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以“技”赋能 功能性配料行业育“新”再升级
...,提出食品声称应能真实、准确地描述食品、食品配料或成分的特征、特性与特点。“不管是法律修订,还是制度更新,我们都需要了解消费者、监管部门、产业的需求,只有有了严谨的科学基础,才能推动后续工作的开展。探...……更多
《活力燕麦 美味食谱》发布 百事以本土化解决方案构筑健康新“食”尚
...餐等多个用餐场景;此外,还详细介绍了燕麦的丰富营养成分及其对人体健康的诸多益处。随着大众对生活品质与健康需求的提升,食品营养价值与健康属性成为消费者的关注点。作为全球食品饮料行业的领先企业之一,多年来...……更多
从鱼塘到餐桌6重把控,半天妖品质美味背后的质量溯源
...究”,“储存条件、养殖渔场,甚至是苗种、捕捞、加工批次、入库时间、质量检测、冷链运输等产销全流程信息都可在线上可视化追溯源头。另外,恒兴的遂溪质检实验室具有第三方检测资质,且经过国家CNAS(中国合格评定...……更多
“假水”玩具形似饮料易误食,内含硼元素存隐患
...也对儿童的健康存在较大风险。央视记者此前采购过9款14批次“假水”样品,送到检测机构进行化学测试。结果显示,14批次“假水”样品全部含有超过欧盟玩具安全限值的硼元素,最高的超标6倍多,而该款超标产品只标明了纯...……更多
中国食品科学技术学会第十九届年会召开
...分离技术”的新理念与新成果。在他看来,对于天然活性成分的分离纯化,关键在于创新萃取剂。未来,在食品科学领域,植物中天然成分的综合利用是研究重点,而超临界流体萃取技术是一种绿色、环境友好型提取分离技术,...……更多
专家呼吁:“减油、增豆、加奶” 养成良好饮食习惯
...比如说学生要买巧克力及巧克力相关食品,我们教他要选成分是“可可脂”,而非“代可可脂”的成分,因为后者含有反式脂肪酸,会对人体造成不良影响。另外选购零食时,如果配料表很多项,说明其添加剂比较多,尽量不选...……更多
一瓶开挂体考?注意!氮泵可能对青少年大脑发育产生不良影响
...氮泵”到底是啥?“‘氮泵’不是单一元素,是由不同的成分组合在一起的一种补剂。氮泵的主要成分是一氧化氮,因其服用后可以帮助健身者更好地达到肌肉泵感而得名。”运动健身领域专业人士焦昊天告诉记者,氮泵的工作...……更多
东方甄选遭举报,专家:长期或过量食用此类超标食品影响健康
...,东方甄选官方客服工作人员回应称,对于某主播送检的批次,东方甄选也进行了检测,送检结果是符合国家标准要求的。东方甄选每个月都会对产品进行检测,且产品也会通过海关进行检测。“符合国家标准要求的检测报告在...……更多
5种常吃的食物,竟是“硼砂大户”!
...种白色结晶状粉末,常用于工业生产和医药用途。其化学成分为硼、氢、氧和钠,因含有硼元素而得名。硼砂在古代被用作药材,具有清热解毒、止痛消肿等功效,常用于中药配方中。在现代食品工业中,硼砂却被明令禁止添加...……更多
开展饮食教育  促进健康成长
...在柏林国际绿色周上,孩子们在听营养师介绍食品的营养成分。本报记者 李 强摄食育,是有关饮食知识和良好饮食习惯的培养教育,有助于改善青少年饮食行为、营养状况和健康素养。许多国家在推行食育的过程中,针对性地...……更多
人造鸡蛋泛滥,成本只要1毛钱?该如何分辨?提醒:这3种鸡蛋少碰
...肪,特别是卵磷脂和胆固醇,卵磷脂是构成细胞膜的重要成分,有助于维持细胞的正常构造和功用,而适量的胆固醇也是人体必需的,它参与了许多重要的生理过程,如激素的合成和细胞膜的构成。此外,鸡蛋还含有丰厚的维生...……更多
“体考四件套”能量瓶卖爆:何处安放考试焦虑?
...真实效果如何?潮新闻记者根据多款热销产品整理出主要成分表发现,“体考四件套”成分含量前三位的是碳水化合物、咖啡因和牛磺酸。多名专家表示,这些饮料功效宣传过于夸张,体考生及家长谨防上当受骗。社交平台,学...……更多
...2016)中规定熏煮香肠火腿制品检测菌落总数时应采集同批次5个样品进行检测,5个样品检测结果最高值不得超过100000CFU/g,且超过10000CFU/g的样品数量不得超过2个。据悉,造成菌落总数不合格的原因可能是生产企业所使用的原辅...……更多
沙棘为什么被称为维C之王?
...饱和脂肪酸、黄酮类化合物等200多种生物活性物质和营养成分,还是一种药食同源树种,被称为“VC之王”和“超级水果”。沙棘是中国特有的珍稀树种,已有8000年的食用和药用历史。我国境内有沙棘资源40多万公顷,主要分布...……更多
...需要的电解质,如钠、钾、钙、镁等离子,以及其他营养成分的水。人在感冒的时候会通过发烧来对抗病毒。这个过程会使体内水分大量流失,也会带走钠、钾等电解质成分。如果只是大量补充纯水,流失的并没有得到补充,体...……更多
回顾与展望|权威专家科学解读 2023年食品安全与健康十大热点
...商大学教授母乳低聚糖(HMOs)是母乳中含量第三的固体成分,在支持婴幼儿等人群的特征肠道菌群建立和免疫等方面发挥重要作用,在婴幼儿配方等食品中添加HMOs有利于改善婴幼儿等人群的营养健康状况。当前迫切需要加快HMOs...……更多
国家卫健委:将充分论证制定代餐食品相关标准的科学性必要性
...充蛋白质类等满足不同需求产品中特征营养素、必须添加成分和建议添加成分,以及营养成分的种类和每日使用量等的技术指标要求。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)《食品安全国家标准食品营养强化剂...……更多
“儿童面条”更适合儿童?
...记者走访:有的价格比普通面条高2倍多 医生提醒:营养成分区别不大医生提醒:营养成分区别不大某商超售卖的“儿童面条”。本报讯 近年来,食品一旦贴上“婴幼儿、儿童专用”标签,价格就比同类食品高出了不少,但依旧...……更多
人工甜味剂或伤心血管,“0糖0卡”食品还能吃吗?
...并不一定“无能量”,建议购买时阅读食品配料表和营养成分表。我国法规要求,所有食品包装上都标注营养成分表,标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠的含量,以及这些营养素占每日参考量的百分比。一般营养成分...……更多
被你嫌弃的冷冻食品,其实营养也挺好
...,物流链不完善,当时的冷冻食品无论从可选择性、营养成分到卫生情况都比新鲜食品差太多。但是随着技术的进步,以及过程的优化,市面上冷冻处理的蔬菜水果、肉类以及速食越来越多,种类丰富,选择性广。尤其重要的是...……更多
...,蛋白棒最大的魅力,并非是因其含有充足的蛋白质营养成分,而是消费者将减肥的“重任”寄托在蛋白棒上,希望以此逃避坚持运动之辛苦和健康饮食之乏味。■04Z世代追求更健康的生活方式,在“悦己”需求的爆发下,健康...……更多
食品安全消费提示|这个“假谷物”,真的很健康、很安全
...胃肠后,被消化成单个氨基酸,然后被小肠吸收成为营养成分。但是,面筋蛋白不能被完全分解成单个氨基酸,会保留一些含有几个氨基酸的小片段,即多肽。多肽对身体机能正常的人来说没什么问题,但对有些人来说,却有可...……更多
海南香露兜叶(粉)有了标准“身份证” 将推动香露兜产业发展
...制定过程中,相继完成了食用历史等史料收集整理,化学成分、营养成分分析,食用安全性评估等工作,综合生产企业、监管部门、技术机构、相关专家等各方意见,经海南省食品安全地方标准专家委员会专家审定通过后发布。...……更多
2024年这些教育政策和你息息相关
...报的基本单位。其中,涉及考生数最多的普通类中,本科批次将不再和往年一样分设本科一批和本科二批,而是直接设置为本科提前批次、高职(专科)提前批次、本科批次和高职(专科)批次等4个批次。除艺术类第一批次外...……更多
【1+1+N】豆奶营养成果发布!推动豆奶消费深化,加速国民营养升级
...著的作用。《豆奶营养与人体健康》研究指出,豆奶营养成分对青少年、女性及老年人人群格外友好。豆奶有助于青少年生长发育,对青少年骨健康具有保护作用,能够调节机体免疫力,有利于肠道健康,对心血管健康有益,具...……更多
...中国海洋大学薛长湖教授团队领衔完成的成果“海参功效成分解析与精深加工关键技术及应用”荣获国家科技进步二等奖;今年2月,央视CCTV-1《开讲啦》有一期节目,讲述鱼和中国人餐桌的不解之缘,薛长湖教授作为主讲人,从喜不...……更多
科技创新助力全民健康研讨会在京召开 2023-12-21
...术能够通过生物酶的特异性和催化作用,将燕窝中的营养成分分解为小分子,使其更易于人体吸收。另一方面,科技创新也在推动健康营养食品产业的智能化发展。通过引入物联网、大数据等先进技术,可以实现对生产过程的实...……更多
人造鸡蛋已经“泛滥”,并且成本只要1毛钱?吃了真的会致癌吗?
...重要。揭秘人造鸡蛋:安全还是隐患?在探讨人造鸡蛋的成分及其潜在健康风险时,我们首先需要了解它们是如何制作的。人造鸡蛋通常使用化学原料来模拟真鸡蛋的外观、质地和口感。这些原料包括明胶、水、食用色素以及其...……更多
精挑细选备年货 营养健康过大年——专家为您开出健康年货单
...如果先清洗再切配,那么烹调前的配菜环节中蔬菜的营养成分基本没有流失。在烹调过程中要做到急火快炒,这种方式可以缩短蔬菜的加热时间,减少营养素的损失。但需要注意的是,有些豆类蔬菜,如四季豆就需要充分加热,...……更多
《中国肽营养白皮书》正式发布,东方素养持续引领中国肽营养行业发展
...健康食品的需求也在不断的提升,“肽”这一全新的营养成分也逐渐走入大众视野。近些年来,越来越多的肽营养产品也不断涌现,成为食品消费的一个热点。但是,对于消费者来说,肽营养究竟对健康有什么好处;对于企业来...……更多
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数字赋能品质生活、“非遗”焕发新生机 展会寻“新”见证发展澎湃活力
本文转自:央视网央视网消息:如今,人工智能、机器人技术、数字孪生技术等正在加速发展,在信息技术、智能制造等诸多领域,新质生产力正在把原本天马行空的设想变成触手可及的现实
2024-05-27 12:53:00
realme真我gt5pro系统5.0尝鲜版更新
说起今年科技圈的热词,AI(人工智能)、大模型等自然要首当其冲。而在手机圈,各大智能手机品牌也在自家的系统中,不断加入人工智能的功能以及对人工智能的优化等
2024-05-27 10:21:00
vivo终于妥协,x100高配版本价格显著下调
在当前国产智能手机市场中,vivo独树一帜地保持着其产品线的半年更新周期,特别是在其线下销售的中端S系列,与OPPO、荣耀的相应产品策略相似
2024-05-27 10:20:00
vivos19系列新机5月30日正式亮相
大家选购手机时应该都会先看外观好不好看,而向来有着轻薄高颜值的vivoS系列手机就很符合这样的需求,深受颜控用户们的喜爱
2024-05-27 10:22:00
小米15将于10月中旬发布,支持高刷新率
时间过得很快,转眼间已经到了5月底,与此同时关于各大厂商下半年的旗舰消息也是多了起来,比如小米15便是其中的典型代表,根据近期多位博主的披露
2024-05-27 10:28:00
vivos19系列新机将会带来创新外观设计
近期关于vivoS19系列即将发布的讨论不断,年轻群体热切期待着这款新品的发布。作为vivoS系列的一员,新机将会以满足年轻人的更多需求为目标
2024-05-27 10:24:00
vivos19系列新机亮点公布,全系加入日出云阶镜组
中国人对于东方美学,有着镌刻在血脉基因深处的喜爱,为此vivo早几年就将东方美学与手机科技相融合,带来更具有东方韵味同时时尚感十足的手机外观设计
2024-05-27 10:26:00
vivos19系列新机外观设计细节曝光
经过几天时间的预热,关于vivoS19系列新品的细节看点已经出来了不少,让网友们感到期待不已。最新的多张外观设计海报,也是再次展示了该系列新机的全新外观设计细节
2024-05-27 10:22:00
vivos19系列新机5月30日亮相,颜值超高、灵动优雅
vivo官方微博在近日接连释放出的vivoS19系列新机的预热视频、预热海报,无疑引爆了数码爱好者们的热情。该系列机型将在5月30日亮相
2024-05-27 10:25:00
vivos19系列配色全面升级!
如果你有仔细研究过手机行业的发展历程,那你肯定会发现这些年来发展最为迅猛的其实不是在硬件或软件方面的提升,而是整个手机行业的外观设计都得到进一步的飞跃
2024-05-27 10:26:00
苹果手机视频怎么恢复?三种方法轻松搞定!
在日常生活中,我们使用苹果手机记录了许多珍贵的视频,包括家庭聚会、旅行经历等。但是我们不小心删除了,在“最近删除”文件夹中也找不到
2024-05-27 10:32:00
redmik80pro采用2k直屏,支持120w有线闪充
5月27日消息,博主数码闲聊站暗示,RedmiK80Pro采用2K柔性直屏,搭载高通骁龙8Gen4平台,配备5500毫安时大电池
2024-05-27 10:36:00
it巡检的重要性、实施策略以及应用
在信息技术快速发展的今天,IT系统的稳定性和安全性对于企业至关重要。IT巡检作为确保信息系统健康运行的重要手段,可以帮助及时发现并解决潜在问题
2024-05-27 10:33:00
vivoy100i价格再创新低,搭载天玑6020处理器
低价手机作为手机厂商销量的主要来源,在618大促期间,非常的内卷。当然,目的只有一个,那就是尽可能地提升智能手机的出货量
2024-05-27 10:32:00
如何将iCloud照片恢复到相册
在现代生活中,照片承载着我们的回忆和珍贵的时刻,而iCloud提供了便捷的云存储服务,让用户可以方便地备份和同步手机上的照片
2024-05-27 10:31:00