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明年大力推广“小份餐”
...动公共机构厉行节约。深入实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度,适时适度曝光典型案例和工作不力的单位。加强对学校食堂工作人员反食品浪费培训考核。严禁发布量大多吃暴饮暴食等浪费食品信息持续强化宣传...……更多
...净化处理,油烟净化率可达95%以上,油烟治理新方式收获成效。大学食堂就餐人数多,餐饮油烟排放问题如何解决?皖西学院3个食堂服务在校学生约2万人,食堂距离周边居民区较近。六安市裕安区生态环境、城管、市场监管等...……更多
百胜餐饮健康基金年会揭晓2023年度资助项目
2023年11月15日,中国营养学会科研基金-百胜餐饮健康专项基金年会暨第十四届餐饮健康学术研讨会在江西南昌举行。本次大会紧密结合当下环境,以“聚势创新,共营健康”为主题,汇聚权威专家和学者,共同分享、探讨餐饮...……更多
桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了
本文转自:桂林日报厨师石陈万:桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了石陈万展示厨艺。□本报记者徐莹波 文/摄“对于我们餐饮行业从业者来说,2023年是充满希望的一年,桂林餐饮业全面复苏,公司实现较快发展,我的收入也...……更多
...市场监管总局出台《关于继续抓好外卖商家营销规范防止餐饮浪费的通知》,加强网络餐饮领域反食品浪费监管工作,规范平台与商家的营销规则,树立文明健康低碳的消费风尚。3月26日,国务院新闻办公室举行的新闻发布会透...……更多
...樾)近日,中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》),其中绿色发展、预制菜成为关键词。2022年,预制菜C端发力明显。据阿里本地生活统计,预制菜产品销量呈逐年稳步增长趋势,C...……更多
新蓝领回归本地就业,外卖员省内工作比例升至73.3%
...保洁、建筑零工的跨省流动性较强。《报告》指出,随着餐饮和外卖市场向三四线城市深入拓展,蓝领零工跨省流动情况发生扭转,与生活化安保需求强相关的职业,如服务员、外卖员、网约车司机等“新蓝领”更加倾向选择本...……更多
2023年全国餐饮收入超5.2万亿元(新数据 新看点)
...丽鹂)国家统计局近日发布最新数据显示:2023年,全国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入13356亿元,同比上升20.9%。中国饭店协会会长陈新华说:“2023年餐饮在社会消费品零售总额中,增速领跑其他类型...……更多
方便速食:质量口感有提升 营养特色是方向
...报告显示,除成熟和新兴方便速食企业,休闲食品企业、餐饮品牌、餐饮供应链企业纷纷入局,市场参与者众多。成熟品牌凭借深厚的品牌积累和市场经验,通过提升产品质量和口感,推出新品牌以满足消费者多样化需求;新兴...……更多
...年夜饭不仅是消费者在春节期间最特别的情感载体,更是餐饮业的风向标之一。2023年,随着疫情防控平稳转段,餐饮住宿等接触型、聚集型消费较快回暖:餐饮收入首次突破5万亿元,同比增长20.4%,餐饮业商务活动指数年均值...……更多
​富岭股份今年业绩大降:存货与应收账款偏高,偿债能力弱于同行
...王茶姬、华莱士等大众熟知的快餐、茶饮店背后,其塑料餐饮具、生物降解材料餐饮具和纸制品(吸管和纸杯)等原材料的主要供应商富岭科技股份有限公司(以下简称,富岭股份)也将走入台前,接受发审会的审核。12月22日...……更多
年夜饭“光盘”咋这么难?
...费者负担,助长浪费现象,恐将破坏“光盘行动”的既有成效。记者在多地了解到,为了应对春节高客流量,有的餐馆设置了最低消费标准,人均消费须达到数百元才能订包间;有的加码包间服务费,必须在总价之外额外支付更...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...放人力、减少油烟以及提供安全便捷的操作体验,有望在餐饮和智慧养老领域发挥更大的作用。2024年,当新质生产力被首次写入政府工作报告,无疑成为全国两会最火的关键词。新质生产力的核心是科学技术,用先进前沿的科...……更多
未来三年,新闽菜这样创新发展
...越来越重要的作用。近年来,闽菜传承弘扬工作取得积极成效,但与其他菜系相比,还有一定差距,需要进一步发展提升。为进一步扩大新闽菜影响,持续提升新闽菜形象,把新闽菜产业打造成优势特色富民产业,《行动方案》...……更多
“国潮”餐饮正流行 吃出消费新滋味
...”汉堡……记者近日采访发现,从“国潮”元素融进各式餐饮品类,到一间间中式主题门店开业,再到西式快餐与传统餐饮文化“混搭”出新品,沈城餐饮界刮起一阵“国潮”风,为消费者带来好吃、好看、好玩的多重消费新体...……更多
以餐厅为支点,推动低碳餐饮理念
...为对象和支点(工作草案)》,以展现项目的设计思路、成效和局限,并提出行动方向建议。我们欢迎各方的讨论与反馈,希望能促进相关研究和实践的发展。关键词:可持续餐饮,气候友好饮食,健康膳食,珠三角饮食文化,...……更多
商务部服贸司负责人解读《关于促进餐饮业高质量发展的指导意...
...批准,商务部等9部门于2024年3月14日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》),指导推进餐饮业实现高质量发展。近日,商务部服贸司负责人对《指导意见》)进行了解读。一、《指导意见...……更多
看趋势、招代理......来ACE2024亚餐展就够了
2023年,餐饮业步入发展新阶段。一方面,各类团购、降价、闭店潮带来的阴云久驱不散;另一方面,全国餐饮收入达到52890亿元,突破五万亿大关,部分品牌取得良好发展。可以说,2023年是充满魔幻的一年。进入2024年,餐饮业...……更多
鲤鱼为媒 全球餐饮人齐聚郑州共话新豫菜 新未来
...几个国家和地区的500余名嘉宾、行业领袖齐聚郑州,共商餐饮发展思想盛宴。此次活动,由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持,中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与...……更多
...、软件和信息技术服务业的新质生产力水平最高,住宿和餐饮业的增速最快,战略性新兴产业和未来产业不断壮大。当日,来自多家教学科研机构和智库单位的与会专家学者还围绕“新质生产力”的时代背景、理论内涵、实践逻...……更多
圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
本文转自:中国食品报餐饮连锁率今年预计突破20%圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示,今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万,其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面,去年为19.4%...……更多
多个全国首创!数字人民币应用再推新,有啥亮点
...便捷、隐私性更好的优势,将有效提升金融服务实体经济成效。石景山区金融办介绍,自数字人民币试点工作开展以来,石景山区已经形成覆盖餐饮、住宿、购物、票务、出行、娱乐、文旅等七大应用场景的数字人民币消费试点...……更多
从大热到降温,万亿预制菜市场向何方?
...盛况不同,如今不少企业正试图与预制菜划清界限。连锁餐饮品牌“南城香”创始人汪国玉近期公开对预制菜持抵制态度,“预制菜第一股”味知香也强调自身产品不是料理包,还有部分餐厅打出“现炒菜”概念吸引顾客。从概...……更多
深圳老字号“大家庭”再扩容  共谋发展新篇章
...博览会举办之际,深圳老字号评选颁牌仪式暨深圳老字号餐饮联盟成立仪式在深圳会展中心举行,现场公布了第十三届深圳老字号获评结果以及一批深圳老字号复审结果。深圳老字号评选颁牌仪式(央广网发 主办方供图)深圳...……更多
让预制菜产业健康可持续发展
...间地头,一头连接餐桌消费,是现代农业、食品加工业和餐饮业融合发展的新产业。”江苏省农业农村厅副厅长朱新华介绍,预制菜产业发展迅猛,已成为食品产业升级的“新赛道”。2023年我国预制菜市场规模约5400亿元,2026年...……更多
多领域“火热”数据折射经济“热度” 印证市场蓬勃活力
...实现回升,新兴业务持续拉动,网络基础设施建设和应用成效显著。工业和信息化部数据显示,截至10月份,我国电信业务量质齐升,电信业务总量同比增长16.6%。电信业务收入累计完成14168亿元,同比增长6.9%。其中,以云计算...……更多
...建议团餐人均菜肴量控制在600克—750克……由无锡市烹饪餐饮行业协会牵头起草的《餐饮服务单位反食品浪费行为管理规范》(以下简称《管理规范》)于2023年12月1日正式发布并实施,首次针对反食品浪费措施提出具体量化标...……更多
“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
...跃成了国内最大的连锁咖啡品牌。有业内人士认为,万亿餐饮消费市场竞争日趋激烈,而平价优质的“质价比”模式,成了各大餐饮品牌开启快速增长的“阀门”。平价优质的餐饮模式大行其道多项数据表明,今年以来,消费者...……更多
30岁海底捞“瞄准”下沉市场,加盟商还够用吗?
...的扩张步伐”。而在此之前,海底捞是一家纯直营的火锅餐饮品牌,并且已经维持了30年。窄门餐眼数据显示,海底捞目前在全国有1362家门店。虽然公司暂时没有给出加盟的资产门槛,但海底捞在为有意者提供的合作申请表单上...……更多
推动玉林饮食文化融合发展
...,餐饮业营业额及其在社会消费总额中的占比逐年提升,成效值得肯定,但玉林市政协文化文史和学习委通过调研发现,玉林饮食文化融合发展存在缺乏平台载体、产业基础、宣传推介等问题,并结合调研实际向玉林市政协提交...……更多
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警惕!嗅觉、听觉下降背后竟是罕见肿瘤“作怪” 重医附二院成功挑战两例罕见肿瘤
闻不到气味,反复鼻塞、流鼻血,切了鼻腔息肉后症状反而越来越重;突然失去听力,做了听力筛查吃了药还是没有效……近日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称重医附二院)神经外科接诊了两位从其他医院耳鼻喉科转来的“奇怪”患者
2024-08-30 17:33:00
为什么老年人身上会长出老人斑?想要改善,建议做好这5件事
随着年龄的增长,许多中老年人会发现皮肤上逐渐出现一些褐色斑点,这些斑点被称为老人斑。老人斑不仅是岁月在皮肤上的刻痕,也是皮肤老化的一个常见现象
2024-08-30 18:36:00
腋臭是狐臭吗?会传染吗?如何改善腋下多汗异味?
腋臭,常被称为狐臭,是一种常见的身体气味问题。虽然在日常生活中,腋臭和狐臭常被混用,但实际上,两者的定义和产生机制有显著差异
2024-08-30 18:36:00
游泳回来耳朵得“脚气”?你可能不知道泳池多脏,如何健康游泳?
许多人在享受清凉的泳池水时,可能没有意识到潜藏的健康风险。游泳后出现耳朵不适,甚至感染的现象其实并不罕见。这种情况有时被戏称为“耳朵脚气”
2024-08-30 18:36:00
脚底板爱生茧子、走路疼痛是怎么回事?或是这些部位出现了问题
脚底板茧子和走路疼痛是许多人在日常生活中常见的问题,尤其在中老年人群体中尤为普遍。许多人可能会把这些症状归结为岁月的痕迹
2024-08-30 18:37:00
医生强调:这2种东西或会导致湿疹加重病情,建议老年人远离
湿疹作为一种常见的皮肤问题,常常困扰着中老年人。许多老年人在面对湿疹时,可能会感到无从下手,尤其是在饮食方面。事实上,一些日常饮食习惯可能会加重湿疹的症状
2024-08-30 18:37:00
立秋过后多喝汤,润肺养胃又祛燥,老少皆宜,一碗下肚,全身舒坦
秋天空气干燥,容易让人感到口干舌燥、皮肤干燥。这个时候多喝些汤可以补充水分,滋润身体。同时,秋季也是养生的重要季节,适当的喝些汤可以增强身体免疫力
2024-08-30 18:38:00
“推粪猛将”不是香蕉,而是它,每天坚持吃,清肠排毒,一身轻松
便秘,虽然听起来并不是什么大事,但对于经历过的人来说,简直是种折磨。许多人为了解决这个问题,会选择食用香蕉,因为香蕉富含膳食纤维
2024-08-30 18:38:00
秋天,少吃豆角茄子多吃它,健脾养胃,润肺润燥,增强免疫好过秋
秋天,少吃豆角茄子多吃它,健脾养胃,润肺润燥,增强免疫好过秋秋天的饮食,应该以滋补、润燥、养生为主,现在依旧能看到好多朋友
2024-08-30 18:39:00
控制糖尿病血糖的10种健康食物,医生建议试试
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-08-30 18:39:00
鸡蛋每周吃够这个量,可以降低两种慢病风险,可惜很多人都吃错了!
鸡蛋看起来平平无奇但它的营养其实很丰富~每周吃够一定数量鸡蛋的人糖尿病和高血压风险更低可惜很多人都吃错了鸡蛋清、鸡蛋黄
2024-08-30 18:40:00
老年人易体虚,免疫力下降?医生:上了年纪,想体质好多吃这几物
秋风渐起,落叶纷飞,这个季节,很多人都会感觉身体有些不适,特别是年岁稍长的朋友,随着年龄的增长,很多老年人都会感到体力不如以前
2024-08-30 18:40:00
比猪肝还要补血10倍!医生:这种食物补气、益血、还能滋养肝肾
在日新月异的快节奏现代生活中,我们仿佛化身为一台台持续高速运转的机器,不得不面对加班至深夜、饮食杂乱无章、以及沉重精神负担等种种挑战
2024-08-30 18:42:00
老年人失眠会引发脑梗?医生:不想疾病靠近,睡前必须做好3点
“您的问题,不单纯是饮食引起的,更重要的是——睡眠。”刘医生扶了扶眼镜,语气颇为严肃。对面的王大爷一愣,本以为体检后能听到一些常见的“血脂高”
2024-08-30 18:42:00
食道癌早期易误诊?提醒:若出现这3种症状,是食道癌的前兆
“李医生,您得看看这个!”李明的妻子小刘一边翻看手机上的新闻,一边喊道。作为一名工程师的李明,此刻正在厨房里准备晚餐。新闻标题上赫然写着
2024-08-30 18:42:00