王女士应避免食用生食、未煮熟的肉类和禽类...……更多
每天早上吃个水煮蛋,是营养佳品还是血管祸根?吃鸡蛋别犯3个错
...能携带细菌的,WHO统计显示,每年大约有1.15亿人因感染沙门氏菌患病,其中37万人因此死亡。中国疾病预防控制中心传染病预防控制所研究员闫梅英介绍,中国全年因沙门氏菌的发病数大约9000多万人次,根据最近多个省份的疾...……更多
400人感染!至少10人死亡!墨西哥这一加工厂,紧急关闭
近期,美国和加拿大多地报告了超400起因食用疑似受沙门氏菌污染的甜瓜,而出现感染症状的病例,并已造成至少10人死亡。据悉,这些问题甜瓜来自墨西哥的一家甜瓜加工厂,当地时间15日,墨西哥政府已下令暂时关闭这家加...……更多
你高价抢的网红“无菌蛋”,可能都是智商税
...多。图源:《孤独的美食家》 当时,因为这一习惯,由沙门氏菌引起的食物中毒事件时有发生。为此,日本于20世纪80年代,对鸡蛋中沙门氏菌的控制提出高要求并制定相应生产标准 [1] 。许多人就算没专门吃过生鸡蛋,也可能...……更多
吃完动物血的第二天,排出黑便,说明身体在排毒?多数人理解错了
...意4点在享用生鸭血等动物血的美味时,咱们不得不面对沙门氏菌感染的危险。为了降低这一危险,以下四点防备办法至关重要。1、挑选通过灭菌处理的动物血虽然灭菌处理或许会让动物血的外观不如生食时鲜嫩,但通过烹煮后...……更多
舌尖上的春节,当心隐藏的“气氛破坏者”
...关注如何吃得安全。微生物造成的食源性疾病屡见不鲜,沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌和致泻大肠埃希氏菌是常见的食源性致病菌。被这些致病菌污染的食物会造成怎样的危害?如何避免食用被污染的食物?扫码一...……更多
...》中的规定,餐具中的主要微生物检测项目为大肠杆菌和沙门氏菌,均为不得检出。1大肠杆菌大肠菌群被用作判断食品是否被粪便污染的重要指标,反映食品被人或动物肠道菌污染及污染程度的可能性。当食品中大肠菌群严重...……更多
...近期,美国和加拿大两国发现数百起与受污染甜瓜有关的沙门氏菌感染病例,截至当地时间16号,已导致10人死亡。墨西哥政府15号下令暂时关闭一家甜瓜加工厂,理由是这家工厂向美加出口的部分甜瓜产品疑似受沙门氏菌污染。...……更多
2023年贵州省都匀市9月份月饼专项抽检情况(5批次)
...钙盐(以丙酸计),大肠菌群,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),沙门氏菌,糖精钠(以糖精计),纳他霉素,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),菌落总数,过氧化值(以脂肪计),酸价(以脂肪计)(KOH),金黄色葡萄球菌,...……更多
...由是这家工厂向美国和加拿大出口的部分甜瓜产品疑似受沙门氏菌污染、造成至少9人死亡。按照墨西哥卫生官员的说法,卫生部门经过两次检查,勒令这家位于索诺拉州的工厂停工,以查清污染源。工作人员从流水线操作台表...……更多
日本一餐厅892人食物中毒!年龄最小刚满周岁,最大已有80多岁……
...海外网援引日媒称,由于从多名身体不适的食客体内检出沙门氏菌,因此断定餐厅的便当是导致他们食物中毒的原因。据新华社,日本《东洋经济周刊》网站日前报道说,严格来说,食物中毒并不是由腐烂食物引起,而是由特定...……更多
宁夏灵武60余人就餐后发热腹泻,涉事饭店被责令停业整改
...武市市场监督管理局发布通报称,初步确定为大肠杆菌和沙门氏菌混合感染。当地已责令涉事饭店停业整改。多名腹泻者告诉上游新闻(报料邮箱:cnshangyou@163.com)记者,事发是在1月1日,当天他们在涉事饭店参加婚宴或订婚宴...……更多
“宁夏婚宴后多人住院”涉事饭店仍停业,食客:索赔医疗费遭推诿
...(极目新闻此前报道),官方通报初步确定为大肠杆菌和沙门氏菌混合感染,责令涉事饭店停业整改。1月16日,多名食客向极目新闻反映,他们身体康复后与涉事饭店沟通赔偿事宜,遭遇推诿拖延。涉事饭店负责人表示,该饭店...……更多
广东省潮州市市场监管局抽检3批次糕点全部合格
...,以Al计)、霉菌、纳他霉素、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)合格...……更多
医生劝告:这8种肉,尽早拉黑
...黏膜5.病死的禽肉猪的胃肠中存在着数量众多的细菌,有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时,这些细菌经淋巴管进入血循环,在内脏和肌肉组织内大量繁殖,并产生毒素。病猪死后的肉由于...……更多
...风险监测,包括冷却肉和热鲜肉中菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌,猪肉表面和屠宰环境中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌;违法添加物和药物残留监测重点针对跨省流通产品的猪、牛、羊屠宰企业开展违...……更多
中新真探:溏心蛋比全熟蛋更有营养吗?
...化和吸收。此外,溏心蛋无法达到杀菌要求的温度,存在沙门氏菌等细菌感染的安全隐患。(来源:@科学辟谣 @中国新闻网 ) ……更多
曼联吃鸡,大吉大利,13亿镑套现25%股份,格雷泽家族盆满钵满!
...刚爆出德国前国脚许尔勒的痛苦经历,是因为吃了一只被沙门氏菌感染的鸡肉!2014年10月许尔勒随德国队前往波兰出战欧预赛,感染了沙门氏菌。许尔勒后来谈及此事:“我吃了一些鸡肉,感染了严重的沙门氏菌,我变得非常虚...……更多
宁夏灵武一饭店感染大肠杆菌已停业整改
...众出现发热、腹痛、腹泻等症状,初步确定为大肠杆菌和沙门氏菌混合感染。通报内容如下:1月2日12时开始,先后有60余名群众出现发热、腹痛、腹泻等症状,陆续到医疗机构就诊。该局立即会同卫健、公安等部门展开调查,均...……更多
一只鸡毁掉的生涯许尔勒吃鸡中毒失去蓝军主力,29岁早早退役
...胜。但10月许尔勒随德国队前往波兰出战欧预赛,感染了沙门氏菌。许尔勒后来谈及此事:“我吃了一些鸡肉,感染了严重的沙门氏菌,我变得非常虚弱,我花了一周才知道得了什么病,当时感觉床都下不了,我之后就再也没有...……更多
广东省潮州市市场监管局抽检2批次薯类和膨化食品全部合格
...以苯甲酸计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、菌落总数、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、水分、糖精钠(以糖精计)合格应急任务2CZ22004127DC224451000045470762022-11-29潮州市市场监督管理局流通潮州市湘桥区福馨贸易商...……更多
印媒:过去4年印度出口食品因“不干净”频被美国拒收
...24%)因“不干净”而被拒绝入境,786批货物(20%)因含有沙门氏菌而被拒绝入境。遭到拒收的最常见产品类别是香料、维生素、矿物质和蛋白质、烘焙产品以及海鲜产品。《印度快报》以雀巢印度公司举例称,该公司出口美国的...……更多
...级学生张木易就是其中一位。她带来的研究项目是《探究沙门氏菌胞内生存基因MsgA作用机制及抗肿瘤潜力》。“细菌治疗肿瘤还是一个比较前沿的领域,可参考的临床试验不多,这一项目从探究沙门氏菌在巨噬细胞内生存机制...……更多
蛋鸡细菌性传染病防治方法
...农村报养殖宝典蛋鸡细菌性传染病防治方法鸡白痢病原是沙门氏菌属中的鸡白痢菌,2日龄~20日龄的雏鸡多发,肠道型的病鸡拉白色稀粪,可因脱水死亡。日龄较小的鸡易发败血型病变,虽不见下痢,但死亡率较高,其主要症状...……更多
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繁荣兵团·新时代新征程丨新疆北屯市:鱼肥蟹美正当时
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有长寿潜质的人,身上这3处要“软”一些,你若占得多,值得高兴
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产后脱发算正常吗?
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