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2024中国国际食品添加剂和配料展在沪举办,诺和新元以生物科技引领食品体系新变革
...品牌形象首次亮相FIC。生物解决方案企业诺和新元围绕“生物科技引领食品体系新变革”为主题,通过独具创新的双展台设计亮相,展现不同业务产品组合以及全面多维解决方案,为来宾打造一场从农场到餐桌的生物科技之旅,...……更多
院士专家引领 新质发展食品
...士论坛现场。本报讯 (记者 刘 元)3月20日,由中国食品添加剂和配料协会主办的FIC2024食品界院士论坛在上海举办,中国轻工业联合会会长张崇和出席并致辞。中国工程院院士、国际食品添加剂法典委员会前主席、国家食品安...……更多
小林制药“红曲”风波持续,“红曲”到底是什么?
...示非常关注,血脂康胶囊所使用的红曲原料,为北大维信生物科技有限公司自产的特制红曲,具有自主知识产权,和小林制药所使用的原材料没有任何关联。△武汉一家供应商发布的回应函(截图)武汉佳成生物制品有限公司是...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...词,保质期长、食材质量、产品新鲜度、营养损失、食品添加剂的使用、加工储运环节能否保证食品安全等,都是亟待解答的问题。新京报记者在多家电商平台搜索“料理包”,单价在5元—10元的产品不少,甚至有2元一袋的超...……更多
...支撑产业的稳健发展。热点二:“海克斯科技”——食品添加剂再度被妖魔化中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国:合理使用食品添加剂不会对人体健康造成影响。网上走红的有关“海克斯科技”视频内容并非食品添加剂...……更多
新质生产力驱动山东生物“智”造聚链成群
...刘振兴 摄记者近日来到位于潍坊青州市的山东合成远景生物科技有限公司实验室,工作人员正在通过微生物菌种诱变、高通量筛选、基因编辑等手段对工程菌进行改造。他们研发的两个母乳低聚糖系列品种,前不久通过了国家...……更多
食品业新质生产力满足消费者多元营养需求
...费者多元营养需求在刚刚闭幕的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)上,诸多国内外食品添加剂和配料企业崭露头角,各种创新产品层出不穷。极高营养密度的单独包装奶酪片、美味的高蛋白酸奶零食、采用...……更多
武清京津产业新城崛起生物医药“新高地” 扫码阅读手机版
...的新研究范式,拥有巨大发展潜力。对此,元一(天津)生物科技有限公司创始人、CEO张骊解释道:“合成生物学可以利用基因编辑技术,在‘细胞工厂’中实现‘无中生有’。我们的核心技术就是通过基因设计、代谢通路及酶...……更多
...义。中国医药生物技术协会膳食纤维分会会长、上海博程生物科技有限公司总经理王延平以 “‘饮必讲功能’——功能饮料发展趋势及新品开发品控”为题对功能饮料的市场现状、分类、新趋势、新特点以及功能饮料数字化与...……更多
螺蛳粉,咋就越臭越上头
...下,监管人员还发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等,工作人员甚至被熏出了“痛苦面具”。外卖店老板承认,在制作螺蛳粉时,会使用加臭酱、香料等。有媒体记者在电商平台查询发现,涉事店铺所用同款螺...……更多
功能配料步入“超”时代
3月20日,倍受业内瞩目的第二十七届中国食品添加剂和配料展览会(FIC)在上海开幕。来自国内外15000多家企业齐聚申城,联手打造行业盛宴。美味与营养,是食品产业的时代主题。而食品添加剂和食品配料的日益丰富,让...……更多
小面包从这里“上天出海”
...龙告诉记者,目前,绮佳食品年产42000吨烘焙及果干食品生物科技项目正在建设,内部规划十万级净化车间及2000平方米冷库,新上国内先进的全自动成型线及速冻冷鲜设备,实现10秒钟速冻冷鲜。项目达产后可实现年销售收入过...……更多
配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
...当写在最前面,越靠后越少。含有反式脂肪酸和所使用的添加剂也都要清晰标明。一款包装奶茶的配料和营养成分。(图/晓洋) 按照通则要求,奶茶等现制现售饮品可以豁免强制标示,是否有标签和如何标注均可由经营者自行...……更多
...坚、单杨等来自食品界的院士及专家学者对预制菜、食品添加剂、“土坑酸菜”等热点话题进行了权威的科学解读。中国科协、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等相关部门的领导嘉宾出席活动。截至活动结束,全网...……更多
调制乳粉新国标发布 部分小众乳粉产品面临调整
...求,污染物限量、真菌毒素限量、致病菌限量要求及食品添加剂和营养强化剂的使用要求引用了通用标准,同步更新了标准中的检测方法以及引用的相关标准等。新国标对乳粉及调制乳粉进行了定义。乳粉是以单一品种的生乳为...……更多
...环境,现选取其中十大典型案例对外公开。一、合肥瀚齐生物科技有限公司生产超范围使用食品添加剂的食品案肥西县市场监督管理局接到举报称合肥瀚齐生物科技有限公司生产的食用菌制品“徒然草”存在超范围添加食品添加...……更多
辣哭四川人的辣椒精,到底是什么东西
...精的来头就要更复杂一些。在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中并没有工业辣椒精这一类别。大众口中的工业辣椒精极有可能是对“工业辣椒提取物”的误解。工业辣椒是从印度引进的辣椒新品种,原名“辣多一号...……更多
淀粉肠中加骨泥对人体有害?专家:符合食品标准的骨泥可以食用
...指以食用淀粉、畜禽产品为主要原料,添加调味品、食品添加剂进行配料,经绞切、搅拌、灌制,采用熏烤、蒸煮、冷却工艺加工的,淀粉含量大于10%,蛋白质含量不低于5%的熏煮香肠类肉制品。”此外,范志红认为,不能用火...……更多
双节如何放心消费,这份食品消费安全攻略请查收 2023-12-27
...氧剂的炒货食品及坚果制品,有利于延缓酸败。尽量选择添加剂少、加工工序简单的原味食品。添加剂的加入可能会掩盖食品酸败的味道。选择合适的包装规格,开封后最好能在短时间内吃完,且切忌敞口存放。产品打开后,如...……更多
“骨泥”风波下销售遇冷,淀粉肠还会“受宠”吗?
...配料表中,包括肉、水、淀粉,白砂糖等调味料以及食品添加剂等十余种成分,生产商涉及河南开开食品、盘锦宇飞食品、河南双润食品、山东夫宇食品。有河南淀粉肠生产厂家工作人员透露,淀粉肠内肉的含量很少,都是用的...……更多
东方甄选遭举报,专家:长期或过量食用此类超标食品影响健康
...结果(视频截图)我国《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品中允许使用的含硫类食品添加剂的品种、使用范围及最大使用量或残留量,其中,冷冻海水虾蟹类及其制品,焦亚硫酸钠用作抗氧化剂、防腐...……更多
HMO正式获批 乳企会如何卷
...资子公司石药圣雪拟与恒鲁生物共同出资设立石家庄恒鲁生物科技有限公司,发力母乳低聚糖(HMO)及其他生物合成产品的生产。一兮生物作为国内领先的具有母乳低聚糖(HMO)产业化能力的企业,从碳源、菌株到培养基,从糖...……更多
淀粉肠“塌方”后,这两天在济销售如何?
...的具体成分,几家店主均表示不清楚。 成分表含肉类和添加剂产地多为山东和河南17日上午,记者走访了位于济南市历城区的七里堡农贸批发市场,据销售人员介绍,目前济南市场上销量较高的淀粉肠以夫宇、金梦圆、齐汇、...……更多
火爆全网的淀粉肠成本只有五六毛,配料表第一位居然是肉!
...钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂共计十五六种成分组成。图为记者所购买的淀粉肠产品配料表按照预包装食品标签通则的规定,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。虽然名...……更多
吃一碗方便面32天才能解毒?一个面包竟有几十种添加剂?这些问题必须说清
...通过微信公众号“上海疾控”发布了一篇《打破对方便面添加剂的偏见》,指出“方便面有一定的营养价值”“方便面中的食品添加剂自有用处且安全可食”。有粉丝向上海辟谣平台提问:能相信吗?事实上,经常有粉丝询问食...……更多
酶工程技术 提升食物品质 守护“舌尖健康”
...发展和应用转化面临挑战目前,食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)批准使用的酶制剂,可应用于植物提取、蛋白水解、油脂加工和淀粉加工等食品生产的多个环节。“食品酶技术已被应用在淀粉制品制造、...……更多
...表应按照从多到少的顺序排列,食品中所使用的所有食品添加剂也都必须注明在配料表中。选购时尽量选择配料表简单、使用添加剂相对较少的食品。辽宁省市场监管局提醒市民,在选购进口预包装食品时,一定要注意查看中文...……更多
港北区:打造高品质宠物饲料 擦亮农业产业品牌
...人民网-广西频道1月9日,走进贵港市港北区的广西瑞泰坤生物科技有限公司生产车间,工人们正在对罐头进行高温杀菌、烘干、检验包装。该公司是集研发、生产为一体的宠物营养保健食品生产企业,拥有固态宠物添加剂预混合...……更多
挑选牛奶有“门道”
...果是调制乳,配料表就以生牛乳开头,后面还有各种食品添加剂,由于添加了食品添加剂,长期食用调制乳容易导致肥胖和龋齿的发生。通常不推荐选择含乳饮料,其蛋白质含量仅在0.7/100克至1.0克/100克,可以说算不上是牛奶,...……更多
大健康风口之下,16年全栈程序员转身投入大模型浪潮|我爱黑「可颂」路演项目专访
...全栈程序员的创新之旅上传图片就能识别食品配料表里的添加剂,并结合用户自身健康状况给出合理化的建议,这是“科技与狠活”团队所开发出应用的案例。后疫情时代,随着国内消费升级以及人们健康消费意识的崛起,消费...……更多
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央行:1、5年期以上LPR均下调至3.35% 3.85%
东方资讯消息,据央行发布公开市场业务公告称,宣布自7月22日起公开市场7天期逆回购操作采用固定利率、数量招标,操作利率由1
2024-07-23 10:58:00
消费者仍不愿放弃汽油车!保时捷改口:电动汽车转型或需更长时间
面对全球范围内电动汽车需求放缓,豪华汽车制造商保时捷(Porsche)周一表示,预计向电动汽车转型所需的时间将比原本想象的要长
2024-07-23 11:05:00
降息终极预告?美联储喊了近三年的高通胀“修饰词” 下周可能要变
在过去将近三年的美联储货币政策会议声明中,有一个美联储描述通胀的习惯性修饰词始终屡见不鲜——高企(elevated)。例如
2024-07-23 11:06:00
美联储或删除这一重要表述,向市场发出迄今为止最强烈的信号
2021年9月,面对通胀率连续三个月超过美联储设定的2%目标,美联储职员及决策官员终于转变了对通胀的被动态度,首次在官方声明中使用“高企”来形容通胀状况
2024-07-23 11:06:00
减污降碳 能效提升:钢铁行业加速绿色革新
本文转自:人民网人民网记者 杜燕飞在“双碳”背景下,钢铁行业如何推动节能降碳成为业内关注的热点。日前,在2024(第十五届)钢铁行业节能减排大会上
2024-07-23 11:07:00
溯源伊利冠军品质,5000公里游牧之旅全记录
跨越5000公里,伊利携手冠军苏炳添、徐梦桃一起去往北纬40-50°区间的黄金奶源带,探寻冠军品质牛奶的源头。他们在广阔天地间听见内心的声音
2024-07-23 11:12:00
上半年城镇新增就业698万人,三项社会保险基金总收入4.1万亿元
记者从人力资源社会保障部新闻发布会上获悉,2024年上半年我国城镇新增就业698万人,6月份全国城镇调查失业率为5.0%
2024-07-23 11:13:00
建设银行泰安分行联合外汇局开展“优汇服务进百县”活动
建设银行泰安分行认真贯彻省外汇及跨境人民币自律机制工作部署,积极组织开展“优汇服务进百县”外汇政策宣传活动,以县域为重点
2024-07-23 11:27:00
国中水务股价两连板 拟间接控股北京汇源
中国经济网北京7月23日讯国中水务(600187.SH)今日开盘涨停,截至发稿时报1.88元,涨幅9.94%。这是国中水务连续第二个交易日涨停
2024-07-23 11:29:00
浙商银行:拟召开股东大会 选举执行与非执行董事事宜
东方资讯消息,浙商银行股份有限公司拟于8月9日下午2:30召开2024年第一次临时股东大会届时将审议并选举浙商银行股份有限公司第七届董事会数名执行董事和非执行董事的议案。
2024-07-23 11:29:00
破发股江南奕帆股东宋益群计划减持 2021年上市即巅峰
中国经济网北京7月23日讯江南奕帆(301023.SZ)昨晚公告称,持有公司股份2,158,566股(占扣除公司回购股份数后的总股本比例的3
2024-07-23 11:29:00
了解分红保险和红利实现率,这篇就够了
随着国民经济发展和居民保险意识不断提升,社会大众对于保险的需求更加多元。在市场与消费群体不断成长的环境下,保险产品供给日益丰富
2024-07-23 11:30:00
农发行:全力服务千亿斤粮食产能提升
东方资讯消息,近日,农发行印发《关于全力服务新一轮千亿斤粮食产能提升行动的意见》,明确五项专项支持政策和九大重点支持方向
2024-07-23 11:30:00
苏州银行:30亿元第一期金融债券完成发行 票面利率2.12%
东方资讯消息,苏州银行股份有限公司近日在全国银行间债券市场成功发行“苏州银行股份有限公司2024年第一期金融债券。本期债券于2024年7月11日簿记完成
2024-07-23 11:31:00
中国平安:35亿美元H股可转债完成发行 利率0.875%
东方资讯消息,据中国平安保险股份有限公司发布公告称,本公司发行本金总额为35亿美元0.875%利率2029年到期的H股可转换债券,已于2024年7月22日完成发行,并将于2024
2024-07-23 11:31:00