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本文转自：扬州日报市场人气叠加、消费热点不断——当假期经济遇上考后经济节日期间，艾草、香蒲、香囊等热销。数码产品销量猛增。
市民和游客排队等候品尝早茶。屠明娟 摄昨天是端午节，也是端午小长假的最后一天...……更多
2024-06-11 08:09:00经济,扬州,增长,补贴,苏宁,销售
...美好的假期从一碗早茶开始”，江苏早茶消费成新亮点。扬州、趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早6点开市一直持续到晚上。同吃一碗“国庆面”让苏式面行业迎来火爆假期，同得兴、裕面堂、奥灶馆一桌难求，奥灶面、...……更多
2023-10-10 00:10:00江苏,餐饮,消费,餐饮,美食,淮安
...需求，更是文化的传承与展现。除了常见的油条、豆浆、包子、粥等，还有许多地方特色的早餐美食值得一探究竟。在华南地区，早餐离不开糯米制品。例如，广东的肠粉，是一种以米浆制成的薄薄的皮，包裹着鲜嫩的肉馅或蔬...……更多
2024-06-12 06:33:00早餐,独具特色,特色,早餐,小笼包,华东地区
...“今天运气真好，打个车竟然遇到了免费‘导游’！”“包子、烧麦、蒸饺，样样好吃。鱼汤面更是特色，用鳝鱼骨熬汤，浓郁鲜香，一定要尝尝！”陈师傅边开车边讲解，还未吃早饭的乘客们垂涎欲滴，强烈要求去尝一尝泰州...……更多
2024-05-03 04:17:00导游,海陵,泰州,海陵区,早茶,师傅
...行，来自扬州富春的面点大师现场教小朋友和社区居民包包子。扬州年俗，进了腊月门，千家万户忙年蒸。年蒸的品种有三丁、萝卜丝、青菜、豆沙和肉馅、烧卖、油糕等。有的人家把蒸好的包子、馒头和糕点，稍稍晾干，便整...……更多
2023-01-18 07:43:00齐手,热腾,富春,扬州,包子,茶社
...，在扬州，富春、冶春等茶社也会有淮扬菜面点大师做兔包子、兔饺子，基本以象形为主，看起来很萌，很受市民欢迎。“今年是兔年，市民预订的话，我们可以定制兔包子、兔饺子这样的象形点心，兔饺子用的是广式点心的澄...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...不入”。“我们跟南京肥皂做了一个联名产品，出了一款包子形状的肥皂。”扬州五句包子有限公司相关负责人介绍，作为包子生产企业，他们主要面向扬州市外推广扬州包子，“我们希望食客看到不一样的扬州风味。”此外，...……更多
2023-11-04 07:54:00博览会,博览,美食,美食,扬州,展会
网友评比，中国五大“顶级”包子，不是一般的好吃，有你吃过的吗中国的包子文化源远流长，它不仅仅是一种美食，更是一种文化和情感的象征。各地制作的包子独具特色，味道美味诱人，深受人们喜爱。包子在中国食文化...……更多
2024-02-26 21:29:00中国,包子,顶级,网友,包子,中国
本文转自：扬州日报包子、茶饮、牛皮糖及餐厅纷纷推出联名款……扬州美食强强联名“搏出圈”红果实咖啡。扬州宝应藕粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日，扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Te...……更多
2024-01-08 08:04:00扬州,美食,扬州,趣园,茶饮,红果
本文转自：扬州日报许元，字子春，号南园，北宋时期安徽宣城人，后因长期在仪征为官，于是安家真州。北宋都城在汴梁，整个京城粮食，都依仗漕运，南部的漕粮在扬州聚集，经真州由通济渠、汴河运到京城，定额每年是...……更多
2023-10-19 08:15:00能手,粮食,京师,通济,范仲淹,东园
...丰盛，菜品数量超过了30道，其中包括扬州口味的面条和包子。“包子都是现包现蒸的，最受运动员欢迎的是三丁包、豆腐皮包和肉包，另外肉馅蒸饺也很受欢迎，每个蒸饺里都包一个大虾仁，营养又美味。”高周舟对记者说。...……更多
2023-10-16 01:31:00蒸饺,选手,最爱,扬州,阳春,运动员
...通讯员 发改 扬子江 记者 丁蕾 屠明娟） “来尝尝冶春的包子，我们采用的是古法老面发酵，配合零下40摄氏度低温急冻，锁住汁水，使包子吃起来软嫩筋道不黏牙。”在中国品牌日活动中，冶春食品向世界“吆喝”扬州美食。5...……更多
2024-05-12 09:43:00扬州,名品,中国,品牌,扬州,品牌
19日从扬州大学获悉，由扬州市农业农村局和扬州大学中餐繁荣基地承办的扬州市首批淮扬风味预制菜目录品鉴会，评选出“十佳菜品”和“优选菜品”各10个。品鉴会场扬州大学中餐繁荣基地主任、扬州大学旅游烹饪学院副院...……更多
2023-04-19 16:10:00淮扬,扬州市,扬州,风味,目录,成功
...报吴忠厨师参加厨艺技能大赛。本报记者 马照刚 文/图“包子、酱香饼、小花卷各来一份，小菜4盘、牛肉半斤……”1月15日8时许，吴忠市利通区泰盛轩精品私房菜早茶拉面馆又迎来就餐高峰期，三五成群的食客相约而来，精心...……更多
2023-01-31 06:55:00吴忠,厨师,双手,滋味,幸福,吴忠
...链，为何强调这一点？
记者来到扬州，在这里，“扬州包子包打天下”是当地人常挂在嘴边的一句话。天下打得好，速冻包少不了，不过“速冻”给人的第一印象往往是“不健康”。研发有机包子等系列面点，便成为包子产业...……更多
2023-12-18 16:51:00舌尖,供给,升级,绿色,幸福,农产
本文转自：扬州日报消费市场、智慧助老、瘦西湖春景……“好地方”新气象 央媒省媒来“打卡”◀扫描二维码观看H5H5。上周，央媒省媒聚焦扬州消费市场、智慧助老、产业工人、瘦西湖春景等内容。消费市场2月7日，新华社...……更多
2023-02-13 07:59:00打卡,新气象,地方,扬州,瘦西湖,扬州市
...文化遗产目录。2017年，泰州烫干丝与南京鸭血粉丝汤、扬州炒饭等一起跻身“中国地域（江苏）十大名小吃”。2020年9月，泰州烫干丝入选江苏省百道乡土地标菜名单。海棠春烫干丝主厨是泰州干丝技艺代表性传承人刘明喜，今...……更多
2024-02-20 01:58:00干丝,泰州,干丝,海棠,早茶,卤水
...尾年味渐浓。过年蒸包子，寓意着今后的事业和生活蒸蒸日上。2月6日，盐城第二届包子年货大会在盐城市盐镇水街热闹开“蒸”。据了解，包子年货大会期间，8家盐城本地特色品牌店齐聚盐镇水街，每家都使出看家本领，精心...……更多
2024-02-06 20:42:00盐城,水街,年货,包子,看吧,第二届
...生排在食堂窗口，等待着品尝泰州早茶。一份干丝、两个包子、一杯豆浆……独有的泰州早茶味道，让沉寂许久的校园，再次沸腾起来。8点20分，仍有不少学生陆陆续续走进食堂，但都被劝走了。除了预先给大四学生发放了600份...……更多
2023-03-08 04:47:00真好,青春,泰州,产业,早茶,人才
本文转自：扬州日报市场监管部门开展酒店价格市场巡查检查涉嫌虚假比价 这家酒店被查本报讯 （通讯员 吴蓓蓓 柏玮娜 记者 邱凌） 连日来，扬州市市场监管部门上下联动，积极开展酒店价格市场巡查检查，严厉打击未明码...……更多
2023-03-19 07:48:00比价,虚假,酒店,扬州,价格,扬州市
...200多个主要餐品。在北方菜品的基础上，兼有广式早茶、扬州早茶的精细、精致风格，做到老少皆宜、南北通吃，照顾了国内各地食客的口味。文旅产业方面。吴忠市既有黄河、大漠、平原、湿地、高山、草原等自然景观，又有...……更多
2024-05-29 06:55:00吴忠,舌尖,吴忠,吴忠市,早茶,美食
...需要将面团捏制成雀笼形，这种形状不仅美观，还能确保包子在蒸制过程中均匀受热，达到最佳的口感效果。经过适当的发酵，叉烧包的面皮在蒸熟后会自然开裂，形成独特的“开花”造型。这种开裂的顶部，不仅使得包子看起...……更多
2024-04-29 09:20:00安琪,安琪酵母,叉烧,酵母,邀请赛,广州
本文转自：扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 （记者 屠明娟） 15日，由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流，就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交...……更多
2024-03-16 08:10:00淮扬,马来,西亚,马来西亚,地道,淮扬
...系之一淮扬菜的发源地，“扬州炒饭”“狮子头”“扬州包子”“大煮干丝”都是扬州美食的代表，扬州食品产业蓬勃发展。近年来，扬州市委、市政府高度重视食品产业发展，将新型食品产业链列入全市重点发展的“6群13链”...……更多
2023-12-24 07:58:00院士,高质量,产业,食品,专家,发展
本文转自：扬州日报扬州冶春开设年内第5家新店——这个开业典礼很有“童年感”象形瓜果点心。 屠明娟 摄本报讯 （通讯员 扬子江 记者 屠明娟） “好厉害！”“好逼真！”红苹果、橙橘子、绿西瓜、新疆香梨、黄彩椒、紫...……更多
2024-06-02 07:48:00开业典礼,典礼,竹西,扬州,象形,开业典礼
本文转自：扬州日报2024世界美食之都美食高质量发展大会在扬召开，国内六大世界美食之都成都、澳门、 顺德、扬州、淮安、潮州的城市餐饮业代表齐聚扬城——国内『六都』美食大咖：让世界更爱『中国味』大会现场。明娟...……更多
2024-04-29 07:53:00六都,中国,美食,世界,美食,扬州
中国质量新闻网讯3月18日，江苏省扬州市市场监管局公布扬州运河水韵酒店管理有限公司涉嫌虚假价格比较案。2023年3月17日，扬州市市场监管局联合景区市场监管局对扬州运河水韵酒店管理有限公司客房价格进行检查。检查中...……更多
2023-03-18 22:52:00水韵,扬州,酒店管理,运河,虚假,酒店
...地区久有吃早茶的习俗，当蒸笼掀开，热气升腾，伴随着包子的香味，生活的美好也氤氲开来。“我们8点半到这，已经排队半个多小时了，想尝尝泰州早茶的味道。”大年初四早晨9时许，记者在泰州市堰春饭店碰到从南通海安...……更多
2024-02-15 16:34:00舌尖,江苏,开局,餐饮,经济,消费
本文转自：扬州日报《扬州市食品加工行业智能化改造数字化转型解决方案》发布食品加工业数智转型 有了“参考书”本报讯 （通讯员 扬工信 记者 嵇尚东） 近日，《扬州市食品加工行业智能化改造数字化转型解决方案》发...……更多
2023-12-26 07:59:00加工业,参考书,参考,加工,食品,食品
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