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...无法人工栽培，所以是真正意义上的一年只能吃上一季。香椿芽一般都是做椿芽炒蛋。将香椿芽焯水后浸入冷水，取适量切碎放入鸡蛋液加调料拌匀，再加铁锅炒熟即可。椿芽吃起来口感微脆，有其独特的味道，吃起来清爽下饭...……更多
2023-02-21 18:46:00大竹,椿芽,春菜,春笋,冬笋,胡豆
...加食欲。但香椿也含有硝酸盐、亚硝酸盐等物质，越老的香椿芽含量越高。食用建议：一定要买新鲜的(长时间存放后，亚硝酸盐含量会上升)，而且食用前一定要焯水。另外，香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者...……更多
2024-04-01 10:46:00女子,荠菜,食用,野菜,春笋,香椿
...民共赢。春风向暖，万物复苏，又到一年飘香时。嫩红的香椿芽挂满枝头，遍布门头沟区山坡、山丘、沟谷每一个角落，到处都弥漫着沁人心脾的香椿芳香。走进妙峰山镇樱桃园，繁茂的樱桃花竞相绽放，洁白如雪，美不胜收，...……更多
2023-04-18 21:03:00门头沟,旅游景区,北京,景区,文化,旅游
...缕好春光，小小的春卷不仅卷进了美食，更卷进了春天。香椿炒鸡蛋端了上来。青花瓷小盆中，淡黄的鸡蛋块上，镶嵌着碧绿的椿芽，黄绿相间，让人好生欢喜。一股清香弥散开来，我忍不住率先伸出了筷子。土鸡蛋的鲜味和淡...……更多
2023-03-14 08:53:00春宴,母亲,香椿,竹笋,春卷,母亲
...免出现异常。4.香椿
进入春季后，香椿树上会长出很多香椿芽，香椿的味道与其他食物相比比较特殊，但是具有一定的食疗价值，而且营养价值丰富，适量食用对身体有好处。不过在烹饪香椿时要注意方式，香椿内的亚硝酸盐...……更多
2023-02-15 21:29:00抗癌,养生,食物,癌症,香椿,野菜
...觉又着大自然的感觉，想吃的朋友们赶紧尝试一下吧！
香椿芽春天到了吃香椿芽的季节了，有的人不爱吃香椿芽觉得它的味道很奇怪，可是花花却很喜欢香椿叶特有的香气，觉得闻起来很独特，吃起来口感也有另一番风味，采...……更多
2024-10-08 13:10:00益气,野菜,药用,价值,野菜,蒲公
...草酸”，为此在烹炒前建议焯水一下再行烹炒会更健康。香椿芽香椿芽，我对它的认识是在小学某年级时的课本上。很想给大家来句课文内容，但现在强行回忆内存完全读不出存档或者早已删档。香椿芽旧时是穷人的救命粮，一...……更多
2024-07-28 06:27:00小步,大步,健康,春笋,菠菜,枸杞
本文转自：绵阳日报椿芽儿（香椿）鹿耳韭
清明花刺龙苞
蕨菜椿芽儿炒蛋、凉拌折耳根、炝炒鹿耳韭……春天，各式各样的野菜纷纷从土地拔尖冒芽。小伙伴们，趁着春光明媚，快去北川、安州、平武的山野走走吧，尽情享...……更多
2024-04-21 08:15:00野菜,野菜,北川,椿芽,羌族,南华
...炎止痛等。美食建议：香椿最简单的吃法就是炒鸡蛋。将香椿芽洗净，沸水汆烫，切碎，放入鸡蛋液中搅拌均匀，加入少许食盐调味，起油锅，翻炒至熟即可。3.马齿苋营养成分：又叫长寿菜，富含蛋白质、硫氨酸、核黄素、抗...……更多
2024-03-29 20:55:00野菜,美味,专家,健康,野菜,蒲公
每年春季马兰头、香椿芽、荠菜、洋槐花、榆钱……很多人钟爱这些春日美味但这些野菜有时也暗藏凶险近日，孙大妈就中了招孙大妈平时跟随子女住在浙江省杭州市富阳城东片区，但每年春天她一定会回农村老家摘野菜。她...……更多
2024-03-25 10:41:00大口,湖南,道菜,大妈,野菜,中毒
...报黔西南山野珍馐破土出 食出春天的味道清明菜鱼腥草香椿
荠菜“不时不食”是中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。应时而食，是顺应天时更是生活智慧。山川造就风物，水土涵养人...……更多
2023-02-24 08:47:00珍馐,山野,味道,野菜,黔西南,黔西
...，被称为“山野菜之王”，清甜爽口滋味醇厚，还有类似香椿芽的独特芳香。菜市场的刺嫩芽：带着春日的朝露。摄影/万瑞说到香椿芽，是华北地区乃至全国最亮丽的春日“头牌”。作为香椿树的嫩芽，可以凉拌、可以煎蛋，...……更多
2023-02-03 08:39:00中国,中国人,柳蒿芽,嫩芽,达斡尔,枸杞
...传统手艺的美味佳肴。这道菜选用了初春时节最为鲜嫩的香椿芽，搭配细腻的小豆腐，经过精心烹饪，呈现出一种别具一格的口感。
守传统，创新菜传统，是文化的根脉，是历史的积淀；创新，是时代的呼唤，是未来的方向。...……更多
2024-03-25 17:27:00白鹳,东营,春韵,匠心,鲁菜,心海
...音。更可盼的是那一声尖尖细细女孩的叫卖：“春芽……香椿芽……新鲜的香椿芽……卖春芽咧啊！”人未到，一股浓浓的香椿味早已穿墙越户，勾起人们渴望的味蕾翻腾，仿佛又看到了鸡蛋炒香椿黄黄的色，诱人馋口水的味，...……更多
2024-04-18 04:18:00乡韵,故乡,鸡苗,豆腐,香椿,碱水
椿芽，又称香椿，是香椿树的嫩芽，自古以来就因其独特的香气和营养价值而受到人们的喜爱。椿芽不仅口感鲜美，还富含多种营养成分，具有诸多健康功效。在本文中，我们将深入探讨椿芽的功效与作用，带您了解这一美味...……更多
2024-04-02 11:30:00椿芽,口感,功效,成分,多种,营养
...开展了“谷雨”节气主题教育活动。活动中,孩子们进行香椿芽择取、清洗,打鸡蛋、搅鸡蛋液等,用电饼铛做出了香椿鸡蛋饼。品尝着自己亲手做出的美食,孩子们体验到了劳动的快乐。除此之外,老师还以绘本故事、视频动画等形...……更多
2023-04-21 04:24:00节气,童心,节气,香椿,鸡蛋,幼儿
漫画 王怀申每年春季，马兰头、香椿芽、荠菜、洋槐花、榆钱，甚至连路边刚冒芽的柳叶，都是绝佳的美味。但是，美味的野菜，有时也会暗藏凶险，这不，住在杭州富阳城区的孙大妈就中了招。孙大妈平时和子女住在城东片...……更多
2024-04-03 16:41:00荠菜,野菜,杭州,大妈,野菜,荠菜
...菜容易混淆;荠菜的幼株和蔊菜、独行菜看起来区别不大;香椿芽和漆树的芽很相近。一些野菜含有毒素或刺激性物质，如果采摘不当，误食后轻则上吐下泻，重则小命不保。
常见以下几种，经常被误采误食，引发危险：想摘金...……更多
2024-03-25 14:41:00野菜,江苏,科普,警示,野菜,食用
...得尝尝鲜儿，感受春天的味道！这第一种芽菜啊，那就是香椿芽了。现在正是上市的时候，因为是春天头一茬长出来的，价格确实得小贵点儿。不过买点儿回家，跟其他食材一起炒炒，那香味儿简直了，直钻心窝窝，让人心里那...……更多
2024-05-19 15:18:00豌豆,嫩芽,枸杞,腊肉,五香粉,香椿
...山火红一片。临近秀山，公路边的山坡上，不时出现一些香椿树，随车的会计提议：“今晚住水银矿，我们摘些椿芽，到我姐姐家做来吃。”于是走走停停，在公路边采摘椿芽。到了水银矿，已采了五六斤椿芽。水银矿是个劳改...……更多
2024-04-03 01:20:00椿芽,秀山,真知,椿芽,秀山,女主人
本文转自：吉林日报食材选用：香椿芽30克，刺老芽50克，刺五加50克，鸡蛋4个，木耳15克，白玉菇10克，紫菊球15克，冰皮8张。制作方法：冰皮若干备用，各种蔬菜切碎焯水备用，鸡蛋4个打散用锅煎熟备用，香葱切碎备用。锅...……更多
2024-06-11 00:56:00春芽,石榴,人群,备用,食用,药膳
...焯水，开水煮3分钟即可，煮太久的话口感就不爽脆了。4.香椿芽：香椿可以说是“春季第一鲜”，但香椿不能乱吃，它含有大量的草酸、硝酸盐、亚硝酸盐等物质。亚硝酸盐是一类致癌物，摄入过多对身体有害。但它是溶于水的...……更多
2024-04-09 00:57:00蔬菜,所有人,草酸,菠菜,张艳,蔬菜
...，接着放入一点味精提鲜，不吃味精的话可以不放。八、香椿——椿拌豆腐准备食材:红香椿50克、内脂豆腐1块（老豆腐也可）、3勺酱油、2勺醋、1勺香油、1根小米辣、适量白糖。做法步骤：1、香椿洗净，锅里加水烧开、先把椿...……更多
2024-03-28 11:10:00孩子,做法,黄金,生抽,切成,牛肉
...吃根。”这其中的“芽”，在春天尤为珍贵。许多人认为香椿芽是春天的瑰宝，但在我看来，柳树芽才是真正的“树上第一鲜”。它短暂而珍贵，错过了就只能等待来年的春风。柳树芽，那嫩绿的颜色如同初生的希望，充满了生...……更多
2024-05-06 13:58:00清火,解毒,饺子,柳树,饺子,芽茶
...临近、万物萌动。菜场里，又到了春菜大量上市的时候。香椿芽、马兰头、菜节、苋菜……这些田间地头的“鲜嫩”，简单一炒，就是一盘让人唇齿留香的可口小菜！3月6日，扬子晚报/紫牛新闻记者走进苏州农贸市场，了解到时...……更多
2023-03-08 21:03:00马兰,时令,元到,野菜,之间,马兰
...生产车间内，一个个长方形盒子里“长”满了翠嫩细长的香椿芽、花生芽等芽菜，被整齐地摆放在置物架上。双河村市派“第一书记”王希雨在一次外出学习的过程中，接触到无土栽培芽菜这一商机后，会同村“两委”班子成员...……更多
2024-04-21 02:13:00菜苗,高青,产业,双河,双河村,黑里寨镇
...那滋味，简直比啥都舒服！二、春笋。春天可是吃笋的好时节！新鲜的春笋，外皮嫩黄，里面却是洁白如玉，吃起来口感脆嫩，清甜可口。不管是炒着吃、炖汤喝，还是凉拌，都能让人回味无穷。而且，春笋还富含膳食纤维和多...……更多
2024-05-13 10:27:00美食,口腹,万物,美食,味蕾,春饼
...家老字号餐馆已经准备好了各式春饼套餐，春笋、荠菜、香椿苗等春季美食也应时上市，为市民的餐桌增添“春味”。每年临近立春，同春园饭店的肉末春卷就成了“网红”，有时候一上午就能卖出去上千条。此外，华天二友居...……更多
2023-02-04 13:44:00春菜,春饼,春饼,春园,护国,套餐
春分食春芽，新鲜滋味尝不够春分时节，万物复苏，各种春芽争相冒头。香椿、豆芽、芦笋……这些嫩绿的小芽儿，不仅看着养眼，吃起来更是鲜美。它们富含维生素和矿物质，特别是那独特的清香味儿，仿佛是大自然赠予我...……更多
2024-04-03 09:50:00芽儿,嫩绿,养眼,春芽,枸杞,红枣
...藕、马铃薯；叶菜类，如菠菜、油菜、苋菜；芽菜类，如香椿芽、豆芽；鳞茎类，如大葱、洋葱等；瓜茄类，如西葫芦、南瓜、冬瓜等；还有鲜豆类等等。无论是在家烹饪还是在外就餐，尽可能选择多的蔬菜种类，来弥补不同品...……更多
2023-04-23 20:56:00食物,食物,膳食,蔬菜,种类,中国
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