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本文转自:今晚报詹鼠,曾是隋文帝的御厨。他的厨艺高超,做的饭菜很合隋文帝的胃口。一天,隋文帝吃着饭问詹鼠:“你觉得这个世界上什么东西最好吃?什么东西最难吃?”詹鼠回答:“盐是世界上最好吃的,没放盐的...……更多
古代御厨每天都会给皇帝做饭,皇帝是怎么防止他们下毒的
...天三顿饭,还有门类繁多的茶酒饮料,如果给皇帝做饭的御厨乘机下毒,确实防不胜防。但魔高一尺道高一丈,古代皇帝们也不傻,为了防止类似事件,他们也针对每天的饮食饭菜采取了一整套完善的防范措施,历朝历代各有不...……更多
何瑞贤《珍馐记》,女御厨爱上太子上位,翻版《太子妃升职记》?
何瑞贤《珍馐记》,女御厨爱上太子上位,翻版《太子妃升职记》?《珍馐记》何瑞贤饰演御厨凌小小。凌小小直率聪慧,厨艺高超。作为厨师的父亲,不愿传承手艺给唯一的女儿,当天下第一女御厨便成了凌小小从小的愿望...……更多
清末时期,慈禧太后凭借狠辣的手段,不仅仅铲除了咸丰皇帝留下的八个顾命大臣,还利用傀儡皇帝,垂帘听政,掌握着最高权力。尽管国家已经到了危难关头,但是坐在皇宫里面的慈禧太后却依旧闭目塞听,过着骄奢淫逸的...……更多
《九霄寒夜暖》御厨为情杀人?三个证据表明幕后黑手另有其人
...气。苏玖儿刚好认识了骏王爷,骏王爷呢,又碰巧认识刘御厨,苏玖儿呢又在无人值守的厨房,碰巧发现了冰柜中的尸体,于是一系列的凑巧就这么把案子给破了。凶手刘御橱也是作死,尸体扔什么地方不好,非要带到皇帝的家...……更多
2023年湖北广水厨祖詹王美食节启幕,全城来品广水味道
...詹鼠,因一揭皇榜拯救天下厨师,并用“饿”之哲理,使隋文帝悟出治国安邦之道,被厨师尊称为福星;二揭皇榜奉上应山滑肉,让久病不思饮食的唐太宗胃口大开,便封其为王,命他统领御厨烹饪天下美食,从此詹王被奉为厨...……更多
慈禧每天都要喝一碗汤,一喝就是十年,后来为什么把御厨赐死了?
慈禧每天都要喝一碗汤,一喝就是十年,后来为什么把御厨赐死了?这看似简单的一件小事,却隐藏着一段令人费解的往事。作为当朝太后的慈禧,地位尊崇无比,生活无所不有,奇珍异味应有尽有。然而,她却对一种平凡的...……更多
朱元璋为什么要喝这杯珠光宝气的翡翠白玉汤呢
...。"老太太笑着去御膳房帮朱元璋准备珍珠翡翠白玉汤。御厨吩咐老太太去御膳房拿烂豆腐、烂菜叶和剩米饭。御厨们听到老太太的要求,都吓了一跳,但老人是皇帝的救命恩人,同时皇帝又命令老太太来御膳房做饭,他们不敢...……更多
盐的历史与文化:从夙沙氏到现代烹饪
...师切磋厨艺时,是不用任何调味品的,除了盐。据传隋朝隋文帝时期有一位姓詹的厨师,他的技艺十分了得,被推荐到皇宫里做了御厨。隋文帝喜欢吃甜,他问詹厨师,这世间什么东西最好吃。詹厨师说,盐。隋文帝大为不悦,...……更多
烹子献君:易牙为满足齐桓公口味竟不惜杀子
...把自己的孩子煮了给人吃!事情要从易牙成为齐国宫廷的御厨开始说起。易牙的餐馆因为过于美味而全国闻名,当时的国君齐桓公也慕名而来,在品尝过易牙一道前无古人的“鱼藏羊”之后,对易牙的手艺赞不绝口。这一道菜,...……更多
《珍馐记》何瑞贤,御厨爱上太子,男女主全程高甜,“下饭”必备
《珍馐记》美食偶像小甜剧,何瑞贤为你演绎御厨爱上太子,男女主全程高甜,“下饭”必备啊。何瑞贤《珍馐记》饰演凌小小。凌小小直率聪慧,厨艺绝佳,发愿要成为“天下第一御厨”。凌小小凭借厨艺进入太子朱寿奎的...……更多
朱元璋用膳时发现菜里有头发,皇后如何一句话解围
...味偏淡偏咸,有可能被皇帝训斥;但若是吃出"脏东西",御厨可能会被斩杀。明太祖朱元璋用膳时,发现菜里有一根头发,险些将御厨斩首。朱元璋早年家境贫寒,为了填饱肚子去寺庙做和尚,方丈让他四处化缘。"穷游"四海时...……更多
宋朝皇宫对羊肉究竟有多喜欢
...肉都要趁热吃,否则冷却之后就有一股膻味。因此,宫里御厨很贴心地将炙羊肉用文火热着。宋仁宗是一个勤政爱民、生活节俭的好皇帝,没啥嗜好,在吃的方面也不挑剔,为数不多的爱好,可能就是羊肉了。 一个流传很广的...……更多
清朝时期做御厨究竟是一种什么体验
...规,如果菜里有不干净的东西,导致皇帝吃了不舒服,那御厨的麻烦就大了。发现沙子、小石子等异物,御厨最少要挨80大板,给皇帝做饭也算一个高危险职业啊。大家都知道现代法医鉴定技术,判断清朝的光绪皇帝死于急性砒...……更多
朱元璋吃饭时,竟然发现碗里面竟然有根头发,马皇后知道大事不好
...没一会的功夫,这个厨子就被侍卫像犯人一样押进来了,御厨看了之后赶忙磕头,然后对朱元璋说,“这肯定不是臣的错误,不信您看”说罢,便把帽子摘了下来,只见这御厨是一个光头,头上没有一根头发。朱元璋听了这位御...……更多
“御厨”黄敬临与“姑姑筵”
...本文转自:重庆晨报他曾为慈禧太后管理“御馔”,督导御厨 民国时期,他享有“川菜第一”的美誉“御厨”黄敬临与“姑姑筵”黄敬临当年每日抄录《资治通鉴》登在报纸上黄敬临与家人□林文郁1939年1月24日,一条消息见诸...……更多
朱元璋吃饭时发现碗里有头发,御厨马上摘掉帽子道:我是光头
中华文化源远流长,上下五千年的历史中,各朝代的皇帝成为人们关注的焦点。其中,朱元璋这位出身卑微的皇帝的传奇经历更是令人瞩目。从贫苦的乞丐到后来的和尚,再到最终成为明朝的皇帝,朱元璋的一生如同传奇故事...……更多
为何宋朝的老百姓一般吃不起羊肉
宋代的御厨,一般只用羊肉。宰相吕大防曾经对哲宗赵煦说,咱们大宋一百多年天下承平,因为祖宗家法立得好,家法里要求:“饮食不贵异味,御厨止用羊肉……”(宋周《清波杂志》卷一)意思是“皇帝吃羊,性格就会像羊一...……更多
古代这四个职业经常出入皇宫,连皇帝也无法防着他们
...他们保卫皇宫,皇帝根本无法提防他们。其次是皇宫中的御厨。皇宫中有专门做饭的地方,也就是所谓的御膳房。正常情况下,后宫吃的都是大锅饭。但有些受宠的妃子,是有自己的小灶的,也有可能自己让御厨给她们私自做饭...……更多
都说民以食为天,繁荣昌盛的唐朝,平民百姓和达官显贵都吃什么?
...技法层出不穷的豆浆、豆腐、油豆腐、豆皮......经过朝廷御厨们巧妙的变化,每一道看似寻常的豆制品也能荣登贵族们的餐桌。如果说这些只是穷奢极欲的开始,那么接下来的食材选择则更令人瞠目结舌!在当时的语境中,"山珍...……更多
朱元璋背后的女人与儿子:马皇后与朱棡的故事
...其中就有个叫徐兴祖的,这是皇后担心儿子饮食而带上的御厨。徐兴祖此人虽只是个小小的厨师,但身份却并没有那么简单,因为他已经跟随皇帝二十多年了。这么多年,皇帝身边的御厨换了那么多个,只有他还继续平安无事地...……更多
揭秘:历史上这些君王的美食怪癖,成为永久笑料
...政见不合有嫌隙。大夫卢蒲嫳设下计策陷害大夫庆封,对御厨说:“供膳食给大王,今天不用鸡。”御厨不明情况,以令而行,便用斑鸠取代。这斑鸠虽然也美味,却个小,肉不多。等到齐景公来用膳,见一桌子菜却没有最喜欢...……更多
易牙究竟有何卓越之处,让管仲如此高度评价
...后来因为烹饪技艺高超,得到了齐桓公的赏识,被任命为御厨。在齐桓公的支持下,易牙不仅将自己的烹饪技艺发扬光大,还积极推动齐国的饮食文化发展,使齐国成为了当时世界上最繁荣的国家之一。二、管仲的评价管仲,作...……更多
恭喜金陵王记鸭业荣获央视CCTV品牌展播“做良心产品
...1368年,明朝朱元璋建都南京,他好一口鸭子,于是宫廷御厨就为他用各种方法烹制鸭子,大臣们也效仿朱元璋,使得吃鸭子成为当时的流行,被大家热捧,风靡一时。之后盐水鸭和烤鸭的烹饪技术基本定型,被赐名为“盐水鸭...……更多
宋朝时期,为了流行“女厨师”,薪水高得吓人
...值得一说的是南宋时期,皇宫之中还有一位十分出名的女御厨,被称为“尚食刘娘子”。据说这位刘娘子的厨艺无可挑剔,但是人品不是很好,是一个十足的长舌妇。在民间也有很多出名的女厨子,比如宋五嫂。宋朝年间,一些...……更多
高厨滋味好,饕客色颜华
...有两个美食家,一个是尝遍天下鲜的洪七公,此公在皇宫御厨梁上偷栖了两个月,凡是皇上吃的东西得先到他的嘴,得意的悉数留下,不得意的再还了御厨送给皇上,弄了几月,御厨疑是鬼神驾到。黄蓉曾用“玉笛谁家听落梅”...……更多
康熙的“太子恋”:一场古代宫廷的悲喜剧
...丹,英勇无畏,然而回到京城后,却发现太子胤礽与两位御厨和一个小童之间的“亲密关系”!想象一下,当康熙帝得知这一消息时的震惊和愤怒,那可真是“气得连龙袍都快扯下来了”。于是,他毫不犹豫地下令将这几位“恋...……更多
资中县开展“名菜、名厨、名店、名宴”评选
...心,川菜“资川帮”初步形成,在清末状元骆成骧、清宫御厨王龛师等人的推动下,“资川帮”影响逐步扩大。今天的资中,已成功被评为川派餐饮创新发展先行区,2023年前三季度,资中县餐饮行业实现收入11亿元,同比增长8.8...……更多
他是中国历史上最仁慈的皇帝,统治期间四十多年无战事
...羊肉汤,但想想就作算了。皇后知道后,就为他为何不让御厨做?他回答说:“假如我今晚要喝羊肉汤,今后的每个夜晚御厨都会杀羊为我做羊肉汤,一年就会有数百只羊被残杀。这么既费事御厨,也会让许多羊被杀,于心不忍...……更多
三国演义:曹操与道人的故事
...。 众人拍手称快之余,纷纷上前向道人敬酒称赞。这时御厨端来鱼盘,群臣享用鲈鱼之际,道人说道“天下鲈鱼,要数松江最鲜美。”众人唯唯诺诺道“千里之外,如何取来?”道人去到堂外池塘边,拿起鱼竿,只见数十条活...……更多
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王朗和诸葛亮阵前辩论,王朗的言论很有道理,为何最后被气死了?
三国演义里有这么一段儿,诸葛亮带着蜀军北上讨伐曹魏,曹真奉命率军抵抗。因为诸葛亮足智多谋,所以曹真就叫来了跟着他一起到前线的王朗
2025-04-11 11:26:00
看懂秦末一个“字”的兴衰,就看尽了谋圣张良三次离开刘邦的一生
刘邦由泗水亭长到汉高祖的转变中,“汉初三杰”功不可没,张良以谋略才智赢得了刘邦的赞许,也在后世留下了“谋圣”的传奇。许多人说张良最终离开刘邦
2025-04-11 11:46:00
我与黄河文化地标|铁牛入水护佑五百年安澜
文|吕樱格如果选择一种动物概括千百年来中华民族之精神,“牛”毋庸置疑承载着泱泱华夏的应世态度。从新民主主义革命时期鲁迅呐喊的“俯首甘为孺子牛”
2025-04-11 09:14:00
三国墨韵开楷法,千年笔骨立书宗
在汉字演变的浩瀚长卷中,一位三国时期的文士以笔为刀,在竹简绢帛间刻画出一种全新的文字气象——他,便是被后世尊为"楷书鼻祖"的钟繇
2025-04-11 09:18:00
鸭大线:白山黑水间的历史动脉
在吉林省的东南部连绵起伏的山野之间,一条阅尽沧桑、历经风雨的铁路,如同长龙一般穿梭于崇山峻岭、蜿蜒于林海莽原。这条铁路
2025-04-11 09:55:00
编者按齐国,作为春秋战国时期的重要诸侯国之一,其深厚的文化底蕴孕育了无数脍炙人口的成语典故,这些故事不仅是历史的见证,更是中华民族智慧的结晶
2025-04-11 10:34:00
溥仪去上户口,住址写的是“故宫”,但“回家”还要交门票?
在秦国灭了六国以后,中国开启了两千多年的封建王朝社会,封建王朝社会都有一个特性,那就是中央集权和君主专制,也就是一个国家里
2025-04-11 10:46:00
李清照的背景有多强?姐夫蔡京,妹夫秦桧,还有一亲戚名气更响亮
说到宋代的词人,我们必然绕不开著名的女词人李清照。平心而论,古往今来诸多文人,其中却少有女才子,尤其是像李清照这种证,古烁今的存在更是难得
2025-04-10 21:26:00
清末面对入侵的列强,为何大部分百姓不反抗,反而替他们干活?
清末面对入侵的列强,为何大部分百姓不反抗,反而替他们干活?在晚清时期,西方列强觊觎中国庞大的市场,但清朝实行闭关锁国,让他们屡次碰壁
2025-04-10 21:55:00
曾国藩:饭桌上有这种行为的人,万不能深交,哪种人?
我国是一个历史文化悠久的大国,礼仪与教养体现在日常生活中的方方面面,贯穿于整个衣食住行当中。就拿吃饭来说,自古以来就有着“长辈不上桌
2025-04-10 22:20:00
民国第一个被执行绞刑的人,暗杀宋教仁,曾孙是香港影星洪金宝
"脚下的木板,被抽走,他们透过绳索,看着你的头。"失去支撑的刑犯,挂在冰冷的绳索之上,感受着窒息的压迫感,眼神里充斥着对生死的看淡
2025-04-10 22:25:00
在清朝,为什么再穷的人也不愿意娶宫女?换做是你也不愿意
现如今你要是没钱,找个媳妇难了,为什么?首先女孩少了,结婚必须有一静一动,再加上金银首饰、彩礼。这才是基本的,还有很多钱都没有细算
2025-04-10 14:14:00
抗日第一名将,曾因活埋1200名日军,遭日军索赔2亿,2字霸气回应
战争频发,最受伤害的就是人民,在那个年代,很多家庭死亡人数少则一两个,多则全家无人幸免,日本人残忍的罪行已经被历史记录
2025-04-10 14:36:00
自唐至清各个朝代的国土面积,国土面积最大的朝代竟不是汉人建立
唐朝唐高宗时期是唐朝国土面积的巅峰,足有1237万平方公里,比现在的国土面积多了大约22%。那时候的唐朝东起朝鲜半岛,西临咸海(一说里海)
2025-04-10 14:47:00
张幼仪:坦然面对一切,生活不存在跨越不了的逆境
提到张幼仪,知名作家梁实秋曾经说过:“她是极有风度的一位少妇,朴实而干练,给人极好的印象。”在公婆眼里,张幼仪是最合格的儿媳妇
2025-04-10 14:52:00