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标准领航美食发展 厦门餐饮行业标准化工作揭开“新篇章”
...业协会及企事业单位的29名专家委员,以进一步推动该市餐饮业标准化工作。据悉,厦门拥有地域鲜明的传统饮食文化以及沙茶面、薄饼、花生汤、海蛎煎、土笋冻等众多特色美食。其中,不少特色美食在传承“古早味”的同时...……更多
自建供应链是必选项吗?对话西贝餐饮董事长贾国龙:高质量的供应链能力 是“中餐现代化”的前提
...您认为餐企供应链建设具有怎样的意义和好处?贾国龙:餐饮业是一个受上游原料质量、供应影响较大的行业,西贝凭借各大央厨与生产基地,保障产品源头的供应稳定,加强了对产品质量和核心技术的控制。对于餐饮行业的顾...……更多
...场查看了江城社区裕江花苑、东城小区、月畔湾社区等地餐饮业油烟污染防治情况。 ……更多
低配“超级物种”会大范围铺开吗?
...永辉超市相关负责人表示,“永辉食堂”是永辉超市深入餐饮业的试点,目前没有考虑盈利问题,目的是让顾客满意,所有食材和辅材都选用品牌产品并在现场展示。 低廉的价格,整洁的环境,卫生的饮食,让“永辉食堂”成...……更多
杨国福首席战略官平俊杰:标准化、工业化和数字化是餐饮业大趋势丨WISE2023未来消费大会
...升到六千家。在过去的2023年,市场强劲反弹同时,整个餐饮业面临着全新的挑战。平俊杰在演讲中分享称,连锁餐饮行业要想持续越过山丘,标准化、工业化和数字化必不可少。对于杨国福来说,在不断提升产品标准化同时,...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...”与“失落”的滋味。“期待”在于长期遭受疫情暴击的餐饮业能否快速复苏,恢复至疫情前的水平。疫情防控措施优化后,“报复性消费”的泼天富贵确实先找上了餐饮业,一线城市外出就餐动辄排队两小时一时间成了一道盛...……更多
西少爷引领行业进入新周期 为餐饮业高质量发展积蓄力量
...:极目新闻人是铁饭是钢,作为世界上最为刚需的生意,餐饮业的风吹草动时刻牵动人心。2023年消费市场迎来复苏,餐饮行业也在逐步回暖,为进一步吸引消费者,行业整体进入“性价比”周期。近期,包括国际快餐连锁品牌...……更多
香港新增餐饮业员工等七类人士优先接种新冠疫苗
(抗击新冠肺炎)香港新增餐饮业员工等七类人士优先接种新冠疫苗中新社香港3月8日电 (记者 曾平)负责统筹香港新冠疫苗接种计划的特区政府公务员事务局局长聂德权8日会见传媒时表示,因应目前新冠疫苗的供应情况和...……更多
打造“陕菜之乡” 擦亮美食名片
本文转自:安康日报通讯员 贺珍珍 沈官星为促进餐饮业健康发展,提升本地餐饮业的整体水平,加强业内的交流与合作。近日,汉阴县举办2023年“陕菜之乡复审”“五名认定评审”授牌暨美食协会年会活动。活动中,县经贸局分管...……更多
...,让职工找到“用武之处”,继续发挥专业优势,为地方餐饮业发展和满足群众多样化饮食需求做贡献。另一方面,对有一定管理能力的职工,积极引导其参与AI餐饮各点位供货、配餐、协调等管理服务工作,通过提供数字化技...……更多
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...之外开辟第二条增长曲线。是什么原因让如海底捞一样的餐饮业大佬们放弃了一直坚持的直营模式,突然转变为开放加盟?02顺势而为还是被逼无奈?受大环境影响,很多餐饮创业者或是行业大佬都曾表示:“近几年的日子并不...……更多
沉浸式场景吃喝很入味
...分岁酒、年夜饭,已成为温州家庭的“当务之急”,温州餐饮业也由此迎来了预订热潮。记者从温州市饭店餐饮烹饪行业协会了解到,与往年大中型酒店“独大”不同,今年不少“小而精”“小而美”的餐馆及特色餐饮的预订热...……更多
黄金周催热就业市场:餐饮、零售、酒旅等行业招聘求职两旺
...58同城8日发布的国庆黄金周相关行业就业大数据显示,以餐饮业、商超以及酒旅为主的服务业企业,在抢抓这一促销费节日良机的同时,也为迎战年底的消费高峰做准备,早早招兵买马严阵以待;相关岗位求职需求也居高不下。...……更多
豫菜大数据发布 “黄河大鲤鱼”登豫菜Top1
...能“卷”报告中提到,国家统计局数据显示,2023年中国餐饮业收入总额5.3万亿元,是五年来首次突破5万亿元,较2022年增长0.9万亿元。可见餐饮行业整体发展良好,正不断刷新着产业规模。餐饮行业快速发展的浪潮可以是远航的...……更多
餐饮生意要回来了,员工放假了
...心越临近过年票越难买,元旦前回家是最保险的。” 在餐饮业打工的服务人员,很多都来自外地,尤以低线城市、乡镇为主,春节返乡不仅票不好买,买到了也要花很长的时间在路上。今年情况特殊,感染高峰出现在年底,一...……更多
2024黄河流域(九省)鲤鱼文化论坛在郑州成功举行
...会长白云、内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴、陕西餐饮业商会会长聂磊、山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞、郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军、山东省烹饪协会副会长赵孝国。大河网络传媒集团原党委...……更多
杭州启动“美食天堂过大年”主题活动
...在现场,余杭区商务局相关负责人表示:“我们将以促进餐饮业转型升级为导向,进一步挖掘餐饮消费潜能,加快标准体系建设,引领预制菜品质化、品牌化发展,打造一批余杭本土特色的预制菜品牌,助力全区乃至全市预制菜...……更多
餐饮企业设立“食品驿站” 减少“舌尖上的浪费”
...记者 胡 静 □ 王牧云中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示,2022年,我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著。数据显示,通过多种途径整体发力,参与调...……更多
...玩乐等生活服务业日均消费规模同比增长153%。可以说,餐饮业迎来了一个热闹的“春节档”。 最高销量增长超800%火锅、新茶饮赛道表现亮眼具有强社交属性的火锅,成为新春聚餐首选。资料显示,2月10日到17日的8天假期里,...……更多
...,七家航司三年来首次集体扭亏,复苏步入快车道。住宿餐饮业净利润增速超400%,电热燃气及水生产供应、运输仓储和邮政等5个行业净利润增速超30%。29个制造业大类均实现盈利,文教、工美、体育和娱乐用品制造业,汽车制...……更多
烟火气里的数字化:300家门店的木屋烧烤如何靠钉钉降本增效?
...多且琐碎。 但另一方面,作为最贴近C端消费者的行业,餐饮业尤其是考验出品与服务稳定性的连锁餐饮,本质上比拼的就是对旗下门店细节的全盘掌控能力,这就给餐饮业的数字化提出了鲜明的目标——数据实时化与流程整合...……更多
有头有脸的餐饮,都去搞加盟了
当年一本《海底捞你学不会》,让海底捞成了中国餐饮业的第一网红,如今,填一张加盟申请表,你就离“学会”它近了一步。3月4日,坚持直营30年的海底捞正式宣布对外开放加盟,引入特许经营模式。十多天过去,外界猜测...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
...州文旅和城市经济增长作出积极贡献。”“去年,在精致餐饮业中,高端闽菜餐厅的增速达103%,消费者对菜品的地域属性和文化内涵展现出更多关注。”美团到店餐饮业分析负责人陈悦表示,如今以闽菜为代表的地方菜系正迎...……更多
...餐饮类职位招聘、求职规模均居首位。分行业来看,9月餐饮业招聘、求职需求都较为旺盛。具体职位上,黄金周前夕企业招聘活跃度前十的职位分别为服务员、厨师、传菜员、后厨、餐饮学徒、配菜/打荷、洗碗工、面点师、后...……更多
明星搞餐饮破财实录:郭德纲关店,韩寒亏一亿
...说,十几二十年前的餐饮行业,未必不是个好领域。因为餐饮业的投资一般在几百万元左右,相比其他投资热门股市、房产,门槛相对较低,对明星来说,也不是一笔多么难以拿出来的钱。而且餐饮行业资金回笼快、回报高、容...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布,2022年广东省餐饮营收居全国之首
...禹西)近日,中国饭店协会联合新华网发布了《2023中国餐饮业年度报告》。该报告从宏观及微观的角度考察、分析了2022年中国餐饮行业发展情况,结合协会调研结果,通过科学的统计指标与详实的数据反映餐饮行业发展现状与...……更多
西贝想上市,时间不多了
...股权融资的方式轻轻松松获得20亿。一个明显的变化是,餐饮业在疫情暴发后确实迎来了融资上市潮。有机构数据显示,2021年中国餐饮业融资金额达到120.98亿元,较2020年同比增长411%。据时代周报记者不完全统计,从2021年下半年...……更多
...实现行业环境管理要求“一册在手,尽在掌握”。北京市餐饮业发达,中心城区与居民生活息息相关的餐饮业排放VOCs和颗粒物总量逐年增加。餐饮产生的油烟气溶胶会附着在周围建筑物体上,成为火灾隐患。同时,油烟和异味...……更多
提前四个月订年夜饭算什么,有人一年前就下手了
...就没包厢了,再晚大堂也没有了”。来源:社交平台截图餐饮业将再迎火爆开局?根据放假安排,2024年春节从初一到初八连休8天,加上国家“鼓励各单位结合带薪年休假等制度落实,安排职工在除夕休息”,不少人将在今年收...……更多
蓝山县打造“食品安全示范街”
...领、重点推进、以点带线、以线扩面,分步分批推进全县餐饮业标准化、规范化生产,确保人民群众“舌尖上的安全”。1月8日,在蓝山县城边贸中路食品安全示范街,县市场监督管理局执法人员正随机对该街道餐饮店后厨卫生...……更多
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本文转自:人民网-安徽频道前不久,一群小学生在聆听郝文平烈士的英勇事迹中上了一堂生动的“红色教育课”。近年来,太湖县徐桥镇通过像这样的红色教育课
2024-08-01 16:05:00
本文转自:人民网-安徽频道今年以来,滁州市琅琊区邓坝驻村工作队以党建为引领,强化政策保障,释放发展动能,多措并举、以钉钉子精神大步迈入乡村振兴“大考场”
2024-08-01 16:07:00
本文转自:人民网-河北频道近年来,河北省承德市丰宁满族自治县探索实施“架桥式”培育,机关党员教育培训实现整体性布局、融合式推进
2024-08-01 16:27:00
耀眼的金色、流畅的莲瓣、稳重的双重结构、华丽的纹饰……近日,在中国丝绸博物馆内,从西安“出差”到杭州的“小金碗”吸引了很多游客的目光
2024-08-01 16:37:00
第13届吉隆坡国际汽车零配件展盛大启幕,共绘中马汽车产业新篇
随着全球汽车行业的深刻变革与马来西亚汽车市场的蓬勃发展,第13届吉隆坡国际汽车零配件、维修检测诊断设备及服务用品展览会(AutomechanikaKualaLumpur)于2024年8月1日至3日在吉隆坡会议中心举行
2024-08-01 16:47:00
“舞”进八月!全国街舞大会“快闪”演出近期安排公布!
河北新闻网讯 “舞动石家庄 活力向未来”全国街舞大会“快闪”演出新一轮安排来了,演出时间、地点,让我们“一图了解”,也许下一场表演就出现在您身边。
2024-08-01 16:47:00
王世虎3年前从遵义职业技术学院毕业,在贵阳短暂工作后,回到陕西榆林老家某农资店担任农作物植保员,利用所学知识为乡亲们提供技术服务
2024-08-01 16:49:00
本文转自:人民网-北京频道人民网北京8月1日电 (记者尹星云)7月31日,是第14个“世界护林员日”,为进一步推动北京市林长制工作
2024-08-01 17:08:00
“咖啡”也能穿上身 佤族织锦受热捧
本文转自:人民网-云南频道人民网记者 虎遵会7月28日,第8届中国—南亚博览会暨第28届中国昆明进出口商品交易会(以下简称南博会)在云南昆明闭幕后
2024-08-01 17:08:00
河北新闻网讯(刘博)7月30日,国网邢台市南和区供电公司举办员工岗位练兵比赛,持续深化队伍建设,激发一线员工干事创业热情
2024-08-01 17:26:00
本文转自:人民网-北京频道8月1日,由首都精神文明建设委员会办公室、北京市文化和旅游局、北京市公园管理中心主办的2024年“文明旅游我最美”主题推介活动举办
2024-08-01 17:27:00
本文转自:人民网-内蒙古频道为进一步提升职工生活品质,充分发挥工会组织联系职工群众的桥梁纽带作用,近日包头市总工会举办了工会在身边“乐工悦享嘉年华”活动
2024-08-01 17:28:00
东方资讯消息,日前,国务院办公厅印发《关于健全基本医疗保险参保长效机制的指导意见》,提出以下重点举措。一是完善政策措施
2024-08-01 17:29:00
本文转自:人民网-湖南频道入伏以来,高温天气对户外劳动者的“烤”验持续升级。为关心关爱高温作业的一线职工,8月1日,浏阳市蕉溪镇工会联合会集中开展“工会送清凉
2024-08-01 17:31:00
湖南新田:“四个聚焦”构建人才“软环境”
本文转自:人民网-湖南频道新田县产教融合项目,学生正在车间实训。肖亚湘摄近年来,湖南新田县牢固树立“人才是第一资源”理念
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