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在贵州，流传着“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的俗语，足见贵州人对酸汤的深厚情感。如今，这一特色美食正突破地域限制，成为广东餐饮市场的新宠，迅速征服广东食客的味蕾。最近一年，广州主打贵州酸汤火锅的餐厅越来...……更多
2024-08-09 21:57:00新网,贵州,广东,火锅,火爆,餐饮
...上出现了越来越多酸汤火锅的身影，甚至一个商圈好几家贵州酸汤火锅同开。不少酸汤火锅店，一到周末就一座难求。长沙人爱酸不爱辣了？长沙人说起夺夺粉、脆哨、蘸水头头是道“周末去了一趟步步高星城天地商场，发现一...……更多
2024-11-08 16:44:00长沙人,长沙,流量,密码,餐饮,火锅
多彩贵州网讯 冬至，桐梓当地有着吃羊肉的习惯，无论是羊肉汤锅、红烧羊肉，还是简简单单的一碗羊肉粉，只要和羊肉相关的美食，都会受到市民们的热捧。这一天，大家将不约而同地聚在羊肉粉馆、羊肉火锅店，美滋滋地...……更多
2023-12-22 21:02:00桐梓,餐饮店,羊肉,火爆,生意,餐饮
多彩贵州网·众望新闻讯(本网记者 罗晟鸣)5月9日至11日，由国家级行业协会主办的第八届中国国际餐饮业供应链博览会和第十五届成都火锅食材用品展览会在四川省成都市举办。我省组织30余家生态产业代表企业近百款产品参展...……更多
2024-05-11 12:01:00贵州,餐饮业,供应链,中国,博览会,博览
...成新趋势商超平台顺势推出多款酸锅盒马平台数据显示，贵州红酸汤系列“十一”期间销售环比增长55%；四川的渣渣牛肉锅环比增长50%。日前发布的《2024中国火锅经营发展报告》（以下简称《报告》）显示，在2023年火锅锅底口...……更多
2024-10-30 15:28:00火锅,特色,市场,火锅,贵州,锅底
本文转自：贵州日报[新时代 新征程 新伟业]“食”力燃冬——我省餐饮消费市场热力升腾贵州日报天眼新闻记者 朱登芳虽然天气寒冷，但在位于贵阳市云岩区醒狮路的笔记安顺夺夺粉店外，仍有不少人排队等位，推开店门，记...……更多
2023-12-24 06:05:00伟业,征程,新时代,贵州,铜仁,美食
...2月11日，元宵节前夕，贵阳民生路好吃街人声鼎沸，各类贵州传统美食店迎来了销售热潮，节日氛围浓厚。走进民生路，但家香酥鸭店前人头攒动，店内炸制好的香酥鸭色泽金黄、香气扑鼻，吸引着络绎不绝的顾客。店员们忙碌...……更多
2025-02-12 02:33:00民生路,贵阳,小包,大包,民生,火爆
...苦辣，酸是排第一位的。现在流行的很多酸汤，要么来自贵州，要么来自云南，如果每家餐饮品牌的酸汤都讲究原汁原味、正宗还原，那么酸汤产品就会非常同质化。对于酸这个味道的发展，我充满了信心。不过，它的爆发点，...……更多
2024-10-28 13:56:00现金流,标杆,现金,成本,企业,烧麦
2023年中秋国庆假期，线下餐饮逐渐恢复叠加旅游热，火锅市场迎来需求高峰。10月4日，多家连锁火锅企业在接受澎湃新闻记者采访时表示，客流量明显增长，翻台率大幅提升，“这为双节长假带来信心，也为线下门店消费经济...……更多
2023-10-05 22:08:00等位,火锅店,门店,火锅,火爆,餐饮
...长138%。截至2024年8月，全国签约门店超过3000家。其中，广东实收环比为上周同期3.4倍。奈雪的茶当日全国多地门店爆单，部分门店较节前销量提升明显。深圳、成都、厦门、杭州等多地奈雪门店业绩喜人，在国庆出游热的带动...……更多
2024-10-03 12:32:00奶茶店,火锅店,奶茶,国庆,火锅,门店
本文转自：中国新闻网中新网贵州榕江3月17日电 (记者 杨茜 瞿宏伦)走在贵州省榕江县城街头，“村超”球场周围的酒店在比赛日期间全部订满，知名的咖啡连锁店和奶茶连锁店也落地这个不大的县城。“村超”流量带来的拉动...……更多
2024-03-17 15:23:00贵州,链条,效应,流量,不断,产业
...品、智慧酒店、生活用纸、餐厨设备及用品、餐饮食材、火锅食材用品、生活用纸等行业全题材优质产品，实现一站式高效采购对接。展场显示酒店及餐饮行业生机盎然的景象（吴春红摄）在现场不难发现，各大展商都展出很多...……更多
2024-05-09 12:04:00重庆,餐饮业,酒店用品,博览会,博览,火爆
...待多时可达10桌以上，外国游客普遍对我们的酸辣口味的贵州菜系、服务和氛围给予高度评价，尤其随着春节假期来临，海外客人对具有民俗特色的餐饮品牌更感兴趣。”山石榴丰盛里店店长张俊告诉澎湃新闻记者，近两周店里...……更多
2025-02-02 12:57:00三成,上海,销售额,外籍,游客,餐饮
海口的火锅店有多“火”？近期，知名连锁火锅品牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店，目前省内已无门店在营，暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为，湊湊“暂退”海口市场的背后，是该...……更多
2024-07-10 19:27:00海口,火锅,火爆,观察,价格,市场
本文转自：人民网-贵州频道“你好，你们感觉我们鸭脚板的口味如何？喜欢我们的鸭脚板美食吗？”“味道很好，不错，非常喜欢！”7月7日，来自莫桑比克的留学生Horacia Chissico夕雅、喀麦隆的留学生Daniella丹妮，在贵州省遵...……更多
2024-07-08 18:44:00遵义市,播州,新路,遵义,餐饮美食,餐饮
...忙着布置场地，抢抓婚宴与家宴市场。“黄金周”期间，广东处处人头攒动，餐饮行业重现火爆场景，消费活力十足。婚礼扎堆举办带旺婚宴市场从10月1日—8日，广州酒家滨江西路店每天晚上的婚礼宴席都安排得满满当当。其...……更多
2023-10-05 12:55:00黄金周,火爆,场景,餐饮,黄金,行业
...黄金周”火爆度直线飙升。消费业迎来“最火”黄金档，火锅、新茶饮成最大赢家，“舌尖大咖”层出，西安“舌尖消费”也因此愈发“滚烫”。焕发活力 西安消费持续增长“双节”期间，西安旅游市场火爆，带动住宿餐饮消...……更多
2023-10-13 01:52:00舌尖,西安,火爆,消费,西安,门店
...的火锅品牌小肥羊、长沙连锁餐饮店大斌家串串火锅以及广东连锁火锅店“为什么牛”牛肉火锅等均在今年进驻小火锅赛道。据窄门餐眼资料，盛香亭转转热卤于2022年开设，目前在长沙、深圳、广州共开了16家门店；“为什么牛...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
...小喝对应的是小吃快餐和饮品模式。数据显示，今年我国火锅赛道的市场规模恢复至5000亿元区间。主打重庆火锅的品牌异军突起，涌现出了诸多实力品牌，如楠火锅、朱光玉火锅馆、萍姐火锅、后火锅等均发展迅速，拥有较高...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
本文转自：中国新闻网中新网1月28日电(中新财经记者 宋宇晟)记者获悉，中国烹饪协会开展的“兔年春节期间重点餐饮企业经营情况调研”数据显示，除夕至正月初六(1月21日—27日)受访餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24.7...……更多
2023-01-28 21:58:00中国烹饪协会,中国,餐饮,协会,市场,餐饮
...品牌“人设”增加了筹码，同时还促进了供应链的完善。广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬表示，火锅企业中，服务方面有海底捞，食材差异化方面有巴奴火锅，装修环境方面已涌现许多个性化餐厅，川...……更多
2023-04-19 01:08:00新店,失地,火锅,火锅,品牌,门店
...苦守了三年是值得的，以后一定会一天比一天好。“滋奇火锅”是扬州人的“心头爱”。如今，14家门店遍布扬州城的东南西北。去年国庆节期间，“滋奇火锅”淮海路店单日取号数超过1000。“滋奇火锅”淮海路店店员介绍，初...……更多
2023-01-26 22:15:00餐饮店,年味,基层,火爆,餐饮,东关
本文转自：工人日报半年来，贵州省榕江县忠诚镇地方特色小吃牛瘪店数量从几家增加至20余家——村超姓“村”，让游客“这趟没白来”本报记者 李丰《工人日报》（2023年11月12日 02版）阅读提示今年5月，榕江县乡村足球超...……更多
2023-11-12 05:25:00游客,榕江,榕江县,黔东南,足球,游客
...拉动了消费数据。有平台公布的消费数据显示，春节假期广东省生活服务业迎来“开门红”，日均消费规模位居全国省份第一，其中广州生活服务日均消费规模更是同比增长38%，消费规模居全国城市第五。 文、图/广州日报全...……更多
2024-02-17 04:01:00火爆,热情,餐饮,消费,消费,广州
...生机与活力。2月13日10时，记者走进中心城区建安路一家火锅店，店员们正忙碌着打扫卫生、备菜、摆台，准备迎接中午前来就餐的客人。另一边，店长陈红的手机响个不停，她一边翻看笔记本、一边核对金额，确定备货量。“...……更多
2023-02-15 06:54:00火爆,餐饮,市场,餐饮,陈红,餐饮店
...，中营村在车水马龙中热闹了起来。天上花海醉游人。 贵州日报天眼新闻记者 李凯 摄灯光次第亮起，村头一片流光璀璨。村里的餐馆家家座无虚席，人声鼎沸。坐在徐家房屋的露台，整个村寨尽收眼底，万家灯火。“嗞嗞嗞…...……更多
2024-08-31 18:17:00阿西,度假旅游,韭菜,山村,度假,旅游
...店人数约6万人次，迎来今年以来到店人数最多的一天；广东广州市甚至有餐厅取号超过1000桌。“五一”期间，餐饮业迎来强势复苏。据商务部数据，整个假期餐饮休闲消费持续火热，重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。美团平...……更多
2023-05-06 05:23:00餐饮业,强势,观察,餐饮,数据,餐饮
本文转自：钱江晚报昨天上午，大雾消散，阳光打在杭州黄姑山横路的一排玻璃房上。这些房子都是2022年9月新开的餐饮小店。中午时分，多了一些年轻的面庞在这里穿梭。“又有点热闹起来了。”在附近工作的一位小姐姐说，...……更多
2023-01-05 07:45:00火锅店,火锅,火爆,信心,小店,十来
本文转自：人民网-贵州频道凯里，一座风光秀丽的城市，不仅有少数民族的魅力吸引众多游客，还有一道道令人垂涎欲滴、口感鲜美的传统美食让游客流连忘返。近年来，凯里以其独特的餐饮文化，让凯里这一美食名片闻名遐...……更多
2023-12-20 16:32:00凯里,贵州,舌尖,盛宴,特色,美食
...会场启动仪式暨北京黔菜协会第二届成立大会庆典在北京贵州大厦圆满举行。贵州省政协副主席、省工商联主席李汉宇，省驻京办副主任马尚海出席会议，各市州驻京联络处相关负责人代表、北京市商业服务业行业协会、中国饭...……更多
2023-12-31 15:00:00北京,分会场,分会,第二届,火锅,仪式
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极目新闻记者 丁鹏视频剪辑 彭婉馨自动播放近日，安徽蚌埠凤凰国际广场附近，一名交通执法人员被一辆小汽车顶在引擎盖上行驶
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《力克行业难题，他将茅台酒年产量提高30%-50%！》这篇山东科技大学的自宣文章没有“活”过24小时。2月21日晚上，山东科技大学官方微信单条推送了一条点赞该校教授科研成就的文章
2025-02-22 23:00:00