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...豆则不良”，其中的“豆”除了我们常说的大豆，也包含杂豆类食物。杂豆类主要有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等。Part 1：杂豆的3大营养杂豆别看占着一个“杂”字，但是营养成分可不少。1、杂豆碳水化合物含量...……更多
2024-05-22 13:46:00杂豆,主食,优点,健康,杂豆,豆类
...《中国居民膳食指南》建议，每日应摄入50~150克全谷物和杂豆，占到主食的1/4~1/2。但很多人不喜欢杂粮粗糙的口感，或觉得烹饪起来复杂，于是选择冲泡杂粮粉来“完成指标”。那么，研磨后的杂粮依然健康吗？整粒的谷物和...……更多
2024-03-15 10:26:00杂粮,杂粮,营养,杂豆,谷物,食用
...少了，不能当主食。红小豆、绿豆、大芸豆、鹰嘴豆这些杂豆的淀粉含量高达 60% 以上，是可以当杂粮吃的。中国居民膳食指南推荐每天吃 50~150 克全谷杂豆，包括了这些含淀粉的豆类食物。问题3：吃豆腐、豆腐干、腐竹之类豆...……更多
2024-05-20 00:23:00全民,营养,有关,问题,豆浆,蛋白
...等）、小麦、玉米、大麦、小米、高粱、燕麦和荞麦等；杂豆类，包括红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆和蚕豆等；薯类，包括马铃薯、甘薯（红薯、紫薯等）、山药、芋头和木薯等。简单来说，粗粮是除了精米、白面以外其他...……更多
2023-12-27 15:29:00降血糖,粗粮,粗粮,淀粉,细粮,血糖
...如全麦产生的麦香味。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类等食材。杂豆富含赖氨酸，与谷物搭配食用可实现氨基酸的互补。薯类则富含果胶等物质，与谷物搭配食用可促进肠道蠕动，预防便秘。
2.蔬果选择保持种类...……更多
2024-02-09 00:02:00家宴,营养师,营养,美食,食物,脂肪
...的民众以全谷类食品为主，不仅限于米面，还包括了各种杂豆、杂粮、薯类食物，营养互补有益健康。副食方面大豆制品在北方盛行，为北方民众提供了良好的营养支持。而南方地区、尤其是沿海省市的民众多食蔬菜、水果、蛋...……更多
2023-01-23 13:06:00漫话,膳食,中国,模式,饮食,膳食
...，我们可以在便利店买根玉米，或者自己焖出一周的杂粮杂豆饭，分份儿密封冷冻，每天带一份儿到单位，点外卖的时候只点菜，不点主食。2.一定要吃高蛋白的食物，肉类和豆制品都可以为了营养均衡，午餐高蛋白食物必不可...……更多
2023-12-07 03:25:00三个,营养,主食,杂粮,食物,蔬菜
...一些鹰嘴豆或者豌豆作为零食。主食的摄入应该注意增加杂豆。比如在制作米饭时加入红豆、绿豆做成红豆饭、绿豆饭等。小贴士：豆类单独食用容易造成胃部胀气。大米与豆类按照1：0.3的比例做成米饭或粥食用，豆类需要提...……更多
2024-02-19 15:42:00脂肪肝,血糖,米饭,血脂,脂肪,淀粉
...可以丰富主食的风味。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类等食材。要种类多样，多食蔬菜和水果。蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上，要尽量保证种类多样和色彩...……更多
2023-01-17 16:07:00食品安全,家庭,食品,安全,脂肪,食物
...食指南（2016版）》的建议，成年人日常饮食中全谷物与杂豆的适宜摄入量为50至150克，应占每日主食的三分之一至二分之一。重要的是要明白，豆类的摄入应根据个人健康状况适量，而不是越多越好。豆类过量可能引起腹胀和增...……更多
2024-03-01 13:31:00养生,好处,医生,豆类,大豆,健康
...豆）和黑豆，含有丰富的蛋白质和脂肪。其他豆类都称为杂豆，属于主食范畴，主要提供碳水化合物；二是推荐的食用量都是按蛋白质折算成干黄豆后的量，如同样25克黄豆换成豆干就是50多克，而内酯豆腐就要超过150克。杭州...……更多
2024-05-15 15:14:00控制,杭州人,杭州,新高,网友,杭州
...降。主食不要太过精细，要注意粗细搭配，包括全谷物、杂豆和薯类，膳食指南建议一般成人每天可摄入谷薯类250-400克（生重）。其中每日摄入薯类总量可占到主食总量的30%以上，具体可以吃到50-100克（生重），可以参考一个...……更多
2024-03-20 13:33:00主食,免疫力,免疫,最好,主食,红薯
...不可多吃。糖友吃主食要点：●主食定量：每天谷薯类及杂豆250～400克。（一般人每餐大约吃2两生米做成的饭即可：普通碗一小平碗）●粗细搭配：精米白面搭配一些粗粮，如糙米、玉米、燕麦、绿豆等，有助控糖同时营养更...……更多
2023-11-27 06:30:00糖尿,死人,糖尿病,得了,问题,营养
...留完整谷粒所具备的谷皮等组分的全谷物类、薯类食物和杂豆当作主食或辅入主食中，如三合面窝窝头、芝麻酱花卷等；粮蔬、粮果搭配，在主食中加入蔬菜和水果，可减少碳水化合物的摄入，最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭等，...……更多
2024-02-14 07:21:00健康,迎新,科普,营养,蔬菜,食物
...不仅均衡了营养摄入，更是健康饮食的明智之举。
三、杂豆主食杂豆作为主食的魅力在于其蛋白质的丰富，提供了一种上乘的蛋白源，同时不引起胆固醇的担忧。与谷物相结合，它们的营养价值相得益彰，构成了一种既健康又...……更多
2023-10-20 15:09:00面条,稀饭,年纪,精力,建议,主食
...者有一定的作用吃粗粮有啥讲究？科学搭配杂粮、薯类、杂豆类食物血糖生成速度比较慢同时又富含蛋白质、矿物质等营养成分是比较优质的主食选择建议选择主食时种类尽量多一点做到科学合理粗细搭配同时兼顾食物的多样性...……更多
2023-12-27 11:22:00能越,粗粮,粗粮,燕麦,主食,食物
...的营养物质，还可丰富主食的风味；也可以交替搭配食用杂豆、薯类等营养丰富的健康食材。杂豆富含赖氨酸，与谷物搭配食用可实现植物蛋白的互补，薯类则富含果胶等物质，与谷物搭配食用可促进肠道蠕动，预防便秘。烹调...……更多
2023-10-05 11:50:00饮食,方式,晓霞,海鲜,食物,食用
...“金张掖”之美誉，是各种豆类的盛产地。腊八节习惯做杂豆烩面饭，俗称“腊八饭”。腊八这天，家家做一锅杂豆面食，美其名曰“糊涂饭”。腊八饭绵软可口，是老人的最爱。老爷爷说：“腊八饭是杂粮美食，香喷喷，热乎...……更多
2024-01-16 07:23:00乡愁,面食,母亲,杂豆,豆子,花子
...不要每天吃大米饭或者白馒头，做米饭时可以加上粗粮、杂豆一起焖，蒸馒头时也可以加点杂粮粉，做到粗细搭配。五份蛋白质食物每天吃禽畜肉类共50克（生重，最好是瘦肉）、鱼50克、蛋1个、豆腐或豆制品200克、牛奶或奶粉...……更多
2024-05-07 01:56:00饮食,食用,蔬菜,水果,杂粮,脂肪
...补充小麦、大米等谷物中缺乏的赖氨酸，所以将这些杂粮杂豆与常见的谷物作为主食来一起混合食用的话，是可以补足人体缺乏的氨基酸从而得到更全面的植物蛋白营养。藜麦 藜麦中的蛋白质含量能达到14.1%左右，吸收率达到0.7...……更多
2024-01-26 06:24:00清单,蛋白,植物,蛋白,能达,吸收率
...，最好当天做的当天吃完。3、白米饭中加入糙米和粗粮杂豆经常吃精细白米饭餐后的升糖速度快，建议米饭中要加入紫米、黑米、糙米、绿豆、红豆等粗粮杂豆，来降低血糖反应。4、米饭中少加油加盐米饭中加油后能量增加，...……更多
2023-10-28 20:05:00米饭,健康,糖尿,米饭,糖尿病,血糖
...组分的全谷物类、薯类食物（马铃薯、红薯、芋头等）和杂豆（红豆、绿豆、芸豆等）当作主食或辅入主食中。薯类提供的能量与米饭相当，低脂、高钾并且富含纤维素和果胶，可促进肠蠕动，预防便秘，可以蒸煮后作为主食食...……更多
2024-04-19 20:10:00主食,肥胖,营养,健康,碳水化合物,主食
...外，不管是米饭、面条还是馒头，最好是适当搭配上一些杂豆或者是粗粮。因为杂豆和粗粮中含有比较丰富的维生素、植物蛋白以及膳食纤维等成分，这些成分能够提升减肥人群的消化和代谢功能，达到快速减脂的作用。 ……更多
2024-03-26 10:59:00一文,主食,面条,米饭,馒头,不易
...吃半斤主食（指的是食物的生重），应该包括1-2两杂粮、杂豆或者是薯类，像红薯、土豆、芋头、山药等。千万别觉得吃这么多种类的主食很麻烦，其实制作起来非常简单，可以用高压锅熬制杂粮杂豆粥，比如在吃肉多的情况下...……更多
2023-01-21 07:37:00大年,美食,健康,食物,黑木,西红
...抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化，降低血液中胆固醇含量。杂豆 红豆、绿豆、芸豆等豆类含有的膳食纤维、蛋白质并不比全谷物低，而且还富含抗氧化成分，每天吃一点，对于改善血脂有好处。杂豆还可以和主食搭配，均衡营养...……更多
2023-11-13 07:45:00血脂,血脂,膳食,大麦,纤维,胆固醇
...的时候，也要避免主食种类单一。建议选择含有全谷物、杂豆和薯类的主食，按照就餐人数分配荤菜和素菜的比例。多人就餐时先点素菜，再搭配荤菜。动物性肉类优先选择鱼，少吃肥肉及烟熏和腌制肉制品，少选油炸食品。根...……更多
2023-10-24 07:43:00注意事项,事项,荤菜,素菜,白水,主食
...他补充蛋白质的美食，比如鸡蛋、豆腐、鹰嘴豆、腐竹、杂豆粥等各种豆类及其制品，再不济，咱们回家喝杯奶（虽然牛奶蛋白质含量不如肉类、豆类、蛋类）。还有最后一点：记得喝足够水！这里说的是白开水。文/陈丽娟（...……更多
2023-10-08 00:31:00上班族,不好,睡眠,食物,牛奶,色氨酸
...国超60%的成年居民在膳食调查的3天中没有摄入全谷物和杂豆。与精制谷物相比，全谷物保留了完整的谷物籽粒或完整的营养成分，拥有更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质、植物甾醇及酚类等成分，且对血糖波动影响较小。因...……更多
2024-01-26 14:49:00长寿,饮食,坚果,谷物,膳食,饮食
...不能只吃精白米面这些细粮，应该包括100克至200克杂粮、杂豆或是薯类，像红薯、土豆、芋头、山药等。有人可能觉得吃这么多种类主食太麻烦，钦丹萍说，其实制作起来非常简单，可以用高压锅熬制杂粮杂豆粥，春节期间肉吃...……更多
2024-02-03 08:44:00名医,肠胃,食物,杂粮,选择,黑木
...。不同豆类在营养上有什么区别？豆类大致分为大豆类和杂豆类两类。大豆分为黄大豆、黑大豆、青大豆，主要提供优质蛋白，不饱和脂肪酸，可用来代替部分红肉。杂豆（淀粉豆）分为红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆...……更多
2024-05-17 00:05:00健康生活,健康,生活,脂肪,牛奶,乳糖
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参考资料：[1] Blaser MJ.Antibiotic use and its consequences for the norma microbiome[J]
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本文转自：人民网-河北频道沧州中西医结合医院的中医为孩子们讲解穴位。殷实摄新学期开始，河北沧州车站小学的小学生们双脚踏入校门
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