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...务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著。报告显示,2022年,餐饮企业针对生产环节开展的常见举措主要包括合理采购、规范仓储、科学配餐等11项,针对服务环节主要包括日常宣传培训、给出适量点餐...……更多
餐饮企业设立“食品驿站” 减少“舌尖上的浪费”
...务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著。数据显示,通过多种途径整体发力,参与调研企业的餐厨垃圾量平均减少了11.2%,垃圾处理费平均减少了6.7%,打包餐盒使用量平均增加了11.7%,反餐饮浪费系列...……更多
...刘一 张素)民以食为天。近日发布的一份报告称,2023年,餐饮市场迎来全面复苏,相关扶持政策的持续出台也在推进着餐饮行业健康发展。《因势而变·应变而兴——2024年餐饮企业发展报告》由毕马威中国联合中国烹饪协会、广...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...宴会反餐饮浪费指南十八条》等报告、倡议先后发布;在成效方面,多家餐饮企业将绿色发展和抵制餐饮浪费理念内化于心、外化于行,通过创新优化经营模式,将理念落实到行动中,为行业的绿色发展起到了推动作用。2022年...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...9月,我国社会消费品零售总额39826亿元,同比增长5.5%;餐饮收入4287亿元,同比增长13.8%;限额以上单位餐饮收入1158亿元,同比上升12.8%。今年前9个月,社会消费品零售总额342107亿元,同比增长6.8%;餐饮收入37105亿元,同比增长1...……更多
山东淄博再次“爆火”!网友被烧烤店价目表震惊了:这是真实的吗?「附中国餐饮行业发展趋势分析」
...浅地畅想一下暑假。 从“山东淄博再次爆火”回看我国餐饮业发展情况:——中国餐饮行业市场规模超4万亿元中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿,年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响,餐饮市场规模下...……更多
聚力·共好,2024第四届中国餐饮品牌节成功举办
9月23-26日,2024第四届中国餐饮品牌节(红餐·第32届HCC餐博会)在广州成功举办,累计吸引超1万餐饮精英齐聚现场,反响热烈。本届盛会以“聚力·共好”为主题,由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,致力于链接餐...……更多
餐饮收入超5万亿元!美食撬动消费新活力
...,看似事小,却也实力了得。最新数据显示,2023年中国餐饮收入首次突破5万亿元大关,创历史新高。随着餐饮住宿等接触型、聚集型消费较快回暖,消费重新成为经济增长的主动力。堂食暂停、流水大减、成本上涨……多重压...……更多
我国快餐业步入“速量”时代
...快餐业步入“速量”时代快餐作为刚需品类,占据了我国餐饮市场的近半壁江山。近日,中国烹饪协会联合美团发布了《2022快餐品类分析报告》(以下简称《报告》),从数据维度对中式快餐行业的现状及未来发展进行了分析...……更多
2024年餐饮消费创新发展推进会在京召开
...家市场监督管理总局指导,中国烹饪协会主办的“2024年餐饮消费创新发展推进会”在京召开。来自政府、学术界、企业界代表齐聚一堂,共同探讨我国餐饮行业未来发展路径,助力推动行业高质量发展。中国烹饪协会会长杨柳...……更多
扬大获批餐饮食品加工与安全控制全国重点实验室
...饮食品集约化制造与食品安全系统化防控等方面取得显著成效,在U.S.News2024-2025年度世界大学学科排名中,该学院食品科学与技术学科位居全球第35名,拥有食品科学与工程一级学科博士学位授权点,食品科学与工程博士后流动...……更多
餐饮老品牌激发消费新热情
...文转自:中国食品报追求“质价比”成年轻一代消费主流餐饮老品牌激发消费新热情近年来,餐饮老品牌竞相推出各类创新产品,唤醒了年轻消费者的“老品牌”记忆,越来越多消费者涌入门店排队打卡。美团近日发布的《2023...……更多
上海冷链物流公司华鼎科技赋能餐饮万店,领跑全国冷链行业
...针对上海餐饮行业的“上海餐饮万店赋能计划”取得显著成效,进一步巩固了其在全国冷链物流行业的领先地位。该计划旨在通过专业的冷链供应链服务,助力上海及周边区域的连锁餐饮品牌降低成本、提升效率,构建更加高效...……更多
...的使命,进一步凸显目前英语教育改革的迫切性,急需为餐饮业等经济产业提供必要的社会语言服务,这也是英语教育新要求的具体体现之一。我国餐饮文化历史悠久,且伴随着我国餐饮等文化“走出去”趋势加强,中国餐饮文...……更多
上半年餐企业绩综述:竞争与分化加剧,行业门店扩张趋向轻量化
2024年已过大半,餐饮行业的发展却出现与往年明显不同的趋势。一面是分化——近日,一组2024年上半年北京限额以上餐饮企业利润下跌的数据引发餐饮业内外热议,但二季度利润扭亏为正,盈利达6.34亿元。拆开来看,北京上...……更多
...、县两级财政、机关事务管理部门对推行“小份菜”改革成效明显的,优先纳入公务接待定点单位。湖北宜昌:2023年9月14日,由宜昌市市场监管局牵头指导,宜昌市烹饪酒店行业协会、宜昌市信息与标准化所等共同编制的《餐...……更多
...显示,2023年春节期间消费者吐槽主要集中于文化娱乐、餐饮消费、景区旅游三个方面。国家税务总局增值税发票数据显示,春节假期全国消费相关行业销售收入与上年春节假期相比增长12.2%,其中商品消费和服务消费同比分别增...……更多
餐饮业被亮“红灯”?资本市场容得下高科技,也要容得下烟火气
食品餐饮行业历经三年疫情考验,终于迎来恢复增长转机。作为保就业、稳增长、提信心、扩消费的重点赛道,食品餐饮行业的复苏与增长,仍然需要社会各界以及相关部门共同努力、呵护、支持。本文由红餐网原创首发,作...……更多
本文转自:经济日报朱克力要营造更好发展环境,推动餐饮业数据要素化,强化平台经济赋能引领作用,完善相关配套支持政策,加快促进餐饮业数字化转型发展。国家信息中心日前发布的《中国餐饮业数字化发展报告》提出...……更多
极光报告|月狐数据联合抖音生活服务发布《抖音新精品餐饮白皮书》
随着用户消费习惯和偏好的改变,餐饮行业持续向精细化、高质量方向发展。依托优质内容不断创新的抖音生活服务平台,已经成为新精品餐饮商家的经营新阵地。为帮助新精品餐饮商家解锁生意增长新可能,实现“长效经营...……更多
“中浦慧联”智慧食堂:引领餐饮行业新风尚,共创健康节约未来
...公司的总经理周伟先生,探讨智慧食堂的广阔前景。 在餐饮行业中,传统食堂的运营方式长久以来饱受诟病。后厨监管的缺失导致食品安全难以保障,餐饮浪费现象严重,运营效率低下,消费者营养摄入不均衡等问题层出不穷...……更多
漫评:餐饮界刮起“国潮”风,实力“弄潮”
...出巨大的市场潜力和影响力。“国潮”热潮的持续发酵,餐饮界也迎来了新的增长空间。从传统元素巧妙融进菜品之中,到打造别具一格的中式主题门店,再到西式快餐与传统文化代表推出联名限量款,融合了传统与现代、东方...……更多
...创产品,其中一款大葱样式的钥匙扣引来不少顾客选购。餐饮住宿业是生活服务业的重要组成部分,也是我国最为活跃的消费业态之一。2023年,餐饮住宿业增加值同比增长14.5%,餐饮收入首次突破5万亿元大关,餐饮住宿业商务...……更多
餐饮业复苏 激发经济新活力
...转自:消费日报民以食为天。最新数据显示,2023年全国餐饮收入首次突破5万亿元大关,创历史新高。餐饮消费的强势复苏,令其重新成为带动经济恢复和增长的重要力量。回顾2023年的餐饮市场,其中不乏新意和亮点。炎炎夏日...……更多
...展年度报告(2023年)》,彰显了我国标准化工作的显著成效。标准是经济活动和社会发展的技术支撑。在国务院日前印发的《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》中,标准提升行动起的是基础性、引领性的作用。...……更多
食之美,品新味!
...海岸开席,浓浓海味背后开拓美食产业新赛道第七届中国餐饮业供应链博览会主题展览现场。 文/半岛全媒体首席记者李晓哲 实习生张俊运图/半岛全媒体首席记者孟达食之美,最重烟火气。10月13日,第二十四届中国美食节暨首届中...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
本文转自:中国食品报今年1—2月,全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 (记者王宁)由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布,2022年广东省餐饮营收居全国之首
...禹西)近日,中国饭店协会联合新华网发布了《2023中国餐饮业年度报告》。该报告从宏观及微观的角度考察、分析了2022年中国餐饮行业发展情况,结合协会调研结果,通过科学的统计指标与详实的数据反映餐饮行业发展现状与...……更多
...有限公司共同举办。作为今年商务部“中华美食荟”系列餐饮促消费重点活动之一,本届美食节自6月14日至6月23日,为期10天,包括海洋食材展览、美食和宴席展示、会议论坛、技能竞赛、美食嘉年华等六大板块20余项活动。“...……更多
...转自:中国食品报四方食事,不过一碗人间烟火“美食与餐饮”成为消费“头等大事”人间烟火气,最抚凡人心,经历风雨的人往往更懂美食对人心的抚慰,而现代人对“吃”这件事也越来越上心了。近日,第一财经商业数据中...……更多
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摄制/常曌宇 李沛恬 白中豪6月28日,在“壁上丹青——法海寺与毗卢寺壁画的对话”展览上,河北博物院文博研究馆员郝建文介绍毗卢寺壁画里暗藏的“烟火气”——明代画工其实是跨越百年的“生活记录者”
2025-06-29 08:46:00
明天6月30日,在杭州地铁19号线开通两年多后,它的荆长路站终于要开通运营了!8分钟到杭州西站 44分钟到萧山国际机场荆长路站位于文一西路与荆长路交叉口
2025-06-29 08:55:00
央视网消息(新闻联播):城市是现代化的重要载体。习近平总书记强调,让城市更聪明一些、更智慧一些,是推动城市治理体系和治理能力现代化的必由之路
2025-06-29 09:25:00
杭州新挂牌三宗涉宅地块,分别位于三墩北、华丰、星桥板块,计划于7月29日出让。其中三墩北和华丰宅地,为杭州“好房子”试点地块
2025-06-29 09:25:00
高温天气来了,杭州人民的“老朋友”也回来了!7月1日起,杭州6处防空洞纳凉点免费开放啦!计划开放两个月,每日(周末无休)开放时间为8
2025-06-29 09:26:00
玄武区打造“云上读城”党员教育路线街巷变身“活教材” “云上”览读金陵城□南京日报/紫金山新闻记者邓露洁通讯员玄萱“这条路从德基广场到毗卢寺
2025-06-29 09:26:00
溧水区石山下房车营地开营“水韵江苏·自在驾游”溧水1号线路发布南报网讯(记者胡英华通讯员金飞张福敏)6月28日,溧水石山下房车营地开营暨“水韵江苏·自在驾游”溧水1号线路发布活动在晶桥镇芮家社区石山下村举行
2025-06-29 09:27:00
南京出台促进高校毕业生就业三年行动计划推出全周期就业服务 构建“1+N”政策矩阵南报网讯(记者余梦娇通讯员夏路燕)近日
2025-06-29 09:27:00
“亲清直通车·政企面对面”聚焦软件信息行业高质量发展冲刺万亿软件产业,民营企业全速推进南报网讯(记者周容璇通讯员程太兵)6月26日下午
2025-06-29 09:28:00
南报网讯(通讯员鼓组记者王婷婷)细密针脚钩织而成的文创包袋、珍藏青春记忆的文件夹、镌刻鎏金印记的透光书签、蓄满能量的专属咖啡券……近日
2025-06-29 09:28:00
充电宝新规实施,无“3C”不许登机无人机和相机电池仍按原标准执行南报网讯(通讯员房天翔记者吴春霞)6月28日起,民航局关于旅客携带充电宝的新规正式实施
2025-06-29 09:28:00
南报网讯(记者何钢)继27日两幅低密宅地成交后,28日,南京第11号公告的燕子矶新城G33地块历时56轮竞价并溢价成交
2025-06-29 09:28:00
南报网讯(记者余梦迪通讯员宁工萱)6月25日,2025年工会帮就业行动系列招聘活动南京专场第五场AI数据工程师专场线上“直播带岗”活动准时开播
2025-06-29 09:28:00
第二届黄河口乳腺病学术会议在胜利油田中心医院召开
大众网记者 李欣 东营报道6月28日上午,第二届黄河口乳腺病学术会议在胜利油田中心医院召开。本次会议不仅是一场高规格的学术盛宴
2025-06-29 09:37:00
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大众网记者 李彦涵 张树琪 张伟祥 东营报道夏日的晨光洒在理想之城·诚园的绿茵之上,6月28日清晨,五百余名跑者汇聚于此
2025-06-29 09:39:00