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...有选择的余地，如果让我自己定夺，首选肯定是山西风味手擀面，而且是一日三餐，食之均没有一丝一毫的腹诽、怨言、厌烦。数十年中，因为对山西风味手擀面的近乎疯狂、病态、执拗的钟爱，还不时与他人争执哪里的面食色...……更多
2023-06-08 06:24:00手擀面,面食,山西,京都,北京,制作
...的面条数不胜数，最好吃的面条莫过于是妈妈为我们做的手擀面了，朋友们，你们还觉得哪个地区的面条深得你的喜欢呢，可以在评论区留言发表意见。 ……更多
2024-02-26 21:24:00只有,全国,面条,口感,面食,中国
本文转自：中国新闻网阿富汗学生明杰分享了自己做手擀面的过程。太原理工大学国际教育交流学院提供中新网太原1月15日电 题：国际学子“结缘”山西：以食物了解文化作者 杨静“山西的面食是中国美食的代表，中国美食独...……更多
2023-01-15 12:43:00山西,学子,食物,文化,国际,中国
...，往往是动词和名词的组合，动词是因，名词是果。如：手擀面、掐圪垯、戳圪垯、挠片片、切板板、剔尖儿、擦尖儿、抿尖儿、扯尖儿、溜溜尖儿等。顾名思义，先入锅水和后入锅水的面食，两头是尖状的，尖儿这个说法就很...……更多
2023-02-18 10:29:00汾阳,尖儿,面食,窝子,西红,服务员
...既是一道菜，也是百搭的浇头。饸饹面、刀削面、拉面、手擀面、抻面——一碗好面条，配上一份有汤有肉有菜的过油肉，就是一餐好饭。 如果恰好还有一碗晋祠大米——三晋之源晋祠周边，难老泉水灌溉的几千亩水田，在华...……更多
2023-02-21 14:17:00山西,台面,山西,山西人,蒜薹,奇台
...春面，虽然看似简朴，却味道鲜美，香气扑鼻。徐州——手擀面、板面、沛县冷面徐州位于苏北，饮食文化融合了南北风味。在面食方面，几乎可以品尝到全国各地的种类。其中，手擀面、板面和沛县冷面是最具特色的，始终深...……更多
2024-07-10 10:36:00王国,面食,江苏,沛县,南京,面条
...食堂吃着打卤面时，我肚里的馋虫被母亲那碗热气腾腾的手擀面勾出。平常和千里之外的母亲通电话时，虽然话里话外满是对手擀面的想念，实则是对那个有着母亲荫庇的4口之家的思念。父亲和母亲都出生于甘肃农村，那里村...……更多
2023-01-15 00:56:00手擀面,手擀面,母亲,新疆,臊子,面条
...据个人喜好，通常使用比较劲道的面条，比如碱水面或者手擀面。调味料的比例可以根据个人口味进行微调，比如喜欢更酸一点的可以多加些陈醋，喜欢更甜一点的可以多加些糖。麻酱汁的浓稠度也很重要，如果太稠不易拌匀面...……更多
2024-09-09 10:42:00酱香,麻酱,面食,口感,面的,做法
手擀面，作为中国北方餐桌上的常见面食，不仅营养丰富，而且口感独特，深受人们的喜爱。下面，我将为大家介绍一种既简单又好吃的家常手擀面做法。首先，我们需要准备以下食材：中筋面粉500克、清水适量、盐适量、食...……更多
2024-05-21 16:25:00手擀面,易学,一道,营养,传统,美食
手擀面，这一传统的中华面食，历经千年的传承与演变，早已成为无数家庭餐桌上的常客。它不仅承载着家的味道，更蕴含了中华饮食文化的深厚底蕴。一碗劲道爽滑的手擀面，总能唤起人们对家乡、对亲人的思念。那么，如...……更多
2024-05-23 06:58:00手擀面,技巧,制作,手擀面,汤料,面条
...馒头、面条、饼等，其中又分为很多，像面条有炸酱面、手擀面、刀削面等；饼的种类也是特别多，简单可以分为发面和烫面两种。发面饼也就是面粉中加入酵母经过发酵以后做出的饼，这样的饼比较松软，而烫面饼则是用热水...……更多
2023-11-13 06:15:00面饼,不够,就是,面饼,发面,面食
...加些食醋，这样不仅能消除碱味，面条也能由黄变白。煮手擀面：水煮开时在锅内撒点盐，再下面条，用筷子轻轻拨动几下，以防结成块或粘到锅底上，然后用大火煮，使水温迅速升高。煮好的面条不发黏、不并条。煮挂面：不...……更多
2024-07-25 13:32:00河北人,河北,面条,面条,芝麻酱,热汤面
...都充满了家的味道，让人仿佛回到了儿时，妈妈做的那碗手擀面。值得一提的是，这家小店每周日下午都会休息。原因无他，老板要回家给媳妇孩子做饭。这样的家庭观念，让人在品味美食的同时，也感受到了一份家的温暖。如...……更多
2024-04-15 09:51:00板面,河北,安徽,牛肉,河北,板面
...不理包子、北京驴打滚……16日，为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕，各地非遗面食精彩亮相，开启一场美食与文化的融合“盛宴”。12月16日，参观者在2022中国非遗面食大会现场拍照。新华社记者杨晨光...……更多
2022-12-17 09:56面食,中国,观察,大会,全国
...是为祭奠先师而烹制的一传统菜。当年我与爷爷喜欢吃的手擀面，也是该店的招牌面食。它韧而不硬、爽而不糊，老少皆宜，十分可口，就连我这个十来岁的“小崽俚”，一餐都能吃一大碗。直到从事餐饮行业后，才了解了手擀...……更多
2023-02-24 00:15:00老店,世纪,老店,酒楼,手擀面,柜台
...筹。炒面作为传统小吃，口感鲜美，充满营养，而自制的手擀面更能体现面条的弹性和口感，让人无法忘怀。
豆角焖面，传统北方小吃的魅力原风味详情扩写：豆角焖面是北方地区常见的传统小吃，利用水蒸气焖熟面条和豆...……更多
2024-03-20 13:30:00香味,早餐,做法,面的,营养,面条
...等各类兴县小杂粮琳琅满目，豇豆面、豌豆面等杂粮面、手擀面系列，以及小米油、亚麻籽油等小杂粮深加工产品，让与会嘉宾感受到曾经散发“泥土”气息的兴县小杂粮，已“不止一面”。请专家、建基地、育龙头、扩规模、...……更多
2024-09-08 10:04:00兴县,杂粮,山西,金字,振兴,招牌
...间的，这样做出来的焖面才会更加美味。面条则可以选择手擀面或者挂面，根据个人口味而定。接下来，我们开始处理食材。将豆角洗净后切成小段，五花肉切成薄片备用。同时，准备好葱姜蒜等调料，为接下来的烹饪做好充分...……更多
2024-06-19 06:15:00五花,五花肉,豆角,面的,五花,豆角
...的，其实在生活中链条的种类还是蛮多的，大家非常喜欢手擀面，这种面条不会加入任何添加剂，对于人体的健康来说是非常好的。但是在现实生活中，很多人由于工作的忙碌，没有时间吃手擀面，就会购买一些商铺的面条，在...……更多
2023-02-26 21:24:00面条,身体,面条,身体,手擀面,情况
...已超过两千。即使抛开配料的千差万别，仅面条制作就有手擀面、生鲜面、半干面、挂面、拉面、伊面、碱水面、刀削面、饸饹面等的区分。具体吃法上也有汤面、拌面、蒸面、炒面、冷面、捞面、焖面和烩面等多种类型。渐渐...……更多
2024-08-05 06:19:00杂记,面条,龙须面,龙须,烩面,生活
山西人生活中面食占据重要地位，作为传统美食，拥有丰富多样的品种，多姿多彩，宛如一座珍贵的面食宝库。每一种面食都是独一无二的风景，呈现出别具风味的特色。当清晨的阳光洒在山西这片古老的土地上时，大街小巷...……更多
2024-05-04 06:20:00山西人,山西,面食,面的,面食,山西
...然而，在众多口味中，我最钟爱的无疑是母亲亲手制作的手擀面。母亲亲手制作的手擀面，面条筋道，汤汁爽口，尤其是搭配上精心调制的浇头，那份美味从童年至今都让人回味无穷。然而，由于现在并未与父母同住，因此再也...……更多
2024-04-12 06:58:00劲道,特好,手擀面,关键,手擀面,面团
...吃货博士”“北方人的面食和南方人的大米有何不同？这手擀面是预制的，还是现制的？而预制的背后又有何产业链？”“许多时候，食物是诱发我好奇心，探寻外部世界的最重要的观察对象与思考资源。泡茶的间隙、点餐的当...……更多
2024-04-04 09:35:00吃货,江南,博士,美食,江南,饮食
本文转自：新华网12月16日，参观者在2022中国非遗面食大会现场拍照。当日，2022中国非遗面食大会在山西省太原市开幕，本次大会以“乐享非遗 ‘面’向未来”为主题，展示面食的魅力。新华社记者 杨晨光 摄 12月16日，厨师在...……更多
2022-12-17 09:31太原,面食,中国,大会
...是体验锦州烧烤文化的好去处。九、排名第九：荣鹏风味手擀面餐馆名称：荣鹏风味手擀面。地址：锦州市古塔区上海路二段74-2号。主要特色菜品：手擀面口感劲道，富有嚼劲。卤子种类繁多，可根据个人口味进行选择。简要...……更多
2024-09-13 21:13:00锦州,宝藏,餐馆,美食,锦州,锦州市
...从那天起，我开始了我的“面食攻势”。第一天，我做了手擀面，配上自制的肉酱。当我端着冒着热气的面条上桌时，所有人都露出了惊喜的表情。“哇，茹茹，你什么时候学会做手擀面了？”婆婆赵美兰惊讶地问道。
我笑而...……更多
2024-08-13 01:03:00小叔子,小叔,腰疼,点到,婆婆,全家
...自：兵团日报●肖良波前几天中午，我突然心血来潮想吃手擀面，便到离家不远的超市去转转。走进超市，只见专卖面食的柜台上，摆放着各种面条，有小麦面条、荞麦面条、蔬菜面条、鸡蛋面条等，让人眼花缭乱。但这些都是...……更多
2024-05-31 03:17:00手擀面,记忆,面条,手擀面,案板,面团
...个美食，其中在山西路的一家酸浆面店，陆毅体验了一把手擀面的劲爽，近期，店里的生意更加红火了。万家灯火升炊烟，柴米油盐又一天。6月12日早上8点，这家“擀起来”酸浆面店就已经坐满了顾客，无论老饕还是新客都在...……更多
2024-06-13 19:47:00能登,十堰,面馆,央视,劲道,面条
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10月26日，2024中国康复医学会综合学术年会暨国际康复医疗产业博览会在福建厦门隆重举办。十多位院士和来自全国的6000多位专家学者聚焦和探讨了新时代康复医学科技发展前沿和热点问题
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这是位来自哈尔滨的患者。来诊时，患者的主要问题是盆腔囊肿，大者13.6cm，小者8.9cm，劳累后变硬，针灸后变软，囊肿之前在右侧
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扪之不到的腰大肌痛，中医怎么辨治本案中的患者阿姨反反复复腰痛近1年，近期又发作频繁，经当地数次针灸治疗及骨科注射封闭针后得到缓解
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日常生活中，选购、保存大米和食用油有秘诀吗？答案是：有。30日，在长春市政府新闻办召开的长春市2024年粮食流通工作新闻发布会上
2024-10-30 15:21:00
中国消费者报报道（记者李建）最近一段时间，有消费者表示在一些平台上经常会刷到过关于甘油二酯食用油（以下简称二酯油）的广告
2024-10-30 15:28:00
中国消费者报报道（记者李建）吃油太多容易给身体带来负担。日常当中，除了通过蒸、煮等做菜方式来控制每天烹调油摄入量，专家提醒还应注意“隐形脂肪”即“添加油”的摄入
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大河网讯 2024年10月29日是第19个“世界卒中日”，世界卒中组织指出，90%的卒中是可以避免发生的，因此，学会有效预防卒中的发生
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近日，强冷空气席卷全国多个地区，带来了大风降温天气。刺骨的冷风吹得不少人关节疼痛，尤其是那些本身就患有关节疾病的患者，症状更是明显加重
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