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...、水产、农产品改良提升,用科学方法把传统的食材进行标准化加工,进行标准化、工业化预制食品生产。“汇食材,济天下。郑州市惠济区以此次大会为契机,推动食品产业创新和高质量发展,打造预制食材产业和供应链创新...……更多
...适老化改造需求愈发突出,市场监管部门深入落实《国家标准化发展纲要》,持续完善覆盖老年人基本生活需求、充分体现适老化理念的国家标准体系,支持开展适老化改造标准化试点,提升标准实施成效。陆续出台的《适用于...……更多
钱大妈“全球卖菜”背后:产销发力,12年逐鲜“两个一公里”
...,中端物流、仓储、配送环节的高效运营,以及前端门店标准化运营,全链条齐发力带来的成本、效率和标准化优势,确保生鲜商品的品质和流通效率,让钱大妈“日清模式”的可持续性价值输出成为可能。首先,从源头“寻鲜...……更多
...14日是第54个世界标准日。国际电工委员会(IEC)、国际标准化组织(ISO)、国际电信联盟(ITU)将今年世界标准日的国际主题确定为“美好世界的共同愿景”。国家标准化管理委员会将今年世界标准日的中国主题确定为“标准...……更多
落实企业主体责任 推动食品产业高质量发展
...院首席科学家庞国芳在谈到食品安全农兽药残留检测技术标准化研究时表示,30多年来,我国相关研究经历了气相色谱、液相色谱、碳同位素质谱、低分辨质谱、高分辨质谱五个阶段。目前,农业残留检测技术正不断实现信息化...……更多
商务部服贸司负责人解读《关于促进餐饮业高质量发展的指导意...
...饮品牌。加大知识产权保护力度。支持小吃企业品牌化、标准化发展,培育特色小吃产业集群和发展基地。四是弘扬优秀餐饮文化。从餐饮文化研究挖掘、传承、非遗保护、文化宣传、交流合作等方面提出任务措施,提升中华餐...……更多
推进链条延伸和规模膨胀,打造具有乳山特色的预制菜产业体系
...其中牡蛎养殖面积和产量位居全国县级首位。拥有58万亩标准化生产基地,其中22万亩花生、11万亩苹果是全国绿色食品原料标准化生产基地,制定了2个山东省地方标准、7个威海市地方标准,是“首批全国出口农产品质量安全示...……更多
美食工业驶入快车道 重庆从“味觉高地”迈向“产业高地”
...应链管理等领域开展合作■川渝在川味复合调味料领域的标准化、专业化程度高,领跑全国。麻辣味型将成为未来的主流味型,重庆有巨大的产业发展机遇11月20日,2023中国产业转移发展对接活动(重庆)——食品及农产品加工...……更多
强省会行动奏响兰州发展最强音
...铃薯脱毒种薯扩繁基地建设加快推进,累计建成万亩绿色标准化生产基地7个、千亩标准化示范基地8个,新改扩建规模以上标准化养殖场1665个,成功申报“甘味”农产品区域公用品牌1个,“甘味”企业商标品牌10家,兰州市百合...……更多
选助眠健康家电有标可依
...国家电研究院作为试点单位承担了国家级家用电器消费品标准化试点项目(智能健康家居),助眠也是其中一个重点研究内容。北京工业大学模式识别研究所博士陈燕博表示,声音、光线、颜色、温度、气味等都是睡眠环境的影...……更多
超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?
...早可见于连锁快餐企业的中央厨房供应链,用以解决中餐标准化和烹饪效率等问题。国海证券研报显示,日本预制菜在企业端与消费者端的比例是6:4,在国内这一比例约为8:2,中餐企业依然是国内预制菜的最主要销售渠道。关于...……更多
酸菜鱼预制菜市场步入增长期
...饮食材在运输、仓储环节的品质,为我国预制菜行业迈向标准化、产业化筑牢根基。同时,借助电商直播,预制菜正以惊人速度“破圈”,形成预制菜产业新IP。在网络电商等渠道引爆下,“预制菜+直播”业态兴起,通过电商直...……更多
...名称登记管理机制;在海淀区和经开区深入试点住所登记标准化并适时向全市推广;探索支持知识产权使用权出资。数字赋能市场准入服务提质增效,依托“e窗通”2.0升级改造,提升一站式网上办事服务体验;依托电子营业执...……更多
...级”。主要是从经营主体登记“全程网办”,发挥质量、标准化、计量等对产业赋能作用,支持数字广告业发展、食品总部研发中心“一址两用”等方面,推出8条便民利企措施。具体来说:在提升市场准入便利化水平方面,上...……更多
为推动现代化新益阳建设作出“三农”贡献
...重点,推进特色农产品品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,建设一批优质特色农副产品供应基地。目标为到2028年,全市高标准农田面积达到368万亩,茶园面积稳定在50万亩以上,稻渔综合种养面积发展到145万亩,蔬菜...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...业发展。”张春晖进一步解释称,预制菜是通过工业化、标准化加工生产的成品和半成品菜肴。一般进入校园的预制菜是预制净菜和半成品菜肴,采用热链或“双厨房”模式进入学校,并不是在商超经常看到的即热或即食菜肴。...……更多
...体系和系列团体标准的发布,是黑龙江省贯彻落实《国家标准化发展纲要》,开展国家标准化创新发展试点建设的一项标志性成果,赋予了龙江“珍品”高质量发展的新动能,将为提升黑龙江省森林食物产业方面标准的有效供给...……更多
工信部:推进预制菜相关标准不断完善,持续加强产业培育力度
...进预制菜相关标准不断完善,基本构建预制菜产业发展的标准化框架。三是推动差异化发展。工业和信息化部将会同有关部门指导地方落实《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》,充分挖掘各地特色饮食...……更多
行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮
...会对农鼎慧来说是发展的一大步,也是智能智造知识产权标准化建立的一大步,更是为家庭生活带来无限便捷的一大步。我们有理由相信农鼎慧家庭版中餐机器人的面世,必将为家庭烹饪带来全新的变革,能够让民众轻松享受更...……更多
在乌镇,这些前沿技术首发
...阿里妈妈万相台无界版&万相实验室、浙江省产业数据标准化白皮书等十项前沿技术亮相“互联网之光发布厅”首发活动。世界互联网大会官方供图下一代DNS系列产品——该产品由互联网域名系统国家工程研究中心(ZDNS)发布...……更多
多举措助力校园团餐发展
...园正成为一个趋势。业内人士表示,无论是特色档口还是标准化的学生餐,预制菜在团餐行业中的参与度越来越高。目前已有不少做团餐的预制菜企业正在开拓校园渠道,但阻力很大,食安问题是最受关注和争议的重点。“预制...……更多
新茶饮趋势:透明化、标准化、健康化更受行业与消费者关注
...专业赛道的专家和实践者,围绕新茶饮配方透明化、行业标准化、产品健康化等话题展开了探讨,为新茶饮行业的发展建言献策。新茶饮行业透明化离不开行业聚力作为以“现制现售”为卖点的新兴行业,新茶饮供应链条长、原...……更多
...态产品总值核算技术规范》为全省首创。申报创建国家级标准化试点项目1项、省级标准化试点项目3项,加速推进新兴产业标准化、服务业标准化及品牌化建设。培育政府质量奖梯次企业46家和“美豫名品”入库企业50家,提升个...……更多
...制菜领域关注的重点、难点和热点问题,国内食品加工、标准化及管理领域近20名专家围绕上述三项团体标准展开高规格研讨会。近日,在前期研讨、调整等基础上,来自武汉轻工大学、木本油料资源利用国家重点实验室、中科...……更多
...家市场监督管理总局(国家标准委)3月27日发布的《中国标准化发展年度报告(2023年)》显示:2023年,国家标准委批准发布国家标准2902项,批准发布国家标准样品225项。截至2023年底,国家标准共44499项,国家标准样品共4164项...……更多
预制菜为什么有人看好、有人唱衰?对话中国预制菜产业联盟研究院院长昕原:预制菜的发展,离不开评价标准体系的建立
...个社会层面的需要。消费者想吃到更方便、健康、营养、标准化的产品,如果预制类产品不存在,就无法解决我们的饮食服务需求。所以我们要认识到“预制菜”一词的中性属性,和规模供给、标准生产含义,以及它发展的必然...……更多
涵盖科研工作者、居委会干部、政协委员等 厦门表彰“十佳食安卫士”“十佳食安包保干部”
...厦食品标准体系建设。作为厦门首个食品安全领域的专业标准化技术委员会,其旨在建立覆盖“从农田到餐桌”全链条的供厦食品标准体系。截至目前,供厦食品已制定的标准100个,评定产品超过600种,分别从产品标准、管理规...……更多
发展龙江预制菜产业端上全国餐桌
...业联合研发平台。4、加强预制菜质量安全监管。建立“标准化+品质化”质量体系,制定原料生产标准、产品供应标准、加工生产标准、品质标准、包装标准与食品营养和功能标准。5、开拓预制菜营销新渠道。鼓励企业参加各类...……更多
烤鱼产业未来创新之路如何走?
...了单品类的限制。烤鱼的发展也不例外,烤鱼单品类一旦标准化后,很容易被复制,同质化现象严重。比如从烤鱼品牌菜单结构来看,大多都是“烤鱼+”的形式。单一形式使得消费者对单品类餐厅的想象受限。如消费者对于传...……更多
...色农业生产技术。目前荔浦市相关产业链产值达20亿元。标准化打造放心大菜园每天中午,在荔浦市龙怀乡高山荔浦芋种植基地,种植户庞文贵准时查看高山荔浦芋的生长情况,基地采用太阳能诱虫灯、粘虫板、诱捕器防病虫害...……更多
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