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成都汤圆知多少 丨传承传统美味 呈现多元化发展路
...甜口。在19世纪末汤圆流行于成都街头时,多是用猪油加黑芝麻制作馅料,吃的时候再配上一个白芝麻酱蘸起吃,味道甜蜜浓郁,口感爽滑细糯。但随着时代发展和老百姓生活水平的提高,大众对猪油的需求和喜爱度有所降低,...……更多
外婆的汤圆
...婆就着手做馅了。先麻利地给花生去壳,然后把花生米跟黑芝麻一块放入锅中。待炒熟后,就将其放进石臼,舂磨成粉。接着,外婆将猪油倒入其中,搅拌均匀,喷香的黑芝麻花生馅就做好了。接着,外婆从和好的粉团上揪一把...……更多
...花的局面,春节至今,消费者偏爱的汤圆口味仍以传统的黑芝麻为主。其中,北京地区消费者受健康化趋势影响较大,零添加蔗糖大黄米黑芝麻汤圆、黑糯米汤圆等产品销量较好。 ……更多
“甜蜜”来袭 汤圆走俏节日市场
...不等。同时,汤圆的口味也非常多,除了大黄米、花生、黑芝麻等传统口味汤圆之外,还有玫瑰豆沙、红枣等不太常见的新口味,也吸引了市民驻足选购。“正月十五吃汤圆,是咱们中国人的传统文化。不吃,总感觉少了点什么...……更多
...汤圆陈列区域的几个大冰柜里摆满各类汤圆,除了传统的黑芝麻、花生、山楂口味,还有大黄米、紫薯、巧克力、鲜肉、荠菜等新式汤圆,挑选汤圆的市民络绎不绝。“奶奶,我喜欢彩色水果味的汤圆。”市民魏女士带着8岁孙...……更多
看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗
...圆活动,大润发更是出了汤圆合集。据了解,在各大超市黑芝麻、豆沙、鲜肉等经典口味的元宵和汤圆依然畅销,今年,各路商家在“外皮”上下了很多功夫,推出了玉米、黑米、高粱、荞麦、大黄米、果蔬汁等口味。此外,无...……更多
...来路一家超市,速冻食品区内的汤圆琳琅满目,有传统的黑芝麻馅、五仁馅,有年轻人青睐的水果馅、巧克力馅、坚果馅,也有近两年流行的大黄米汤圆,还有今年比较出圈的“福字汤圆”,大个儿的汤圆上,“吉”“祥”“福...……更多
元宵节将至,汤圆怎么挑选
...将至备货忙传统口味更受欢迎听说汤圆除了甜口的花生、黑芝麻,还有肉馅儿的咸口汤圆,今年哪个口味的汤圆最受昆明消费者欢迎呢?上午10点半,在昆明市中心的沃尔玛大观店里,已经有市民在挑选汤圆了。记者:“过元宵...……更多
元宵节将至,你家汤圆备好货了吗?
...发生”的柿子形状汤圆……让人眼花缭乱。馅料上,除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有樱桃味、榴莲味、黄桃味等水果味汤圆。此外,奇亚籽茉莉、白桃乌龙等新奇口味的汤圆也挑战着年轻人勇于尝鲜的好奇心。此外,记者...……更多
主城区元宵汤圆热卖
...者在中心街一家大型超市看到,今年汤圆口味多样,既有黑芝麻、五仁、豆沙等中老年人喜欢的传统口味,也有巧克力、蓝莓、坚果、榴莲等孩子和年轻人青睐的新口味。这些汤圆的包装都比较小巧,多的每袋在500克左右,少的...……更多
...超市柳港园店,元宵特价海报格外吸睛。“大黄米元宵、黑芝麻汤圆、各种水果味的小小汤圆这几天都卖得很好,针对糖高群体推出的无糖汤圆也很受欢迎。”超市工作人员介绍,特价元宵价格从每袋5.9元至8.9元不等,路过的顾...……更多
「辣味探秘」在北京,这家小酒馆让你的味蕾跳起江湖舞!
...来个小炒汤圆吧。这可不是普通的汤圆,它的外皮酥脆,黑芝麻馅香甜软糯,搭配上花生碎,简直是香味的极致展现。而且,它还是解辣的神器,让你在享受辣味的同时,也能感受到一丝甜蜜。最后,我们得提一提这里的什锦冰...……更多
选花灯 闹元宵
...越有味道。汤圆也是元宵节前夕的热销产品。“我要60盒黑芝麻馅的汤圆。”2月17日,黄女士在信州区一家大型超市采购汤圆,用于单位的元宵节活动。黄女士说:“汤圆种类繁多,黑芝麻馅的搞活动,原价是9.9元一包,现价是6...……更多
小汤圆“搅热”元宵气氛
...受市民欢迎。店主张师傅一边忙活一边说:“我今年做了黑芝麻、桂花、玫瑰、山楂、凤梨等12个口味,都是我们自己熬制的馅料,来购买的都是老客户,吃起来还是老味道。”正在买汤圆的市民蔡女士说:“我也是各种口味都...……更多
冲刺开门红丨“备战”元宵,河南汤圆出海忙
...,所以我打算买一包炫彩小汤圆,里面有巧克力、草莓、黑芝麻、金沙等四个口味,不怕孩子挑食了。”而对于也在超市购物的赵阿姨来说,福字汤圆是她的心头好,她说:“过年前我们都买过一波了,这次元宵节快到了,再来...……更多
传统口味居C位 新式产品成爆款
...消费者愿意掏钱一试。“任选3包只要39.9元,水晶汤圆、黑芝麻汤圆任你购……”23日晚,山姆会员商店的汤圆销售专柜前,前来选购的消费者络绎不绝,工作人员一边忙着打包,一边还向其他顾客推介,不到10分钟时间就卖出十...……更多
思念和三全汤圆哪个好吃,我们一起来探讨
...,“思念”汤圆还注重创新,推出了各种口味的汤圆,如黑芝麻、红豆、花生等,满足了不同人的口味需求。而“三全”汤圆则以其传统的制作工艺和纯正的口感赢得了消费者的喜爱。它的汤圆皮做得相对较厚,口感更加有嚼劲...……更多
元宵节来临 传统味道受青睐
...的,所以买一袋给孩子吃。”但是很多顾客表示还是偏爱黑芝麻、花生、红豆等传统馅料的汤圆。销售人员说,传统汤圆仍旧比较受青睐,而且商家也侧重传统汤圆。“我在这里卖手工元宵都30多年了,从馅料到成品,都是手工...……更多
新春汤圆“味”
...所作产品皆为次品:汤圆肥瘦不一,形态各异,浑身粘着黑芝麻,活像麻脸人。母亲看着,笑着手把手耐心教我,一次又一次反反复复进行,我好不容易才做成几个稍微像样的汤圆。待汤圆入锅之时,幼年的我无意之中又犯了低...……更多
做汤圆时,和面水温最重要,从里到外教会你,皮薄馅大好吃好看
...需的食材是开始任何料理的第一步。精心挑选的花生米、黑芝麻,搭配细腻的糖粉和醇厚的黄油,再融入大黄米面,最后以适量的开水调和,呈现出令人垂涎的风味。”炒花生时,需保持全程小火慢炒,约十分钟后,花生香味四...……更多
沈城消费市场红红火火闹元宵
...,冰柜内各种知名品牌的汤圆放得满满当当。除了传统的黑芝麻馅、花生馅、豆沙馅,还有巧克力、草莓、蓝莓等馅料。现场工作人员介绍,适合老年人食用的无糖汤圆,以及用大黄米等粗料制成的汤圆,今年非常受欢迎。记者...……更多
五芳斋门前排长龙,武汉年味“叠”出来
...圆的装置,一边往机器里撒入糯米粉。随后,大厨将装着黑芝麻芯的簸箕在清水中浸湿,再将芝麻芯倒入机器里,经机器的剧烈抖动,汤圆芯上便均匀地裹上了薄薄的一层粉。经过不断地抖动,糯米粉一层一层地叠加,汤圆芯变...……更多
...,可谓汤圆的故乡。相传当时明州兴起一种新奇食品,用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,再用糯米粉搓成球,煮熟后香甜可口,饶有风趣。南宋诗人姜夔诗云“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来”,其中颇为奢侈的“珍品...……更多
中国糯叽叽地图
...粉里加入些许冷水和匀,雪白的面团较面粉的更为轻巧。黑芝麻则是馅料的主角,拌上点猪油、白糖丰富口感,再搓成一个个的馅料团子。将稍大的糯米圆团轻轻压扁,裹入已经散发香气的汤圆馅子后,甜蜜软糯的汤圆团子就只...……更多
成都元宵节汤圆外卖搜索量环比增长240% 一半汤圆外卖订单从火锅、串串店送出
...然是醪糟,包括红糖醪糟小汤圆、东汉醪糟汤圆荷包蛋、黑芝麻汤圆、芒果麻薯小汤圆等。值得关注的是,成都人汤圆外卖的点单习惯不同于全国其他地域,元宵节期间的汤圆外卖订单有一半都从火锅、串串店送出。受四川饮食...……更多
...汤圆360克2022/9/14合格127九江市食之道冷链供应链有限公司黑芝麻汤圆455克2022/11/4合格128九江顾之家超市有限公司黑芝麻汤圆400克2022/10/19合格129九江市食之道冷链供应链有限公司三全凌汤圆(黑芝麻)500克2022/10/4合格130九江市食...……更多
在冬至这个温馨的时节,都会围坐在一起,享受一碗热腾腾的汤圆
...的过程其实并不复杂,需要的食材也十分简单。糯米粉、黑芝麻、花生碎、白糖,这些常见的食材,在经过一番巧手揉搓后,便化作了一颗颗圆润饱满的汤圆。在这个过程中,我可以根据自己的口味来控制汤圆的甜度,不会过于...……更多
孩子如何安全健康吃汤圆或元宵?专家支招
...或元宵。“在馅料选择上,优先选择坚果种子类原料(如黑芝麻、花生)或豆沙制成的汤圆、元宵,这类汤圆、元宵所含的蛋白质、维生素、纤维素等含量相对丰富。”王洪蓉建议,少选择水果味等含香精类成分较多的汤圆、元...……更多
元宵临近 汤圆俏销
...添浓厚的喜庆氛围。冷柜内,汤圆种类繁多、味道各异,黑芝麻馅、花生馅、鲜肉馅仍是主流,鲜花、粗粮、水果、巧克力、坚果等各种馅料的网红汤圆也颇受年轻消费者青睐,销量日渐走俏。一些品牌汤圆还推出“有糖版”和...……更多
汤圆甜又香 食用要适量
...圆销售专柜里,满满当当地摆放着各类品牌的汤圆。虽然黑芝麻、花生等传统馅料是不少市民的不二选择,可是各式各样口味独特、外形可爱的汤圆,也吸引了很多人的目光。“今年汤圆的价格普遍偏低,促销力度也很大。”超...……更多
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