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...螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。要买到新鲜的蟹,...……更多
如果不幸发生了中毒事件,我们应该采取以下紧急措施
...尤其是在使用燃气设备时。食物中毒是由于摄入含有有害微生物或毒素的食物而引起的。为了预防食物中毒,我们可以采取以下措施:1.注意食品卫生:在食物制作和处理过程中,保持清洁和卫生是非常重要的。经常洗手,使用...……更多
...选择在饭店预订“年夜饭”,为了防范食品安全风险,预防食源性疾病发生。特此向广大消费者和“年夜饭”餐饮服务单位作出以下消费提示:一、对广大消费者的提示(一)尽量选择自己熟悉、证照齐全、口碑良好、诚信经营的餐厅...……更多
当前呼吸道疾病以流感为主
...变化,动态发布健康风险提示。做好食品安全风险监测和食源性疾病监测工作。同时,要加大医疗资源统筹,充实门急诊、儿科、呼吸、重症等医疗力量,加强医疗机构常用药品、检测试剂、医疗设备、收治床位等准备。二级以...……更多
耐冷的 “李斯特菌”能致命,也许你家冰箱就有
...要通过食物感染人类,可寄居在人体肠道中,是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌对各种环境(如低温、高盐、低pH、氧化应激等)的耐受性很强,可以在0~4℃冷藏环境长时间生长繁殖,在-20℃的低温下也可存活1年。 家用...……更多
猪肝含铁量是菠菜的30倍吗?食物中的“阿司匹林”补铁就得认准
...鲜中的铁同样是血红素铁,吸收效率高。豆类和坚果:植物性补铁的佼佼者豆类(如黑豆、扁豆)和坚果(如核桃、杏仁)含有非血红素铁。尽管植物性铁的吸收率低于动物性铁,但它们是素食者的理想选择。绿叶蔬菜:补铁的...……更多
11月30日,重庆市疾病预防控制中心发布12月健康风险提示,提醒广大市民在做好防寒保暖的同时,要注意防范多种呼吸道传染病叠加流行、诺如病毒感染性腹泻病、水痘和非职业性一氧化碳中毒的发生。防范多种呼吸道传染病...……更多
深圳市疾控中心发布校园食品安全提醒
...,深圳市疾控中心提醒,要强化校园食品安全管理,谨防食源性疾病的发生。市疾控中心表示,学校需要加强管理,落实责任。一方面要做好学校食堂和供餐企业的食品安全检查和场所清洁消毒,确保场所、用餐工具卫生清洁、...……更多
究竟哪些药物会引起肾损伤?
...显示,在1961年至2010年期间,由乌头引起的中毒占全部植物性食物中毒事件的16.8%,病死率为4.6%。然而,国内的很多老百姓根本没有意识到乌头的毒性,在风湿性关节炎、关节痛、肿瘤等疾病中均有乌头被应用的情况。鉴于乌头...……更多
蓝环章鱼后又现毒螃蟹:海南文昌一市场售卖正直爱洁蟹,当地市监所称将调查
...所长回应上游新闻记者称,当地还没有听说发生过吃螃蟹中毒的事情,但会马上到市场去检查这种螃蟹是否在禁止销售名录上。18日,网友在文昌一集贸市场拍到有摊主售卖毒螃蟹 当地市监所:会去市场调查“今天在镇上的市...……更多
说说吃胡萝卜的那些事儿
...维生素A可以储存在肝脏。人体需要的维生素A除来源于动物性食物如动物肝脏、蛋黄外,还可由植物性食物所含的胡萝卜素转化而来。胡萝卜素可转化为维生素A胡萝卜素是植物光合形成的脂溶性橘色色素,为植物提供黄、橙、红...……更多
...关节假体感染的“祸首”不是常规细菌,可能是某种特殊微生物。因此,医生迅速给谭依伯做了关节腔穿刺,获取关节腔内的脓液,进行微生物培养,还进行了最新的宏基因组二代测序检测。测序结果提示,谭依伯感染的病原菌...……更多
肝病最爱这十种人,快看看你有没有中招
...为:“肝为刚脏,喜条达而恶抑郁,在志为怒。”肝脏有疾病时会出现肝区胀满不适、头晕目眩、心情郁闷、烦躁易怒等肝郁气滞和肝火旺的证候,尤其是善怒。而肝病也常因肝郁气滞进一步加重。4.不吃早餐的人营养专家表示...……更多
猪肉很好,但有些部位不能食用,否则会对健康造成危害,建议了解
猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。……更多
春节期间,当心这几种病!
...和在外就餐机会增加,食物中毒风险也相应增加。我国以微生物所致食物中毒最为多见,野生菌、野生植物等其他中毒也时有发生。食物中毒通常进餐后短时间内急性发病,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。主要预防...……更多
...讯 (记者 叶晓敏 通讯员 宋宁报道)1月4日,乌鲁木齐市疾病预防控制中心发布2023年1月防病健康提示:冬季是呼吸道传染病的高发季,除了预防新型冠状病毒感染外,还应该重点预防流行性感冒、诺如病毒、水痘等传染病。乌...……更多
“帝王病”:痛风!都是“尿酸结晶”惹的祸!日常9种食物要忌口
...性酒。增加水分摄入,以帮助清除尿酸。高纤维食物和植物性蛋白摄入可以增加。3. 生活方式改变:减轻体重到理想范围内,肥胖是痛风的一个危险因素。规律运动,但避免剧烈运动,特别是在痛风发作时。控制血压和血脂水平...……更多
...变化,动态发布健康风险提示。做好食品安全风险监测和食源性疾病监测工作。要加大医疗资源统筹,充实门急诊、儿科、呼吸、重症等医疗力量,加强医疗机构常用药品、检测试剂、医疗设备、收治床位等准备。二级以上医院...……更多
春季养肝明目还得是它
...的有毒代谢产物去除。猪肝易含有致病菌、寄生虫等有害微生物,猪肝烹调加热时间应足够,使猪肝熟透,以彻底杀灭猪肝中致病菌及寄生虫卵等,消除微生物致病风险。猪肝胆固醇含量较高,每百克猪肝约含胆固醇288毫克,健...……更多
太意外!浙江女子被诊断为癌症,手术完所有人都惊了...
...在进行寄生虫病检测后在医生的指导下用药。该如何预防食源性寄生虫病?1、不吃生的鱼、虾、蟹、螺等食物,食用前彻底加热。鱼、虾、蟹、贝类,蒸煮时需加热至100℃,持续30分钟。适合凉拌的海鲜要反复清洗干净后,在100...……更多
台敏乐:秋冬,孩子过敏性咳嗽为何常伴揉眼睛,抠鼻子?
...性咳嗽主要是过敏体质引起的,而过敏体质的改善与肠道微生态环境密切相关,现代医学对微生态的研究发现一种新的抗过敏的乳酸菌菌株群台敏乐抗过敏益生菌:所提供的抗过敏免疫微生态治疗能调整过敏体质,全程调节IgE水...……更多
螃蟹刚死了能不能吃了
...不能吃了螃蟹刚死了不能吃。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡,抑制其繁殖;而螃蟹死后,微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖,让螃蟹腐败变质产生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症...……更多
...期内,被保险人在生产经营场所内发生因食物中毒或其他食源性疾患,或因食物中掺有异物造成的消费者人身伤亡或财产损失风险,同时,提升了经营场所范围内因火灾爆炸、经营场所及相关设施维护维修不当、工作人员过失造...……更多
成都大熊猫“奂彩”离世,“奶爸”“奶妈”倾注大量心血与爱
...学严谨的态度,组织专业机构开展组织病理学检查、病原微生物和有毒有害物质检测。近日,根据检查检测结果和行业领域权威专家团队分析论证,“奂彩”死因为急性出血性坏死性肠炎,未找到明确的病原微生物,排除误食异...……更多
长期饮酒会削弱免疫系统,使身体更容易受感染,且难以抵御病菌
...味和芳香,也有防止细菌生长的作用;酵母:酵母是一种微生物,主要负责发酵过程中的糖转化为酒精和二氧化碳,使麦汁成为啤酒;其他成分:啤酒的成分还可能包括谷物、添加的调味料、香料和防腐剂等,具体配方会因啤酒...……更多
海口美兰区举行2023年食品安全突发事件应急演练
...集相关部门开展先期处置,经现场研判,初步判定为疑似食源性疾病事件,患病人数已达到Ⅳ级食品安全事件标准。美兰区食安办立即向美兰区政府及海口市食安办进行报告,并提请美兰区政府启动食品安全突发事件(Ⅳ级)应...……更多
开展疾控工作督导检查
...划、艾滋病性病防治及检测、结核病防治、慢性病防控、食源性疾病等工作开展督导检查。医院医务科、公卫科及相关职能科室、临床科室负责人参加。考核会上,督导组对此次督导检查工作中医院存在的一些问题提出指导性意...……更多
农业面源污染的成因及治理对策
...壤导致农村生态系统退化,还通过水污染和食品污染导致食源性疾病的发病率显著增加,带来了不可估量的经济损失和社会危害。究其原因,是在农业转型过程中,种植结构和经营过程发生了变化。为此,如何有效治理农业面源...……更多
尝“鲜”好时节,专家提示谨防“海鲜杀手”
...菌是什么?食用海鲜有哪些注意事项?记者采访了沈阳市疾病预防控制中心营养与食品卫生所副所长、副主任医师刘博,对人们关注的热点话题进行了解答。专家介绍,创伤弧菌广泛分布在海水中,是一种可以通过伤口侵入人体...……更多
爆发级“蓝眼泪”震撼刷屏!奇观到底是什么?能否亲手触碰?
...等不适症状。敏感肌肤的人士更容易受到刺激。呼吸系统疾病:蓝眼泪大量繁殖后,会释放出挥发性有机物和毒性气体,如甲醛等。长时间暴露在这些空气污染物中,可能导致咳嗽、气喘、过敏等呼吸道疾病。水产品安全:蓝眼...……更多
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这4个常见的习惯,正悄悄地伤害肝脏,看看你有没有
肝脏是身体一个非常重要的解毒器官,身体摄取的毒素都需要通过肝脏来分解,再将这些有害物质排出体外。而在近些年,出现肝脏受损的人是越来越多
2024-07-28 23:07:00
血管堵没堵,走路就知道!
有这样一句台词令人印象非常深刻,那就是:“走两步,走两步试试”!相信各位现在想起来这句话都会忍俊不禁。那么各位觉得“走两步”是否真的能去验证人的身体状况呢
2024-07-28 23:10:00
早上跑步,空腹跑还是饭后跑?晨跑的正确标准是什么?
晨练是一项非常有利于身体健康的一个好习惯,经常晨练的话,可以使我们的身体素质提高,对疾病抵抗的能力会增强很大。很多人都将晨练作为一个生活当中比较认可的一项运动这样可以减少患病的几率
2024-07-28 23:10:00
女性不想显老,不妨常吃以下食物,护肝排毒!
女性不想显老,不妨常吃以下食物对于高血脂的人都知道,吃大蒜有助于降血脂的功能。研究发现每日食用大蒜,可以降低血清总胆醇
2024-07-28 23:11:00
舌头胖大有齿痕是怎么回事?暗示什么问题?
不知道大家在刷牙的时候,有没有遇到过这样的情况,张开嘴巴发现舌头竟然变得胖大,肥胖无比的大舌头,看起来糟糕透了,与此同时
2024-07-28 23:13:00
年纪不大就高血压,这类调料是“催化剂”!
盐是每家每户必不可少的一种调味料,盐中含有人体所需的营养物质,只有适量的补充才能够保持人体的健康,而且没有盐的饭菜不仅不香
2024-07-28 23:15:00
什么是四维B超?做的时候要注意哪些?你都清楚吗?
相信很多孕妇都知道在孕期需要通过B超检查来知道胎儿在宫腔内的情况,而在怀孕到20周左右的时候就需要进行四维B超,四维B超是目前一项比较先进的B超检查技术
2024-07-28 23:04:00
夏季养生正当时,推荐吃3种食物,清肝明目,减缓衰老
夏季养生正当时,推荐吃3种食物,清肝明目,减缓衰老,早吃早好菊花枸杞水菊花可以清肝明目,帮助我们降肝火,而枸杞则可以帮助肝脏修复肝细胞
2024-07-28 23:06:00
铺就“彩虹田园致富路”
本文转自:人民日报海外版青海德令哈红光村:铺就“彩虹田园致富路”《 人民日报海外版 》( 2024年07月29日 第 12 版)一条缤纷亮眼的“彩虹步道”从村口一直向里延伸
2024-07-29 03:36:00
全国冠军当“摘镜体验官” 重庆爱成大坪眼科医院摘镜活动成功举行
近年来,随着电子产品的普及应用,近视发生率呈低龄化、高度化趋势,近视已经成为困扰全社会的重大公共卫生问题,给我们日常生活
2024-07-28 17:38:00
贵阳市公共卫生救治中心打造专业医养中心,让老年群体“老而无忧,病而不惧”!
公卫医养中心所在院区依山傍水,环境优美 公卫医养中心(一期)大楼随着当今社会“关注老龄化”这一话题不断被更广泛地讨论
2024-07-28 18:25:00
小叶医探| 眼睛干涩发痒、容易疲劳 专家:可能是肝不好
大皖新闻讯 2024年7月28日是第14个“世界肝炎日”,7月26日,上海中医药大学附属曙光医院安徽医院开展义诊活动
2024-07-28 19:58:00
第十四个世界肝炎日, 贵阳市公卫中心持续守护居民健康防线!
2024年7月28日,我们迎来了第十四个世界肝炎日。今年的主题是“消除肝炎,积极行动”。肝炎,作为一种全球性的健康问题
2024-07-28 22:33:00
致力提升贵州省皮肤科业务发展,这场大会干货十足
共话皮肤学科高质量发展,共商健康贵州之细策。7月27日, 由贵州省研究型医院学会主办,贵州省研究型医院学会皮肤病与皮肤美容专业委员会(下称“贵州省研究型医院学会皮肤专业委员会”)
2024-07-28 22:33:00
2024安利纽崔莱健康跑(贵阳站)热血开跑 !
7月27日,正值第33届奥林匹克运动会开幕之际,以“自然跑出健康范”为主题的2024安利纽崔莱健康跑(贵阳站)活动在花溪十里河滩湿地公园成功举行
2024-07-28 22:33:00