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黔味入粤|贵州酸汤火锅在广东火爆出圈,成为餐饮界“新网红”
在贵州,流传着“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的俗语,足见贵州人对酸汤的深厚情感。如今,这一特色美食正突破地域限制,成为广东餐饮市场的新宠,迅速征服广东食客的味蕾。最近一年,广州主打贵州酸汤火锅的餐厅越来...……更多
长沙人爱酸不爱辣了?吃酸或成餐饮界新“流量密码”
...上出现了越来越多酸汤火锅的身影,甚至一个商圈好几家贵州酸汤火锅同开。不少酸汤火锅店,一到周末就一座难求。长沙人爱酸不爱辣了?长沙人说起夺夺粉、脆哨、蘸水头头是道“周末去了一趟步步高星城天地商场,发现一...……更多
桐梓:冬至如期而至 羊肉餐饮店生意火爆
多彩贵州网讯 冬至,桐梓当地有着吃羊肉的习惯,无论是羊肉汤锅、红烧羊肉,还是简简单单的一碗羊肉粉,只要和羊肉相关的美食,都会受到市民们的热捧。这一天,大家将不约而同地聚在羊肉粉馆、羊肉火锅店,美滋滋地...……更多
贵州组团参加第八届中国国际餐饮业供应链博览会并在蓉开展生态食品产业专题推介
多彩贵州网·众望新闻讯(本网记者 罗晟鸣)5月9日至11日,由国家级行业协会主办的第八届中国国际餐饮业供应链博览会和第十五届成都火锅食材用品展览会在四川省成都市举办。我省组织30余家生态产业代表企业近百款产品参展...……更多
秋凉火锅市场流行吃酸 盒马火锅季推特色有料火锅
...成新趋势商超平台顺势推出多款酸锅盒马平台数据显示,贵州红酸汤系列“十一”期间销售环比增长55%;四川的渣渣牛肉锅环比增长50%。日前发布的《2024中国火锅经营发展报告》(以下简称《报告》)显示,在2023年火锅锅底口...……更多
本文转自:贵州日报[新时代 新征程 新伟业]“食”力燃冬——我省餐饮消费市场热力升腾贵州日报天眼新闻记者 朱登芳虽然天气寒冷,但在位于贵阳市云岩区醒狮路的笔记安顺夺夺粉店外,仍有不少人排队等位,推开店门,记...……更多
元宵节前贵阳民生路美食火爆热销,游客大包小包带回家
...2月11日,元宵节前夕,贵阳民生路好吃街人声鼎沸,各类贵州传统美食店迎来了销售热潮,节日氛围浓厚。走进民生路,但家香酥鸭店前人头攒动,店内炸制好的香酥鸭色泽金黄、香气扑鼻,吸引着络绎不绝的顾客。店员们忙碌...……更多
压成本、砍SKU、稳现金流……5家标杆企业如何破局?
...苦辣,酸是排第一位的。现在流行的很多酸汤,要么来自贵州,要么来自云南,如果每家餐饮品牌的酸汤都讲究原汁原味、正宗还原,那么酸汤产品就会非常同质化。对于酸这个味道的发展,我充满了信心。不过,它的爆发点,...……更多
假期餐饮再现火爆:大量门店排队等位,有火锅店翻台率超10...
2023年中秋国庆假期,线下餐饮逐渐恢复叠加旅游热,火锅市场迎来需求高峰。10月4日,多家连锁火锅企业在接受澎湃新闻记者采访时表示,客流量明显增长,翻台率大幅提升,“这为双节长假带来信心,也为线下门店消费经济...……更多
国庆假期火锅店、奶茶店火热,多地爆单
...长138%。截至2024年8月,全国签约门店超过3000家。其中,广东实收环比为上周同期3.4倍。奈雪的茶当日全国多地门店爆单,部分门店较节前销量提升明显。深圳、成都、厦门、杭州等多地奈雪门店业绩喜人,在国庆出游热的带动...……更多
贵州:“村超”流量带来拉动效应 “村经济”产业链条不断延伸
本文转自:中国新闻网中新网贵州榕江3月17日电 (记者 杨茜 瞿宏伦)走在贵州省榕江县城街头,“村超”球场周围的酒店在比赛日期间全部订满,知名的咖啡连锁店和奶茶连锁店也落地这个不大的县城。“村超”流量带来的拉动...……更多
第11届重庆国际酒店用品及餐饮业博览会在渝火爆开幕
...品、智慧酒店、生活用纸、餐厨设备及用品、餐饮食材、火锅食材用品、生活用纸等行业全题材优质产品,实现一站式高效采购对接。展场显示酒店及餐饮行业生机盎然的景象(吴春红摄)在现场不难发现,各大展商都展出很多...……更多
上海餐饮消费喜迎新年开门红:多品牌销售额增长两至三成,外籍游客占比明显提升
...待多时可达10桌以上,外国游客普遍对我们的酸辣口味的贵州菜系、服务和氛围给予高度评价,尤其随着春节假期来临,海外客人对具有民俗特色的餐饮品牌更感兴趣。”山石榴丰盛里店店长张俊告诉澎湃新闻记者,近两周店里...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
海口的火锅店有多“火”?近期,知名连锁火锅品牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店,目前省内已无门店在营,暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为,湊湊“暂退”海口市场的背后,是该...……更多
遵义市播州区:餐饮美食发展走新路
本文转自:人民网-贵州频道“你好,你们感觉我们鸭脚板的口味如何?喜欢我们的鸭脚板美食吗?”“味道很好,不错,非常喜欢!”7月7日,来自莫桑比克的留学生Horacia Chissico夕雅、喀麦隆的留学生Daniella丹妮,在贵州省遵...……更多
...忙着布置场地,抢抓婚宴与家宴市场。“黄金周”期间,广东处处人头攒动,餐饮行业重现火爆场景,消费活力十足。婚礼扎堆举办带旺婚宴市场从10月1日—8日,广州酒家滨江西路店每天晚上的婚礼宴席都安排得满满当当。其...……更多
西安“舌尖消费”火爆
...黄金周”火爆度直线飙升。消费业迎来“最火”黄金档,火锅、新茶饮成最大赢家,“舌尖大咖”层出,西安“舌尖消费”也因此愈发“滚烫”。焕发活力 西安消费持续增长“双节”期间,西安旅游市场火爆,带动住宿餐饮消...……更多
抵食又自在 小火锅“翻红”
...的火锅品牌小肥羊、长沙连锁餐饮店大斌家串串火锅以及广东连锁火锅店“为什么牛”牛肉火锅等均在今年进驻小火锅赛道。据窄门餐眼资料,盛香亭转转热卤于2022年开设,目前在长沙、深圳、广州共开了16家门店;“为什么牛...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...小喝对应的是小吃快餐和饮品模式。数据显示,今年我国火锅赛道的市场规模恢复至5000亿元区间。主打重庆火锅的品牌异军突起,涌现出了诸多实力品牌,如楠火锅、朱光玉火锅馆、萍姐火锅、后火锅等均发展迅速,拥有较高...……更多
中国烹饪协会:春节餐饮市场回暖 实现“开门红”
本文转自:中国新闻网中新网1月28日电(中新财经记者 宋宇晟)记者获悉,中国烹饪协会开展的“兔年春节期间重点餐饮企业经营情况调研”数据显示,除夕至正月初六(1月21日—27日)受访餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24.7...……更多
收复失地开新店 火锅业又要“火”?
...品牌“人设”增加了筹码,同时还促进了供应链的完善。广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬表示,火锅企业中,服务方面有海底捞,食材差异化方面有巴奴火锅,装修环境方面已涌现许多个性化餐厅,川...……更多
新春走基层 | 餐饮店火爆,年味回来了
...苦守了三年是值得的,以后一定会一天比一天好。“滋奇火锅”是扬州人的“心头爱”。如今,14家门店遍布扬州城的东南西北。去年国庆节期间,“滋奇火锅”淮海路店单日取号数超过1000。“滋奇火锅”淮海路店店员介绍,初...……更多
村超姓“村”,让游客“这趟没白来”
本文转自:工人日报半年来,贵州省榕江县忠诚镇地方特色小吃牛瘪店数量从几家增加至20余家——村超姓“村”,让游客“这趟没白来”本报记者 李丰《工人日报》(2023年11月12日 02版)阅读提示今年5月,榕江县乡村足球超...……更多
买金热情高涨 餐饮消费火爆
...拉动了消费数据。有平台公布的消费数据显示,春节假期广东省生活服务业迎来“开门红”,日均消费规模位居全国省份第一,其中广州生活服务日均消费规模更是同比增长38%,消费规模居全国城市第五。 文、图/广州日报全...……更多
我市节后餐饮市场持续火爆
...生机与活力。2月13日10时,记者走进中心城区建安路一家火锅店,店员们正忙碌着打扫卫生、备菜、摆台,准备迎接中午前来就餐的客人。另一边,店长陈红的手机响个不停,她一边翻看笔记本、一边核对金额,确定备货量。“...……更多
阿西里西韭菜坪:避暑度假旅游潮 带活小山村
...,中营村在车水马龙中热闹了起来。天上花海醉游人。 贵州日报天眼新闻记者 李凯 摄灯光次第亮起,村头一片流光璀璨。村里的餐馆家家座无虚席,人声鼎沸。坐在徐家房屋的露台,整个村寨尽收眼底,万家灯火。“嗞嗞嗞…...……更多
餐饮业迎来强势复苏(大数据观察)
...店人数约6万人次,迎来今年以来到店人数最多的一天;广东广州市甚至有餐厅取号超过1000桌。“五一”期间,餐饮业迎来强势复苏。据商务部数据,整个假期餐饮休闲消费持续火热,重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。美团平...……更多
本文转自:钱江晚报昨天上午,大雾消散,阳光打在杭州黄姑山横路的一排玻璃房上。这些房子都是2022年9月新开的餐饮小店。中午时分,多了一些年轻的面庞在这里穿梭。“又有点热闹起来了。”在附近工作的一位小姐姐说,...……更多
贵州凯里:特色美食引领舌尖盛宴
本文转自:人民网-贵州频道凯里,一座风光秀丽的城市,不仅有少数民族的魅力吸引众多游客,还有一道道令人垂涎欲滴、口感鲜美的传统美食让游客流连忘返。近年来,凯里以其独特的餐饮文化,让凯里这一美食名片闻名遐...……更多
北京火锅美食文化节黔菜分会场启动仪式暨北京黔菜协会第二届成立大会在京举行
...会场启动仪式暨北京黔菜协会第二届成立大会庆典在北京贵州大厦圆满举行。贵州省政协副主席、省工商联主席李汉宇,省驻京办副主任马尚海出席会议,各市州驻京联络处相关负责人代表、北京市商业服务业行业协会、中国饭...……更多
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浙江宁波擦亮外贸企业信用“金名片”
中新网宁波2月24日电 (张斌 孙佳丽)近日,浙江宁波海威汽车零件股份有限公司的多条生产线满负荷运行。该公司副总裁章汉明受访时说
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中央一号文件首提“农业新质生产力”!农业股火了,这些领域成焦点
中新经纬2月24日电 (付健青 张澍楠)中央一号文件首提农业新质生产力!24日,农业股大涨。一号文件释放新信号2025年中央一号文件如约而至
2025-02-24 14:30:00
创造历史!张之臻网球男单排名亚洲第一
ATP官方公布最新一期世界排名,中国选手张之臻排在第49位,超越哈萨克斯坦选手布勃利克,升至亚洲第一。这是ATP排名系统创建以来,首次有中国网协球员成为男单亚洲第一。(央视体育)
2025-02-24 14:30:00
中国银行:以境内外贯通、商投行一体化解决方案护航民营企业高质量发展
民营经济作为推进中国式现代化的重要组成力量,正迎来高质发展的新机遇。近年来,中国银行充分发挥全球化网络布局与综合化服务优势
2025-02-24 14:30:00
喝水太多真的会“水中毒”?专家告诉你科学补水的正确姿势
生活中我们每天都做的事情就是喝水,“每天8杯水”这个说法,一度被当成了喝水的金科玉律。但近年来也有人认为这是伪科学。那么
2025-02-24 14:30:00
花粉季来临,易感人群可这样预防
花粉季来临,易感人群可这样预防提前两周左右用药,可一定程度上避免过敏症状发生很多人一到春天就容易出现打喷嚏、流鼻涕、皮肤瘙痒等问题
2025-02-24 14:30:00
加拿大上海商会举办“2025上海之夜·时空之旅”慈善晚宴
中新网多伦多2月24日电 加拿大上海商会2月22日在多伦多举办“2025上海之夜·时空之旅”慈善晚宴。晚宴以“时空之旅”为主题
2025-02-24 14:30:00
榕城中学博东实验学校:以爱之名为学生成长护航
教育是一场向美而行的遇见,是一段温暖人心的修行。为了让学生得到全方位的关怀与成长,博东实验学校小学部于2025年2月20日举办班主任与生活老师座谈会
2025-02-24 14:36:00
厦门有人用铁箭射击流浪猫,多只被射中,4只送医1只死亡;热心市民紧急搜寻帮流浪猫转移
近日,多位厦门市民在前埔附近发现多只身上插着冷兵器的小猫,有的箭插在猫身上,有的甚至直接插进猫的脸上。多只猫被铁箭射中种种迹象显示
2025-02-24 14:37:00
微博用户@淮南皓月冷千山issy 自2月5日以来连续发布多条信息,称自己在2024年11月25日遭人入室强奸,报案后未获立案
2025-02-24 14:39:00
图片来源:摄图网早上7点多包工头刘大勇接到了吴鑫的微信电话说他老婆陈玉琴不见了刘大勇赶紧发动工友在工地上四处寻找一个多小时后他们在工地一处集水井里找到了已经溺亡的陈玉琴警方在监控
2025-02-24 14:39:00
《哪吒之魔童闹海》(下称《哪吒2》)自上映后票房持续火热,中国电影博物馆由于具备“IMAX厅中的MAX”超大银幕,受《哪吒2》影迷的狂热追捧
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医线直击丨一场关乎生死的紧急救援:66岁老人腹主动脉瘤破裂
齐鲁晚报·齐鲁壹点 焦守广 通讯员 赵梅 关天星2月1日凌晨,山东济泰高速,警笛声划破夜空,一辆救护车往济南方向急速飞驰
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针对近年来一些非法分子假借保险公司名义在保险领域进行非法集资,富德生命人寿保险提示广大消费者要提高警惕意识,防范风险发生
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保安巡逻拾金不昧,家长感激送锦旗
鲁网2月24日讯平凡中创卓越,小事中见精神。2025年2月21日,一位学生家长来到莒南县文疃镇初级中学门卫室,将一面“拾金不昧
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