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这肉再贵也要吃,大量上市!增强记忆,提高免疫力,保护视力
...蒸多宝鱼】所准备的食材有:多宝鱼2条、姜丝、香葱、料酒、蒸鱼豉油、食用油、小米椒 具体做法:1、多宝鱼不仅刺少,而且还特别干净,内脏很小,在鱼嘴下面有一个小孔,用剪刀剪开,把内脏取出来,再用刀随手刮一下...……更多
冬天要多吃此肉,比鸡鸭肉营养,比鱼肉鲜,营养滋补,解馋不发胖
...小米辣、洋葱、青花椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、植物油具体做法如下:1.一般我们买的牛蛙都是商家处理好的,买回家后将牛蛙放入盆中,加入清水,浸泡一会去除血水,沥干水分,再用清水洗两...……更多
轻松去腥:让你的厨房告别腥味的最佳方法
...。5. 酒精处理酒精处理也是一种有效的去腥方法。白酒、料酒或红酒都可以用于去腥。酒精可以溶解腥味分子,并在烹饪过程中挥发掉。将食材用酒精浸泡或在烹饪过程中加入适量酒精,都能达到去腥的效果。三、特殊食材的去...……更多
空气炸锅烤鱼怎么烤好吃:美味与健康兼备的烹饪秘诀
...以下是腌制的基本步骤和所需调料:材料:食盐生抽老抽料酒生姜片蒜末辣椒粉(可选)孜然粉(可选)步骤:调料混合:将食盐、生抽、老抽、料酒、生姜片、蒜末混合成腌料。均匀涂抹:将腌料均匀地涂抹在鱼身内外,特别...……更多
鱼香四溢,麻辣鲜香:解密巫山烤鱼的独特魅力
...美食。这种独特的烹饪工艺,让鱼肉既保留了鲜嫩多汁的口感,又充分吸收了各种调料的精华,可谓是“一鱼四吃”,每一口都是惊喜。说到食材,巫山烤鱼对鱼的选择也是很有讲究的。通常选用的是肉质细嫩、刺少的草鱼。当...……更多
家常美味,一学就会的百叶新吃法,好吃又简单,让你爱上厨房的味
...百叶:适量牛肉末:适量青红椒丝:适量生姜蒜末:适量料酒、生抽、盐、白糖:适量辣椒粉:适量步骤:百叶过水焯水,切成适量大小的片。牛肉用料酒腌制片刻,与切好的百叶卷在一起。热锅凉油,爆炒姜蒜末,再将牛肉和...……更多
白苏有抗病毒、抗衰老、抗氧化、抗炎、降血脂、保肝等作用
...爱。这些香料不仅为食物增添香气,还赋予了美食独特的口感和风味。比如紫苏、薄荷、金不换、九层塔、霍香、花椒、吴茱萸、刺芹等都是很好的香味。单是这种紫苏就有几种,有两面叶子紫色的,有两面叶子绿色的,也有一...……更多
腌制酸菜鱼,其实并不复杂,关键在于掌握几个关键的步骤和技巧
...易入味。然后,将鱼片放入一个大碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉等调料,用手搅拌均匀,让鱼片充分吸收调料的味道。在腌制的过程中,我们还可以加入一些蛋清和淀粉,这样可以使鱼片更加滑嫩。将蛋清和淀粉...……更多
5道炖菜收藏好,每天换着花样做,好吃不上火,太香了
...这样就处理好啦!把红鞋鱼切成小块,加入姜丝、葱段和料酒,再倒入足够的水淹过鱼肉。接着,混合均匀后,让鱼肉浸泡大约半小时。这么做是为了让鱼肉中的血水渗出,从而使煮出来的鱼汤鲜美不腥!半小时后,把鱼肉捞出...……更多
今日中伏,建议中老年:别太心疼钱,多吃4种肉,补足营养过伏天
...干,选择粗壮、新鲜的葱段;姜片适量,用于去腥增香;料酒适量,用于去除海参的腥味;酱油适量,为菜肴增添色泽和风味;适量的糖,提升菜肴的口感层次;适量的盐,用于调味;水淀粉适量,用于勾芡,使汤汁浓稠;适量...……更多
鳌花鱼是一种美味的淡水鱼
...步骤2:调味腌制将鳌花鱼均匀地撒上盐和胡椒,再加入料酒、姜蒜片等调味料,将调料和鱼均匀地混合,腌制15-20分钟,让鱼肉入味。步骤3:煎制在平底锅中倒入适量的食用油,加热至七成热,将腌制好的鳌花鱼放入平底锅,...……更多
鲫鱼汤这样做太赞了,包你吃不到一根鱼刺,汤白如牛奶鲜香无腥味
...腐鲫鱼汤】准备鲫鱼、豆腐、香葱、生姜、枸杞、食盐、料酒、白胡椒粉、食用油、鸡蛋。1、买2条新鲜的鲫鱼,让老板帮忙处理干净,回家后用清水冲洗干净,鱼肚子里的黑膜记得撕下来,可以减小腥味。2、切一些葱段、姜片...……更多
川味炝锅鱼,只有香一点不辣,我说的是真的!
...鱼,这样的鱼肉质细嫩,口感鲜美。将鱼肉切成薄片,用料酒、盐、生粉等调料腌制一段时间,让鱼肉充分吸收调料的味道。接下来,我们需要准备一些香料和配菜。川味炝锅鱼的香料主要包括花椒、干辣椒、葱姜蒜等,这些香...……更多
入冬后湿气增重,常吃“祛湿菜”,这4道菜,驱除湿气,轻松过冬
...块,可选);香葱 2根(切段);生抽 1勺;老抽 1/2勺;料酒 1勺;食用油 适量;盐 适量;白糖 1/2勺;鸡精(可选)适量;辣酱粉 适量(根据个人口味调整);胡椒粉 适量步骤:1. 花菜处理:先将花菜切成小朵,放入开水中焯...……更多
清蒸鱼,牢记“2不放,加3样”诀窍,鱼肉鲜嫩清甜无腥味
...——葱姜和啤酒。不过啊,有两样东西千万别放,那就是料酒和盐。料酒味道重,会盖住鱼肉的鲜味;加盐呢,也会破坏肉质的鲜美。就这么腌上十分钟,咱们等会儿再处理。准备生姜切成丝儿,大葱切成片儿,小葱切碎,都放...……更多
炖带鱼的家常秘方,简单又美味
...肉更加鲜嫩。除了带鱼,我们还需要姜、葱、蒜、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水等辅料。看似简单,但每一种材料都有其独特的作用,让这道菜的味道更加丰富。处理带鱼时,首先要将带鱼清洗干净,记得去掉内脏和...……更多
【青春匠心】步步“糕” 年年好
...膘肉和蛋清的比例是制作鱼糕的重点,会直接影响鱼糕的口感和品质。搅拌好的鱼糕放入蒸锅蒸制40分钟后,在出锅前还需在凝固的鱼糕表面抹上一层薄薄的蛋黄液。再经过10分钟的蒸制,一道清香可口的鱼糕就可以出锅了。在...……更多
10分钟做了这道菜,简单又好吃,营养又美味,孩子天天点名都要
...盐3克,胡椒粉1克,白砂糖2克,米醋1汤匙,生抽2汤匙,料酒1汤匙,玉米淀粉和花生油各适量。做法与步骤:1.去菜市场挑选一条活蹦乱跳的鲩鱼,请热心的摊主帮忙宰杀处理干净后,接着片下紧贴中间脊骨的鱼肉,剔除鱼肉中...……更多
有两种食物特别适合养肝益血,让你的肝脏年轻20岁
...一条新鲜的草鱼,约500克左右,并在清洗后切成大块,用料酒、姜片和食用盐腌渍30分钟。然后,将腌渍好的鱼块均匀地裹上生粉,并用擀面杖拍松,使其均匀地吸收粉末。接着,将鱼块放入热锅中煎至两面金黄色,捞出沥干备...……更多
立秋到!切记吃1瓜2肉,喝2汤,顺时而食,顺利入秋
...200克,姜3片,蒜2瓣,红辣椒1个(可选),生抽2汤匙,料酒1汤匙,盐适量,白胡椒粉少许,食用油适量,淀粉1汤匙(可选),香葱适量(可选)。步骤:1. 处理牛肉:牛肉切成薄片,加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、少许盐和白胡...……更多
遇到这5种长寿菜别手软,通便护眼又排毒,常吃身体更健康
...;2个土豆;适量葱姜蒜;适量食用油;适量盐、生抽和料酒;适量清水步骤:1.排骨洗净,切段备用。2.豆角洗净去头尾,切段;土豆洗净去皮,切块备用。3.锅中热油,放入葱姜蒜爆香。4.放入排骨煸炒至变色。5.加入适量的料...……更多
品刺身黄鱼 尝特色家烧
...时后,改刀成薄片。锅中下猪油、咸肉和笋干炒香,加入料酒,焖至入味。压轴刺身 出自黄鱼这可是一道“黄鱼岛海鲜酒楼”独有的大刺身拼盘,一条大黄鱼呈鱼跃状立于冰柱之上,鱼头鱼腹显金黄色,粉糯色鱼肉切成薄薄的...……更多
清蒸鲈鱼不仅口感鲜美,而且富含营养,深受人们的喜爱
...洗净备用。2.生姜一块,切成薄片。3.葱一根,切成段。4.料酒、盐、生抽、白胡椒粉适量。二、制作过程1.将鲈鱼放在案板上,用刀在鱼身两侧各划几刀,以便入味。2.在鱼身内外均匀涂抹一层盐,再撒上一些白胡椒粉,腌制10分...……更多
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少
...关键一——别用生水清洗鱼把鱼杀好后,有很多鱼血,鱼腥味比较重,所以很多人都会用清水冲洗鱼血,认为可以去除腥味。这是错误的,鱼肉沾了生水后,就容易滋生细菌,导致鱼肉发臭。正确做法是,用一瓶高度白酒来清洗...……更多
冬季最肥美的3种鱼,不仅肉质鲜嫩丰腴,而且营养价值也非常高
...中爆香。5、加入适量的酱油、盐和白糖调味,倒入少许料酒去腥。6.加入一小碗清水,盖上锅盖煮制,直到汤汁收干,滴入几滴醋提味。7.最后,端盘时可以撒上一些葱花进行点缀,红烧鲳鱼就做好了!鱼肉鲜嫩无腥味,简单易...……更多
中老年必备!‘天然养骨王’助你养关节、强骨骼,告别骨头脆化
...新鲜的小白鱼、嫩滑的豆腐、姜片、葱段以及适量的盐、料酒、生抽等调料。将小白鱼清洗干净,去鳞去内脏,用料酒和盐腌制片刻,以去腥味并提升口感。接着,将豆腐切成块状,摆放在蒸盘中。再将腌制好的小白鱼整齐地码...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
...切段);青蒜:适量(切段);葱姜蒜:适量(切末);料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;胡椒粉:适量;鸡精:适量;食用油:适量制作步骤:1.将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、葱姜蒜末、胡椒粉、少许盐腌制15分钟,...……更多
秋天的滋补美食——鲢鱼炖大肠
...。然后,将大肠放入高压锅中,加入适量的生抽、老抽和料酒,再加入葱姜片、桂皮、小茴香和八角等调料。加盖后炖煮半小时,这样可以让大肠变得柔软入味。接下来,将鲢鱼用清水冲洗干净,切下鱼肉,去除刺,提前腌制一...……更多
脾胃养好,胜过敷面膜,这些菜一周吃两次,皮肤真的变好了
...白萝卜食材:白萝卜:1根;红糖:适量;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;葱段:适量;姜片:适量;食用油:适量;清水:适量做法:1.白萝卜去皮,切成滚刀块或片状备用。2.锅中倒入适量食用油,烧热后加入适量红糖...……更多
美味家常鲅鱼炖粉条,鲜香鱼汤搭配软糯粉条,一口下去回味无穷
...一尾(约500克)新鲜粉条适量2.辅料:姜块适量大葱一根料酒适量生抽适量盐适量食用油适量鲜美高汤适量步骤一:准备食材鲅鱼处理: 鲅鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净后切块备用。记得用盐搓洗,去腥味。葱姜处理: 大葱切...……更多
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近期,电视剧《长安的荔枝》热播,也带火了荔枝相关消费。6月12日,茶百道上新荔枝系列饮品“荔枝冰奶”“海盐荔枝冰茶”,主打“只使用荔枝鲜果现榨”
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贵州牛,真的牛!
潮汕牛肉火锅你一定听过但是你知道吗潮汕牛肉的主要来源地之一是贵州(据相关研究报告显示,每天有近2000头牛从云贵川和西北地区运往潮汕)氨基酸含量高蛋白质含量高脂肪含量低凤冈县用本
2025-06-12 18:08:00
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福州人:不但合理!而且好吃!冰+饭=冰饭你们以为这是黑暗料理吗?不它是福州人最爱的夏日顶流就在最近福州又双叒叕上央视啦这次“央妈”介绍了火到海外
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太和夜话 | 太和医院摘除高龄患者腹腔巨大假性动脉瘤,突破高龄禁区守护生命尊严
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台《太和夜话》,我是林欣。今晚,让我们聚焦太和医院影像介入中心,聆听一个为84岁高龄患者摘除腹腔巨大假性动脉瘤的故事
2025-06-12 18:53:00
东城中医医院吴素贞针药结合治疗更年期综合征
出诊时间:周二全天、周四下午和夜诊、周五全天、周日全天吴素贞作为东城中医医院针灸科的主治医师,拥有二十余年的中医临床经验
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张鹏,主治医师,毕业于安徽中医学院,师承北京中医药大学马惠芳教授。临床研究推进和完善了交叉对应取穴法。出诊时间:周四夜诊 周六全天鼻炎的反复发作
2025-06-12 17:08:00
儿童医院AI医生赋能基层儿科诊疗
本报讯(记者蒋若静)作为北京儿童医院紧密型儿科医联体成员单位,北京北儿窦店儿童医院也有AI儿科医生了。昨天,国家儿童医学中心
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武汉玉德堂中医取名“抱玉握珠,进德修业”,以“传承国粹、济世惠民”为使命,将传统中医智慧与现代医学技术相融合,为患者提供全方位
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在长春机场T2航站楼出发大厅东侧,原店面褪去旧貌,以焕然一新的姿态开启焕新升级。陈旧装潢被拆除,取而代之的是兼具时尚感与功能性的设计
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