• 我的订阅
  • 头条热搜
顾客在火锅里吃出生锈小刀,涉事门店回应:是划底料用的,会调查处理
...好说的?”17日,涉事店家工作人员回应称,这是划火锅底料的小刀,会询问昨天值班的同事,去调查处理。 【来源:九派新闻综合搜狐千里眼】 ……更多
吃火锅时从锅里捞出生锈小刀,餐厅老板:已免单
...门店老板胡女士回应,这柄小刀是昨天晚上新员工切火锅底料包装时不小心掉入锅中,“是新来的服务员一个工作上的失误,因为戴着手套,手套就将刀片黏在了火锅底料后面,也没有发现就掉进去了。”胡女士表示,当时在现...……更多
一份锅底68,网红火锅底料怎么越来越贵
...外,我们还观察到,有的火锅品牌在电商平台推出了火锅底料,且相比于门店线下的锅底,线上的火锅底料算得上便宜了。以海底捞的火锅底料为例,电商平台上一份220g的清油麻辣火锅底料售价为13元左右,其他口味的锅底价格...……更多
火锅品牌百花齐放 行业流量井喷
...牌在2023年均增加超100家门店呈现出强劲的增长力。火锅底料集中度提升细分化健康化趋势明显《报告》显示,火锅调料增速快、市场集中度进一步提升。马太效应下,火锅调料市场强者恒强。至汇咨询研究院数据显示,对比2018...……更多
母女俩在网红火锅店吃完舌头变黑,商家通报:涉事店已关闭,原因待查
...此高度重视,立即关闭了涉事门店,将店内同批次菜品、底料、餐具等全部做封存处理,并二次送检,对出现问题的原因进行调查。”楠火锅表示,愿在征得顾客同意后,陪同顾客前往专业机构进行深入体检,所有费用由楠火锅...……更多
女子吃完网红火锅舌头发黑疑似中毒 楠火锅凌晨再发声:铁锅养护不当所致
...回应称,公司立即关闭了涉事门店,将店内同批次菜品、底料、餐具等全部进行了封存处理,并二次送检,对出现问题的原因进行调查。 今日凌晨,楠火锅发布情况说明称,经浙江国正检测技术有限公司检测,涉事门店同批次...……更多
天气渐凉带热火锅经济
...锅店里人气火爆,生意兴隆;超市、商店售卖的各种火锅底料、火锅配菜也成了冬季里的畅销品。火锅店人气正旺冬天,亲朋好友聚在一起围着火锅涮肉,是入冬必备的“仪式”,火锅里冒出热腾腾的烟火气,带旺了餐饮市场的...……更多
沈阳一火锅店锅底卖598元 门店:我们卖的是“无口水老油”
...少消费者特意对锅底给予好评,“火锅太香了,是现炒的底料”“老顾客了,这家的锅底没得说一如既往的好吃”“锅底味道绝了!是我目前吃过的最好吃的辣火锅”等。不过,也有一些消费者质疑锅底收费过高,“性价比不高...……更多
火锅中吃出瓷砖,商家被立案调查,查清瓷砖来源会让人更信服
...有人心头的疑问。火锅里的东西并不复杂,无非是食材和底料。食材是消费者后面加入的,这么大一块瓷砖是怎么混进去的呢?据消费者称,吃到最后才发现瓷砖,跟店家反映后,进行了免单处理,没有人伤到嘴巴,但剩下的没...……更多
合肥一火锅店使用“口水油”,三人获刑
...报合肥一火锅店使用“口水油”,三人获刑将顾客吃剩的底料回收再上桌;专家称“口水油”危害多法院庭审现场为节约经营成本,合肥一家火锅店店主竟然反复使用“口水油”,制成“老油”供顾客食用,后被公安机关依法查...……更多
宅家吃火锅迎新年 火锅食材销量攀升
...的青睐,带动了火锅食材的销量,最近,饶城各商超火锅底料、丸子类、涮肉类的商品销量都增长颇多。1月16日上午,在万达广场的嘉百乐超市,记者看到各种品牌火锅食材放置在冷柜中,不少顾客正在柜台边选购。肉丸、鱼丸...……更多
衣服上的火锅味,为什么一直散不掉
...哪来的,又为什么如此顽固、持久呢?火锅的“香氛”,底料是灵魂一锅色香味俱全的火锅底料,它的香气大致来自三个方面:油脂、辣椒、其他香辛料[1]。这其中的挥发性风味物质是火锅香味的关键。首先,不同的油制成的火...……更多
“桥头火锅”大股东出售所持其全部股权,转让底价526.8万元
...债是否形成公司债务。 火锅门店逐渐收缩,重心转移至底料业务在众多重庆火锅品牌中,桥头火锅历史悠久,拥有较高的知名度。桥头火锅起源于1908年,是重庆首家涉外定点火锅店,重庆第一家有空调的火锅店,距今已有百年...……更多
...到,这几名外地顾客在火锅店就餐时吃出虫子异物,认为门店卫生安全不合格,索赔1500元赔偿金。而店家表示:“我们店是全国头部的餐饮连锁店,对卫生安全一直抓得很紧,从没有顾客反映有‘异虫’‘异物’等情况,希望...……更多
火锅店为什么要给客人吃“口水油”
... 众所周知,传统川渝火锅味道之所以好,是因为油料和底料用量非常足。正宗的川渝火锅底料,油脂成分主要是牛油。按目前的市场价格,好的牛油价格最少在十几元,甚至要到二十几元,一份锅底的成本动辄可能要几十甚至...……更多
长沙人爱酸不爱辣了?吃酸或成餐饮界新“流量密码”
...其中贵州红酸汤系列近期销售周环比增长55%,在所有火锅底料中的增长幅度最高,位列新品销售榜第一名。今年夏天,式推出雷山酸汤锅底。雷山鱼酱是黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色调味品,是用当地特有的鱼类和辣椒等...……更多
很多明星都打卡过的火锅店,招牌菜居然是肥肠炒饭?
...肥肠炒饭外,这家火锅店的火锅也同样出色。店内的火锅底料选用多种中草药精心熬制而成,既保留了火锅的鲜美口感,又具有一定的滋补功效。顾客可以根据自己的口味选择不同的底料,如麻辣、清汤、番茄等,满足各种口味...……更多
\\\
... 新甘肃·甘肃日报记者 顾丽娟游客在代销点购买麻辣烫底料和粉条。新甘肃·甘肃日报记者 顾丽娟 游客在展销会上选购文创产品。新甘肃·甘肃日报记者 高樯游客在天水卦台山景区观光游览。新甘肃·甘肃日报记者 高樯 新甘...……更多
火锅店成餐饮“卷王”:一年半新开10万家店,集体降价赚钱难
...市场的真切感受,除了装修风格,还采用现场选菜称重、底料现炒现卖的方式。其二是直接把火锅店开进菜市场。菜市场重新做了升级改造,空间布局是由火锅堂食区域和菜市场区域构成,消费者现场采购涮菜涮肉,拿给厨师现...……更多
重庆辣妹子,把中国火锅店开遍全球
...有时间腾出手来,去干更多的事。● 刘梅现场演示火锅底料熬制过程2009年,刘梅到迪拜旅行,了解到这座建在沙漠上的奢华城市,有超过10万名华人在此“淘金”。她突然冒出个大胆的想法:为什么不把火锅店开到这里来呢?...……更多
七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
...《七十三行》“上新”,今天讲述火锅料理师的故事。“底料,是重庆火锅的灵魂,每一味调料都有自己的‘个性’,每一个环节都值得考究。”傍晚的重庆南山,熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店,寻觅美味,循着麻辣香气...……更多
...美团买菜”)发布的数据显示,11月中旬以来,包括火锅底料、蘸料、鲜切牛羊肉以及火锅菜等在内的火锅食材销量大涨,环比前一月增长62%。无论是口味选择,还是即时配送上门服务,都十分贴合年轻消费者需求。盒马火锅自9...……更多
锅圈:门店及线上服务曾屡遭投诉 产能利用率未饱和反募资扩产
...月产能利用率分别为23.8%、63.9%、37.4%。此外,锅圈的火锅底料生产厂生产不同口味的火锅底料,包括西红柿火锅底料、牛油火锅底料及清油火锅底料,2022年及2023年1-4月的产能利用率分别为72.6%、29.1%。2021年、2022年及2023年1-4月,...……更多
小龙坎创始人美团直播:门店规模全国第五,直播间核销率45%
...。2019年开始,小龙坎积极拓展零售食品业务,售卖火锅底料、川味调味料、方便速食等商品。小龙坎产品研发负责人李晓峰在美团直播间表示,小龙坎首次实现了火锅底料的二维码溯源,消费者扫描包装袋上的二维码,可以溯...……更多
给重庆火锅来次品质升级
...行,走好产业化发展的路子。重庆老火锅的核心是什么?底料、调料和食材。保证这些核心元素突出重庆特色,就需从源头上保证原材料质量,确保消费者看到的、嗅到的和吃进口中的,都是地地道道的重庆味儿。放眼全国,火...……更多
有火锅陪伴,“氛围感”拉满
...食材商家打造热“汽”腾腾火锅套餐,为消费者提供饮品+底料调料、火锅食材等优惠套餐。同时,主办方还将开展各类公益活动,让整个城市感受满心满胃的温暖。年末、元旦等各种节日伴随着降温接踵而至,从家人团聚、亲友聚餐...……更多
冬天的这顿火锅安排好了
...买的上好羊肉,去朋友的涮肉店切片,顺便拿了些麻酱、底料。今天中午大雪如约而至,课后速速回家,一家人涮个火锅,不出门、不堵车、不排队……”市民梁瑞在朋友圈发了一条配图信息。确实,现在很多市民选择在家吃火...……更多
西昌一火锅店熬制使用“地沟油”:5股东被判支付1451万余元惩罚赔偿金,10人获刑
...店过程中,回收餐厨垃圾炼制“地沟油”,再制作成火锅底料进行销售,2019年1月至案发时其锅底销售金额达人民币483万余元。9月24日,红星新闻记者从四川西昌市公安局举行的“夏季治安打击整治行动”新闻通气会上获悉,日...……更多
12款火锅底料测评②:菌汤“鲜”,人工“增”?
12款火锅底料均检出味精的主要成分谷氨酸钠总有一个理由让你选择菌汤锅底:与一个滴“辣”不沾的广东朋友共餐、滋补养生的血脉觉醒、可以喝汤的火锅底料、不想挂满一身牛油味、我就喜欢菌汤锅底......纵观市面上的菌汤...……更多
30岁海底捞“瞄准”下沉市场,加盟商还够用吗?
...。2005年,海底捞在四川成都成立分公司,用于生产火锅底料并供应海底捞集团附属火锅餐厅;现在,这家分公司已经发展为主营方便食品和底料业务的上市公司颐海国际(1579.HK)。根据资料显示,2022年,颐海国际营收61亿;截...……更多
更多关于社会的资讯:
中新社北京12月24日电 (记者 陈康亮)中国A股银行板块24日再度上涨,板块实现“两连涨”;个股方面,国有四大银行股价当天创下历史新高
2024-12-24 19:55:00
“水利一号”遥感卫星于12月17日02时50分在太原卫星发射中心成功发射。12月23日13时59分地面站成功接收了首幅影像
2024-12-24 19:55:00
中国第41次南极考察内陆队近日在中山站内陆出发基地举行出征仪式,25名队员将分别前往泰山站、昆仑站和格罗夫山地区,开展相关科学考察
2024-12-24 19:55:00
中新网贺州12月24日电(范佳伟)广西贺州海关24日通报,今年前11个月,贺州市进出口总额达26.5亿元(人民币,下同)
2024-12-24 19:55:00
咯血患者的福音!沿河人民医院成功开展“支气管动脉栓塞术”
多彩贵州网讯(肖兵红)近日,沿河土家族自治县人民医院呼吸与危重症医学科成功开展支气管动脉栓塞术,为咯血患者带来了新的治疗曙光
2024-12-24 19:58:00
沿河人民医院:“专业+关爱”托起两岁肿瘤患儿健康梦
多彩贵州网讯(肖兵红)近日,沿河土家族自治县人民医院上演了一场温暖人心的生命接力。呼吸内科的医护团队主动前往中界镇东流村
2024-12-24 19:59:00
本文转自:人民网-河南频道人民网郑州12月24日电(于思远)近日,由河南省消防救援总队与河南省文化和旅游厅联合举办的第四届中原“火焰蓝”风采作品评选活动落幕
2024-12-24 20:02:00
“挡风神器” 很多人都在用,十堰交警、消防详解风险点
十堰广电讯(全媒体记者 田晶晶 王逸雯 通讯员 罗忠 何俊懿)天气变冷,十堰的不少市民给电动自行车加装挡风被来御寒,但这种行为安全隐患大
2024-12-24 20:04:00
女子会诊途中突发昏迷,医护成功施救化险为夷
孙女士因患2型糖尿病15年,近期自行停用降糖药物,出现多饮、多尿、周身乏力等症状10余天,于12月3日到乳山市人民医院内分泌科住院治疗
2024-12-24 20:10:00
近年来为了便利农村群众,特别是农村老年群众使用电子医保卡,部分获得电子医保卡接入授权资格的第三方平台会到农村地区,进行推广活动
2024-12-24 20:25:00
11条作品近80万粉丝,“刀乐哥”带火爆眼龙捏捏乐,义乌厂家:订单排到十几天后
11条作品,近80万粉丝,一句英文“two dollar”(两美元)“硬控”众多网友,也带火了一款小玩具。近期,一位网名为“刀乐哥”的博主在抖音平台走红
2024-12-24 20:38:00
“2年被家暴16次”案新进展!“接受净身出户但坚持主张死刑”
12月25日,男子贺某某2年家暴妻子16次被控故意伤害罪、虐待罪一案,将在成都市武侯区人民法院一审开庭。当事人:接受净身出户但坚持主张死刑据大象新闻报道
2024-12-24 20:48:00
收藏!生活中的“控油小窍门”
脂肪是人体必需的营养素,但过量摄入可能导致肥胖和慢性疾病,肥胖者、高脂血等人群应尽量选择健康食品。如何通过食品营养标签选择少油食品?生活中有哪些“减油”小窍门?具体来看!@健康中
2024-12-24 20:48:00
女童反复高烧7天罪魁祸首是耳钉
12月24日,记者从四川大学华西医院获悉,1岁半女童反复发烧7天,家长苦苦找不出原因,医院就诊后发现竟是一枚金属耳钉卡在食管入口处
2024-12-24 20:49:00
“在绝望中燃起生的希望”手捧两面锦旗送进聊城市妇幼保健院
近日,一位患者家属手捧两面锦旗,满怀感激之情地送到了外科徐法东和内科王晓光手中。据了解,这位患者的病情颇为复杂,因肾癌晚期导致气胸
2024-12-24 20:48:00