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《今天的她们》:烟火里的故事,舌尖上的成都
...轶、佘诗曼、李纯、张国立等群星出演,围绕一家号称做川菜最好吃的餐厅“川白楼”展开三名女性、两代传承与一座城市的故事。烟火里的故事《今天的她们》从张国立饰演的川菜名厨顾大鹏开始。他的一言一行,瞬间将观众...……更多
它来了!成都至川主寺铁路有望年内开通 快提前收下这份美食游玩攻略
...来这家小吃店看看,也许能找到惊喜。尽管品类不多,但怪味干拌面收获了食客的不少好评。特色脆皮五花肉也很有人气,一整根炸得酥脆油香得五花肉切成小块,再撒上辣椒粉,非常适合带在路上当零食。 ……更多
“天府之星”与列车珍馐
...列车上,厨师精心为旅客准备菜品。T7/8次列车上的美味川菜。 胡志强 付 瑜成都西往返北京西的T7/8次“天府之星”红旗列车上,除了一流的服务,餐车烹饪的川菜,更是一绝。近年来,成都客运段以餐车品牌厨房打造为载体...……更多
拌藕片儿是一道清爽美味的川菜,关键在于焯水和合适的调味汁
藕片儿是一道经典的川菜,以其口感爽脆、味道鲜美而广受喜爱。但是,如何制作出一道好吃的拌藕片儿呢?在本文中,我们将分享一些关键步骤,教您如何拌出清爽美味的藕片儿。【为什么拌藕片儿好吃?】拌藕片儿是将藕...……更多
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!川菜馆子在中国大街小巷都可以看得到,川菜也成为了大家心目中下酒下饭的家常菜。然而,川菜在广东的普及度却远远低于其他地区,为什么会这样呢?广东人表...……更多
美味开赛 金宫助力川菜发展!第五届川菜创新厨艺烹饪大赛成功召开
川菜文化的传承发展,离不开厨师们的创新与改变。几千年来,川菜文化生生不息,正是得益于这源源不断的创新之力。在这样的背景下,川菜创新厨艺烹饪大赛应运而生,连续几届持续助力着川菜美食文化的发展与传承。8月2...……更多
鱼香肉丝是一道非常经典的川菜,以其独特的鱼香味而著名
鱼香肉丝是一道非常经典的川菜,以其独特的鱼香味而著名。尽管名字中有“鱼香”,但这道菜其实并不含鱼成分,而是通过调料和烹饪技巧来模拟出鱼香味。下面,我将详细介绍鱼香肉丝的做法。**材料准备**:1.猪里脊肉:30...……更多
揭秘川菜:麻辣中诉说的饮食文化历史
🔥川菜历史探秘:麻辣鲜香的传承之旅在中国的饮食版图中,川菜以其鲜明的特色和深厚的历史底蕴独树一帜。今天,就让我们一起回溯历史长河,探寻川菜的辉煌过往与丰富内涵。一、源远流长的历史川菜,这一中华饮食文...……更多
实测青山川菜扛把子,武汉拥挤排队的苍蝇馆,味道其实也没那么好
今天要为大家介绍的是位于青山八大家红钢城的一家重庆家常菜馆,其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测,让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟,基本不会出差错,刀工精细,口感鲜美,野山椒的用料巧妙去腥解腻,...……更多
一直以为椒麻鸡是新疆菜,没想到川菜还有这么独特的吃法
...那种独特的椒麻味,让人一尝难忘。然而,当我深入探索川菜的世界时,竟意外发现了一道同样令人惊艳的椒麻鸡,让我对川菜有了更深的了解和喜爱。川菜的椒麻鸡与新疆的椒麻鸡在风味上有所不同,但同样让人回味无穷。川...……更多
...食品抽检信息。其中,重庆瑞龙食品有限公司生产的一款怪味胡豆抽检不合格。该抽检信息显示,标称重庆瑞龙食品有限公司(以下简称“重庆瑞龙食品”)生产的瑞龙牌重庆怪味胡豆(生产日期/批号:2022-10-25)(规格型号:2...……更多
为啥老人身上有一股怪味?过了45岁,建议养成4个好习惯
...,和老年人坐在一起的时候,经常会闻到他们身上有一股怪味,所以会自动拉开距离。其实生活当中大多数老年人都存在这种情况,但是他们已经习惯了,可能自己闻不到,所以也不注意。尤其是很多小孩子更不愿意靠近老年人...……更多
川味炝锅鱼,只有香一点不辣,我说的是真的!
炝锅鱼,作为一道经典的川菜,一直以来都以其独特的口感和味道吸引着无数食客。而在众多的炝锅鱼做法中,有一道尤为特别的菜肴——川味炝锅鱼,它以其香而不辣的特点,赢得了广大食客的一致好评。今天,就让我来为...……更多
人民日报点赞铁路成都客运段提升旅客用餐体验
本文转自:人民日报客户端王明峰经典川菜、创新菜品、便民“小碗菜”……成都客运段提升旅客用餐体验(2024春运一线)2月20日,D638次列车上的小碗菜深受旅客喜爱。“欢迎用餐,今天主厨推荐有经典川菜和创新菜品。”“...……更多
(寻味中华 | 饮食)纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”
...中国新闻网中新社成都12月5日电 题:纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”中新社记者 贺劭清蒜苗回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐……近年来,川菜风靡世界,成为中外餐桌常客。但鲜有人知的是,现代川菜成型不过...……更多
网红酒店藏尸案始末:尸体被藏酒店床下,新住客睡了半天未发现
...消散的差不多了,可于此同时之前闻到的那股若有若无的怪味,反而随着面包味的淡化显的愈发明显起来。此时此刻张先生根本就没有意识到,这股怪味的来源是什么,更没有意识到自己下午已经在藏有死尸的床上睡了一觉。简...……更多
重庆十大经典名菜,第3名出乎人们意料,你知道几种?哪个最好吃
我国的饮食文化博大精深,川菜作为其中的一支独秀,更是以其辛辣鲜香而闻名。在川菜系列中,主要可分为蓉派、盐帮菜和江湖菜三大派别。蓉派源自成都和乐山,又被称为上河帮;盐帮菜以川南自贡为核心,也被称为小河...……更多
江西菜的悲哀:同样爱吃辣,为何无人知晓,而川湘菜却很流行?
...西菜作为中国菜系的重要组成部分之一,但为何它无法像川菜和湘菜那样广泛流行呢?本文将对此进行多方面的分析。一、地理和文化背景位于中国南部的江西省与多个省份接壤,拥有悠久的历史和文化底蕴。然而,相比于四川...……更多
重庆市綦江区市场监督管理局公布1批次不合格食品(怪味酥)核查处置情况
...2022年第32号),涉及綦江区源宜利众生鲜食品超市经营的怪味酥。……更多
川菜中最经典的四道菜,辣到怀疑人生,没有一口水你敢吃吗?
...必要,也不丢人,言归正传,看今天的关于吃的文章吧。川菜中最经典的四道菜,辣到怀疑人生,没有一口水你敢吃吗?第一道,辣子鸡辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒...……更多
屈楚萧谈暗恋 说张万森对林北星的暗恋像怪味豆
...恋是张万森对林北星的爱,暗恋也像《哈利·波特》中的怪味豆,那种滋味是随机的……凭借“下雪场”强势出圈的爱情电影《一闪一闪亮星星》上映5天,累计票房突破6亿,累计观影人次超1547万,影片由、执导,屈楚萧、领衔...……更多
水煮牛肉的做法,是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香著称
...学做的美食菜名,我们来分享攻略水煮牛肉是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香著称。这道菜通常使用嫩滑的牛肉片与各种蔬菜搭配,再加上特制的麻辣调料,味道非常独特。下面是水煮牛肉的详细做法:材料:牛肉300克(选择较...……更多
油卤、现捞辣卤的配方再详细,不知道这些技术关键,也会影响品质
...是小白。热衷于这一事业的心态是可以理解的,但是易家川菜要提醒大家,理想与现实是不同的,川卤发源四川有百年之久,配方有千万,经验就几点,摸准步骤,找准方法才会达到你的期望值。易家川菜依据自己的经验为大家...……更多
在四川排队吃饭,不会后悔
...从眉山、乐山到自贡,再到重庆,这一线路正好可以涵盖川菜最重要的三个流派。苏东坡,是眉山绕不开的名字,眉山最有名的景点就是三苏祠,最有名的菜则当为东坡肘子。早在宋代,苏东坡的家就已经是一个旅游景点,访客...……更多
吃了这么多年毛血旺,第一次知道它除了是川菜代表,名字的由来也
...白米饭是说什么都少不了的。说到毛血旺,一般都认为是川菜的重要代表,和宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉之流混做一团。按理说,那毛血旺本是道重庆菜,本是和烩千张、麻花鱼合称为磁器口三大名菜。外地人望文生义,总觉...……更多
朋友随便弄个菜,我竟然多吃了两碗饭,太美味了!
肉末炒鸡蛋青红椒自古以来,川菜以其麻辣鲜香而著称,其中一道代表性菜品便是青红椒鸡蛋炒肉末。现在,请让我们一起来揭开这道川菜的神秘面纱,感受其火辣魅力。准备食材:选择时新时鲜的食材。在我们开始享受这次...……更多
丝瓜怎么挑选,掌握以下技巧,选的丝瓜个个鲜嫩无比
...的味道。好的丝瓜应该有一种清香的味道,没有异味或者怪味。如果丝瓜有异味或者怪味,那么就可能是保存不当或者变质的迹象。最后,选择新鲜的丝瓜。丝瓜是一种易腐的蔬菜,因此选择新鲜的丝瓜非常重要。在挑选丝瓜时...……更多
青椒炒茄子,香气四溢,口感绝佳,下饭神器,美味到让人心动!
在炊烟袅袅的厨房里,有一道经典川菜,那就是家常的《青椒炒茄子》。这道菜的历史可追溯到中国古老的烹饪传统,是一道富有家庭温馨味道的传统川菜。在川菜的丰富阵容中,青椒与茄子的完美搭配犹如一场舞蹈,交织出...……更多
下面是成都美食攻略的几个重要的地点和特色美食
成都是中国著名的美食之都,以其辣味、麻味和丰富的川菜闻名于世。在本文中,我们将为您提供成都美食攻略,介绍几个不可错过的美食地点和独特的川菜特色,让您领略成都的美味盛宴。【成都美食的独特魅力和重要性】...……更多
嘴里总有股“怪味”,挥之不去?多半与3个因素有关,需重视!
人们的嘴巴里出现怪味,在临床医学上,被称之为口臭。而患有口臭的朋友,不但影响到日常的正常交流和生活,同时也会给自己的心里带来一定的压力。那么,接下来就带大家了解一下,究竟有哪些原因引起了嘴巴异常怪味...……更多
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探索竖屏短剧新视野:《吉天照》的视觉美学密码
在短剧赛道愈发拥挤的当下,竖屏短剧想要脱颖而出,就必须在创新与品质上做到极致。由欢娱影视旗下短剧厂牌娱丸影视出品,高兴传媒联合出品
2025-02-13 15:35:00
由王家卫执导,泽东电影有限公司制作的电影《花样年华》导演特别版将于2月14日情人节上映,预售正火热进行中。昨日,电影在上海大光明影院举办“重回千禧年”首映派对
2025-02-13 15:35:00
第35届亚洲小姐大中华网络赛区线下总决赛圆满结束
2025年1月18日,由深圳市三舍文化传媒有限公司独家承办的第35届亚洲小姐大中华网络赛区线下总决赛,在深圳市光明云谷国际会议中心顺利落下帷幕
2025-02-13 15:36:00
珲春:火树银花不夜天 欢欢喜喜闹元宵
2月12日是农历正月十五(元宵节),珲春市开展以“山舞银蛇迎巳岁其乐融融闹元宵”为主题的2025年元宵节群众文化活动,为各族群众营造喜庆祥和的节日氛围
2025-02-13 15:41:00
“袨服华妆着处逢,六街灯火闹儿童。”元宵节作为中华民族传统节日的重要一环,承载着厚重的文化记忆,将华夏儿女紧密相连。在新时代
2025-02-13 15:50:00
在2025年第九届亚洲冬季运动会的赛场上,山东健儿宛如闪耀的新星,以令人瞩目的成绩,让所有人将目光聚焦在这片齐鲁大地孕育出的冰雪力量上
2025-02-13 15:53:00
本文转自:人民网-云南频道人民网昆明2月13日电 (雷霁)近段时间来,电影《哪吒之魔童闹海》热度不减,电影中用藕粉为哪吒重塑肉身的情节给许多观众留下了深刻的印象
2025-02-13 15:57:00
97亿票房幕后的女人,让全网泪奔表白
《哪吒2》爆火,最深的意难平是殷夫人灰飞烟灭。无数网友喊话饺子,威胁说第三部不复活殷夫人就取关。有人说“每个孩子都值得一个殷夫人式的拥抱”
2025-02-13 15:58:00
《无所畏惧2》夏舒立大功!原来,这才是陈硕以身入狱的真相
随着铸成案与万纥案的交叉,许卓和方丽虹这两个幕后元凶再次达成了协议,当年就是他们二人设局陷害了梅大梁夫妇,如今又想旧计重施对付陈硕和罗英子
2025-02-13 15:59:00
《无所畏惧2》罗英子立大功!原来,这才是陈硕以身入狱的真相
随着铸成案与万纥案的交叉,《无所畏惧2》的剧情已经迎来了收官前的最大高潮,不仅许卓、方丽虹的身份逐渐暴露,作为领衔男女主的陈硕
2025-02-13 16:00:00
《掌心》才看4集,就有一大批人弃剧了,理由竟让人无力反驳
国产古偶剧,还能不能好了?别的不说,就看今年上映的这几部古偶,可以说一个能打的都没有。首先是于正的《五福临门》,一整个内娱演员大乱炖
2025-02-13 16:01:00
《六姊妹》刘小玲以死相逼,原来,这才是家丽不让建国当家的真相
随着父亲的去世,何家六姊妹彻底乱套。比如老四、老五为争工作彼此埋怨、老三为嫁欧阳宝未婚先孕、老五为嫁入汤家以死相逼等等
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《六姊妹》结局前瞻:3个惊喜4个遗憾,何家丽下场太凄惨
《六姊妹》是由梅婷、陆毅、沈月、高至霆、李晨、董洁、刘钧、颖儿、林永健、邬君梅等主演的一部年代家庭剧,该剧剧情真实有趣
2025-02-13 16:01:00
《六姊妹》张秋林结局落寞!原来,这才是何家欢下嫁方涛的真相
近期,由梅婷、陆毅、颖儿、李晨、董洁、刘钧、高露、邬君梅等主演的年代家庭剧《六姊妹》已经进入高潮阶段,随着何常胜的去世
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上线20天,话题播放量破9亿!AI奇幻古装题材《浮梦吟》的「沉浸」与「清醒」
新腕儿 今日报道现在各行业的钱,都不好赚。2025年,各家短剧公司集体卷出海,留在国内的业务用AI做点新特色。沉浸式短剧
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