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“精致餐饮”向阳而生  “舌尖力量”引客入昌
...了进一步的宣传和提升。随着消费者对美食的持续追求,餐饮业充满希望与机遇。下一步,我们将进一步围绕‘名店、名品、名厨’等重点,持续唱响赣菜品牌,注重本土餐饮规模化、品质化、品牌化提质升级,促进餐饮业高质...……更多
塔斯汀汉堡“生肉门”背后 承认食品安全监管失职却“屡教不改”?
...自广东广州的一位网友在社交平台发布视频称,自己在塔斯汀购买的汉堡中吃出生肉。记者注意到,相关事件引发大量消费者关注,更吸引多家媒体报道。其中,有媒体直呼,上个月塔斯汀刚荣获“2024年度餐饮品牌力百强”殊...……更多
以人才培养 擦亮“中国厨师之乡·汾阳”品牌
...据介绍,今年以来,汾阳市还邀请中国烹饪协会,将全国餐饮业营养配餐师高级研修班,定在汾阳举办。围绕营养配餐基础知识、居民膳食指南、现代营养知识以及健康餐厅的打造等内容进行专业理论培训。汾阳市餐饮旅游饭店...……更多
本文转自:经济日报朱克力要营造更好发展环境,推动餐饮业数据要素化,强化平台经济赋能引领作用,完善相关配套支持政策,加快促进餐饮业数字化转型发展。国家信息中心日前发布的《中国餐饮业数字化发展报告》提出...……更多
以餐厅为支点,推动低碳餐饮理念
...差异巨大,这成为了餐厅走向可持续模式的门槛。为促进餐饮业向“环境友好、健康膳食”的可持续模式转型,食物小站聚焦珠三角,展开对餐饮行业的研究与倡导工作:通过挖掘具有在地性的可持续餐厅实践,影响消费者的饮...……更多
观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
...宠”?最近几天,两则数据刷屏了:2024年上半年,北京餐饮业利润总额同比下降88.8%;上海餐饮业更是营业利润为负。随着餐饮行业半年报陆续披露完毕,行业数据也反映在各家公司的财报上。数据显示,唐宫中国2024年中报显...……更多
食之美,品新味!
...海岸开席,浓浓海味背后开拓美食产业新赛道第七届中国餐饮业供应链博览会主题展览现场。 文/半岛全媒体首席记者李晓哲 实习生张俊运图/半岛全媒体首席记者孟达食之美,最重烟火气。10月13日,第二十四届中国美食节暨首届中...……更多
...,自贡市富顺县举行餐饮发展协会成立大会,标志着该县餐饮业实现跨越式发展,为消费市场注入强劲动能。会上,富顺县商务局负责人通报县餐饮发展协会选举情况,协会第一届理事会成员以高票当选,兰洋当选为富顺县餐饮...……更多
吴忠厨师:双手“烹”出幸福滋味
...色美食制作纳入政府补贴性职业技能培训计划,紧密结合餐饮业发展用工需求以及城乡劳动者求职愿望,大力扶持民办职业技能培训机构设立中式烹饪、中式面点等培训课程,开展餐饮烹饪职业技能提升培训,全力打造“吴忠厨...……更多
数字化治理餐饮油烟 将成餐饮业绿色低碳发展重要一环
...28日,经国务院批准,商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》)提到,要发展“数字+餐饮”。鼓励餐饮领域人工智能、大数据、区块链技术及智能设备研发与应用。推进餐饮...……更多
餐饮企业设立“食品驿站” 减少“舌尖上的浪费”
...记者 胡 静 □ 王牧云中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示,2022年,我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著。数据显示,通过多种途径整体发力,参与调...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
...爱上川菜、了解中国。”深耕美国川菜产业近30年,美中餐饮业联合会主席胡晓军发现,当地川菜产业链日渐完善,技术人员越来越多,川菜文化也更受欢迎。胡晓军表示,美中餐饮业联合会正发挥桥梁作用,引导川菜调料商和...……更多
...、提升效率。标准化管理体系的建成,必将会带动泰安市餐饮业质量安全管理水平的提升。会议强调,各级市场监管部门、各行业协会要采取多种举措为餐饮经营业者提供优质服务,倡树一批先进典型,打造一批示范样板,提升...……更多
...贴实施细则》(简称实施细则)于9月29日正式实施,助力餐饮业积极履行环保主体责任,更新高效净化装置,减少大气污染物排放。谁可以申领补贴?在京拥有固定餐饮服务经营场所的合法经营主体,且现有经营场所已安装餐饮...……更多
...发展为宗旨。未来,将积极推进蓝田厨师人才振兴,实施餐饮业带动乡村种植、养殖业发展,形成从种植、养殖到加工、销售的全产业链发展模式,促进乡村振兴,为县域特色经济发展作出贡献。蓝田厨师品牌产业联合会会员们...……更多
活力足、人气旺 全国餐饮迎来消费新“食”尚
...重11.7%,对社会消费品零售总额增长的贡献率达到24.8%。餐饮业整体消费活力足、人气旺,实现良好开局。增速表现超预期,不仅显示传统节假日旅游餐饮、年夜饭、民俗饮食的高涨的消费需求,也得益于餐饮企业加快创新研发...……更多
为优秀“鲁菜人”颁奖
...行政总厨、2023年度餐饮行业十佳管理之星、2023年度烟台餐饮业发展功勋人物、2023年度弘扬鲁菜文化突出贡献奖等一系列奖项颁发,获奖嘉宾走上红毯,领取属于他们的荣誉。记者从烟台市商务局获悉,2023年,烟台以“打造餐...……更多
2024广州米其林指南正式发布,中国内地又一颗米其林绿星诞生
...其林指南在发掘当地美食的同时,也着意观察活跃在广州餐饮业中的卓越人才。本次发布会上,米其林在广州颁出三项个人奖项——年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。 来自米其林一星餐厅愉粤轩餐厅的李永生先生获得本届广州...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...行,采取会员单位和广大市民推荐报名的方式,由国家级餐饮业评委、餐饮行业专家、烹饪大师、网络美食达人等近20人组成了评审认定专班。经过近6个月的激烈角逐,共评选出鲁菜名店24家、鲁菜名厨108名、鲁菜名菜59道、鲁...……更多
面对消费降级,“头铁”的麦当劳决定逆势涨价
...211.1%、267.7%、335.2%、306.3%、315.9%。截止到2023年12月11日,餐饮业累计注销吊销123.95万家。其次,成本的负重也不再让餐企有继续打价格战的勇气。据悉,这两年来,门店租金、米面、肉禽、食用油、蔬菜……都有一定的波动性,...……更多
东营菜受邀亮相第五届中国餐饮产业品牌大会,分享20年发展之路
...宴等多个品牌先后出场,他们从不同的角度阐述了自己对餐饮业的看法,为在场的餐饮企业家和烹饪艺术家们提供了宝贵的参考和启示。来自山东东营的东营菜代表品牌——村长家的疙瘩汤,受邀做了主题为《坚持做一碗‘大虾...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
...州文旅和城市经济增长作出积极贡献。”“去年,在精致餐饮业中,高端闽菜餐厅的增速达103%,消费者对菜品的地域属性和文化内涵展现出更多关注。”美团到店餐饮业分析负责人陈悦表示,如今以闽菜为代表的地方菜系正迎...……更多
重庆开州区:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动开幕式举行
...吃),弘扬独特美食文化,树立美食文化品牌,推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康,持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力,助力重庆建设具有全球影响力的国际美食名城。“巴人善食、蜀人善烹、...……更多
2022年贵州省旅游餐饮技能大赛毕节市初赛圆满落幕
...亮眼,让我感受到了毕节餐饮行业蓬勃的精气神。毕节的餐饮业应抢抓发展新机遇,加快适应消费新观念、新形势、新变化、新要求,不断提升运营服务管理水平,更好服务人民、贡献社会。”毕节市文化旅游局有关负责人说,...……更多
社会怪象,大量商铺倒闭,街上这三个行业却越来越多
...零售业关店数量达到百万家,其中包括许多知名品牌。2. 餐饮业:在消费升级的背景下,人们对餐饮口味和服务的要求越来越高,许多传统餐馆因无法满足消费者需求而逐渐退出市场。同时,外卖平台的兴起,让消费者足不出户...……更多
全省餐饮业发展工作会暨全省餐饮安全生产和环境卫生服务提升培训在贵阳举行
多彩贵州网讯(本网记者 陈熺)为推动贵州省餐饮业高质量发展,7月17日,贵州省商务厅在贵阳贵安举行全省餐饮业发展工作会暨全省餐饮安全生产和环境卫生服务提升培训。活动现场据介绍,全省商务系统将于今年7月起开展...……更多
...创造好的用餐环境、服务好游客和市民、保护和呵护大同餐饮业这块金字招牌,已成为市公安局交警支队工作的重中之重。市餐饮酒店业协会会长贺军表示,“警民共建餐饮文明街区”活动不仅为餐饮企业实实在在地解决了难题...……更多
...个百分点。经济大市尤为如此。去年以来,杭州多次推动餐饮业发展,有统计显示,其2021年餐饮业营收居于省会城市第二,市场规模大、景气度较高;今年2月北京商务局对于打造国际美食之都相关行动方案进行解读时也提到,...……更多
黄记煌20周年:传承经典,迎接全新升级的华丽蜕变
...宜的数字化、智能化技术的应用场景,耐心构建高质量的餐饮业新格局。”中国商业联合会副会长张丽君 面对行业风云变幻与品牌发展良机,中国连锁经营协会会长彭建真、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、中国饭店协会副...……更多
创新融合为舌尖上的“新中式”强链兴盛
...轻人将养生药膳纳入日常食谱,舌尖上的“新中式”成为餐饮业新风尚,药食同源产业迎来快速发展的机遇期。灵芝鸡、红花汁狮子球、健脾开胃酸汤虾、山药恋上山楂、罗汉菊花饮等……7月6日,由广西壮族自治区中医药管理...……更多
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“牛”开致富门 踏上幸福路
本文转自:人民网-河北频道“牛”开致富门 踏上幸福路河北省委宣传部驻围场满族蒙古族自治县吉上村工作队帮扶工作侧记“这一头头牛多么壮实
2025-03-13 16:38:00
健康微课·甩肉行动|儿童肥胖危害多 国家教你给孩子减肥
编者按:在2025年全国两会期间,“减肥”冲上热搜。3月9日,在十四届全国人大三次会议民生主题记者会上,国家卫生健康委员会主任雷海潮表示
2025-03-13 16:52:00
女孩患罕见病半脸塌陷15年 面部修复术后重获“新生”
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆3月13日电 历经15年左脸萎缩、自卑掩面的煎熬后,罕见病“半侧颜面萎缩症”患者王娟(化名)近日在重庆医科大学附属第二医院(以下简称“重医附二院”)重获“新生”
2025-03-13 17:02:00
运动汇丨世界肾病日 五禽戏中的“鹿戏”助肾病人群益气补肾
本文转自:人民网人民网记者 李乃妍运动健身强体魄,掌握技巧避误区,科学系统易学习,有趣有益还有料。人民网推出《运动汇》科学健身知识普及类视频栏目
2025-03-13 17:06:00
北京首都医科大学附属医院杜志刚教授莅临西安北大医院 联合会诊助力疑难病攻关
第103届京陕三甲专家联合会诊在西安北大医院圆满落幕。活动期间,来自北京首都医科大学附属医院的杜志刚教授、西安交通大学附属医联体医院的肖纪军主任及原空军军医大学唐都医院的王根宽主任
2025-03-13 17:20:00
血糖仪什么牌子的好用又准确,三诺血糖仪以精准守护健康
《中国2型糖尿病防治指南(2020年版)》指出,过去40年,我国糖尿病患病率持续上升,18岁及以上人群糖尿病患病率达到11
2025-03-13 17:21:00
北京名医黄世昌教授莅临重庆黄泥磅医院,联合会诊惠及患者健康
近日,第104届京渝三甲专家联合会诊在重庆黄泥磅医院成功举办,本次会诊吸引了众多患者慕名前来,场面热烈非凡。本次会诊特别邀请了北京大学第一医院黄世昌教授与原首都医科大学北京宣武医
2025-03-13 17:24:00
白内障治疗不限季 早治早享“睛”彩
鲁网3月13日讯(记者 魏萱)随着春季来临,不少因冬季寒冷而推迟白内障手术治疗的中老年人,纷纷将手术计划提上日程。烟台爱尔眼科医院白内障专科陶健健医生提醒
2025-03-13 17:24:00
安徽庐江:油菜花开 春意盎然
本文转自:人民网-安徽频道千亩的油菜花竞相绽放。3月11日,航拍安徽省合肥市庐江县移湖街道永桥村近千亩的油菜花竞相绽放
2025-03-13 17:26:00
江西上高:科技赋能水稻育秧
本文转自:人民网-江西频道近日,在江西省宜春市上高县新界埠镇锦宏农机专业合作社,机械声隆隆,一条条水稻育秧生产线正开足马力生产
2025-03-13 17:34:00
健康享“瘦”!三明体重管理门诊已就位!
东南网3月13日讯(本网记者 蔡晓卿)为积极响应国家卫健委推进 “体重管理年” 行动号召,帮助大众科学管理体重、改善慢性疾病
2025-03-13 17:36:00
世界肾脏日|你会看肾功能检查单吗?这些信号可能是肾在“求救”!
3月13日是世界肾脏日。近年来,慢性肾病的发病率在不断提升,无论成人还是儿童,都不能忽视肾脏健康。40岁以上是高危人群 建议每年进行一次肾脏专项检查陆军军医大学西南医院肾脏内科主任赵洪雯介绍
2025-03-13 17:55:00
小叶医探丨每10人中就有1人患慢性肾病!这些异常指标或是肾脏的“求救信号”
大皖新闻讯啤酒加海鲜,奶茶配蛋糕……高嘌呤、高盐、高糖等饮食正悄然透支着“生命净化器”——肾脏。今天是世界肾脏日,安徽省第二人民医院泌尿外科主任
2025-03-13 18:05:00
东城中医医院特聘专家刘雁峰介绍气血不足与女性月经的关联
刘雁峰,主任医师,教授,博士生研究生及博士后导师。为京城四大名医萧龙友之嫡孙女首都国医名师肖承悰教授学术继承人。北京中医药大学东直门医院妇科
2025-03-13 13:51:00
无限极牵头!《中英健康与衰老联合实验室》青年学术开放基金开始招募
作为中草药健康产业的头部企业,无限极始终坚持融合东方养生智慧和现代方法,用中草药科技为延衰研究开辟新路径。2024年底
2025-03-13 13:51:00