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本文转自：科技日报寒冷环境下蔬菜会将体内淀粉转化为糖分霜打菜没蔫反而有点甜图为留存薄霜的蔬菜叶子。◎本报记者 陈 曦春节长假期间，多个电商平台的霜打菠菜、霜打白萝卜、霜打大白菜等霜打菜销量火爆。人们常用...……更多
2024-02-19 02:22:00蔬菜,低温,王丽,环境,淀粉,王丽娟
...，水果制品，调味品，炒货食品及坚果制品，蔬菜制品，淀粉及淀粉制品9类食品的抽检合格率均高于总体合格率。从公告的检验不合格项目看，以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染三类问题为主，分...……更多
2024-04-20 02:19:00合格率,食品,食品,制品,合格率,批次
...便食品、酒类、粮食加工品、乳制品、饼干、水产制品、淀粉及淀粉制品等16类食品173批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验合格173批次；组织抽检保健食品100批次，全部合格。食品抽检合格.xls保健食品抽检合...……更多
2023-01-06 14:46:00湖州市,湖州,浙江省,浙江,食品安全,年第
...企业和小作坊等场所，对粮食加工品、食用油、肉制品、淀粉及淀粉制品、酒类及食用农产品等节日热销食品中的重金属、农兽药残留、非法添加、微生物等项目进行检测。待样品检测完毕后，该局将及时对抽检不合格食品依法...……更多
2023-01-09 11:49:00兴安县,兴安,广西,食品安全,专项,食品
...们找出了哪些碳水最“胖人”。最“胖人”的碳水是……淀粉类蔬菜！也就是玉米、豆类和土豆等根茎类蔬菜。根据分析结果，每天多摄入100克淀粉类蔬菜与4年中体重多增加2.6千克有关；其次才是淀粉和添加糖；而非淀粉蔬菜...……更多
2023-10-18 18:09:00大人,小孩,研究,脂肪,含量,淀粉
...食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、...……更多
2024-01-20 23:08:00贵州,批次,大类,样品,食品,食品
...食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油和油脂及其制品、蔬菜...……更多
2023-01-09 09:08:00批次,情况,食品,食品,制品,自治区
...土特产’文章 实现产业大振兴”专栏，敬请关注。籼米淀粉、粳米淀粉、大米蛋白粉、大米蛋白肽……4月11日，在位于上高县的江西金农米业集团有限公司（以下简称金农米业）展厅内，从大米淀粉到大米蛋白产品，记者看到...……更多
2024-04-15 04:58:00七十二变,金农,大米,米业,产业,蛋白
...米、黑糯米等，升糖速度快。粗细粮等主食的主要成分是淀粉，淀粉主要有支链淀粉和直链淀粉两种。燕麦、红豆等粗粮中直链淀粉含量多，直链淀粉排列很紧密，在体内不容易被分解，对血糖的影响相对较小。而糯性谷物中支...……更多
2023-11-30 09:24:00粗粮,血糖,粗粮,小黄,血糖,淀粉
...食材抽检力度。重点抽检粮食加工品、调味品、乳制品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等9个食品大类46个食品细类。全市共计划抽检1000批次。针对校园专项抽检发现的不合...……更多
2024-04-27 11:16:00菏泽市,菏泽,食品安全,专项,监管,行动
...西青姚村大集：大学生都追的“网红集市”姚村大集上，摊主为顾客挑选福字、对联等。本报记者 高悦刚出炉的糖炒栗子、蜂蜜小面包热气腾腾、香气四溢，悬挂着的对联、灯笼将大集装点得红红火火……1月21日，农历腊月十...……更多
2024-01-28 04:06:00集市,大学生,大学,大集,姚村,天津
...中，为了增加鱼丸的口感和弹性，制作过程中会添加一些淀粉、蛋白质等成分。此外，为了延长鱼丸的保质期和提高其安全性，制作过程中还可能使用一些食品添加剂。二、鱼与鱼丸的营养成分差异蛋白质：鱼肉中含有丰富的优...……更多
2023-12-14 16:59:00鱼丸,效益,差异,健康,鱼丸,鱼肉
...材，被誉为“长寿食品”，因为它富含多种营养物质，如淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素C、维生素B等。山药具有健脾益肾、滋阴润燥、补肺益气的功效，对于调养脾胃、增强免疫力、延缓衰老等有一定的作用。3、瘦肉
瘦肉是...……更多
2023-11-01 09:42:00长寿,山药,中药材,中药,常见,食品
...业食物数据库显示，黄甜玉米中有76%是水分，只有5.7%是淀粉，而6.26%是蔗糖、葡萄糖和果糖共同组成。由于其可溶性糖含量高，甜玉米就像名字那样吃到嘴里就是甜的，不用像淀粉那样要反复咀嚼让它分解成葡萄糖才有甜味。之...……更多
2024-03-28 06:01:00糯玉米,热量,玉米,玉米,糯玉米,热量
...产生了怀疑。因为无论他如何品尝，午餐肉总是带有一股淀粉的味道。【午餐肉你真的有“肉”吗？】要揭晓答案了：午餐肉中确实含有肉类成分。然而，随着时间的推移，午餐肉中肉的种类和品质也经历了显著的变化。在午餐...……更多
2024-04-13 06:32:00午餐肉,口感,原料,制作,午餐肉,肉类
...、糊粉层和谷胚逐层磨掉，只保留胚乳，也就是最内层的淀粉芯儿。也就是说，粗粮与细粮的主要区别并不是感官体验不同，而是加工程度更低，以及保持自然完整形态。
从营养成分来看，以全谷物为例，谷皮主要含有膳食纤...……更多
2023-12-27 15:29:00降血糖,粗粮,粗粮,淀粉,细粮,血糖
...产许可证上，许可事项包含了两个项目——粮食加工品、淀粉及淀粉制品。在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，粮食加工品是不允许使用食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐的，而在淀粉制品中则可以使用。黄振兴初步推...……更多
2024-01-17 07:47:00核查,食品安全,力度,防护,温度,食品
...番茄中含有大量的鞣酸和维生素C，而红薯中含有大量的淀粉和纤维素。在胃酸的参与下，这两种食物会发生反应，形成不易被人体消化的硬块，影响胃肠道的消化功能，引起胃部不适。因此，建议在食用红薯和番茄时，二者间...……更多
2024-04-27 13:27:00红薯,食物,小时,红薯,食用,食物
...地有着悠久的马铃薯种植历史，所产马铃薯个大、形优、淀粉含量高、耐储存。从种植大田薯充饥，到原原种研发销售，再到淀粉和宽粉加工……经过多年发展，马铃薯已成为贯通安定区一二三产业、辐射千家万户、带动农民增...……更多
2023-12-30 08:25:00土豆,密码,马铃,马铃薯,定西,产业
...生活增添了更多美味。山药
山药，是一种富含蛋白质、淀粉、氨基酸和多种矿物质的食材，具有健脾养胃、生津益肺等食疗作用。它的口感绵滑爽口，味道清香可口，深受人们喜爱。清炒山药是非常经典的一道山药菜品，将山...……更多
2023-11-01 10:14:00根茎,地瓜,红薯,食物,山药,红薯
...制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食品添加剂、其他食品、食用农产品等31大类，计划抽检样品1万余批次。同时，继续开展“你点我检·桂...……更多
2024-03-25 12:49:00柳州,食品,广西,大类,食品安全,安全
...的高脂血症。β-葡聚糖可以有效地促进肠蠕动，还能减少淀粉酶与淀粉反应。从而降低血糖，缓解高血糖症状。同时高效的β-葡聚糖成分有利于促进肝糖原的合成，有利于糖尿病引起的肝肾功能异常。β-葡聚糖还有利于胰岛工作...……更多
2023-10-09 11:32:00燕麦,品种,指数,制品,研究,燕麦
...食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品等26大类食品166批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样...……更多
2023-12-11 19:55:00批次,食品,食品,批次,亚硫酸盐,二氧化硫
...什大学研究发现，每周食用超过6份绿叶蔬菜，与大脑中B淀粉样蛋白减少存在关联。脑部B淀粉样蛋白异常沉积是阿尔茨海默病的早期表现之一。解剖志愿者大脑后发现，常吃绿叶菜的人，大脑中B淀粉样蛋白沉积较常吃油炸食品...……更多
2024-04-13 11:06:00绿叶,清爽,绿叶,蒜蓉,蚝油,油麦
...百事食品松江工厂：严格遵循地方水资源管理制度，采用淀粉水离心回收技术实现淀粉捕集和回水再利用，实现工艺综合回水率超70%。“土豆片清洗水离心净化回用”项目获得“2023年上海市工业水重复利用三等奖”。
百事饮料...……更多
2024-03-22 18:01:00百事公司,百事,效率,运营,目标,公司
...有大量的食物纤维，红薯在蒸熟或者煮熟之后，它含有的淀粉有些会发生变化，这时的熟红薯比较之前的生红薯多了百分之四十的食物纤维。2、抗癌和护心的功效，活性氧是引起动脉硬化和癌症的原因之一，红薯具有消除活性...……更多
2024-04-03 14:01:00红薯,红薯,功效,脂肪,蛋白,纤维
...或炸制，可能产生丙烯酰胺等化合物。这类化合物通常在淀粉丰富的食物经高温加工时形成。虽然这些物质在实验室研究中表现出致癌潜力，但它们在日常食品中的含量通常远低于危害健康的水平。关于致癌物质的理解，关键在...……更多
2024-02-25 12:46:00致癌物,致癌,饼干,现象,还是,这是
...葱1根、白芝麻少许、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺、玉米淀粉适量1.将老豆腐洗净，切成薄片状，然后在表面均匀裹上一层玉米淀粉，再放入鸡蛋液中过一遍，接着下油锅，小火煎至一面变成金黄色后，再翻过来煎另外一面，直...……更多
2023-12-03 13:07:00高蛋白,脂肪,多种,营养,价值,食品
...及煎炸的食物；（5）土豆、山药、地瓜、藕等蔬菜因含淀粉量较高，若平时炒菜吃呢就少吃一些面食；熬粥的时候，尽量喝稀汤，不要喝粘汤，因为粘汤的淀粉含量较高一点；尽量吃粗粮，少吃细粮。问题三，吸烟、饮酒对血...……更多
2023-10-12 17:38:00糖尿,糖尿病,患者,饮食,生活,糖尿
...，罐头，蜂产品，酒类，糕点，食用油、油脂及其制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，薯类和膨化食品，饮料，水果制品等19大类食品的抽检合格率分别为99.59%、99.50%、99.41%、99.32%、99.31%、99.29%、99.21%、99.20%、99.20%、99.14%、99.11%、9.……更多
2024-01-22 16:39:00陕西,合格率,食品安全,总体,监督,食品
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生病时，人体常常会出现水分流失过多的情况，这不仅影响身体的正常代谢，还可能导致脱水等一系列健康问题。因此，在生病期间，及时补充水分显得尤为重要
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2024年6月24日—30日是全国老年健康宣传周，活动主题是“维护听力健康，乐享幸福晚年”。6月24日，聊城市暨东昌府区老年健康宣传周启动仪式举办
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小吃街上烟火气烤肉串、烤冷面、炸臭豆腐、炒凉粉、煎饼果子、烤肠……每天下午五点多，位于阳曲县美家园的美食一条街便成为县城最热闹最繁华的烟火气之地。或单独一人或几人结伴，在这条街上
2024-07-07 20:22:00
女性朋友为了美丽，总是不断想着着各种方法，从昂贵的护肤品到繁琐的保养流程，无一不体现着对青春容颜的渴望。不过，真正的美丽往往源自于内而外的滋养
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食材世界中，总有一些看似平凡无奇，实则蕴藏着丰富营养与独特风味的宝藏食材。今天，我为你推荐一位低调的“补钙高手”——虾皮
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煎鱼，以其外酥里嫩、香气四溢的独特魅力，成为了餐桌上一道佳肴。对于许多烹饪爱好者而言，煎鱼却是一项既考验技巧，又容易让人沮丧的任务
2024-07-07 20:46:00
三伏天，以其独有的酷热与潮湿，成为了许多人饮食调养的关键时刻。在这样一个季节里，味蕾似乎也更加偏向于那些，能够激发食欲
2024-07-07 20:48:00
到了一年中最为炎热的时期——三伏天。这段时间里，气温高、湿度大，人体容易出汗，体内阳气外泄，脾胃功能相对较弱，容易出现食欲不振
2024-07-07 20:49:00
人生的长河中，年岁的增长，白发悄然爬上鬓角，似乎成了岁月无声的见证。你是否知道，白发增多并非全然是时间的杰作，有时它也在无声地诉说着
2024-07-07 20:49:00
在四季更迭中，夏季总是以它独有的热情与活力，悄然占据生活。夏日慢慢的深入，尤其是进入三伏天，高温、潮湿的天气不仅考验着身体
2024-07-07 20:50:00
豆制品，独特的口感、丰富的营养价值，多样的烹饪方式，许多人都爱吃。其中，豆腐、豆干、豆皮作为豆制品中的佼佼者，在日常饮食中占据重要地位
2024-07-07 20:51:00
在夏日的傍晚，一盘煮得恰到好处、香气四溢的花生毛豆，总能成为家人围坐闲聊时的最佳伴侣。它不仅承载着儿时的记忆，更是一道简单却富含营养的家常美食
2024-07-07 20:52:00
洗菜，作为烹饪前的必备步骤，直接关系到食材的卫生与食品安全。许多人在洗菜时，却往往陷入了一些误区，不仅未能有效去除农药残留和杂质
2024-07-07 20:53:00
蔬菜，作为日常饮食中最重要的一部分，以其丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，深受人们喜爱。然而，并非所有蔬菜，都能直接“放心吃”
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在绚烂多彩的7月，夏季的深入，各种时令瓜蔬纷纷上市，为人们的餐桌增添了无尽的清新与活力。提及夏日瓜类，丝瓜以其清甜爽口
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