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本文转自：嘉兴日报刘勤芳：一只汤团背后的八十载传承与创新□“秀”出巾帼风采③■记者 沈沉缘 通讯员 边婷婷《周礼·醢人》郑众注述：“酏食，以酒酏为饼。”中国人吃糕点，有着悠久的传统。而糕点之于江南人，就好...……更多
2023-03-09 06:17:00汤团,背后,同兴,汤团,汤圆,三代
...聚的高峰期。元宵当然要吃汤圆，最近，上海线上线下的汤团销售进入了高峰期，比起在店里堂吃一碗热腾腾的汤团，如今许多市民更偏爱买生汤圆回家煮。老字号的传统手工汤团自然是一绝，而生鲜平台上的无糖汤圆、兔年限...……更多
2023-02-02 20:18:00汤团,黑芝麻,无糖,万只,宁波,汤圆
...成条的糯米粉团直接掰成小段，在宁波话里，这被称为“汤团”，常与红薯一起煮成“番薯汤团”。汤团和汤圆，去掉“汤”字就是“团圆”。被寄予团圆的美意，这种香甜的糯米团子很快在全国流传开来。
离宁波不远，同样...……更多
2023-02-07 08:53:00中国,地图,汤圆,糯米,汤团,糯米粉
...记数量已有近61万条。为了吸引更多年轻消费者，老字号汤团店也在创新，重新开业亮相的宁波汤团店今年创新的抹茶玫瑰豆沙口味也很受欢迎。光明鲜奶龙井茶汤圆也成了网红。宁波汤圆老字号缸鸭狗也推出了新品“汤圆串串...……更多
2024-02-24 09:20:00吃法,年轻人,汤圆,咖啡,消费,吃法
本文转自：周到上海网“阿拉欢喜吃这里的现做汤团，每年元宵节前总归要来买的。”1月30日下午3点，豫园里的宁波汤团店门口，徐阿姨正在排队买宁波汤团，和她一起还有很多老阿姨爷叔在排队，估计至少要排队半小时才能...……更多
2023-01-30 18:18:00汤团,新干,豫园,黑洋,一口,万只
...杭州城中香格里拉大酒店、浙江大酒店、运河祈利、温州汤团店等多个星级酒店及杭城知名老牌餐饮店，其中不少酒店都派出主厨参加比赛。根据竞赛规则，参赛选手要在1小时内现场发酵面团制作“规定品种”鲜肉中包，同时...……更多
2024-05-17 08:04:00拱墅区,拱墅,面点,技能,大师,面点
...宵节来临多种口味汤圆热销元宵节来临，上海不少老字号汤团店迎来了大批市民，大家品尝选购汤圆，准备过节。在豫园附近的这家汤团店门前，买汤圆的市民排着长队，店内也坐满了前来吃汤圆的食客。记者在现场了解到，传...……更多
2024-02-24 16:51:00民俗,汤圆,芦溪县,灯谜,庆元,仙游
...一种美食以其独特的魅力承载着深厚的文化底蕴，那就是汤团。而在这份传统美味的守护者中，汤团皇后凭借近70年的品牌积淀，以对手工艺的坚持和对食材的苛求，书写着属于自己的传奇篇章。匠心传承，经典再现在汤团皇后...……更多
2024-07-11 13:56:00汤团,匠心,皇后,地道,美食,传奇
在中国悠久的美食文化中，汤团作为一种承载着深厚情感与文化记忆的传统小吃，不仅是节日的象征，更是世代匠人智慧与心血的结晶。“汤团皇后”，这个拥有近70年历史的品牌，凭借其对手工精制工艺的坚持与对地道风味的...……更多
2024-07-27 21:23:00汤团,匠心,篇章,皇后,美味,辉煌
本文转自：新民晚报一颗颗圆滚滚的汤团在师傅的巧手下溜进了锅里，白白胖胖地浮起来，被盛进一只只大碗里端上桌……元宵节前后是豫园宁波汤团店的销售高峰期，为吃上一碗汤团，堂吃、外卖队伍时常绵延数百米。“忙...……更多
2023-02-01 14:16:00一口,滋味,汤团,宁波,磨粉,豫园
本文转自：解放日报豫园宁波汤团店师傅早上4时起来包汤团元宵将至，一天要卖7万只唐烨龙年春节限定版“其乐龙龙”糯米福团。 资料图片 本报记者 唐烨本周六是元宵节。上海老字号的汤团这几天热卖。昨天11时刚过，豫园...……更多
2024-02-23 06:01:00万只,汤团,豫园,宁波,顾客,其乐
本文转自：新闻晨报元宵节汤团热销这家上海人熟悉的老店一天卖出七万只！想吃限定版“其乐龙龙”记得先预订制图/特级首席美编 黄欣 龙年春节，豫园灯会人山人海，而一月重新开业亮相的宁波汤团店也进入了高峰期，光...……更多
2024-02-20 02:43:00其乐,预订,汤团,其乐,黑洋,宁波
...周到上海网元宵时节来豫园必做的两件事：看灯，吃手工汤团！这家老字号汤团店不仅推出超可爱的兔兔汤团，还告诉新闻晨报 记者，最近忙到店里的手工师傅们都要加班加点，凌晨3点就开始包汤团，一天要卖掉60000多只，越...……更多
2023-02-02 18:20:00汤团,万只,老字号,上海,汤团,豫园
...话汤圆▌管弦汤圆，是正月十五必备美食。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一，也是中国传统节日元宵节最具有特色的食物。汤圆表达了人民对幸福生活的向往和期盼，象征着合家团圆美满。吃汤圆也...……更多
2023-01-25 13:45:00珠光,玉润,汤圆,汤圆,东坡,芝麻
...波当地据说有这么一个顺口溜：“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗\'。”
在时代高速飞走的现在，几乎所有人都想要“快速超车”。但缸鸭狗仍沿用磨浆、压榨、制馅等古老的方法，并在原料上精挑细选。糯米淘洗后清水...……更多
2024-02-22 17:29:00再不,汤圆,二维码,二维,黑芝麻,糯米
...新闻网讯 近日，北京经济技术开发区管理委员会对北京汤团宝贝商贸有限公司作出行政处罚。行政处罚决定书文号：京技管市监处罚〔2023〕380号。行政处罚决定书文号京技管市监处罚〔2023〕380号行政相对人名称北京汤团宝贝商...……更多
2023-11-22 11:11:00北京经济技术开发区,北京,行政处,汤团,开发区,委员会
...这座城市的过去和现在。当然，到宁波也别忘了品尝宁波汤团和海鲜。“我最喜欢的就是宁波汤团和外婆做的带鱼。”汪顺说。 ……更多
2023-03-07 06:07:00宁波,汤团,亚运会,海鲜,亚运会,宁波
汤圆又称汤团，是传统小吃的代表之一，那么汤圆可以用空气炸锅做吗？汤圆可以隔夜吃吗？汤圆可以用空气炸锅做吗汤圆可以用空气炸锅做，具体做法如下。1.起锅烧水，水开之后把汤圆煮个30-40秒钟，当你发现它表面那一层...……更多
2024-06-29 06:51:00汤圆,空气,汤圆,细菌,冷藏,微生
...承者。
节庆活动聚人气 节日消费势头旺上海老字号宁波汤团店里，顾客坐得满满当当，一碗碗汤团热气腾腾。年逾七旬的上海市民刘凤携一家老小在这里一饱口福。她挑选了经典的黑洋沙汤圆，小孙子则偏爱蟹粉鲜肉汤圆。“...……更多
2024-02-25 04:45:00人月,元气,活力,消费,市场,活动
...寄托着人们祈求新一年圆满顺心的愿望。汤圆又称之为“汤团”，蕴意着团圆美满。通过元宵节活动的开展，丰富了孩子们精神文化生活，增加了传统文化氛围，让多姿多彩的节日文化绽放光彩。（通讯员 刘爽）责任编辑：时...……更多
2024-02-25 15:17:00临沂,主题活动,节日,小学,活动,主题
“真没想到两年了还能见到我家‘汤团’，非常感谢派出所的民警，把它照顾得这么好！”4月9日下午，来自上海宝山区的张先生，抱着失而复得的爱犬对梅陇派出所民警连连道谢。4月8日下午4时，闵行公安分局梅陇派出所迎来...……更多
2024-04-15 18:03:00派出所,报警,张先,派出所,汤团,民警
...者灵了灵市面。既卖汤圆也提供原料杭州新华路上的温州汤团店，每年元宵前后生意都很火。这两天，这家店快忙不过来了，每天卖出三四百份汤圆。“已经找了临时帮工，估计周末还要增加人手。”店员告诉记者，离元宵越近...……更多
2023-02-02 07:36:00江南,汤圆,汤圆,店员,杭州,记者
...制皮，讲究一点的人家，还会包各种颜色的冬至团。白色汤团里是猪肉馅，绿色汤团里是芝麻馅，黄色汤团里是萝卜丝馅，红色汤团里是豆沙馅。轻咬一口，齿间与糯米，似有纠缠，却不黏牙，似有抵抗，却极柔弱，有甜有咸，...……更多
2023-12-24 19:24:00苏州人,团圆饭,苏州,花样,苏州,苏州人
...宁波云记”也并入到康乐。宁波云记夏天卖冷食，秋后卖汤团（汤圆）。团子以江米面作皮，以火腿、叉烧肉、香肠、豆沙、黑芝麻作馅，装盒出售，有着地道的宁波风味，极受在天津定居的南方人欢迎，时常出现供不应求的情...……更多
2024-02-19 11:07:00和平区,天儿,老字号,和平,手机,小豆
...区台胞台属联谊会供图“拜岁拜嘴巴，坐落瓜子茶，猪油汤团烫嘴巴……”玉兰社区城市书房里，工作人员安涛正向大家介绍着元宵节习俗和文化内涵，还用宁波话念出吃汤圆的口诀。欢声笑语中，大家一起动手，揉面团、包馅...……更多
2024-02-25 11:43:00台属,台胞,宁波,浙江,家门,宁波
...且线上平台的促销行动同样不甘落后，在美团优选，黄米汤团卖到6.99元一公斤，消费者评价很好。汤圆虽美味，却是一种高糖、高热量的食品，市中心医院的赵医生提醒，“三高”人群等应该尽量少吃汤圆，健康人群也应讲究...……更多
2023-02-01 09:46:00汤圆,高峰,销售,汤圆,记者,口味
...字也多。放在蒸笼上蒸，就是团子；放在开水里煮，就是汤团；放在锅里用油煎，就是油墩子；把团子压扁，贴着锅边煎，就是塌饼。一样的食材，不一样的口感，真是神奇多变的至味。大汤圆不是等闲之物，在上海，是春节前...……更多
2024-02-16 05:21:00汤圆,糯米,美味,汤圆,糯米,荠菜
...。元宵节有好多习俗呢，吃元宵就是其中之一。元宵又叫汤团、汤圆，吃汤圆象征着一家人团团圆圆、和和美美。这汤圆里寄托了人们对新一年的美好愿望和期待。所以，元宵节这天，家家户户都会煮上一锅汤圆，一起分享这份...……更多
2024-04-12 11:14:00汤圆,技巧,汤圆,勺子,就是,凉水
...费者再下单，仍然是口味。一款融合了中式口味的黑芝麻汤团脆皮冰淇淋、还有一款花生造型的花生冰淇淋，都是测试阶段备受好评的新口味。”清釉说。中式雪糕受青睐 盒马黑芝麻汤团脆皮冰淇淋“消费者既可以买小时候的...……更多
2024-05-15 17:27:00冰品,平价,组合,咖啡,山王,冰淇淋
...糖粥摊西，石牌楼下有一个姓徐的孀妇，制作出售“无筋汤团”。这在20世纪10年代也是十分著名的。它的特色是制作精细。每天大清早徐老婆婆就去菜市选择上好的菜蔬，回来后拣柔嫩的绿叶，剥去筋脉，洗净剁细成菜泥，再...……更多
2024-02-16 05:41:00城隍,城隍庙,小吃,面筋,百叶,城隍
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